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家庭，接收中华文化。通过一个个的家庭，再影响到社区、社会、国家。（最典型的是印尼，只是可怜华侨同胞们因此受到排挤。）
其实这些或优秀或普通的华夏子孙，都在悄悄地改变着世界，传播着中国文化。（您可以改变国籍，但是您得记住，血管中流淌着还是中华民族的血液；不可以当汉奸。）祖国富强昌盛的时候，您可能感觉不到这些游子的存在；祖国受难之时，遍布世界的中华儿女都会站出来的。
最快的速度是光速？
光速每秒30万公里，是最快的吗？不是，最快的速度应该是“思维”，而且可以穿越时空。比如：您小时候经历过一件难忘的事，于是您一闭眼，当时的场景，就会浮现在您的眼前，不是极快而且穿越了时空吗？中文中“思维”和“四维”，是多么美妙的谐音。最后参透“四维”奥秘的会是中国人吗？
另：中国方块文字神奇，联合国文档中，最薄的就是咱中国的文件；发音也很美妙，都是单音节，比如“沟通”2个音节，干净利落，阴文（English）是“municate”太多音节。您知道这有什么好处吗？这意味着在语音识别领域，我们中国人比其他人更具优势。您不觉得骄傲吗？您现在说的中国话，全世界有五分之一的人在说，真的非得学阴文吗？
“聪明”的中国人…四菜一汤
上有政策，下有对策，于是“四菜一汤”的条令一下达，就有了四大拼盆菜的问世。这您还别怪制定政策的人，只怪中国人太聪明。
为防曝光、防拍照，于是饭店又多了一项服务，停在店外车辆的车牌加个套子，美其名曰“防尘保养”。
另：足球场上，两只队伍为了避开强队，必须要输掉比赛，于是出现了甲方帮助乙方守门，闹出了天大的笑话，最后双双受罚，制定规则的人不该罚吗？
无法拒绝的贿赂或迫害，你想向某人行贿或者想害他，就往他的手机上存钱，预计最后的结果是，国家出台政策，以后预存手机话费也要凭身份证？
不聪明的中国人…奥斯卡中奖定式
从英雄、十面埋伏、无极、夜宴、再到黄金甲，无一例外，统统被奥斯卡拒之门外，聪明的中国人，怎么看不清楚了？真不会拍电影？
让我们看看几部成功的国外大片：泰坦尼克、勇敢的心、角斗士、试着总结出这类影片的奥斯卡中奖定式：“场面宏大极难复制＋爱情或亲情打动人心＋史实改编令人信服震撼”。
1）不能再飞了。“吊维亚”创新了中国功夫，但不能每部片子都用啊，李安已经用过了，已经得过奖了，不能再让外国人评论咱中国功夫是成人的童话；
2）大片不是团体操。以上几部中国大片，在拍到战争大场景时，无一不像是在操练团体操。整齐划一，仅仅可以表现士兵的训练有素（其实震撼有限，还真不如去看朝鲜的团体操）；但损失了原始的、残酷的、冷兵器时代战争的震撼之美；
3）看好赤壁之战。这部片子，好像符合中奖定式，就是担心其中的爱情或友情能否打动人。
另：一直想不通，无极中为何男主角要由日本人扮演？又找个中国人做女主角？总让人产生不好的联想，难怪印象分不高。反过来，不是会好一点吗？
性奴
十个贪官，九个作风有问题。
有个高官更加夸张。其位高权大，吃晚饭后别人埋单这很正常，他却经常是吃完饭打个电话，让人来买单，买单的人连上桌的权利都没有，还感恩戴德。
有一天，这人带了两个女子来饭店吃饭，让刘利民很吃惊，把二奶、三奶同时带着？京生回道，听说其中一个女人是包养的性奴，只为增加他与二奶的床第之欢。真是腐败到家，也让刘利民开了眼界，说他这是最后的疯狂。果不其然，不久这人被判了一个死缓。
麻辣是饮食中的毒品
