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凯瑟琳：“系统大哥，老大，甜点，甜点还没有呢。”
系统：“甜点啊，自己做点银耳莲子汤得了。”
凯瑟琳：“系统，你是认真的么？”
系统点头道：“是的，没错，加油，这次扣除人气值六十万，剩下不到三百万，加油。”
凯瑟琳傻眼了，真的没有想到系统竟然会耍赖罢工，而且还如此的彻底，跟以往的根本就不一样啊，难道真的是自己冷落了系统？还是说回去之后得孝敬一下？
但是这些都不是最重要的问题了，最主要的是面前的厨师大赛总决赛，总决赛和半决赛做的菜差不多是一样的，都是前菜，主菜和甜点，但是不一样的是，总决赛是自由发挥，拿出最强的水准来参赛，这样能够更好的让大家都发挥，当然，竞争也更加的激烈。
凯瑟琳想了一下，自己需要的其实并不多，因此也只能在纸上写下两个食材：“草鱼，童子鸡。”
然后就交给了工作人员前去准备了，而一边的尤里塔则是写了十几样的东西，才交给工作人员。
尤里塔弄好之后，抬头看着凯瑟琳，道：“咦？凯瑟琳妹妹，你这么快就准备好了？好神奇啊。”
凯瑟琳无语的看着面前的尤里塔，道：“我能有什么办法？我也没有办法啊，想不出做什么来了，只能随意一点了。”
“哎哟哟，”尤里塔看着凯瑟琳笑道：“看你说的，这个委屈的，你至于么？怎么了，说说看，究竟是什么让你如此的为难？”
“甜点啊，”凯瑟琳拨弄着桌子上的菜刀，道：“甜点还没有想好，真的是没有办法，难道真的要炖一个甜汤？”
“可以，”尤里塔在一边点点头，道：“其实炖一道甜汤是可以的，因为甜点之后还有汤类，但是因为这里是比赛，汤类就免了，但是如果能够将甜品和汤类融合到一起，绝对是有加分项的，以前不是没有人干过，真的，只是甜品汤类，不好做，你自己注意一点就行了。”
听到尤里塔的话，凯瑟琳顿时受到了启发，然后迅速的喊回来刚才拿走自己纸张的工作人员，在工作人员满脸不满意的表情之下，在纸上写上了：“莲子，枸杞。”这两种食材。
而此时，在电视机前和电脑面前坐满了人，都在焦急的等待着：
“天哪，快点开始啊，等不及了，真的等不及了。”
“是啊，凯瑟琳小姐快点出现啊，好想看到凯瑟琳小姐啊。”
“那是我们的女神啊，但是我也很喜欢尤里塔啊，御姐啊。”
“我都喜欢，但是相比之下，我更喜欢凯瑟琳小姐多一点。”
。。。
半个小时很快就过去了，会议大厅一边靠着墙壁的地方，已经有一个很大的柜子，上面摆满了各种各样的食材，而现场的气氛也瞬间严肃起来，都知道，比赛马上就要开始了。
在一边的执行导演，手里拿着对讲机，宣布道：“倒计时，三，二，一，直播开始。”
随着导演的话音落下，主持人玫玫迅速的换上一副笑脸，然后对着镜头道：“各位屏幕面前的观众朋友们大家好，欢迎来到我们今年厨师大赛总决赛的直播现场，下面给大家介绍一下今天的评委老师们，依旧是我们的四星级大厨康顿老师，三星级大厨卢瑟夫老师，三星级大厨温斯特老师，三星级大厨刘易斯老师，三星级大厨洛佩达老师，欢迎你们。”
评委席上面的几个评委都对着镜头挥手致意，脸上挂满了笑容。
同时，玫玫有来到了厨师面前，道：“下面呢，我还要向大家介绍一下今天参加比赛的几位大厨，分别是二星级厨师塔维尔先生，二星级厨师尤里塔小姐，二星级厨师沙库先生，二星级厨师布兰登先生，还有我们本届厨师大赛最大的黑马，也被誉为是厨师界未来之星的凯瑟琳小姐。”
