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说着她故意沉吟了一下，说：“要不便委屈委屈五儿妹妹，眼下有三等小丫鬟的活计，刚好缺了人手，也就是每日晨起将西边的抄手游廊洒扫一番即可。不晓得五儿妹妹……”她故意拖长了声音，希望柳五儿自己接茬儿。
哪晓得柳五儿十分干脆地道：“不会！”
一言既出，举座皆惊。一屋子的丫鬟都是一脸刚吞了个鸡蛋的表情——连洒扫都不会，这别是个白痴吧！更有人觉得这是柳五儿大约不忿花袭人的安排，而故意为之，大家伙就都留在厅里看好戏。
唯独贾宝玉不觉得有什么奇怪，论起洒扫，反正他也不会。
接下来袭人又问了柳五儿好几件——浇花？不会！喂鸟？不会！看茶炉子？没看过！……
到最后袭人都不问了，心里在盘算着这番对答总要叫王夫人等亲耳听到了才好。却不防宝玉插了一句：“五儿，那你会什么？”
柳五儿神态自若地答道：“温酒与烹茶——”
听到这里，袭人与晴雯等丫鬟尚未反应过来，贾宝玉已经拊掌大笑，道：“宋人《南村辍耕录》里有云，一事精致，便能动人，亦其专心致志而然。我早想得一个专事温酒的丫鬟了，不曾想，今日竟然能得了你！”一言既出，厅里其余的丫鬟们大多瞠目不知所云。倒是柳五儿慢慢点头，晓得这宝二爷虽然厌恶科举，可是肚子里却并非没有墨水，至少稗官野史、杂书异志应该看了不少。没准这时候宝玉书房里还藏着《会真记》、《牡丹亭》之类，也不晓得他与林妹妹共读西厢了没有。
宝玉看身边的女孩子们一副又是崇敬又是好奇的目光，便好心解释：“这是宋人笔记里头记着，有个官员，想寻个容貌才艺兼全的小妾，可是找来找去都没有可心的。便有人荐了个叫做奚奴的姑娘给这官员。奚奴漂亮归漂亮，可是当官员问起她会什么的时候，这奚奴便说，只会一样——就是会温酒。周围的人都笑，可是唯独这官员不笑，反而命人拿了酒来试。头一次酒太烫，第二次则有些凉，第三次正合适了，从那以后，这奚奴温酒便从未失手过。这官员便将奚奴纳了为妾，终身带在身边，甚至死后连家财都给了这奚奴。这便是一事精致，便能动人的道理。”
一时间大家都听得津津有味，秋纹麝月她们几个都不太相信，柳五儿能有奚奴这样的神通，可唯独袭人大姐的注意力就只在一个“妾”字上头，听着这故事，脸都绿了。
柳五儿坦然地接受众人的瞩目，她上辈子可是一代名厨，烹茶倒也罢了，而温酒的唯一要求就是掌握火候温度，对她来说简直轻而易举。只见她的目光扫向厅中众人，微启朱唇，露出雪白的贝齿，满是自信地道：“若是各位不信，五儿可以一试。”
宝玉最是个唯恐天下不乱的主儿，这时候听五儿说得豪气，连忙招呼：“快去取些酒来！”
袭人赶紧拦，“这么晚了，吃酒不好吧！”
宝玉却理也不理，笑道：“今日在老太太那里已经吃过茶了，晚间饮茶伤神，所以明儿个再试五儿烹茶的手艺。今天咱们先一睹她温酒的绝技！”说着就叫，“四儿，咱们不是还留了一壶绍兴酒在院子里么？去取来！”
四儿见到自己的小姐妹五儿人前得脸，仿佛与有荣焉一般，又得了宝玉吩咐，哪里还顾得上袭人的脸色。她连忙“嗳”了一声，奔进屋子里去寻那壶黄酒去。而袭人心里则打了个突儿，想起上回因为自己与宝玉怄气，宝玉便提了四儿上来服侍的事情。她再扭头望望柳五儿那张姣若春花的面孔，和一旁晴雯那兴奋的眼神，袭人心里刚刚腾起的一阵怒气便勉强压了下去——也罢，这时候若是与宝玉冲突，只怕徒然叫别人占了便宜去。
