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大明流贼-第114部分

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    “是,大王,臣明白,关于粮食之事,我们也曾下发公文,一定是公平买卖,让百姓得到应有的报酬。并安排各州县张贴一些告示,阐述一些具体的细节,使得经手的官吏商贩无法做手脚。”

    当王国宁和胡默应答之时,周围的其他人不禁有着某种猜测,也隐隐有一些明白了方不同的存在之处。同时也对为何那么大手笔的收购粮食,产生了疑问。因为这几乎是赔本的买卖,怎么看,都是那么不明智。按以往的做法,摊派就是了,何须多言?

    不过,一些人经过了刚才的奏报,现在“明白”了,也大概猜到了张献忠的意图,之所以这么做,这是变相的增加百姓的收入,以另一种形式补贴银钱,好让那些生活艰难之人日子好过一些。

    原因很简单,一路走来,看到皇上发布的各种政令,暗中运作的一些政策,不管是对饥民的赈灾,还是拿下雅州之后的种种处理办法,亦或是解决军饷等一系列问题,皇上很少直接给银子,而是让那些百姓或者军人付出一定的劳动,变相给予赈灾钱粮与军饷。

    比如,赈灾饥民,除了老弱病残孺,要想获得赈济钱粮,就必须付出劳动力,或是为挖沟渠或水井出力,亦或是铺路架桥,还有其他的各种建设。

    总之就是一句话,只要具有劳动力,除了第一顿,要想继续获得赈济钱粮,解决肚皮问题,就必须劳动,付出相应的劳力,绝不会出现那种白吃白拿却又喂不饱的情况。

    还有军饷的问题,由于地方现银的不足,给不了当地士兵足额的军饷,但却可以以田地折现的形式,将那些抄没的土地,无主的土地,甚至荒地发给他们的家人,以此抵偿拖欠的军饷。

    所以,看到大王大肆收购穷人手里的余粮,看成是来者不拒,有多少要多少,一副吐血赔本收购的架势,他们自然而然地想到,这些人也就有了这种猜测,这是想周济一下老百姓,虽然不能从根本上解决问题,却能让他们的日子好过一些。

    短期之内,缓解一下社会问题。

    没错,张献忠想得就是这些,国家的财政越发的艰难,经济越发的萧条,天灾不断,越需要大搞建设,增加工作岗位,从而提高百姓的收入,解决民怨,而不是单一的靠种地赈济解决所有问题。

    而且,将基础设施完善之后,兴修水利,修河建渠,将会为当地塑造经济腾飞的潜力。

    毕竟,无数的历史证明,不管是稳定的和平环境,还是有着极为发达的水上运输,都能极大的盘活全国的经济,从而达到各个地方互为补充的模式,盛产粮食的地方打粮,贫瘠的地区发展其他经济,比如药材、瓷器、纺织等等。

    有了钱财,只要运送粮食畅通无阻,一样饿不着,有饭吃。只要商业活动越来越活跃,凭着商人的逐利性,一些问题,他们就能够解决。

    当然,还有最为关键的一点,大旱大灾时期,必须要制定一个强硬的政策,这也是今日张献忠要宣布的重要事项:禁止用粮食酿制酒水。

    毕竟,一旦粮食的价格调控在一定的范围之内,获利也就随之减少,一些商人一定会将其转化为其他商品,将粮食酿制成酒,后者的价格可是远高于前者,不禁止都不行。

    大旱时期,连年减产,一些地方近乎于颗粒无收,粮食本就少得可怜,如果再不限制那些商贩的作为,粮食将会更少,到时候,即便百姓的手里有钱,也买不到粮食;即便朝廷有心收购粮食,运到灾区,也会陷入无粮可买的尴尬境地。

    相比于广大百姓,那些富贵人家都有自己的粮仓,里面存储的粮食,足够他们吃好几年的,所以,若是没有朝廷法令的禁止,他们根本就不在乎,将大量的粮食酿制成酒,只为了味觉上的享受,一时的取乐。

    而且,张献忠心里也有着自己的盘算。

    听完了王国宁和胡默的奏报,同方不同提供的情报做了一番对比,张献忠明白了此事确实办的还可以。于是,便夸奖了二人几句。

    接着,便宣布了禁酒令。

    “本王决定,自今日起,禁止私自酿酒。”

    “建立一定的奖罚和举报制度,违者重罚。”

    “胜利之时可以天下举杯。”。。。。。。

    轰~~~

    这颗炸弹就这样爆炸了,炸的当厅人士久久缓不过神来。

    “禁酒?开什么玩笑?”

