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夜心神手-第23部分

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白眉大厨,依然在提动着眉毛,于是,从他的身体四围不断地有细细小小的气息游离而出,他此时把锅匀热好后,随即开始了给龙虾剥皮,给鸡丝上佐料,给麻油鱼进行去鳞的手部运动。
“不好了,那锅要烧着了,那白眉毛怎么现在还没往锅里添油,反而先让锅冒绿烟,绝世罕事!”有人不耐烦的埋怨道。
但,白眉大厨依然不紧不慢地继续玩弄着手中的那四样菜色,这也许就是传说中的镇定自若吧。
当身后的绿烟与火一起燃在锅中的时候,白眉大厨才把手中的这些材料处置完毕,他又次认真的提眉而笑,然后,将半勺油撒入了锅中。
“哄!”地一声,由于油的助攻,火便噌噌地向锅的上空冲了上去,这一冲,足有半米之高,吓得观众都大口呼小口。这还不是最绝的,最绝的是,当他把鸡丝放入锅的刹那,绿色的繁星点点点缀了锅盘空间足有半米大小,惹得看众以为今天是什么喜庆日子,竟然有绿色烟花!但我知道,这就是他,真正实力的他,白眉大厨:一个不曾放弃信念的曾经在神手盟堂执掌厨房的能人!
放入鸡丝后,他用勺子不断的捣鼓着鸡丝,时不时的往锅里浇起了酒花,酒意浓香,一笑自知。、此味柔柔的被一股绿色的灵涧力所绕,而后,一阵风来了,飘入众人鼻中,那种香味几乎可以咬到!
第六十章:焖绝
    第六十章:焖绝
一笑无痕
就这样,鸡丝饮酒了大概十分钟后,他从身边舀来了一碗水,很不客气的浇了进去,这么一浓,浓重的绿色烟雾从锅底直冲而上,然后,散开往观众台飘了开去。
“快看,有雾,浓浓的绿特雾!”我身后有人在为此而呼喊。
白眉真的还挺牛,这些花招,估计在厨艺界还没出现过。
白眉把水把锅进行浇烟后,就连忙把龙虾轻轻的放入了锅中,然后把火加到了最强,继而盖上了锅盖。
谁知,这么一盖,却让众人等上了漫长的十五分钟,我知,这一次这白眉大厨真要动功夫了。
就在白眉大厨,是已经征战厨场二十余分钟的薛师傅,我很强烈的感受到阿德根本没有认真的去比赛,因为,这一路下来,我压根没见着他有什么特别的方式与方法进行对这些材料的加工,阿德的棍打菜肴、白眉大厨的灵涧力运用、哪怕是张师傅、胡师傅曾经也有深入自心的盘锅运菜之术,都那么给人印象深刻,只是薛师傅,却老套的厉害,每一步几乎都是破绽,每一步却通俗到完美,每一步走的脚踏实地,不能引起众看客的激情。但是由于他是本县的一个名家,实至名归了多少次奖项的一个名人级的厨师,所以,还是吸引了许多观众的呼喝支持。
薛师傅起先是先把龙虾洗好后,放在蒸炉里进行水热过温,直至熟到心。然后,把鸡丁放到沸水的锅中,进行很简单的蒸煮,继而就是把鱼切好,放在另一口锅上,进行油炸,这么一个步骤下来,很快的把所以材料都用上了,时间花了也不过二十分钟。
“他都可以休息了。”小顺子在一旁说道。
是的,薛师傅现在都可以休息了,因为在白眉大厨还在对龙虾进行烹制的时候,薛师傅已经开始装盘,将一碗汤呈现在众人面前:在汤面上浮着零零碎碎的鸡丝,而汤底偶而会起伏一些鱼头鱼身,只是稍微有些特别的是:那条巨大的龙虾很不客气的浮在汤水面上,黑色、红色、浅黄色,配置得很简单也很匀称,所以,从色上来说,这是一道很朴实无华的龙虾汤。
