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变身之绝色食神-第53部分

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    所有人都停下了手中的活儿,看着前面的玫玫和五位评委,玫玫笑道:“经过两个小时的紧张制作,相信各位大厨们已经做出了自己最拿手的菜品,那么我也就不耽误时间,因为我知道,菜品是刚做好,尚未放凉的时候吃是最好的,下面,有请我们的评委老师们前来品尝各位的菜品。”

    几位评委们相互看看了一眼之后,接着就走下了评委席,走到了选手们的身边,第一个接受点评的是塔维尔,塔维尔此事非常的自信,看着眼前的几位大厨,笑道:“各位评委老师们,请品尝。”

    “嗯。”康顿大厨点点头,问道:“塔维尔,你今天做的都是什么菜品?”

    塔维尔笑道:“我今天做的前菜是鲟鱼蟹肉排,请各位老师们品尝。”

    “嗯,”康顿看了看塔维尔面前雪白的肉排,点点头,然后夹起一块,放到嘴里尝了下,忍不住点点头道:“好,不错,真的是很好,鲟鱼和蟹肉两者融合在一起,再经过烹饪,发出独特的鲜味,而没有其中的腥味,不错。”

    卢瑟夫在一边此时也是满脸的笑意,道:“康顿大厨客气了,我们达隆餐厅接触这方面的食材比较多,所以塔维尔对这个比较熟练也是应该的。”

    温斯特道:“我对于蟹排也算是小有研究,但是不得不承认,塔维尔做的的确是非常好,真的是非常好。”

    刘易斯在一边道:“这个没什么可说的,塔维尔,你的主菜是什么?”

    塔维尔笑了下,道:“我今天带来的主菜是香煎肉眼排,是我用了一些独特的秘制调味料做成的,各位老师们请品尝。”

    几个评委们尝了一下,康顿点点头道:“不错,真的很好,牛眼肉属于牛身上比较好的部位了,但是,有一点,我做牛排有二十多年的经验了,我想说的是,稍微有点柴了,牛眼肉本来就应该是鲜嫩多汁的存在,但是,这里面的水分却跑的有点多了,当然,这只是很细微的差别,大部分人都尝不出来的,还有你这秘制的调料,也很棒,不错。”

    塔维尔闻言脸色稍微的暗了一下,但是还是笑道:“谢谢康顿老师。”

    一边的洛佩达尝过之后也是说道:“嗯,是有点,但是非常的细微,要不是我们从事这个行业二三十年,根本就尝不出来,几乎可以忽略不计了。”

    塔维尔点头道:“其实主要是为了保温,火稍微时间长了一点,真是抱歉。”

    “没关系,”康顿笑道:“这不是你的错,毕竟规矩是我们定下来的,你这样做也无可厚非,对了,你的甜点是什么?”

    提到甜点,塔维尔笑了,道:“我今天准备的甜点是金箔圣女果圣代。”

    说完,塔维尔就把一个带着薄薄的金箔,上面点缀着圣女果的圣代推了出来。

    几个评委看了一下眼,都点点头,康顿道:“这个甜点,从外观上来看,的确是很不寻常,而且据我所知,金箔是可以食用的,而且还可以增加一点不一样的口感,我来尝一下。”

    康顿说完,就用勺子挖了一点圣代放到嘴里,同时还有一点点的金箔,康顿品尝完之后,睁开眼睛,点点头道:“很不错,有一点创意,做的也很好,但是甜点这一块儿,翻来覆去也就这几种花样了,只要不失常,就是成功了。”

    塔维尔连忙道:“谢谢,谢谢几位老师的肯定。”

    玫玫此事在一边笑道:“好了,我们的几位评委老师已经品尝过塔维尔先生的菜品了,下面就有请我们的老师们来给塔维尔先生打分。”

    康顿笑了下,道:“我就给97分吧,塔维尔值得这个分数。”

    “谢谢,谢谢康顿老师的肯定。”塔维尔满脸激动的说道。

    后面的温斯特,卢瑟夫等人分别给出了97,98,98,98的分数,平均得分是97。6分,非常恐怖的一个分数。

第116章 最高分() 
凯瑟琳这次依旧是在最后一名接受点评,而前几位,除了塔维尔的97。6分的高分之外,没有一个得分有这么高的,沙库得到了96。8分,布兰登得到了97分,尤里塔得到了97。5分,现在只剩下凯瑟琳了,如果凯瑟琳的分数赶不上塔维尔,那么塔维尔将会是这次的冠军。

    电视机前的观众们此时都非常的紧张:

    “天哪,说好的就算是不得冠军也没事呢,我为什么会感到如此的紧张?”