    本章完

第225章 不让喝,那只能多吃了() 
严锡命是很好的例子,他的举动让人们被动的明白了一点:大王说要禁酒,那是动真格的!

    因此,再没有人敢当面提出抗议了。

    当然,不少人也已经打定了主意,明面上不让,暗地里总可以吧?而且,这种禁酒令,要有人带头遵守才行,军中那些人你能制止得住?

    蜀都新城。军士家属区。

    吴老二随手丢下两只野鸡,大派派地往堂内的椅子上一坐,直喘粗气。

    这里是李报国新买的宅子,是一处两进的小院子,内部价,打了五折。这也花掉了李报国这些年攒下的饷银。

    吴老二孤身一人,吃饱之后全家不饿,自然也没有买宅子的打算。所以,也是自然,他还是住在营里的宿舍。不过,李报国这里俨然已经是他的另一处落脚地。近期休假,他基本都猫在这里。

    “哟,吴老二居然带礼物来了,太阳打西边出来了?”李报国瞅了瞅这位兄弟,心想。

    “营里军务繁忙,一直没空来看你。”吴老二喘吁吁地表示来意。

    “真的假的?你那么忙还整天待在我这?不管你自己信不信,反正老子不信。”李报国斜睨了这家伙一眼,听说他现在在营里也是个基层干部,小小的长枪教头。

    吴老二挠着头“嘿嘿”笑着,他一笑就挠头,头屑雪花似的落在桌上。李报国看着一阵恶心,这货一点也不注意个人卫生,就冲这条良家女子也不可能看上他。

    “打了两只野鸡,没酒了,到你这来看看。”吴老二到底是粗人,不习惯绕弯子,干脆开门见山。他知道李报国也喜欢喝酒。

    “没有!”李报国言简意赅。

    “没有?!”吴老二狐疑地站起来朝李报国走来。

    “这货肯定想闻我身上有没有酒味!”李报国赶紧后退两步,“别离老子那么近,说了没有就是没有!大王下了禁酒令,以后连酒都不许酿了,你还不知道吧?”

    “啥?”吴老二蒙了,“不让喝酒?那还有啥子乐趣?”

    “所以我不是小气,真的是没有酒了。”李报国解释道,“这消息很快就会张贴告示了,军中军需处的酒一定会被收缴起来。往后再饮酒说不定会吃鞭子,罚没饷银的。严重的,逐出营里,论罪处罚也不是没可能!”

    “这是为啥?”吴老二依然很蒙,“好好的为啥要禁酒?”

    “我估计要打仗了,我们小队听到的消息很多,营里可能还要再变化。不让我们喝酒,一定是怕误了事!”李报国分析着。

    “那打赢了仗有没有酒吃?”吴老二想多挖点信息出来。

    “不知道,这种事情我不是特别清楚,也不敢多问。”李报国实话实说。

    “唉”吴老二大失所望的走了,出李家门不远脸一掉又朝市井方向去了。野鸡他没好意思带走,还算有风度。

    “哎!别去了,那边估计也要没酒了”李定国远远地喊了一声。不过,他估计吴老二没听到。

    “儿啊,谁来了?”屋子里传出一声苍老的喊叫。

    “娘,是您的另一个儿子!”李报国答应了一声,又补充说道,“来找我要酒喝!”

    “哦,是老二啊!这孩子,都不学好的!”苍老的声音絮絮叨叨起来。

    吴老二自听了李报国的话后,不由得产生了一种危机感,当下就决定说什么也要去寻一碗酒来喝喝:万一是最后一顿呢?

