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傲夫娘子-第7部分

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  她愉悦的笑声也感染了他,银铃似的笑声伴随著低沉的笑回荡在房里,突然,她停住笑,正经地望著他,“你应该多笑笑的。”
  他挑起一边的眉。
  “知道吗?我最舍不得看见你眼里出现浓浓的愁郁,那会令我心疼。”
  万俟傲感动地紧紧搂著她,“只要你永远在本王身边,本王就不再有愁郁。”
  宁巧儿偏著头,“论身世、论人品,你都拥有得天独厚的傲人条件,为什么还会有愁郁呢?”
  那段不堪的回忆是他隐晦、不愿向任何人提起的部分——即使是她,他也不知从何说起。
  宁巧儿的手拂上他不觉拢紧的眉尖,他抱得她好疼。“不说喔,每个人都有自己的秘密,以后我不会再问你了。”
  心里其实是在乎的,两心相许之际,他却藏著心事不说。即使这段时间他改变甚多,终究有不为她开放的角落。
  然而,感情如何能权衡得失?她的心陷了就是陷了,好好爱他,是她唯一能做的了。
  “老王爷回府罗!”门卫欣喜地往府里传报,厨房里也弥漫著一股兴奋的气氛。
  “老王爷对人很好吗?”宁巧儿问。他回来那次,府里就没有这般热热沸沸的欢喜。
  “老王爷不摆架子,对府里上上下下都嘘寒问暖,当然得人心呀!”王厨子说。
  “喔。”想起他的倨傲,宁巧儿笑著摇头,“他们父子真不像!”
  寻常的一句话,却让沸沸嚷嚷的厨房瞬间变得死寂,宁巧儿不解地环顾众人,“我说错了什么吗?”
  大伙儿你看看我、我看看你,最后眼光全落在何大婶身上,何大婶硬著头皮说:“巧儿啊,这玩笑不能乱开,王爷会生气的。”
  “什么玩笑?”宁巧儿完全摸不著头绪。
  王厨子清清喉咙,“总之,以后别再说什么『不像父子』这种话了。”
  宁巧儿还想再问,汤料已滚热,王厨子不放心的问:“巧儿啊,今晚的船宴都由你一手料理,行吗?”这阵子王爷的吃食都由她一手包办,他们对她的手艺儿也深感佩服,这才决定让她独挑大梁,众人从旁协助。
  她已经抓住王爷的心,要是再能抓住老王爷的胃,那就太好了!府里大伙儿都很希望巧儿能当他们的王妃呢!
  说到煮菜,宁巧儿就忘了刚刚的话题,嫣然一笑,“当然行啦!”转身专心的烹调出一道道的佳肴。
  老王爷望了眼从登上彩舟后就心神不宁的儿子,若无其事地指著满宴佳肴问道:“好特别的菜式,府里来了新厨子?”
  万俟傲拢了拢俊眉,不太喜欢她被称为厨子。
  她不只是厨子,她是他的——他的啥呢?他认定她是他的女人,可她似乎不领情,不但拒绝搬进他的院落里,还坚持留在厨房工作。
  他该为她的不知好歹生气的!夜里细细检查她手上腕上的烫伤、刀伤时,却只有满满的怜惜。他从来不曾遇过会让他心疼的女人。
  该拿她怎么办呢?
  老王爷细细端详儿子脸上的表情,暗暗松了口气。看来这小子是动了情了。还好!他直担心经过紫夫人的事件,他会走不出心里的阴霾呢!
  看来这个宁巧儿是个讨人喜欢的姑娘儿。回府的半路上他巧遇香香公主,从香香口中得知,儿子与做厨娘的宁巧儿有些情愫,高高兴兴地回府探消息,打一进门就听到各种关于她的消息。
  府里众人都很喜欢谨守分际、善于厨艺的宁巧儿,这更让他想会会儿子的心上人。
  老王爷清清喉咙,举箸指著烧尾鱼,“这鱼不是得厨子在旁服膳的吗?”
  烧尾鱼是将刚宰杀好的生鱼放在炙热的铜盘里,唯有主膳的大厨才能精准拿捏鱼的熟度、取下不会太生、却又嫩得令人垂涎的鱼肉。
  这鱼的摆放与过去不同,想必又是出自于众人口中蕙质兰心的宁巧儿之手。
  万俟傲还没出声,一旁的卢总管赶忙说:“老奴已经派人请巧儿姑娘来了。”宁巧儿自己避讳,府里众人倒有志一同地改口称她巧儿姑娘了。
  老王爷点点头。突然瞥见舟行至王府后花园,空气间弥漫著浓郁的花香味——
  “昙花开了!停船!”他起座走至船头,兴致勃勃的喊,“开了!昙花都开了!傲儿,你来瞧瞧!”
  万俟傲走到他身边,顺著他的手瞧过去——
  可不是吗?一片昙花园里争先恐后绽满了一朵一朵硕大而美丽的白花儿。
  “可有几百朵吧!”老王爷说。“老卢,你瞧瞧,许久没有这等盛况了!”