玫玫的介绍赢得了一阵掌声，但是玫玫此时却不能多说，因为时间有限，因此玫玫就说道：“我知道，可能观众朋友们有很多想要知道的事情，但是因为时间的问题，我们不方便现在说那么多，在待会儿各位大厨制作菜品的时候，我会跟几位评委老师好好的聊一下关于各位参赛大厨的事情，下面我们有请康顿大厨来宣布本次比赛的重点。”
康顿在评委席上站起来，笑了笑，然后拿着话筒道：“其实今天的规则很简单，就是做菜，没有限制，用你们最喜欢的食材，做出你们最拿手的菜，唯一一点的限制就是时间，时间是两个小时，你们需要做出前菜，主菜和甜品，加油吧各位，请用你们最好的状态，做出最好的菜品来。”
说完，康顿就坐了下来，然后玫玫接过话道：“好了，现在，各位有三分钟的时间，去挑选你们今天需要的食材，三分钟之后，计时就会正式开始。”
玫玫说完，每个厨师都快速的转身，推着身边的小餐车向食品柜那边走了过去，时间紧急，一定要抓紧时间挑选食材，而且一定要拿够才行。
电视机前和电脑前的观众此时都忍不住的紧张起来：
“快点啊，不要犹豫，只管拿就是了，只要有用。”
“是啊，快点啊，只有三分钟啊，快点啊。”
“女神怎么还不慌不忙的啊，真是急死人了。”
“只剩下一分钟了，女神都准备了些什么啊，天哪。”
“哦买噶的，不要这样子，加油啊女神。”
第114章 制作中（）
凯瑟琳开始做菜了，首先需要做的是蒜香鸡，因为这个菜需要的时间很长，周期接近一天。
但是现在没有那么长的时间去腌制，而且系统也只给了这么一个前菜的菜谱，真的是没有什么办法。
凯瑟琳只能按照步骤一步一步的开始做。
首先，在臼中放入姜片，小葱，大蒜喝洋葱头，然后用木杵把这些都捣成泥，捣成泥之后把泥挖出来倒入盆中，在盆中加入料酒，盐，鸡精，蒜香粉和白糖等等搅拌均匀。
然后取过童子鸡，放入盆中，把腌料均匀的涂抹在鸡的内外，然后放入身边的一个小冷柜里面冷藏腌制。
但是凯瑟琳看了看冷柜，真的是不行，因为这道菜，鸡的腌制需要腌制十二个小时左右，凯瑟琳也是无奈。
“系统，系统哥哥，欧巴。”凯瑟琳开始呼唤系统，道：“你说这个蒜香鸡腌制时间不到，不入味怎么办？”
“不知道，”系统很任性，回答很干脆，道：“菜谱都给你了，这都做不好么？”
凯瑟琳气道：“你说呢？菜谱是给我了，但是你也不看看时间，只有两个小时的时间，而这道菜的腌制就需要十二个小时，你觉得可能做成么？”
系统：“这个不再系统服务之内。”
凯瑟琳道：“好啊，不在你服务之内是吧？那好，那也不在我服务之内，反正是你让我过来推广中餐的，实在不行你送我回去吧。”
系统：“我这里有一个时间加速器，能够让一小时的时间加速到一天，半个小时就相当于十二个小时了。”
凯瑟琳道：“哼，我不管，你随意，反正做出来好吃不好吃都没关系了，我又不怕丢人。”
系统：“已经在童子鸡身上使用，时间限制半个小时，花费，十万人气值。”
“什么？”凯瑟琳震惊了，道：“这都要用我的人气值？天哪，系统你太坑了。”
系统：“不用客气。”
凯瑟琳无语了，但是没有办法，也只能这样了，只要能够帮助取胜，什么都好说。
腌制需要半个小时，在接下来的时间里，需要制作其余的两道菜了，羹汤的话，凯瑟琳决定做一个冰糖湘莲甜汤，首先取出一些莲子，在水中先泡着，对，就先泡着就行了。
