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”
思特利脸色微红,道:“去,说什么呢?”
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第192章 厨王争霸()
几人正在说笑的时候,巴格里来到了休息室,见到巴格里,所有人瞬间都安静了下来,巴格里手里拿着文件,看着眼前的一群人,眨眨眼道:“怎么回事?为什么我这一过来,你们就不说话了?我有这么可怕么?”
斯嘉丽嘴角出现一丝谜一样的微笑,道:“这可是你说的,跟我们没有任何的关系,对了,导演同志,你过来是有什么事情么?”
巴格里笑道:“是有一点事情,我们的节目九点钟正式开始录制,不知道大家都准备好了没有?”
“准备好了,”几个明星一个个的点头回答。
巴格里看了下时间,道:“现在是八点四十分,你们收拾一下,我们的场地已经准备好了,然后就能出去了,对了,外面准备的灶台有四个,三个中等的,一个大的,大的是留给凯瑟琳小姐的,凯瑟琳小姐今天带斯嘉丽小姐和思特利小姐。”
凯瑟琳点头道:“我知道了,其余的还有什么交代的么?”
巴格里摇头道:“其余的就没有什么交代了,好了,我先出去,各位准备一下,也可以出去了。”
说完,巴格里就走了出去,剩下的人互相看了一眼,凯瑟琳看着洛佩达道:“洛佩达大厨,您这次准备好了没?有什么秘密武器要拿出来么?”
洛佩达拂须笑道:“那是,我这边可是准备了好东西,就是不知道凯瑟琳小姐准备的怎么样了?”
凯瑟琳拍了拍自己的包,笑道:“我也准备了秘密武器,就等着一会儿上去使用了。”
刘易斯和库思罗两人互相看了一眼,笑道:“我们也都准备好了就等着比试开始了。”
此时,一边的威特力拉了下刘易斯,道:“我说师傅,咱别这样,我知道你们的水平是很高,但是还有我们呢,别弄太难的菜式,真的。”
刘易斯看着威特力:“。。。。”
斯嘉丽看着凯瑟琳,道:“凯瑟琳小姐,说真的,别太难就行了,真心的,太难的话,真的做不出来的。”
库思罗咳嗽一声,道:“其实无所谓了,因为这一次的要求是你们之前没有做过,从来没有尝试过的菜品,也就是说,你们做的菜品,没有一个你们之前是做过的,所以,哈哈,其实无所谓了。”
凯瑟琳也点点头道:“是这样的,其实这一次的主题就是难度,上难度了,我就直接给你们摆明了,我今天准备的菜品,是我几天前刚做出来的新式菜品,不过你们放心,我吃过,味道还是没有问题的。”
思特利看着凯瑟琳,道:“我怎么觉得这一次很危险啊。”
格尔特在一边道:“都是一样,对大家来说都很危险,没关系,迎接就是了,反正输的只有一个,就看谁运气不好了。”
“我这边占着百分之四十的几率呢?”凯瑟琳翻着白眼道:“五个人,四个厨师,我带两个,风险比你们大一倍好么?”
洛佩达看着凯瑟琳,笑道:“那这不是正好么?哈哈。”
凯瑟琳鄙视的看着洛佩达,道:“行了,不说那么多了,该出去了,走吧,等会儿就知道该怎么做了。”
说完,凯瑟琳率先走了出去,身后一群人也跟着走了出去。
康兰酒店就是上次凯瑟琳在这里进行厨师大赛的地方,依旧是上次最后三轮比赛的那个大厅,只是重新布置了一下,但是整体看起来还是没有什么变化的。
凯瑟琳等人来到了各自的灶台前面,凯瑟琳看着周围的洛佩达等人,笑道:“嘿,洛佩达大厨,我想采访你一下,你现在心里有什么感触没有?”
“感触?”洛佩达有点不理解,问道:“什么感触?”
