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着拿着自己和爹娘商量好了的菜单子,兴冲冲的跑了出去。
谢柱本还想说,自己跟着一起去,没想到闺女这么急。话音刚落,人就冲了出去。
“这丫头,做事急匆匆的,你一个人跑到外面去,会不会出事?”胖丫她娘急匆匆的跟了过去,等她到门口,连她闺女的背影都看不到了。
谢柱倒是放心的很,挥手道,“放心好了,我看胖丫比你我都熟悉这城里,不会有事的,加上这晴天大白日的。我去问问看,那碗烧的怎么样了,还有几天就要开张了,可别出什么岔子。”
等当家的和闺女都走了,胖丫她娘不由的自言自语,“开个铺子,倒是都忙的没影了,小传也吃了好几天在他大伯家,今日得给带点东西给人家,这小子已经撅着嘴巴好几天了。还有”
这头,胖丫兴冲冲的跑到李家酒楼,一眼就看到了正在柜台后面的李明龙,笑着过去打招呼,“李掌柜的好,这几日酒楼的生意好不好?李家二公子在不在酒楼?”
李明龙笑着点头,“胖丫,好几天没看到你了。听说你家的铺子已经弄得差不多了,什么时候开张?你找老二呀,他在二楼,我叫人去把他叫下来。”
“嘻嘻嘻还得过几日才能开张,正在小打小闹呢,有点事情想找李家二公子帮忙,不知道他有没有空。”
第一七十八章 小辣馆()
李明龙一脸贼笑,“哦,有事情找老二帮忙,能告诉我吗?”
胖丫一头黑线,怎么觉得今天李掌柜的说话做事都怪声怪气的,点了点头,“就是想麻烦李二公子帮我画几幅画,不知道他有没有空。”
李明龙笑着颔首,“有空,绝对有空,看,这不人来了。”
李明朗看着自家大哥和胖丫说说笑笑的场景,不由的皱了皱眉头,总觉得他大哥一副没安好心的样子,不由的走了过去。
“胖丫,听说你有事情找我。”
胖丫点头,刚想开口。李明朗就说道,“那咱们去后院聊,这里人多太吵。”说完还特地看了某人一眼。
胖丫一阵黑线,感情李明朗说的是他大哥!不对劲,这两兄弟绝对有什么不对劲的地方。
坐在院子里,听见胖丫的来意。李明朗点头,“胖丫,你先把菜单给我看一眼,还有这画有什么具体要求?要不要上色?什么时候要?”
“其实没什么具体的要求,只要画出来,让大家伙都知道这是一道什么菜就行。简单点。嗯,李二公子什么时候能够画好?你最近有空吗?我家的铺子打算过几天就开张,若是可以的话,那个越快越好。”说完,胖丫还特地谄媚的笑了笑,没办法,有求于人呀!
李明朗挑了挑眉头,这丫头笑起来格外的好看。
“咳咳咳”佯装咳嗽了两声,看了一下菜单子,总共也就不到二十道菜,“胖丫,你家开饭馆,总共就这些菜?会不会有点少?”他家的酒楼可是有上百道菜。
胖丫挥了挥手,“不会的,我这小饭馆跟李家酒楼可比不了,二十道菜就足够了。到时候半年再换一些新的菜进去就成了。李二公子,你觉得要多久?”她主打的有点像现代的盖浇饭,种类不用太多,常吃的有了就行。
李明朗虽然不知道胖丫打的什么主意,不过这丫头一向都是自己拿主意。索性也就不再多问。至于画画的事情,琢磨了一下,开口道,“你现在有时间吗?不如这样,我先尝试着画一幅画,你觉得可以,那之后的我就照着这样画。时间应该够。”
这样就再好不过了,胖丫不住的点头,“好,那就麻烦李二公子了。”
一刻钟之后,望着李明朗手里的画,胖丫拍手称赞,“画的真好,这一看就是辣椒炒肉,好,就这样,果然是术业有专攻,李二公子,那剩下的就麻烦你了!”求人的时候,若是身后有尾巴的话,她怕是还得摇两下。
不过这倒是正合了李明朗的心意,嘴角的幅度一直没下去过,颔首道,“如果是这样的话,明日那二十张画就可以交给你。到时候我直接送到你家铺子里去。”
“这个会不会太麻烦李二公子了?要不,还是我过来拿吧,反正桌椅都没这么快,我现在也没多大的事情做。”胖丫客气的推辞道,人家帮了这么多,还送货上门,她内心有点不安呀。
李明朗挑了挑眉头,“胖丫什么时候变得这么客气了?你不是一直都是物尽其用?”