接下来，凯瑟琳要准备重头菜，芙蓉鱼片了，芙蓉鱼片其实工艺很繁琐，做出来的鱼片要雪白嫩滑，还要有弹性，嗯，和鱼丸其实是有点相似的。
凯瑟琳取过草鱼，宰杀放血，去掉鱼头，把鱼身两侧的鱼肉片下来，鱼大骨就不用了，然后把鱼肚子两侧的鱼大刺也片下来。
接下来还要片去鱼皮和鱼身两侧的红色肉，只留下嫩红色的鱼肉，这样是为了让鱼片做出来没有那么多的腥味。
凯瑟琳取下整条的鱼肉之后，把鱼肉切碎，然后剁成鱼蓉，装入碗中。
弄好之后，凯瑟琳又取过姜片和一点料酒，装入搅拌机中，打成姜汁。
接下来，凯瑟琳又取过一点点肥肉，同样的把肥肉剁碎，然后把肥肉末，盐，白胡椒粉，姜汁和水，然后开始用手朝一个方向搅拌鱼肉，直至上劲儿为止，上劲儿的鱼肉就像是浓奶油一样粘在手上，然后再次加入水，继续搅拌。
连续加入三次水，搅拌上劲儿之后，停下来，这样做是为了让鱼蓉充分吸收水分，做出的鱼片会非常的嫩滑。
然后在鱼蓉里面加入水淀粉，再次搅拌上劲儿，此时的鱼蓉已经非常的蓬松了，取一点点放入冷水中，不会下沉，而是漂浮于水面。
接下来，取两个鸡蛋，只要蛋清，放入碗中，用打蛋器不断地搅打，直至把蛋清搅打成奶油状的固体，这称作是蛋泡。蛋泡用筷子插进去而筷子不倒，把蛋泡放进鱼蓉里面，然后继续搅拌，上劲儿之后，鱼蓉就搅拌好了。
碗中的鱼蓉抹平，接着起锅，倒入冷水，不开火，拿一个勺子，用勺子沿着碗边，一点点的舀出少量的鱼蓉，轻轻地放入锅中。
等到鱼蓉全部放完之后，开火，等水开后把鱼蓉捞出，装到碗里备用。
做好鱼片之后，凯瑟琳抹了一下头上的汗水，然后看了下时间，童子鸡已经冷藏了有四十分钟了，如果系统真的有让时间流速加快的话，已经十二个小时了，凯瑟琳取出童子鸡，看了下成色，系统果真没有骗自己，腌制的非常入味，凯瑟琳就把腌料全部塞到鸡腹内，用钢针封住鸡腹下部的开口处。
弄好之后，凯瑟琳再次架锅烧水，等水烧开之后，用一个大夹子夹着鸡，把滚烫的开水浇在鸡身上，这样能够使鸡的外皮收紧，看起来圆润饱满。
然后凯瑟琳把鸡放到一边，取一点麦芽糖和红醋，三比七的比例，搅拌均匀之后成了脆皮水，然后把脆皮水均匀的涂抹在鸡身上，放到一边，晾干外皮。
等鸡皮晾干之后，放入烤箱，上下火180度，定时四十分钟，开始烤制。
凯瑟琳此时看了一下时间，时间已经过去了一个小时十分钟了，这个时候差不多该炖汤了，凯瑟琳取出莲子，放入小锅中，开小火开始炖煮。
凯瑟琳看了下时间，好像还有一点时间可以休息，不用那么着急，就擦干手，左右看了看。
而此时评委席上面主持人玫玫和几个评委正在交流着，正好说到了凯瑟琳这边。
康顿大厨道：“凯瑟琳小姐是我见过的最有创意的厨师，虽然凯瑟琳小姐年纪不大，厨师等级认证也没有，但是不可否认，凯瑟琳小姐真的是非常的出色，上次凯瑟琳小姐做出的那道松鼠桂鱼让我非常的震惊，因为草鱼，鲤鱼等这些淡水鱼的去腥和多刺一直是厨师界的难题，但是凯瑟琳小姐的做法却去除了腥味，虽然刺多这一点还是有，但是已经没有关系了，那些都不是问题了。”
玫玫点头道：“那么康顿大厨觉得凯瑟琳小姐今天能不能夺冠呢？”