    时间回到张献忠下令禁酒的那日。

    严锡命碰了一鼻子灰之后,老实了许多。

    张献忠并未立刻就雷厉风行的让人执行政策,他得首先给商人们找到另一条路才行。

    散会之后,张献忠让人找来蜀都的各个大商人。对他们说道:“诸位应当是忧国忧民之人,今日找你们来,是因为已经决心下禁酒令,各州县暂时不得酿酒。如今天下战乱,百姓食不果腹,不该再浪费粮食来酿酒,希望你们能明白。”

    在座的人物之中,许多人名下也是有酒坊存在的,这也是一大笔收入。而且,各家哪里会没有没有库存呢?

    但是,李铭言听了之后当下就点了点头说道:“大王下令,小人定然会照办。如此,从今日开始,李家酒肆便不再酿酒就是了。”

    高少昌一听着急了,要是酒馆酒楼不卖酒,客人岂不是就不能喝酒了?没酒喝的日子,那可是苦日子,他当下忍不住说道:“大王,我们的酒肆不酿酒,那大家的酒楼卖什么?”

    张献忠微微一笑说道:“不一定非要卖酒不可的,还有许多东西可以营生。况且,也不一定非要用粮食来酿酒不可,本王只是禁止以粮酿酒而已。”

    “大王,莫非您还有绝妙方法说与小的们?”高少昌一下子就清醒了过来,这两年他名下的产业扩张了几倍不止,除掉税赋之外,也赚的盆满钵满。这可是多亏了大王指的新鲜招数啊!

    “哈哈哈,不让你们喝,那你们可以吃啊!”张献忠大笑一声,“高掌柜喜欢吃鱼吗?”

    高少昌不明所以,他一把老骨头了,还被问这样的问题,实在尴尬。高家的山珍海味还少?

    “回大王,小人时有吃鱼肉。”

    “那高掌柜喜欢什么鱼?”张献忠不等高少昌回答,便又说道,“比起猪肉本王也喜欢吃鱼,而比起河鱼,我更加喜欢吃海鱼,比起浅海鱼我更喜欢吃深海鱼。”

    高少昌果断愣住了,大概张献忠这句话里的专业术语太多了些吧,但是他还是努力的表现出一副听懂的样子。再一瞄其他人,个个也如自己一般。

    也许也是觉得气氛有些讶异,张献忠问道:“你们觉得这蜀地的鱼怎么样?”

    商人们估计也是第一次遇上这种事情,高少昌呆愣了一会说道:“很鲜美。”

    “唔”张献忠摸了摸下巴,神秘莫测的说道,“当年在河南,本王就觉得黄河鲤鱼还是糖醋的好,蜀地的鱼。还是弄成那种烤鱼,上面撒点孜然花椒,才是人间美味。”

    众人又愣住了,他们现在觉得自己和大王之间的差距似乎比天还大了。

    “草原上的鞑子喜欢吃牛羊肉,可羊肉有羊膻味,假如只是靠火烤,去不了那膻味,会让人食欲大降,但是倘若在烤的时候撒上些孜然,可以祛腥解腻,而且闻上去更加鲜香,令人欲罢不能”

    咕咚

    这是吞咽口水的声音。

    李铭言忽然知道大王出的法子是什么了,当真是‘不能喝,那就只有吃了’!

    他现在倒是有些期待,禁酒时期的酒楼生意了。

    本章完        

第226章 其实除了吃,你们还可以喝果酒啊!() 
人人总觉得古代人肯定在生活上有许多不便之处,那是因为人们总是拿现代的眼光来看事物罢了。

    马克思曾经说过,要学会辩证的看问题。

    这一点,张献忠已经有了深刻的体会:以前听说辣椒是个舶来品,但眼下的风靡蜀地的火锅里漂的不正是这个东西吗?不仅如此,这辣椒还极辣,让安文思和利类思这两个人都忍不住想带一些回家乡。