说的胖丫脸上讪讪不已,这个,这个事实虽然就是如此,可也不用当着她的面说出来吧,她,其实她脸皮也是没有这么厚的。
“呵呵既然盛情难却,那明日就麻烦李二公子了。”
李明朗自然是有自己的打算,一来是去看看铺子装的如何,毕竟谢家从未开过铺子,他虽然没有直接参与家里的酒楼,可旁观测听,还是懂一些。二来,当然是去谢叔谢婶那里刷刷存在感,为以后铺路。
胖丫对于某人的不怀好意可是丝毫都不知道,又搞定了一件事情,心情那叫一个愉快,连蹦带跳的回了铺子。
几天下来,没想到最快送到铺子里的是李明朗的画,为了这,当天中午胖丫亲自下厨。
李明朗跟谢柱边吃边聊,说着说着,倒是又引起了一个话题。
“对了,李二公子,我想有个事情想请你帮忙,是这样的,我这铺子的大名还没取,你这才高八斗,想麻烦你帮取个名字。到时候做个牌匾挂在外头,外人也好知道这是我家的铺子。”
“谢叔,太抬举我了,什么才高八斗。取名是应该的,伯父,你有没有什么中意的名字?牌匾就交给我了,开张那一日保证大清早送到铺子门前。”李明朗笑道。
喝了两杯小酒,谢柱脸上红润,声音都大了不少,听到这里,笑声爽朗,“我这不认识几个大字,哪里有什么中意的字,对了,闺女,你想好了给咱家铺子取啥名吗?”
这个,这段时间忙前忙后的,今日若不是她爹提起,她都要把这件事情给忘了。无辜的摇了摇头,“没呢,要不,直接,直接就叫谢家饭馆得了。”
“扑哧!”胖丫她娘忍俊不禁,“这名字倒是有点像李家酒楼,要是实在想不出来,倒也可以。”
胖丫吐了吐舌头,抓着脑袋,想名字什么的最讨厌了,她真的,真的是个取名黑洞。
谢柱摆了摆手,“李家酒楼那是因为人做的大,我们这小小的饭馆,这么多姓谢的,不如,不如就叫小饭馆得了。”
李明朗手里端着杯子,认真的思索了片刻,最后笑道,“不过叫做小辣馆,谢叔谢婶,你们觉得怎么样?”
“小辣馆?小辣馆!挺好的,当家的,这名字一听就知道这菜做的辣,城里的人都好吃辣。”胖丫她娘笑道。
胖丫也觉得不错,小辣馆,小辣馆,听着朗朗上口,而且容易好记。辣又代表着火辣火辣,那是不是说她家饭馆以后的生意火红火红的!想到这里,拍手称赞,“好名字,绝对的好名字。大师一出手就知有没有。”
谢柱笑着摇头,“你这丫头,就是个贫嘴的。好,那就小辣馆。”
“来,谢叔,小侄敬你一杯。先祝小辣馆开业大吉,往后生意红红火火,客人络绎不绝。”没看出来,李明朗瞧着是个文弱书生,喝酒倒是有一手呀!跟谢柱两人都喝了小半瓶了,还能喝!