凯瑟琳笑道:“你想啊,在不久之前,我还是一个参加厨师比赛的小厨师,你还是坐在上面当评委的老师,现在竟然跟我一起了。”
洛佩达看着凯瑟琳的笑脸,笑道:“这有什么,只是录制节目而已,又不是真刀真枪的比试,最主要是我们都不能做最复杂最拿手的菜品。”
一边的刘易斯也笑道:“我觉得也是,说着的啊,我还真的是有一种想要跟凯瑟琳小姐比试一番的想法,但是现在不行,不合适。”
“没关系,”洛佩达笑道:“你忘了么?三星级厨师之间是可以进行比试的,而且凯瑟琳小姐也是能够参加的。”
刘易斯听到洛佩达的话,顿时恍然大悟,点点头道:“是是是,你看我,差点把这件事情给忘了,明年不就可以进行了么?”
洛佩达点点头,笑了,一边的库思罗摸着下巴,笑道:“如果是这样的话,那么真的可以试一下了。”
凯瑟琳有点不明白,看着三个三星级大厨问道:“我说,几位大厨,你们说什么呢?什么真的可以参加啊?”
洛佩达看着凯瑟琳,道:“这是一个厨师之间的比试,你可能不知道,现在十月底了,十二月中旬的时候,本市会有一个厨师之间的会议,到时候,你也可以来参加,那个时候你就知道了。”
凯瑟琳听到洛佩达的话,翻着白眼道:“我说洛佩达大厨,你卖什么关子啊,直接说不就行了?”
一边的刘易斯笑了,道:“是这样的凯瑟琳小姐,我们厨师只见每年都会有一个厨师比赛,按照内部划分的话,那就是初级厨师大赛,中级厨师大赛还有高级厨师大赛,初级厨师大赛凯瑟琳小姐您已经参加过了,就是一些没有厨师等级认证和一星级还有二星级厨师的大赛。而中级厨师大赛的话,就是三星级厨师之间的比试了。”
凯瑟琳有点不明白,问道:“这个中级厨师大赛的话,是不是跟我没有什么关系啊?”
洛佩达此时笑道:“原来的时候是跟你没有什么关系,但是现在的话,就有关系了。”
“什么意思?”凯瑟琳看着洛佩达问道:“我还是不很清楚,您能说的明白一点么?”
洛佩达无奈道:‘是这样的,按道理说,你们是没有资格参加我们三星级厨师之间的比试的,但是,你不一样,每年初级厨师大赛最后的冠军,是可以参加中级厨师大赛的。’
“原来是这样啊,”凯瑟琳眨眨眼,看着洛佩达,问道:“那这跟初级厨师大赛有什么区别么?”
刘易斯在一边说道:“当然有了,初级厨师大赛是每个市都能够举行的,而中级的厨师大赛,是每个州每年举行一次的。”
凯瑟琳眨眼道:“那按照这个道理来说,高级厨师大赛就是四星级厨师之间的比试了,我想问一下,五星级的厨师大赛又该怎么称呼呢?”
洛佩达哈刘易斯相认互相看了一眼,笑道:“五星级不这样叫了,那个叫做,厨王争霸。”
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第193章 报上菜名()
“厨王争霸?”凯瑟琳听到名字之后,顿时感觉到一阵牙疼,不因为别的,只是因为前世国内有一档节目就叫做《厨王争霸》。
而《厨王争霸》里面有一个牛气冲天的人,叫做刘,,
算了算了,不说这个了,且不说这人风评怎么样,技术怎么样,是不是喜欢装逼等等,都不关凯瑟琳的事情了。
凯瑟琳看着洛佩达道:“那么洛佩达先生,今年的厨师大会具体的时间定下来了么?”
洛佩达笑道:“具体时间还有地点等等有待商榷,这个你不用担心,你做为今年初级厨师大赛的获胜者,肯定会邀请你的。”
“那好吧,”凯瑟琳笑道:“那我就在家安心的等着了。”
两人刚说完话,一边的巴格里导演就大声道:“好了,我们马上就要正式开始录制了,准备好了,三,二,一。”
“刷,”的一下,十几台机器同时打开,开始录制。
机器刚打开,从后面走出来一个主持人,凯瑟琳看了一眼,这不是当初自己参加厨师大赛时候的玫玫么?怎么今天又成了主持人了?难道是个闲散主持人,到处串场?