少时绍兴酒取来，柳五儿便命人笼上两个茶炉子（袭人快哭了，刚才谁说不会看茶炉子的，谁信、谁信啊！），两个炉子上都顿上水壶。一只水壶里烹好了热水，便倒在一只瓷盆里，柳五儿慢慢地将温酒用的器皿在瓷盆里一一烫过，再用小镊子挟出来搁在一边晾着。另一只炉子上正在煲着的热水，才是真正用来温酒的。
四儿、佳蕙等小丫头这时候都挤在柳五儿身边，四儿问道：“五儿，你难道不怕烫？”
柳五儿面上一点表情都没有，心里却在叫苦连天！她哪里是不怕烫啊——前世里梅若云确实是练出一“手”绝艺，她那双手可以接触零下十度到零上七十度之间的任何物体，面不改色，连手上的皮肤都不红一下。可是这里柳五儿本尊的身体娇养惯了，她固然不怕烫，可是手上的皮肤接触到烫过的酒具，也已经变红了，还微微有些疼，这令柳五儿十分郁闷，穿越穿越，果然各种不适应啊！
另一个小丫头佳蕙则关心数量问题：“五儿姐姐，你这是要烫三盏酒么？”
柳五儿依旧装矜持，不答。宝玉在旁边开了口，笑着道：“蠢材，刚刚说故事的时候你没听么，那奚奴姑娘，就是凭三盏酒知晓了那官人的喜好，此后一生，便从不曾失手。五儿便是效法前人就是了——”说到这里，宝玉幽幽地叹了一声，道：“只恨一生太久，此刻在座的几个，也不晓得将来哪些人才是同死同归的呢！”
柳五儿听了怔住了，手上竟停了动作。
人都说宝玉是个没用的呆子，可其实他对大观园的判断，却还是很准确的。也许过不了多久，眼下聚在怡红院里的这些人，便会各自风流云散，而她柳五儿，又有谁是与她同死同归的呢？
第20章 温酒与烹茶（2）（）
旁边袭人连忙呸了一声，道：“二爷没事儿说个什么死啊活的？咱们不是要看五儿妹妹温酒的么！”
柳五儿扫了袭人一眼，心道，毕竟这位袭人女士还是不懂宝玉，她能够与宝玉初试云雨，却不能够理解宝玉作为一个人，他所想的，所感慨的，所忧心的，所哀怨的……而且袭人女士最大的问题是，她将这种不理解直接给放在了表面上。
想到这里，柳五儿往旁边晴雯哪里扫了一眼，只见晴雯此时半边脸藏在阴影之中，烛火跳动，一明一暗之间，她那对点漆似的双目一瞬不眨地看着宝玉，姣好的面容上似乎浮现出一种淡淡的愁容。或许晴雯与袭人一样，也并不理解“一世太久”、又或是“同死同归”的含义，可是晴雯仅仅是简单地去感受宝玉的情绪，渐渐地感同身受，距终于能够理解宝玉，便也不太远了。
在袭人的催促之下，柳五儿又开始她的温酒工作。就如当年那奚奴一样，柳五儿也试了三次，头一回儿太烫，第二回宝玉嫌凉了些，可是为了柳五儿面子上过得去，就只说“行了”。柳五儿却不依，一定要宝玉说仔细了，到底是“大概差不多接近了”，还是“就是这个温度，再也不用调了”。宝玉这才说了实话出来。
柳五儿心中有数，第三回温出来的酒，应该就是宝玉觉得最舒服的那个温度。
热气袅袅地从温酒的酒盅上升起，已经可以闻到这上好的绍兴酒被热力逼出的芬芳，柳五儿一对纤纤玉指将酒盅从温酒壶中提了起来，轻轻地放在上好的棉布上，棉布正好将酒盅外头的热水全都吸干，而酒盅里温热的液体，此刻正在缓慢地凉下来。
柳五儿默默地在心里算着时间，过了一小会儿的功夫，将那酒盅奉与宝玉。宝玉一试，直愣了半晌，才惊叹道：“平生不曾尝过这样好的绍兴酒啊！”他又慢慢品了一口，又说，“果然入喉极其舒适，而且与平日里饮到的绍兴酒相比，更要多些香气馥郁。五儿，我真是服了你了。也不见你去试那酒的温度，可是一呈上来就是这样恰到好处，你究竟是怎么做到的？”