很多人奇怪，刘利民为什么没有加入省美食家协会，他自己有一套说法。自认为美食家太克己，不对自己的性格。
何为克己？其日，真正的美食家并没有外界看到的那么风光，可以尝遍天下美食。首先真正的美食家不能嗜麻嗜辣，其次也不能口味怪癖。
麻辣是饮食中的毒品，一旦你爱上它，就离不开它，你也就无法公正地品鉴其他菜肴的美味，除非你只品鉴麻辣菜系，这也不错，毕竟这一领域也足够广博了。只可惜其他世间美味，你未必可以体味到了。
口味怪癖，你可能很难推荐符合大众口味的精美菜肴。
而他自己嗜麻嗜辣、口味又怪，这么多年走南创北已经把胃口惯坏，一般的菜肴已无法满足他的味蕾，总喜欢猎奇，所以不配当一个合格的美食家，只能独乐乐。他也发现滢滢喜欢美食，也有很多地方像他，所以引导她，劝她少沾麻辣，更不要一味地猎奇。好在滢滢有自己的想法，她更愿意先把自己融入美景、再去寻访美食。
蒸味、真味
西游记里妖怪抓住了唐僧，总会有“是蒸着吃、还是煮着吃”的争论，要求用香油一片一片煎着吃也只有一次，要红烧着吃的基本上找不到，看来这些妖魔鬼怪也是原生态美食家，他们也知道要想吃到鲜美的原味，就得蒸着吃。“蒸味”和“真味”又是一个有趣的谐音。
蒸菜有个小诀窍，蒸鱼或者蒸肉时，待水开后再上屉，这能使鱼、肉外部突然遇到高温蒸汽而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美而有光泽。
火锅
火锅，这最常用的叫法，也有的地方叫暖锅、涮锅，四川还有人把它叫做热盆景。
火锅一般在寒冷的季节食用，虽然也有反季节吃的，那就少了许多味道和意境。号称美食之都的广东，这些位于热带、亚热带地区的城市，一年四季没有个寒冷之日，吃个火锅也只能叫打边炉，不敢叫火锅。到了东南亚一带则叫都捞。
吃诗与看书下酒
“南宋四大家”之一的杨万里，以诗为早餐，其诗曰：“船中活计只诗编，读了唐诗读半山。不是老夫朝不食，半山绝句当早餐。”一时传为佳话。
“南宋四大家”之一的陆游，以诗为晚餐，其自述道：“…固取而读之，欣然会心。日且暮，家人呼食，读书方乐，至夜卒不就食。”
唐朝张籍，对“诗圣”杜甫的诗作、才气佩服得五体投地，甚至迷信地认为吃了杜诗，也会像杜甫一样“下笔如有神”。于是，“取杜诗一帙，焚取灰烬，辅以膏蜜，频饮之曰：‘令吾肝肠从改易’。”（这是趣闻，不要模仿。后来张籍果真成了大诗人，这主要靠他的勤奋好学，和“吃杜诗”绝无关系）
《汉书》下酒 ，宋代著名诗人苏子美豪放好饮，一日其读《汉书 张良传》，至张良刺秦王而打中副车时，击掌说：“太可惜了！没中！”遂满饮一大杯；又读至《史记 留侯世家》中张良与刘邦会于陈留，拍案说：“君臣相遇，其难于此！”又举杯满饮。看来有这么好的下酒菜肴，饮一斗也不算多！
处处留心皆学问，刘利民很注意在生活中学习。听过看过的，只要记住了，不就变成自己的学识了吗？不一定非要进学堂吧。
《饭桌上的笑话》
有个少女在洗澡，旁边有个小伙子在偷看，少女扔了一个东西，小伙子一张口把它吃了，请问少女扔的是什么东西？（答案在本篇找）
这个简单的、有点像脑筋急转弯的问题，在酒桌之上难倒无数人。如果您是第一次听到这个故事，您有把握一口说出答案吗？
有人问刘利民，喜欢喜剧还是悲剧。他的回答是喜剧。
他很佩服喜剧大师，他的故事让你开心，因为让人快乐真的不容易；喜剧的人生都是相似的，不过您需要一辈子的努力、呵护。而悲剧人生，各有各的不同，你可能只需一次、或者一瞬间就完成了：一次偶然的事故、一次天降的灾难、一次不明智的举动、一句不合时宜的话、一时的冲动、一个你没有防备的暗算、一次吸毒、一次赌博、一次偷情……让人流眼泪真的很容易。所以他更喜欢冯小刚，而不喜欢张艺谋。在他看来，喜欢悲剧的都是蜜水里泡大的，除非你把悲剧当反面教材来看，真正苦过的人都会喜欢喜剧。