  争相绽放的昙花晶莹如玉,像一幕水晶帘拢,在月光下璀璨张扬。
  卢总管立于两位王爷身后,说:“可不是嘛!恭喜王爷、贺喜王爷,想必是好兆头哪!”
  “呵呵呵!”一番话逗得老王爷心花怒放,“等昙花将谢未谢时,叫人采下来,煮盅冰糖昙花让全府里的人都喝喝。现在宫里流行吃进贡的樱桃,咱们还是尝尝传统的点心。”
  “喜欢吃冰糖昙花,趁花开得盛大就可以采了。”万俟傲交代身后的卢总管,“让人去采昙花。”
  “欵!”老王爷制止,“有花当赏直须赏,等花期将过再采吧!”
  “那就等会儿。”万俟傲颔首。黑眸看的与老王爷不同,他直视入昙花亟欲隐藏的鄙陋根茎,“世间的美丽果然短暂而丑陋,昙花就是一例。”他有令人艳羡的样貌及身分,却像昙花一般短暂,且出身低下。
  老王爷瞅了眼儿子俊逸的侧面,若无其事地说:“甭瞧它茎部盘虬扭曲,昙花可美似天仙哪!孩子,做人不能放不下过去,当昙花绽开时,没有人会追究它的根底丑怪,不是吗?”
  没有人会追究吗?假的终究是假的,不是吗?
  望向他了然的神情,万俟傲撇过脸,“您吃吧!我先回房休息去了。”
  老王爷看著儿子仓皇离去的背影,无声叹息。
  “老王爷,”卢总管不知所以的讷讷问著,“昙花可以采收了吗?”
  老王爷掬出笑意,洞悉世情的眼里只有对儿子的深深怜惜。“再等等,让我好好赏花。”
  “是。”卢总管候立一旁。
  宁巧儿战战兢兢地登上船。听水秀说他回房去了。为什么呢?不舒服吗?压下心里重重疑虑,她心里对王爷的传唤有些担心,像羞于见公婆的丑媳妇儿。
  她提揣著心、硬著头皮,低著头缓缓地沿著船边细步慢走。老王爷就站在十步之前,背著她的人影有几分令人望之生畏。
  她庆幸船舱有挡著,他们不至于看出她的心慌。正想出声,只听见老王爷说:“可以开始采昙花了,小心,别遭虫蛇咬了。”
  “老奴知道。”卢总管从另一侧下船,也没发现阴影里的她。
  现在船上只剩她跟老王爷了。
  要出声还是悄悄退下?宁巧儿犹豫著。老王爷专心注视著昙花,应该还没有要吃鱼吧!可惜了这烧尾鱼,已经过了熟度。
  “往前一点、再往前一点,那里有两朵昙花开得正盛,先别采它。”老王爷指挥著园里众家丁,“那头还有几朵昙花再不采就谢绝了,昙花一谢,那香味就不复纯郁,当心哪!”
  他激动地左比右指,忽然,有个物件从他腰际落下——
  “唉呀!我的明珠缀饰掉下来了!”老王爷捡起,就著月光细细检查,“还好还好,莫摔坏了。”他喃喃自语,“亏得掉在船上,要是落在河里,可难捞找罗!”
  明珠缀饰!?
  虽然时间很短,但她真真切切地看清楚了,那串明珠缀饰与娘给她的一式一样!
  为什么老王爷身上会有跟娘一样的缀饰?
  宁巧儿什么都不能想!捣著嘴,无声地冲下船,愣愣地走回厨房。
  第六章
  五味——入情甘,疑情沁酸泛咸,忏情令人既苦且辛。
  “巧儿,多亏你帮忙,王爷好久好久没有吃得这么尽兴了!”王厨子走进厨房便拉开嗓门说。没瞧见背对著他的巧儿脸上的异样,他勾著连厨子说:“我说老连,这下子你得心服口服了吧!我王厨子才是天下第一名厨!”哈哈哈——
  连厨子给了他一拐子,“哼!少在那里揽功!谁不知道今儿个这些膳食全是巧儿做出来的,你得意个啥劲!”
  “钦!这徒弟的荣耀,当然是师父的功劳呀!”王厨子揉揉肚子,不平的嚷嚷。
  连厨子嗤之以鼻,“徒弟?哼!咱们认识大半辈子啦,我还摸不清你的菜路吗?今晚这些个菜式,没有一样有你的风格!说说你教了巧儿些什么?别在这大言不惭地半路认徒弟!”
  王厨子脸上涨得通红,不知是酒意还是恼怒,他恨恨的瞪著连厨子,两人互不相让地对峙著。
  见场面冷凝,宁巧儿压下心事,婉言劝说:“两位师傅别生气!你们都是天下第一名厨可好?”
  “哼!”连厨子由鼻子里重重喷气。
  “嗳!”王厨子拉著宁巧儿哇啦哇啦叫著,“你瞧瞧你瞧瞧,这家伙什么态度?分明足恼羞成怒、输不起!”