就在凯瑟琳胡思乱想的时候,玫玫开始说话了:“大家好,很高兴又跟大家见面了,我是你们的老朋友玫玫,今天呢,其实我是临危受命过来的,因为今天是刚刚结束的《美食先锋》的特别节目,《美食先锋》刚刚结束的时候没有听说要录制特别节目,我当时也很惊讶,但是,当我听说节目中有三星级大厨和今年厨师大赛的获胜者凯瑟琳小姐的时候,我就毫不犹豫的选择了参加,因为我也是一个吃货。”
“当然,我知道今天的绝对主角可能不是像厨师大赛中那样,厨师们自己尽情的发挥,今天的主角们是我们前来学艺的明星朋友们,让我们用热情的掌声欢迎他们。”
镜头分别从格尔特,威特力,卡洛,斯嘉丽和思特利的脸上飘过。
接着,玫玫又笑道:“好了,今天我们的大厨有四个,分别是洛佩达大厨,刘易斯大厨,库思罗大厨和凯瑟琳大厨,跟节目中一样,每个人都有自己的师傅,除了凯瑟琳小姐是带着斯嘉丽小姐和思特利小姐之外,其余的大厨都只有一个弟子需要带,另外,导演在节目开始之前给我说了,说是节目里面,大厨们可以拿出自己最拿手的菜品,也可以用自己独门秘方,说真的,我已经等不及了想要品尝一下了,但是,有句话要说在前面哟。”
玫玫笑了下,道:“那就是不要忘了,今天我们依旧是需要进行比赛的,比赛最后一名还是要接受惩罚的,曾经在节目中接受过惩罚的几位,这一次一定要注意了,好了,话不多说,下面每一组有一分钟的时间,请每一组把你们要做的菜品名字报上来,还有所需要的食材,大概的烹饪手法也介绍一下,要让对方感受到压力。”
玫玫说着就走到了洛佩达的身边,笑道:“洛佩达大厨,今天您是东道主,要不就从您先开始吧。”
洛佩达想了下,道:“我们要做的菜品名字叫做龙虾煲,就是用红龙虾,取出虾肉,配上各种调料副菜,隔水焖熟,做好之后,味道鲜嫩无比。”
玫玫笑了下,道:“这道菜听起来并不是很难啊。”
一边的格尔特伸出脑袋,大声道:“是的,这道菜操作并不难,因此我们一定会赢的。”
玫玫笑道:“好的,那么祝你们能够取得一个好的成绩,谢谢洛佩达大厨,谢谢格尔特先生。”
玫玫说着,又来到了刘易斯的身边,笑道:“刘易斯大厨,又见面了,不知道这次您准备了什么样的菜品接受检验呢?”
刘易斯笑道:“这次我们准备的是椒盐蟹钳,我们采用的是帝王蟹的蟹钳,小火满煎,熟了之后,加上我自己改良的椒盐粉,味道独特,这个椒盐粉是我们餐厅能够受欢迎的秘密之一了。”
“哇哦,”玫玫惊讶道:“天哪,刘易斯大厨您这是下本钱了啊,看来这一次威特力先生一定要取得一个好的成绩,不然就辜负了刘易斯大厨的一片心意。”
威特力点头道:“这一次,一定不会再输了。”
玫玫笑道:“好的,那么希望你们能够取得满意的成绩,祝贺。”
玫玫说完,走到了库思罗的身边,笑道:“库思罗大厨您好,说真的啊,我跟库思罗大厨也好久没见面了,上次还是去年的厨师大赛的时候见到过库思罗大厨,那个时候库思罗大厨还是评委,今年库思罗大厨因为有事情,就没有参加我们的厨师大赛,非常的遗憾。”
库思罗笑道:“没有没有,说真的,其实应该是我的遗憾才对,因为没有能够亲眼见到凯瑟琳小姐的精彩表演,真的是非常的遗憾。”
“好吧,”玫玫笑道:“库思罗大厨也不用遗憾,今天就有一个相当于同台竞技的机会,不知道您准备用什么样的菜品和凯瑟琳小姐过招呢?”