宝玉问到这儿，自袭人以下，怡红院的全部工作人员，无不竖起了耳朵听着——上有所好，下必甚焉；怡红院的大小丫鬟们无一不盼望着柳五儿不要藏私，能将这一手秘诀无私地分享给她们这些头一天刚认识的姐妹们。
柳五儿微笑着说：“也没什么特别的，就是在心里算时间，到时间了，温度自然就正好了。”这秘诀说起来简单，可是学起来却极其困难——她上辈子学厨的时候，头三年里便几乎全在努力掌控火候与温度，而且这过程中的温度控制，还要考虑到周遭环境的温度，甚至盛酒的介质，极其复杂，根本不是三言两语就能说清楚的，只有靠多试、多练与专注，宝玉所说的“一事精致，便能动人”，就有这个道理在里面。
旁边的丫鬟听了，那些年纪小的，如四儿佳蕙，便不懂装懂地在那里点头，而老成些的如小红春燕，则面露失望之色，晓得这也不是那么好学的。
“日后五儿在院中，就专司烹茶与温酒吧！”宝玉却是对着袭人发了话。行政主管虽然心里不愿意，无奈宝玉在贾府里怎么也能算是个执行副总裁之类的，小小的行政主管就算是心里再不甘，也不能明面儿上跟顶头上司对着干，只能暗地里盘算着以后怎么给柳五儿弄两副小鞋穿穿之类的。
宝玉一言既出，旁人都没有质疑的份儿，柳五儿立时便成了怡红院里专司茶酒的一名二等丫鬟。
柳五儿却贪心不足蛇吞象，道：“二爷将院子里的茶叶茶食什么的，都交由我管吧！”她的想法是，由茶叶茶食入手，慢慢地能多接触些贾府之中有关饮食一道，对她未来的厨娘事业只怕大有益处。
贾宝玉很干脆，说：“行，回头寻你花大姐姐去要钥匙去。”
袭人的表情登时难描难画。
第二日一大早，秋纹就奔了来柳五儿的房间，“砰砰砰”将门拍得山响。这时候小红早已经起了，她的职责范围是怡红院前院里的花木，另外附带喂院子里养的鸟雀，所以每天都要早起。而柳五儿昨日领了个闲差，这会儿正高枕无忧地睡着懒觉，岂料秋纹这么一闹——睡不成了。
柳五儿穿戴停当，问秋纹究竟是个什么事儿。秋纹冷笑道：“日头都这么高了，院儿里大家伙儿都起来了，就你跟个睡西施似的。喏，宝二爷这会儿子就要出门，袭人姐姐要你去将这茶给烹了。”
柳五儿打了个呵欠，心想，也不晓得是不是宝二爷早上读书，需要喝点什么提提神，唉，这红楼世界里又没有咖啡，只好沏杯酽酽的浓茶。她从秋纹那里接过了茶叶，打开来一看，“咦”了一声，秋纹没理她。
谁知道柳五儿自顾自地回了屋，哗啦一声，上了门栓，竟是又睡回笼觉去了。
秋纹气疯了，偏柳五儿锁了门，秋纹进不去，压根儿拿她没办法。
直到日上三竿了，柳五儿才慢慢地起来，见到早间小红撷了两枝芍药下来，给她在桌上留了一枝。柳五儿对着镜子将那枝芍药给簪在发上，果然见镜中人物，鲜艳明媚非常。她这才出了房门，去看茶炉子的小丫头那里，亲自支了个小炉子，开始慢慢地烹水煎茶。
这时候袭人过来了，先是若无其事地问候了柳五儿，待柳五儿应了，她才又问道：“五儿妹妹，今日早间秋纹去寻你沏茶，你却没有理她，是不是她说话太冲，又或是有什么不当之处？说与姐姐听，姐姐为你做主！”
柳五儿听着这话心里透亮。她可不会认为自己与秋纹两人起了冲突之后，袭人会主动来帮自己——秋纹明摆着就是袭人手里的一杆枪，而这时候袭人过来，明面上问寒问暖的，实际上是来逮自己的错处的。
第21章 温酒与烹茶（3）（）