    不仅如此,他还明白了另一点:如果你是一个酒徒,又生活在明代,你会大有口福。纵然蒸馏技术还不完善,这时期的酒口感颜色不如后世,但名酒还是有的。

    当然,这里的名酒,不会是“茅台”“五粮液”之类的事物。

    拿蜀都来说,其郫筒酒在这中华大地,也算是小有名气。

    余者如大官之内法酒,京师之黄米酒,绍兴之豆酒、苦蒿酒,高邮之五加皮酒,更是色味冠绝。山西之襄陵酒、河津酒,关中之蒲桃酒,中州之西瓜酒、柿酒、枣酒,博罗之桂酒

    明成祖朱棣迁都北平后,南京虽不再是京师,但依然是南方最重要的城市。很多士大夫更是纷纷在家中酿酒,一度蔚然成风。因为他们觉得,市面上卖的酒非常粗劣,色重味浓,如同隔夜的浓茶,而且味道还很苦,一点都不精细,适合市井百姓畅饮,但不符合士大夫饮酒“清雅”之风。他们的酒,怕是另一种风味了。

    如此,只是禁止以粮酿酒,也不是不可。更何况,张献忠也没打算赶尽杀绝,一票否了。他的禁酒政策,包含的道道多着呢!

    “收起你们的口水,别弄脏了地面!”张献忠喝醒了做梦的诸人,“想必大家还记得那顿火锅吧?!除了那个,本王还知道许多美食的做法,只要你们支持本王的做法,好处自然多多。但若是有人反对,你知道我对待反对者的办法,而我的支持者也很乐意看到有反对者。”

    “小人们不敢,大王说什么就是什么”地下一片心怀惊悚的回应。

    “不过,你们也千万别为难。”张献忠补充说道,“粮食关系蜀地稳定,多多益善,故而不宜酿酒。但这禁酒令不是长久之计,禁酒期间,你们仍可以以果品代替酿酒。”

    “只是这果子酒怕是口感不好,不得百姓喜欢。”一位商人担忧道。

    “本来就是让他们少喝酒的,聊胜于无。况且,我们卖的是美食,酒只做添头罢了。”李铭言觉得这些人很不开窍。

    “无妨无妨,本王倒是找到一个好匠人,酿的一手好喝的果子酒。他的法子可以告诉诸位掌柜。”张献忠不疾不徐地说道。

    “当真有?”掌柜们蠢动起来。

    “那是自然,本王何曾诳过你们。”说着,张献忠命左右宣入一人。

    来人约莫二十出头,不高,极瘦。而且周身并无酒味,不像是会酿酒之人,倒像是侍弄庄稼的年轻佃户。在他身后,有两婢女分别捧着一只果盘和一坛酒走了进来。

    “这盘中蜜饯你们可曾认识?”张献忠指着盘中物问道。

    “认识认识”

    “就是梅子干嘛”

    “不错,此物正是青梅干。做成蜜饯酸甜可口,更重要的是这青梅能酿酒,如果酿的好,可比米酒还香醇。”

    “这野果子也能酿酒?真的还是假的。”很多人还是不信。

    “青梅酒酿起来的确比米酒要稍微复杂一些,酒曲的比例也更精确一些。但是,这位小哥确实真的酿出了味道不错的青梅酒来。诸位,你们尝尝看?”张献忠示意侍女将酒每人分一些过去。

    端了酒碗,各人先嗅了一嗅,又各自抿了一口。

    “好酒!”

    一试之下,立刻有人赞道。

    “的确,酒味清香,入口清冽,实在佳品。虽不如其他酒的烈,倒也别有一番风味。”又有人接着说道。

    “所以我说,没有大王搞不定的事情。我们跟着大王,一定不会错的!这禁酒令,我高少昌坚决执行!”高少昌一番高谈阔论,全然没了当初的顾虑。

    “不仅仅是青梅酒,本王记得大唐诗人王昌龄曾写过葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催’一句,可见那时即有葡萄美酒,但在蜀地我却不曾喝到。
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