第一百七十九章 开张大吉()
接下来桌椅也送来了,谢柱亲自一张张桌子椅子看过了,做工没有问题,刷油也是干干净净,都干了的,摸着看着都清爽的很。这才满意的把剩下的银子给了家具老板。
“谢老弟,以后常来做生意呀,你这开的是饭馆吧,一看就知道往后生意肯定不错,我往后一定多来照顾生意。”拿到了银子,家具的老板爽快的很。
等他人一走,铺子里的桌子椅子还是七七八八的。
胖丫张罗着,“爹,娘,我们一起把这两张大圆桌子放在最后,这是特地留给人多的人坐的。”
“不用你,我个你爹就成,你搬椅子过来。”
按照之前的规划,胖丫指挥着,她爹和她娘一起动手,没一会功夫,就把铺子里摆的满满当当。
看着整整齐齐的桌椅,胖丫内心一阵激动,总算是有点小规模了。等碗筷一来,在把牌匾挂上。就可以正式放鞭炮开张大吉了。
谢柱瞧着铺子里有模有样的,忍不住颔首,“这桌子做的好,坐四个人也不挤,也不占位置,我瞧着其他的铺子,这样大的地方最多也就只放了六张桌子。”
胖丫得意一笑,“那是自然,我特地画了样式让那边的老板做的。”
碗筷盘子是大山亲自送过来的,一进门看见铺子里那桌椅整齐的样子,忍不住称赞道,“谢叔,你家这架势可真快,桌椅看着稀奇的很。碗筷都送过来了,谢叔,婶子,你们过来瞧瞧。”
大山送过来的碗筷盘子自然是没有一个有缺口的,碗筷和盘子甚至都多送了五套。
“邓伯说了,这是备用的,他烧这一窑烧的不错,索性就多送了过来。”
谢柱笑着点头,“邓大哥一看就是实在人,大山,这是剩下的银子,你帮我给邓大哥,往后若是再有机会,一定再找邓大哥做生意。”
大山笑着挥手,“谢叔,你家这铺子选了什么日子?当天我若是有时间,一定过来凑热闹。好长时间没有尝到胖丫的手艺,我这心里可一直惦记着那些菜。”
“哈哈”胖丫一笑,“快了,特地找人选了日子,三日之后,中秋节前一天,开张大吉。到时候大山大哥一定要过来,多带些人来,热闹热闹。”
“噼里啪啦噼里啪啦”随着热闹的鞭炮声,小辣馆门前已经围了一圈的人,选了吉时,随着鞭炮声,谢柱笑容满面的掀开了挂在顶上的牌匾上的红布。
“今日小店新开张,在此多谢各位闪脸,以后生意还望父老乡亲,过路朋友都多多照顾。”谢柱满面红光的说了两句,就招呼客人进铺子里坐。
“贺老大,快,里面坐里面坐,去院子里坐,院子里李掌柜的和李二公子都在。”
“大山来了,快,院子里有两桌,都是自己人,进去坐。”
“哟,这不是之前我卖鱼的混沌铺子的老大哥,你来了,快里面坐。”
“呵呵老弟,我听说你家自己开了铺子,特地过来凑凑热闹,没想到是真的。”
里面,小传今日也来了,特地跟夫子请了一天的假,只见他似模似样的手里拿着一本小菜单,在院子里,认真道,“各位客官,你们想点什么菜?我家的菜都很好吃,有,荤菜有水煮肉片,水煮鱼片,毛血旺,爆炒猪肚”
说起来也是二十道菜,小传从头到尾背了出来,还特地在两桌转了一圈,把手里的菜单递给他们看。
院子里来的都是熟人,一个个都笑着看着这小子耍宝。
最后小传说完了,很认真的问道,“客官想要什么菜呢?”
“扑哧!”笑出声音的是大山,笑着招手道,“小传,你怎么也来了?谁让你来当个小店小二的?这么多菜名,你全都记住了?让大山哥哥看看。”
小传颠颠的跑了过去,站在大山跟前,一板一眼道,“我不是店小二,我是,我是小传。菜名好记,我都吃过了,都好吃。”说着还煞有其事的拍了拍肚子。
“哈哈哈”贺老大朗声笑,转身问李明龙道,“这是谢家那儿子?看着是个聪明小子,年纪不大,倒是不怕生,不错。”
李明龙笑着颔首,“是谢叔的儿子,今年才六岁,刚上了一年学堂。聪明确实挺聪明的。”
贺老大大手一挥,“小,小传,你过来,我这里要点菜。”
小传一听,立刻来劲了,抛弃了大山哥哥,颠颠的跑到了贺老大跟前,昂头望着他,“客官,你想要什么菜?”