库思罗笑道:“我们今天准备的菜品是蜜熏金枪鱼,把金枪鱼用蜂蜜刷好之后,用无烟炭火熏熟,这是我自己研发出来的秘技。”
卡洛在一边笑道:“库思罗老师一直是一个严谨的人,从不说大话,我相信我们这一次能够取胜。”
“好的,”玫玫道:“那么首先就希望你们能够心想事成了。”
最后,玫玫来到了凯瑟琳的身边,笑道:“凯瑟琳小姐,又见面了,上次厨师大赛之中,您真的是给我留下了最深刻的印象了,而且您的每一道菜品都是自己创新的,那么不知道这次的菜品也是创新的么?”
凯瑟琳自豪道:“那是自然,这一次,我不仅自创了菜品,而且还有秘制调料。”
玫玫忍不住问道:“那么凯瑟琳小姐,您的菜品具体叫做什么呢?”
凯瑟琳笑道:“水煮牛肉,就是用我的秘制调料吊汤,把牛肉和菜品在汤里面煮熟,我吃过,非常好吃的。”
玫玫看着凯瑟琳身边的斯嘉丽和思特利,笑道:“那么不知道斯嘉丽小姐和思特利小姐怎么认为呢?”
斯嘉丽笑道:“我觉得我们赢得可能性很大,因为节目中我们两个都是做的凯瑟琳小姐的菜品,而思特利从来没输过,我输的那两次还是因为失误造成的,所以我觉得我们能赢下来。”
玫玫笑道:“那好吧,既然大家都准备好了,那么就有请我们的工作人员把各位所需要的食材送过来,今天的比赛,将正式开始。”
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第194章 水煮牛肉的制作(上)()
正式开始制作之后,凯瑟琳和斯嘉丽还有思特利三人眼神不住地向其余的三组看去,为什么?
因为食材的问题啊,你瞅瞅其余的三组用的食材都是什么级别的,大龙虾,两尺长的大龙虾,一个龙虾钳子都有凯瑟琳胳膊那么粗了。
帝王蟹,但从那个蟹壳来说,跟个盆一样大,而另一组的金枪鱼更不用说了,金枪鱼本来就是顶级食材。
再回过头来看看自己桌子上的主材料,牛肉,相比之下,顿时觉得弱爆了有没有?
凯瑟琳看着三位三星级大厨在那里笑着指挥着自己的“弟子”们处理食材,然后扭脸看着斯嘉丽和思特利道:“看到没,这就是为老不尊,老奸巨猾,老狐狸精。”
斯嘉丽看着自己桌子上的牛肉,摇摇头道:“我说凯瑟琳小姐,我们该怎样才能胜过它们呢?”
凯瑟琳翻着白眼道:“怎么办?我们用的牛肉又不是什么雪花牛肉这样的顶级牛肉,怎么跟他们的食材相比?哼,不过,厨艺又不是比的食材,说到底,食材越娇贵,越不好处理像一般的生手来说,很容易就会出现各种各样的问题,如果没有出现问题,那绝对是运气,不是实力。”
思特利看着一脸不忿的凯瑟琳,问道:“那么凯瑟琳小姐,现在我们该怎么办呢?”
“不怎么办,”凯瑟琳看着眼前的食材,道:“做菜,事情都到了这份儿上了,只有做出最合适的菜品才行,来吧,我给你们准备的菜品是非常容易做的一道菜,别客气,动手吧。”
说着,凯瑟琳就开始指导两人做菜:“今天我给你们准备的菜品名字你们都知道了,叫做水煮牛肉,顾名思义,水煮牛肉的主要食材就是牛肉,这个牛肉,我要他们准备的是后臀肉,为什么呢?因为这个地方的肉比较活,做出来比较嫩。”
“水煮牛肉的主食材有了,接下来就是一些配菜和调料,配菜主要是一些时兴的青菜,像现在是冬天,我们就准备一些莴笋,香芹等等配到里面。”
“