    “我只是看个电视,为什么会如此的紧张,女神一定要得冠啊,加油啊女神。”

    “嗯,没关系,就算得不到冠军也没关系,这是句屁话,不要当真,还是拿冠军比较好。”

    主持人玫玫和五位评委来到了凯瑟琳的面前,康顿看着凯瑟琳笑道:“真的没有想到,凯瑟琳小姐第一次参加本市的厨师大赛就能够闯到最后一轮,真的是从来没有过的先例啊。”

    凯瑟琳笑道:“康顿大厨过赞了,运气而已,只能说我的菜品创新意义比较足,比较吸引眼球,要说基本功,可能真的还差点。”

    “嗯,”康顿点点头,满意的说道:“不骄不躁,而且能够真正的下功夫,凯瑟琳小姐的这个韧劲儿,相信不管是在哪个行业,都会有一番作为的。”

    凯瑟琳笑道:“多谢康顿大厨的夸奖,这是我的菜品,请品尝。”

    说着,凯瑟琳把前菜蒜香鸡推了出来,道:“这个菜名字叫做蒜香鸡,严格上来说属于烤鸡,但是外皮酥脆,其实也可以当做主菜,但是还是比不上今天的主菜,就放到前菜里面了。”

    “是么?”康顿笑道:“那我可得尝尝了。”说完,康顿夹起一块鸡块,放到嘴里品尝了一下,然后点点头,道:“嗯,外酥里嫩,香味十足,最主要的是短时间之内能够把鸡肉这么好的腌制入味,真的不简单啊。”

    康顿身后的温斯特道:“来,让我也尝尝。”说完,温斯特夹起一块尝了尝,点点头道:“嗯,好吃,我们之前也做过烤鸡,也曾尝试过腌制入味,但是都没有这个效果好,而且,我们烤制的烤鸡表皮没有这么酥脆,凯瑟琳小姐,这是怎么回事呢?”

    一边的卢瑟夫等人品尝过之后也都点点头,看着凯瑟琳,凯瑟琳笑了下,道:“其实这个很简单,首先我用的烤鸡是童子鸡,就是尚未成年的鸡,这样的鸡肉会很鲜嫩,而且更容易入味,在腌制的时候,我用牙签在鸡的内部扎了很多小孔,方便入味,至于酥皮这一块,我在把鸡烤熟之后,用滚油不断地浇着鸡的表皮,直到烫的酥脆,而又不焦糊为止。”

    “果真啊,”洛佩达在一边叹气道:“我们都知道油炸的东西会非常的焦脆,但是从来没有想过可以在这上面用一下,凯瑟琳小姐真的是厉害呀。”

    凯瑟琳笑道:“洛佩达大厨过奖了,下面是我今天的主菜,芙蓉鱼片,请品尝。”

    说着,凯瑟琳把芙蓉鱼片推了出来,雪白的鱼片配上青红椒片,单单从视觉上来看就很舒服,而且热着的鱼片还散发着淡淡的香气。

    康顿看到雪白的鱼片,忍不住问道:“凯瑟琳小姐,这真的是鱼片么?”

    凯瑟琳点点头道:“放心吧康顿大厨,这就是鱼片,是经过处理的鱼肉做成的,您尝一下。”

    康顿点点头,然后夹起一片鱼片放进嘴里,细细的品尝一下,点头道:“嗯,入口是一阵淡淡的咸鲜味,还有一点辣味,但是都是属于清淡的味道,而且鱼片本身就有鲜味,口感上来说更是没有挑剔的地方,鱼片鲜嫩,而且弹性十足,能够把草鱼肉做成这样,凯瑟琳小姐,你真的很厉害。”