别具阁，刘利民取的是“别具一格”之意，也有人说是“别聚阁”的意思，离别欢聚都可以去。在这里，只要您愿意打开电视，听到最多的是相声、小品，店家有意营造着欢乐的气氛，他可不管别人说他俗，尤其是滢滢的妈妈。宋娟可是喜欢悲剧，常会陪剧中人流泪到天亮，她认可那句话“只有悲剧才会永恒”。
在别具阁的大厅里，听到最多的是笑声，包厢里更是这样，无论普通百姓还是高官巨贾，都有自己的保留节目，民间流传段子的可笑程度一点不比相声小品差，所以一些人感叹相声难写、小品难演，还是没有深入生活，毕竟人间欢乐多啊。
您可以不喜欢，您也可以认为这些笑话很俗气，您可以不屑一顾，但您至少应该听过。其实，如果在合适的场合、合适地应用，会为您添色不少或者活跃一下饭桌上的气氛，饭桌上最怕冷场，如果大家都埋头吃饭，这样请客人的钱多半白花了，这是刘利民在私下里对京生、新龙说的一番话。
事实上，大堂经理小陈最有感触，普通食客不用说，很多来别具阁的高级干部，那些平时只能在报纸、电视上才能看到的大人物在私下里和好朋友在一起时，他们开起痞玩笑、说起荤段子一点不含糊，还能美其名为“雅痞”。
刘利民不仅自己、更鼓励员工收集新老段子，尤其是有关吃的笑话：
1）孔子吃饭。孔子被围困在陈国与蔡国之间，整整10天没有饭吃。有时连野菜汤也吃不上，真是饿极了。学生子路偷来了一只煮熟的小猪，孔子不问肉的来路，拿起来就吃；子路又抢了别人的衣服来换了酒，孔子也不问酒的来路，端起来就喝。可是，等到鲁哀公迎接他时，孔子却显出正人君子的风度，席子摆不正不坐，肉类割不正不吃。于路便问：“先生为啥现在与在陈、蔡受困时不一样了呀 ”孔子答道：“以前我那样做是为了偷生，今天我这样做是为了讲义呀 ”。
2）北京人什么都敢说、广东人什么都敢吃、温州人什么都敢造。
3）壮汉吃面。中午出去吃饭，看见一壮汉，面前一碗大米饭。
大哥若有所思的拿起酱油往饭里倒……
不禁感叹：现在真是不景气，菜都吃不起了。
少倾，听见壮汉喊：老板，我要的是面条！
4）不能成名。一次，葛优请朋友吃饭，中途上了趟厕所，回来时，裤子湿了一大块。
朋友：“你的裤子怎么湿啦？”
葛优：“自从我成名之后经常这样。”
朋友：“经常这样？”
葛优：“可不是！经常是旁边的人撒着尿突然转过来大叫，‘这不是葛优吗！’。”
5）会做饭的女友。几个朋友一起吃饭，说到现在的女孩太笨，不会针线活，连做饭也不会，一女不服说她会包饺子，有人问道包饺子用死面用活面？她用一种很自信的语气说当然是活面。大家不禁楞住，以为是自己搞混了，然后突然一起笑了出来，有人又问那蒸馒头是用死面还是活面？她看人家都在笑，赶紧说，当然是死面。结果是大家都很同情地看着她男朋友。
6）“伙计你来看，你们这酒里怎么漂着根白头发？”
“先生，从这一点上，您完全可以验证我们的酒是陈年老酒。”
7）某人刚领完薪水，带着太太上一家豪华餐馆吃了一顿，吃罢饭，餐馆服务员结帐，丈夫问道：“怎么办一杯酒要这么多钱？”是啊本店一杯酒也按一瓶计，其它项目也是一样，侍者回答到。太太闻此言脸色一下变得惨白，丈夫吓坏了，忙问：“怎么回事？”“刚才我吃了一块鲸鱼肉！”
8）老北京面馆最大的特色就是吆喝。那天，我和两个朋友去吃面。刚一进门，就听见整个大厅里吆喝声起：“来客，三位。”这可透着浓浓的北京味儿。