康顿想了一下，道：“这个不好说，因为创新这个事情，他的发展和方向是不可控的，创新菜品也是一样的，有的菜品创新之后，非常的好吃，味道一级棒，但是有的创新却是属于失败的案例，从这一点其实我也很佩服凯瑟琳小姐，想要做出成功的创新菜品，背后经历的失败必然也会很多，但是凯瑟琳小姐还是坚持着自己的道路，已经很了不起了。”
一边的温斯特接话道：“呃，我说两句吧，其实凯瑟琳小姐真的是非常喜欢做菜，而且做菜的成果也显而易见，达尔斯餐厅就是一个很好的证明，凯瑟琳小姐能够坚持走到这一步，已经很难得了，我还是那句话，如果面前的这几个人有厨师界的未来之星，那么我一定会选择凯瑟琳小姐。”
玫玫笑道：“看来几位评委老师对于凯瑟琳小姐的期待值是非常高的啊，那么今天凯瑟琳小姐会带来什么样的菜品，让我稍微的看一下。”
“这，这是在干什么？”所有人看到凯瑟琳此时的样子之后，都愣住了。
第115章 强势的塔维尔（）
其实不仅仅是主持人玫玫和各位评委老师们惊呆了，就连屏幕面前看直播的观众们都看呆了，因为此时的凯瑟琳正在吃，对，就是在吃，凯瑟琳拿了一些黄瓜，而此时的凯瑟琳正在悠闲地啃着黄瓜。
现场的主持人和评委们都是一脸的无语，玫玫不愧是主持人，反应就是快，见到之后，立刻就说道：“看来今天的凯瑟琳小姐信心十足啊，而且一点都不紧张，看来是胸有成竹啊。”
一边的其余厨师们反应过来之后，都连忙说道：“是啊是啊，凯瑟琳小姐看来是准备得十分充足，我们对于凯瑟琳小姐做了什么菜式就抱以期待了。”
而此时电视机前和电脑前面的人们都已经笑疯了：
“哈哈，天哪，凯瑟琳女神太可爱了，明目张胆的偷懒。”
“主持人和评委们的反应也是搞笑，这什么是胸有成竹啊，明明就是去蹭喝蹭喝的啊，哈哈。”
“楼上的，你真相了，哈哈，不只是吃东西，刚才还喝水了，真是的。”
“我现在觉得，输赢已经没有关系了，能够多给两个镜头么？”
“强烈要求多给两个镜头，快点啊。”
凯瑟琳等到还有二十分钟的时候，开始下一步的动作了，首先是打开小锅看了下自己炖煮的莲子怎么样了，此时的莲子已经炖煮了半个小时，都已经发胀了，凯瑟琳抓了一把冰糖放进里面，不断地用勺子搅拌，防止冰糖粘在锅上，这样一来，整锅汤就毁了。
两分钟之后，冰糖全部融化，清澈的汤汁也出现一丝粘稠，而且带点晶黄色，凯瑟琳又抓了一点枸杞放进去，记住小火炖煮，又过了两分钟，枸杞输了，就关火，盖上盖子，保温。
这种稍微有点粘稠的汤品，只要盖上盖子，保温时间是很长的。
时间还剩下十五分钟，烤箱里面的童子鸡也好了，凯瑟琳把鸡拿出来，然后起锅烧油。等油热之后，提着鸡，把热油用勺子泼在鸡身上，不断地浇，等到鸡皮红亮酥脆的时候，房到一边，稍微晾凉之后，把鸡切成块，摆放整齐放在盘子里。
这个时候，周围的扩音器里面传来玫玫的声音：“各位大厨，你们的时间还有五分钟，抓紧时间，做好收尾的工作，还有五分钟。”
凯瑟琳这个时候不慌不忙的再次架锅，倒入少许油，等油热之后，放入青红椒片，等青红椒片断生之后，放入鱼片，再放入少量的盐，鸡粉，还有水淀粉，等到汤汁浓稠的时候起锅装盘。
雪白的鱼片和青红椒片组成了鲜明的颜色对比，而这个时候，时间只剩下一分钟，刚刚好。
一分钟后，玫玫的声音再次传来：“好了，时间到，各位大厨，请停止操作。”
所有人都停下了手中的活儿，看着前面的玫玫和五位评委，玫玫笑道：“经过两个小时的紧张制作，相信各位大厨们已经做出了自己最拿手的菜品，那么我也就不耽误时间，因为我知道，菜品是刚做好，