    康顿身边的其他厨师也都品尝了一下,刘易斯点头道:“我很少夸别人的菜品,但是这一次不得不夸一下凯瑟琳小姐,原本是大家都嫌弃的草鱼,但是经过你的手之后,就变成了美味,真的厉害,你的创新能力,真的是一绝了,我相信,凯瑟琳小姐如果坚持下去,厨师之星,将不再是一句空话。”

    “谢谢,谢谢刘易斯大厨的肯定。”凯瑟琳连忙道谢。

    洛佩达在一边看着凯瑟琳,双眼满是喜欢,道:“凯瑟琳小姐,甜点呢?我都等不及要尝一下了。”

    “哦,在这里,”凯瑟琳把冰糖湘莲甜汤端了出来,道:“甜点我做了一个汤,我想着不管是冰激凌,圣代,或者是奶油,沙拉等等,真的可能都被玩出花儿来了,我就想着做了一个甜汤,而且汤品清淡,这个汤可以去除一下口中的油腻感,我加了莲子和枸杞,能够温养身体,去火,对胃也有好处,各位大厨们请品尝。”

    众人看着白花花的清汤上面漂浮着几颗红色的枸杞,颜色甚是好看,凯瑟琳从旁边拿了几个小碗,舀出一点到碗里,递给几个评委,道:“各位大厨们请品尝。”

    几个评委都接过了小碗,品尝了一下,洛佩达点点头道:“果真是,先前吃的一些菜品的味道一下子就没有了,满嘴都是淡淡的甜味,而且甜味也正好,喝起来很好,凯瑟琳小姐,麻烦再来一点。”

    “好的。”凯瑟琳开心的给洛佩达又舀了一小碗。

    “嗯,”康顿喝完之后放下手中的碗,看着几位评委道:“来,我们点评一下吧,凯瑟琳小姐该给多少分。”

    说着,几个人就凑到一起开始讨论起来,声音很小,凯瑟琳都听不清楚。

    主持人这个时候对着镜头道:“好了,几位评委老师已经品尝过凯瑟琳小姐的菜品,正在商量着要给凯瑟琳小姐多少分,但是刚才我们的几位评委老师对于凯瑟琳小姐可是非常的赞同,不知道我们的凯瑟琳小姐能够取得什么样的名次呢?下面有我们的评委老师们来揭开答案吧。”

    而此时电视屏幕面前的观众们也都一个个的捏紧了拳头,双眼一动不动的看着电视:

    “好紧张,我都出汗了。”

    “是啊,快宣布啊,不要一直吊着我们的胃口啊。”

    “快一点能死么?”

    其实不仅观众们紧张,就连凯瑟琳也紧张,凯瑟琳脸上看不出什么,但是在灶台下的手却是握紧了又松开,再次握紧。

    终于,几位评委商量好了,康顿转过身,道:“经过我们的决定,我给出的分数是98分。”

    卢瑟夫道:“我给出的分数是97分。”

    刘易斯:“98分。”

    温斯特:“98分。”

    洛佩达:“98分,没有疑问。”

    玫玫在一边笑道:“几位评委老师都给出了自己的分数,那么凯瑟琳小姐的平均分数是97。8分,是本届厨师大赛总决赛最高得分,恭喜凯瑟琳小姐。”

    凯瑟琳脸上终于露出一丝笑意,兴奋地举起了双手,身边的尤里塔也是兴奋的一把抱住了凯瑟琳,道:“凯瑟琳妹妹,恭喜恭喜。”

    电视屏幕前的观众也是一阵欢呼:

    “天哪,冠军,冠军,凯瑟琳小姐冠军。”

    “厉害了我的女神,冠军啊,真不容易啊。”

    “值得庆祝的一件事情啊,冠军,我今天要去达尔斯餐厅大吃一顿。”

    “同去,我要包一个包厢,所有菜品都点一个遍。”

第117章 夺冠了() 
凯瑟琳得到冠军,现场所有人都在鼓掌祝贺。

    玫玫笑道:“祝贺我们的凯瑟琳小姐成功夺得本届厨艺大赛冠军,凯瑟琳小姐第一次参加厨艺大赛,就取得这么好的成绩,还不断的推出自己创新的菜品,实在是不易,下面,有请我们的评委老师们为凯瑟琳小姐送上本届的奖杯。”

    一个工作人员手里端着一个玻璃奖杯送到了康顿的身边,康顿伸手把奖杯拿了起来,走到凯瑟琳身边,道:“凯瑟琳小姐,恭喜,这是你应得的。”

    凯瑟琳双手接过奖杯,笑道:“多谢康顿大厨。”

    康顿摇摇头道:“不必谢我,是你自己争取来的。”

    玫玫此时来到了凯瑟琳的身边,道:“凯瑟琳小姐,您是第一次参加厨艺大赛,对于首次就夺得冠军来说,您此刻的心情是怎样的?”