坐定，点完菜，伙计又吆喝上了：“5号桌，炸酱面3碗，小菜两盘。”吃饱喝足，该结账了，一共是25块8。朋友想，两毛钱就算了，便对跑堂的小伙子说：“给你26块，别找了。”跑堂小伙子接过钱便又吆喝上了：“5号桌有客送小费两毛。”满大厅的人都回过头来看我们这桌。朋友一见这阵势，涨红了脸，说：“得了，得了，那两毛你还是找给我吧。”小伙子镇定自若，找回两毛钱，末了又吆喝了一句：“5号桌客人收回两毛小费。”
9）一对恋人进了一家高级餐馆，坐定后女的拿起菜单看起来，发现爱吃的菜都在高档栏里，她便问道：“你到底爱我到什麽程度？” 男的也打量着菜单回答：“我看要超过烤牛肉，不过还没到烤龙虾。”
10）搞笑菜名（1）：
《乱棍打死猪八戒》，豆芽炒猪头肉。
《独秀峰》，一盘鸭屁股。
《火辣辣的吻》，辣椒炒猪嘴。
《小二黑结婚》，两个剥光的变蛋。
《朝天厥》，整齐排列的鹅屁股。
《黑熊耍棍》，木耳炒豆芽。
《黄山一绝》，一盘蕨菜。
《猴子捞月亮》，一盘醋上面放了一滴香油。
《银芽盖被》，黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋。
《白马王子》，一大豆腐，上面还插了张刘德华的照片。
《母子相会》，黄豆＋豆芽。
《雪山飞狐》，炸虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮。
《走在乡间的小路上》，红烧猪蹄，边上镶点香菜！
《一国两制》，是煮花生米和炸花生米。
《波黑战争》，菠菜炒黑木耳。
《青龙卧雪》，一盘白糖上面放根黄瓜。
《火山下大雪》，凉拌西红柿上面洒上白糖。
《悄悄话》，猪口条和猪耳朵。
《泰山三美》，白菜＋豆腐＋泰山的水。
《绝代双骄》，青辣椒＋红辣椒。
《关公战秦琼》，西红柿炒鸡蛋，红脸和黄脸。
《心痛的感觉》，一杯白开水收您50元。
11）“亲爱的，”丈夫对妻子说：“我邀请了一位朋友回家吃晚饭。”
“什么？你疯了吗？我们的房子乱糟糟的，我很久没有买过东西回来了，所有的碗碟都是脏的，还有，我可不想做一餐累死人的晚饭。”
“这些我全都知道。”
“那你为什么还要邀请朋友回来吃晚饭？”
“因为那个可怜的笨蛋正考虑要结婚呢。”
12）新来的服务员（1）
酒菜满席，领导跚跚而来。满座起身相迎，一片寒喧之声。
旁边侍宴的服务小姐甚美，新来，经验不丰，颇有些紧张。
众人落座，有人招呼：“小姐，茶！”
小姐忙近前用手指点：“1、2、3、4、5、6、7，共七位！”
众人哂笑，领导补充曰：“倒茶！”
小姐忙又“倒查”了一遍：“7、6、5、4、3、2、1，还是七位。”
有人发问：“你数什么呢？”小姐犹豫了一下小声答道：“我属狗。”
众人怒，急呼：“叫你们经理来！”，经理入，垂手讪笑，问：“诸位，传我何事？”
领导曰：“别多问，去查查这位小姐年龄属相。”
经理纳闷，依命而行，旋来回复：“18岁，属狗！”
领导大笑，众人大笑。领导海量不做追究，众人雅量不便追究。
小姐、经理如坠五里云雾。
酒过三旬，上来一道菜：“清炖王八！”
众人皆喜，然未忘规矩，有人以箸拨王八头曰：“领导动动，领导动动！”
领导看着被拨得乱颤的鳖头，心中不悦，但又不好违背了众人的美意，
于是乎持勺酌汤，曰：“好，好！大家请随意。”
又有人奉称曰：“对，王八就该喝汤！”领导气得几乎喷饭。
未几，汤将尽，有物圆圆浮出，问：“小姐，这是什么？”
小姐忙答：“是王八蛋。”众人又惊喜：“领导先吃，领导先吃！”
这次领导没听到“晦气”之言，甚悦，唤小姐：“