贺老大接过菜单子,故意从后面念到前面,把菜单上的菜都念了一遍,最后问道,“小传,你可记住了?我刚刚说的这些菜都要。”
小传拍着胸脯,胸有成竹道,“都记清楚了,客官想要的是辣椒炒肉,芹菜肉丝总共二十道菜,全部都上,可对了?”
这下,满院子的人都不由的对小人儿刮目相看。
贺老大更是惊讶不已,直接竖起大拇指,“小子,以后定是个有出息的。哈哈哈对,就这些,快去跟你姐姐说,这些菜都上两份。”两桌一样一份。
“来,今日是谢家的铺子开张,也是难得的缘分,在下贺老大,今日有缘相聚,我做东,请大家吃一顿,尝尝这铺子的手艺。”贺老大朗声道。
贺老大的声音,外头的铺子里的人都听得清清楚楚。
“哟,这新开的小辣馆,来头不小呀,听那声音贺老大都来恭贺开门大吉了。怪不得开在码头,看来以后生意定红火。”
“那不可,贺老大可是码头的这个。”说话的人竖起大拇指,“再则,贺老大的嘴一向很挑,若是连贺老大都说好,那这个铺子的手艺绝对是好,没错了。”
“这么说来,那真的好好尝尝这铺子的手艺了。掌柜的,这里要个,要个肉片。”
“掌柜的,这要一个鱼片,对了,这墙上画的是什么?可是你们店里有的菜?”
“这位客官说的没错,我家这铺子小,太多太繁杂的菜也做不来,做的都说家常小菜,都在墙上挂着,各位客官有想吃的,直接告诉我就好。”
第一百八十章 红火()
为了开张,胖丫特地做了几十张牌子,什么一号桌1,一号桌2,直到十号桌8。因为方桌有四个位置,所以就分一到四,圆桌有八个位置,就有一到八。为的就是结账不会乱。
谢柱本身自己就会识字,写字也能写一点,简单的不会错。
像如今一号桌点菜肉片,他就简单的在纸上记一个,一1肉片。再拿到厨房去,让胖丫做菜,这样一来,不管是做菜还是结账,都不会错。
第一天开张,不知道是不是之前八折的名声打出去了,来的人还真不少。好些都是码头做工的人,每日都来喝免费的菊花茶,如今说是要来尝一尝铺子的手艺。
“这位客官,你吃能吃辣,还是不能吃辣?辣的程度是特辣,还是一般辣?”
样子,你只管吃就好。还是头一次能自己选择口味。
这倒是来了新鲜,“我要辣的,特辣的。”
“掌柜的,我也要辣的,一般辣就好。”“对了,掌柜的,今日那免费的菊花茶还有没有?”
谢柱正忙得不可开交,还不忘应道,“菊花茶有,放在门口那相同的地方,我今日腾不出手来,哪位客官要,自己拿杯子去装。”
胖丫她娘忙着在厨房帮厨,谢柱一人在照顾铺子里,小传在顾着后院。胖丫则是大厨。一家人忙得热火朝天。
“胖丫,你爹拿了点的菜来了,看看,咋一下子点这么多。”
胖丫接过一看,挥了挥手,“娘,没事,你看,虽然看起来有十几道菜,其实有几道都是重复的,三道肉片,二道鱼片,还有几个人都点了辣椒炒蛋,这都可以一起做,装的时候分开装给他们就好,其实不费多大功夫。”
胖丫的手快,都是在府里练出来的,如今旁边她娘在帮忙,一道菜快的很,几分钟的功夫,就做好了辣椒炒蛋,至于鱼片肉片,都是提前切好的,调料也是提前就做好了,只要下锅就成。
虽然忙的脚打后脚跟,但也算是有自己的秩序