柳五儿见袭人问，便故意忿忿不平地道：“别提了，秋纹姐姐若是寻常来找我做活计，就算不是我分内的事情，我也一定会答应她的。可是，可是她让我一大早地，来泡这茶，这不就是坑我么！”
袭人看着柳五儿往茶壶里舀了一点子茶叶，然后将茶炉子上顿着的水往壶里灌上。她不大相信柳五儿能看破这里头的把戏，便说：“五儿别恼，都是自家院儿里的姐妹，有什么话大家说开了才好。你为啥说秋纹这是坑你呢？”
柳五儿一脸的委屈，说：“喏，这是枫露茶，总要三四次之后才出色的，难道叫我头一泡就给宝二爷呈上去？这分明是坑我么！再说了，一大早起来，腹中空空的，这时候饮茶不符养生之道。宝二爷不可能连这个都不懂，要是我奉了茶上去，他可不得笑话我？”
袭人一愣，宝玉笑话你柳五儿？这话还真是够孩子气的。
柳五儿接着往下说：“所以这枫露茶就得这时候沏了，到晚间宝二爷用过晚饭回来，正好是最出色的时候。我可是特地算准了时间，等到这时候，才出来泡茶的哦！”其实柳五儿哪里是特地算准了这会儿，她分明就是睡到自然醒，然后才出来找小丫头要茶炉子的么！
袭人无语，可是这柳五儿说的头头是道，她也没法硬挑柳五儿的错处，那样的话怕是会生生地搭一个秋纹进去。早年间为了一盏枫露茶而撵了茜雪出去的事情，袭人到现在都记忆犹新——宝玉虽然惯会对女儿家伏低做小，可是他毕竟是一介贵公子，他一旦动了真怒，后果便可能难以挽回。想到这里，袭人忍不住打了个寒噤，说：“那你慢慢烹茶，不用着急，反正二爷得晚饭后才回来。”
吃中饭的时候，小红神神秘秘地过来寻柳五儿，对她说：“早间我可是在外头听得真真的，宝二爷上午晌得去老爷那头的外书房，根本顾不上什么茶水的事儿。袭人秋纹她们合起来坑你呢！”
柳五儿默然。所谓会者不难，难者不会，若是她不晓得这枫露茶的烹制方法，今儿早上冒冒失失地捧一盏没味儿的粗茶去给宝玉尝，她昨晚刚刚在这怡红院里树立起来的人望立即就付诸流水了。袭人估计是算准了自己的父母都是贾府里排不上号的小管事，而自己此前又没有当过差，应该没有见过枫露茶这样精贵的东西——其实袭人谋划得也不算完全错，她只是没料到柳五儿已经换了芯儿而已。
对面坐着的小红则十分兴奋，道：“五儿，你还真是好手段，那拨人本来都想着叫你吃瘪的，你却能叫她们长个记性……你这真是……”小红感叹了半天，也没说出柳五儿真是什么来。
柳五儿却神情严肃，“我其实也不想这样，前头几位都是这怡红院里老资格的姐姐们，若是她们肯好好地待我，我是一定会不声不响地将差使做好就算了。可若是有人非要在我头上踩这么一脚，我便绝不会忍，大不了一拍两散，这院子里谁又跟谁在一起住一辈子呢？”柳五儿对待挑衅的态度一向是——忍无可忍、无需再忍！
小红觉得柳五儿这话说到了她心坎儿上，几乎要拍着桌子叫好，道：“是呀，你这话说得再好不过了，千里搭长棚，没有不散的筵席。日后大家伙儿各寻出路罢了，谁又非得偏忍着谁呢？”
柳五儿笑道：“就是这个理儿。”
就这样，昨儿还相当陌生的一对舍友，因为这么件事儿，倒开始熟络起来了。柳五儿自然没想到她在怡红院的第一个朋友竟然是“管二代”林小红。而小红原本很是不忿怡红院里的大丫鬟对她自己的打压，眼见着柳五儿竟然能够化险为夷，安全过关，而且还真挑到了一个又轻省又讨巧的差使，一下子便有了努力的方向，原本总是冷着的脸，也开始多带着些笑容来。
晚间柳五儿呈上了烹好的枫露茶给宝玉，宝玉认为堪称完美，连上昨儿个温的酒，两件功劳算在一处，便赏了柳五儿一只玉