在薛师傅已经休息了约十五分钟后,白眉大厨才开始继续动作,但是我隐约听到了有人这样说:“薛大厨的那碗汤这样一直凉着,会不会凉下来?真让人费解的速度啊。这么快就停止了比赛了。”
可是,薛师傅却对此很平静。
十五分钟焖煮后,白眉大厨打开锅盖,烟雾散去,一头昂首挺胸的龙虾状态挺立在众人面前。
“快看,那头龙虾对着我们笑。”张明丽首先呼出声。是的,那头龙虾被这么一焖后,还真是形态稳定,笑容可掬了。
龙虾开天后,龙虾边围蔓延而开了星星点点的绿色灵涧力,我不明白,到底这些灵涧力对这只龙虾所造成的会是怎样效果的能力,谁都不是非常明白。
现在,还缺一头鱼,只见,时间离最后开赛只剩下十几分钟了,白眉立即直接用手在鱼身上进行了涂抹酱油和一些葱花,然后,就在葱花蔓延的时候,他直接将鱼头砍了下来,放入了龙虾中,又次盖上盖子,这次,他却把火打灭掉,让鱼在里面从生焖到热,仅用这种热气。
此时的两打厨师白眉与薛师傅都停下了手中的动作,然后在菜肴牌上分别写了几个字:“浅水鱼游龙虾情”与“冷面深情浮龙心”,这难道就是传说中的故事。也许,更加也许吧。
有时候,确实是这样的情况发生的太奇怪,所以,在场的看客无不开始议论纷纷,有道是:“没有等待,何来懂得等待的辛苦。”所以,众人要陪着这两为大厨把最后的十几分钟耗完,因为很明显的,他们此时也在等待着什么。
时间一分一秒的故事,天空浅蓝却空泛,大地上跑动着车辆来来往往,还有那一大群的动物从四面跑来跑去,无不显得生机。我知,哪里应该就是动物园。
我说:即使等这么久,也该敲响钟声,但是,老天爷似乎喜欢开玩笑一样,一直把这十几分钟耗得干净。
滴滴答答,总有到的时候。
小顺子也在一旁对刚才的白眉与薛师傅的技艺点评了一下,他道:“夜总,您认为白眉的做的汤更好还是薛师傅?”
我想了想,说:“如果从整个过程来看,应该是我们的白眉大厨,你刚才也看到了,白眉大厨用了全力,将你所说的灵涧力全副运用到了菜肴中,而且,无论从成品菜的色泽还是从他所散发出来的香味上来说,简直无可挑剔,虽然还没吃上一口,但我相信,白眉大厨应该更胜一筹,而说到薛师傅,明显没有用心去做菜,整个菜色限定的一个小时里,仅花了20分钟,其他时间就把汤用盖子焖了起来,不决定结束,这样菜凉了,该是热菜第一大忌,从这一点,可以说明,他这次并没有用全力。也许,我说的有点自己,但还是有这种感受。”
小顺子笑了笑,才道:“夜总,据我看来,似乎薛师傅更显得厨艺精湛,但是,是否有用全力,这个还是等我们的品菜大师与营养大师的分数了。:”
“他这句间接否定了我的话,让我有点愕然而突然,因为无论从某种程度上来说,我都看不出薛师傅有什么高明之处,他所做的技巧跟一些普通的大厨是那样相似,相同。
终于,钟声再次响起,我心底一乐:“好了,终于等到了。”
现场从刚才的沸腾瞬间冷清了下来,因为他们如同我一样,想知道结果。
挑剔大师田立看着眼前的两道龙虾汤,嘴角一提,而后,拿起了调羹往龙虾肉处舀了进去,而后,一个抛物上空,他抬起头,张大口接了下来,龙虾肉入了他的口里。
五秒中的细慢咀嚼,而后脸露喜色道:“好!”而后,拇指头次伸了出来,这么一个姿势,估计在场的记者一定会拍下来,当作当日FQ县的新闻来报道,因为,要让田立说出一个:“不错。”就非常非常的不易,更何况他说的是:“好!”果然,就在他伸出大拇指的刹那,好几个闪光灯亮了,我一个侧目,才发现,这次的笑厨大赛还真吸引来了当地的记者好几人!