    凯瑟琳笑道:“激动,非常的激动。”

    玫玫笑了下道:“就这些了么?”

    凯瑟琳想了下,道:“嗯,因为这次参加厨艺大赛,心里想着就是尽力的多走几轮,每一次进到下一轮比赛,我都非常的高兴和庆幸,对于夺得这次的冠军,以前真的是想都不敢想,现在还感觉到有点不真实。”

    玫玫点头道:“但是现在奖杯就在你手上了,这是一个真实的不能再真实的事情了。”

    凯瑟琳不好意思的笑了下,没有回答。

    玫玫又接着问道:“这一次凯瑟琳小姐您参加厨艺大赛,做的全部都是创新菜品,不知道您以后还会继续下去么?”

    凯瑟琳点点头道:“这是肯定的,这是我选择的道路,不管前方如何的崎岖难行,我都会走下去,我也会将创新这一条路走下去。”

    玫玫笑道:“那么凯瑟琳小姐,对于创新这条路,您是怎么看的呢?毕竟,在创新这一条路上,您目前走的是最成功的。”

    凯瑟琳想了下,道:“五百年前,没有人觉得我们人类会飞上天,但是现在,我们人类做到了。两百年前,没有人觉得我们会通过电话远程通话,但是现在,手机也非常普遍了,一百年前,没有人觉得我们人类会通过电脑屏幕进行视频联系,但是我们也做到了。二十年前,没有人觉得我们会在网络上购买东西,但是我们现在也做到了。社会在发展,时代在进步,身为厨师,当然也要有一点的创新,这是我个人意见。”

    玫玫点头道:“凯瑟琳小姐说得非常的在理,那么凯瑟琳小姐,我还有一个问题,那就是关于你的创新菜品的事情,创新菜品固然是好,但是跟传统的菜式也有很大的冲突,您怎么看待这个问题?”

    凯瑟琳笑了,然后看着一边的温斯特道:“其实这个问题我跟温斯特大厨以前交流过,我给出的解释就是存在即是合理,目标就是求同存异。我们身为厨师,服务的对象就是顾客,我们有一个共同的目标就是让顾客满意,这是我所谓的同。异就是在以顾客满意的前提下,可以有任何形式的菜品出现,只有这样才会有适当的竞争,竞争促使我们前进。况且,市场上那么多的菜系,做菜的专注点也是不一样的,不也是发展的非常好么?”

    凯瑟琳话音刚刚落下,顿时得到了很多人的掌声,这番话,说的实在是太有哲理了,太震撼了。

    康顿在一边笑道:“凯瑟琳小姐说的很对,不管怎么样,身为厨师,我们的任务就是让顾客们满意,当然,不同的厨师,不同的餐厅,不同的菜式都有各自的风格和特点,我们鼓励这种差异的存在,因为也只有这样,才能做到百花齐放,繁荣向上。”

    “谢谢,非常感谢我们的凯瑟琳小姐和康顿大厨,”玫玫笑道:“那么,今年的厨师大赛就落下了帷幕,同时非常感谢所有参与我们厨师大赛的大厨们,还有今天没有取得冠军的大厨们,不管怎么样,你们都是本市最好的一批厨师,谢谢我们各位的参与,同时也要感谢各位评委老师百忙之中抽出时间来参与进来,谢谢,非常感谢。”

    “那么今年的厨师大赛就圆满的落下帷幕,亲爱的观众朋友们,我们,明年见。”

    厨艺大赛正式的结束了,守在屏幕面前观看的观众们也都激动起来:

    “凯瑟琳女神说的太好了,太激动了。”

    “不愧是我的女神,太棒了,不仅实力容颜并存,就连胸襟也都无
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