我心道:“想不到,张明丽办事能力果然很强。”我笑了笑,继续耷拉着耳朵听着分数:9。55分,营养师蓝经也品了一口,还分外的多喝了一口,而后也伸出大拇指一个赞道:“好,太好吃了,这汤,我头次喝到。而且,从其中的营养中可以得出,一定是费了不少心思才是!”她也伸出大拇指道:“0。95分。”这么一个亮牌分数,在场一阵哗然!“那太强了吧!看似没有什么花样的薛师傅,竟然会?”包括我在内的许多人都不敢相信!
现在,田立要开始品尝第二碗,名曰:浅水鱼游龙虾情的白眉大厨的作品了。
也许,田立还没从刚才品尝美味的状态中转变过来,所以,过了半分钟后,他才拿起了调羹。
一个调羹轻轻的潜入水中,然后出水舟船一般将鱼肉与龙虾肉以及美味的带着浅绿色灵涧力的汤水运在了调羹上。他首先闭上了眼,才把这汤倒入口中,过了三秒,他几乎要拍案叫绝起来:“这,这到底是什么,想不到,真的想不到,会有这么一个现象出现!”
我心道:“什么现象!”
“好!”田立也用了相同的形容词来赞这一道菜,我不明白,这一句话下去,他该如何抉择,到底哪道汤更令他倾心。
田立赞完后,眉头纠结起来,他道:“不知道如何给分。”于是,带着这样的疑虑他第二次的舀起了白眉大厨的汤,然后又喝了一口,约过了十秒钟,他才亮了分,这个分让现场所有的人都目瞪口呆:”9。54分。“营养师蓝经也在极为艰难的选择中才亮出了分:“0。95分。”与薛师傅一样的分数。
最后得分:薛师傅以10。50分的分数高出白眉大厨0。01分的优势赢得了这场至关重要的赛事!
我听了这个分数,心凉了半截,这又是什么?白眉大厨被打败了,现在计划彻底被打乱。
小顺子似乎明白我心中所想,他道:“打乱是打乱了,但还没被打散!”
我点了点头,才道:“可是,如果,他得了总冠军,这次赛局将真正的打散掉我们的计划。”
“你说的是那个庞德?”
“恩。”
……
第六十一章:颠峰素材
    第六十一章:颠峰素材
一笑无痕
一切都在意料之中,在第二场百葱人阿德vs黑人大厨柳师傅的战局整个过程中,阿德以优异的成绩把柳师傅打翻下马。这进行的很平静也很自然。
半决赛完毕,小顺子宣布了下下午最激动人心的事情:“午后2点,将准时开始笑厨大会总决赛的巅峰对决,对决的两方是:流梦酒意宾馆的薛师傅与北海赌场内部酒楼的庞德!”话落掌声四起,身影也四散,不一会儿,人都走得差不多光了。
我身边绕走着林顺、雨艳、夜明丽,我深深的吸了一口气,小顺子道:“这次看来不太妙了。白眉大厨自从赛事上输了,他现在都闭门在家中,不肯出来。”
我说:“这也难怪,他自尊心强,这样势在必得的比赛,曾经不放眼里的比赛,竟然输了,谁能轻易承受?”
“但是,这一次剩下的两人对决,貌似哪里见过。”雨艳道。
“是的,上次设计层上的事情,你应该不会忘记。”我说。
“是他!”雨艳感到吃惊。
“是的,上一次与他的西瓜刀交打过程中,我就已经看出了他的容量了。”我说:“可是,我万万想不到,他的容量竟然如此深厚!再则他们两个人都是陆寒龙身边的人!”
“都是陆寒龙身边的人?”小顺子提高音声,因为他下午自己听到的不是事实,可是根据我的判断,这就是事实。
“现在就是不知道陆寒龙是否知道这件事,我知,这几天,薛师傅的请假一直都无法影响到陆寒龙,原因很简单,陆寒龙并不在FQ县,而是在其他地方执事。”我说。
“看今天的情况,两个虽都是陆寒龙的手下,但未必都认识,至少,薛师傅应该不知道庞德才是。”小顺子分析道。
我想了想,感觉这个关系很微妙,根据流梦酒意宾馆的影响力来说,应该庞德是知道的,倘若两人暗地里交个关系的话,那不是会?我立即决定道:“快,马上去接薛师傅,跟他说,我有事要跟他说,务必让他坐车到我们宾馆附近的那家旅社,否则,否则~”我心里十分焦急,因为,一旦两人碰面,这场赛事完全可以说是没有意义了!
小顺子听了,立即在路上拦下了一辆车,根据时间分布图,那个人应该走的并不远才是。
我心中的那块石头,又悬到了高空。
……
张明丽与雨艳一直陪在我的身边,我们慢慢地在路上走着,虽然路人向我们投来羡慕的目光,但带有疲惫担心的我,还是没有留下多少目光去察觉。
很快的,我们花了约半个小时悠闲地来到了天蓝旅社。而我的身后疾驰而来的车,让我心中的石头又落下了不少,提心吊胆的半个小时,真不好过!
“车门打开了,薛师傅下来了。”我迎面走了上去,握住他的手道:“薛兄,很抱歉,那天骗了你。”
薛师傅见了我,还是一如往初的愣了下,才道:“我要见她。”他明显对我的“背叛”不是很感兴趣。
我说谎道:“你不要心急,我已经联系上了她,等明天,我会安排你们见面,下午的比赛你可要认真参加,我们办这个活动并不是为了宣传什么,而是让所有有才有能力的师傅,能获取一定的额外收入,足已。”
薛师傅听了,才开始脸色带满寒暄的味道:“好吧,那天的事还是不提了,我无所谓,只要这件事不要骗我就行了,否则老薛对你会很不客气的!”他一个怒眼瞪我,我明白,这件相会甜萍的事,可真不能忽悠他了。
在曾经最值得的时候,我所能说的是什么?
一个中午,我安排了贵宾式的招待方式给薛师傅,而小顺子等三人在一旁筹划着下午的具体活动。
总算可以好好休息一下,刚才的眼皮疲劳真害得我够累的。本来我的安排就乱了一点,但现在更乱了。白眉大厨的意外失利,以及庞德的黑马冲出,都那么的有戏剧性,也有摧残性。
我拨通了白眉大厨的手机:“喂。”
那边声音沙哑,明显他现在对自己的失利很自责。但我不可否认的是,他的实力真的很强,一两次失利有时候可以说是不幸运,我安慰道:“白眉大厨,别难过了,每个人都会经历挫折的。但是,我不认为你是失败的,我希望你重拾起信心。”
“我明白。”他说:“谢谢夜总的问候,我会想通的,你不用担心。抱歉夜总,现在我有点累了,晚些时候再聊吧。”看来,他的精神状态不是很好。
关了手机,感觉边围一股冷气袭来。
下午2点,天气是如此的万里无云,我坐上了奔驰,与薛师傅一道飞驰而去,到了大会现场,谁知,庞德还没来。
2点半,又过了半个小时,人还是没来,我们等得焦急,薛师傅在一旁也很焦急一般,走来走去,而那些爆满的观众群以及现场的两个评审闷不吭声的表示抗议。我知,等待那天,还真是要用时间。
2点45,庞德出现了,他的纤纤玉手却是那样的显眼。而一来现场,他向薛师傅投来一个目光,我看见了,但也没有吭声,因为我知道,庞德在提醒薛师傅,但薛师傅未必明白这种提醒。我希望,他不明白!
小顺子出来发话了,全场才真正的静了袭来:“大家好,很荣幸大家能光临本次大会……”一阵寒暄,用了3分59秒:“现在请我们的主办方一笑宾馆的老总,夜总说话。”
全场爆以热烈掌声,我想不到,我也会得到如此待遇。
我缓缓地走上了台,走上之前,我叮嘱张明丽:“想办法不让薛师傅与庞德说话。”
站在演讲台前,我开词道:“大家好,我是夜……”(又是一阵寒暄,省略词语若干)
我走下了演讲台后,全场的掌声雷动,持续了十多秒。我笑了笑,等待着大赛结束后的一场关于本次活动的:记者招待会。
小顺子重新走上了演讲台,然后用他年轻富有朝气的勾人眼巡视了一周,而后道:“现在决赛开始,请薛师傅与庞师傅入好位。”
两人站在了相隔五米远的两个厨台面前。
而后,小顺子继续发话:“材料:朵花鱼,箭头瓜,清白豆腐;佐料若干。”
第六十二章:撼厨
    第六十二章:撼厨
一笑无痕
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