  “我输不起?”连厨子气得胡子都飞得半天高,“我会输不起!?哼!要我对巧儿甘拜下风我肯,偏偏不相信她的厨技是你调教出来的!如果你能证明,那我叫你声爷爷都甘愿!”
  “啊哈!”王厨子拍掌,“这话可是你说的?”他们从三十年前一起进入王府,就为了谁是第一而争执不休,后来老王爷出游,总带著老连随行,让他很没面子,要是能让老连甘拜下风、喊他一声“爷爷”,余愿足矣!
  连厨子不客气的睐睨,“都知道你小气到家了,会肯挖出绝学授徒?哼!我才不信!”沉吟一下,“要是巧儿会做商芝肉,我就相信她是你的徒弟!”商芝肉的作法向来不外传,他就不相信老王会肯挖出这压箱底的独门绝活!
  “两位师傅别斗气了,有话好好说!”宁巧儿软言劝著。
  王厨子怒火冲脑,也顾不了那么多了,扯著嗓子吼:“老子今天就要你喊爷爷!”一把将宁巧儿拉到角落,叽叽喳喳著。
  宁巧儿意会过来,讶异的喊出:“师傅!?”他居然说出商芝肉的秘诀!?
  王厨子却不管她,迳自说:“我毫无保留地都教给你啦,去!给我争口气,让老连瞧瞧!”
  宁巧儿愣愣的被他推到灶前,犹不敢相信真的学到了商芝肉的作法。
  “老王!你得避著嫌,让巧儿自个儿料理出商芝肉,不能在旁边插手偷教!”
  王厨子跟连厨子退到厨房门边,“避嫌就避嫌!老子今天非让你吓掉两颗眼珠子不可!”
  连厨子也不肯示弱,“要是巧儿真能做出你王家独门口味的商芝肉,我喊你一声爷爷又何妨!”就赌老王会藏私,说什么也不相信他会毫无保留地把作法都告诉巧儿。
  终于学到了商芝肉。宁巧儿回身望了望王厨子,他给她一记鼓励的眼神,深吸口气,宁巧儿强抑著心里满腔的疑问——对老王爷为何会拥有跟她一模一样的明珠缀饰的疑问——此时,她要专心圆梦。
  宁巧儿先将带皮猪肉洗净,入水氽烫成六分熟。猪肉太热则易老,她仅记王厨子的叮咛。趁热,在猪皮上抹上当年的春蜜,春蜜香、冬蜜甜,要切记!接著调和薄醋,醋味浓则抢鲜,王厨子说。
  起了油锅炸肉,这得看各人的本事,无法面授机宜的。王厨子伸长脖子仔细瞧,生怕在这当口毁了。
  猪肉带著蜂蜜及醋水,下锅易爆,宁巧儿见油温够了,右手轻轻放下肉块,左手拿著盖子,一阵劈里啪啦,油花四溅,她却不动如山,宛如神圣无畏的女战士。
  先前多次尝试,就是没想到肉皮上抹醋蜜哪!知道了这诀窍,接下来容易多了。
  她右手握铲淋油,让肉块能均匀炸到,油温不宜过高,她俯身抽掉两根柴薪。
  别动肉啊!会糊!王厨子揣著心低声叮咛,身旁的连厨子嘘他一声,“别吵!”
  宁巧儿专心一致,杏眼凝视著锅中肉块,舀油淋下未沾到油的部分,待成微黄才翻面。肉块上的油温会在起锅后让微黄转为金黄,倘若这时贪心炸得黄透,起锅后就会过焦了。
  炸肉块时火候不够则不香,火候太过则味焦。她知道王厨子的意思。
  是时候了!盛起肉块旋即放入凉鸡汤里泡软,这鸡汤是以老母鸡久煨而成的高汤,煮晚膳时剩下的。肉块离火立即放入凉鸡汤,可以维持韧度口感,并能吸收鸡汤精华。这也是先前她尝试煮商芝肉时没有想到的地方。
  趁著肉软切成掌心长厚,太薄太小都会耐不住蒸煮,太厚太大则无法入味!唔,就以你的掌心长度跟厚度为记好了!王厨子刚刚是这么说的。
  好!这丫头著实厉害!王厨子暗暗赞叹,三言两语她就能记得全熟,还能将一大块肉精准地切出一般大小,连丝微的肉末都没剩下!他煮商芝肉煮了几十年了,都还无法完全没有浪费!这丫头在一开始取肉时,就已准确估量到肉块过炸、吸汤后的增减,佩服!
  “这里在干什么?怎么围了一大堆人?”老王爷笑嘻嘻的探头问。昙花已经采完,烧尾鱼都过熟还不见巧儿出现,山既不来就他,他来就山又何妨。
  “王爷!?”众人大惊,就要行礼。
  “别多礼啦!”老王爷嗅嗅,“要煮商芝肉吗?我闻到炸肉的味道哩!”
  “是的,巧儿正在煮商芝肉。”王厨子说。
  “咦?”老王爷感到讶异,“这是你不传之秘,怎么倒授徒了?”
  王厨子瞥了眼连厨子,
  “能让这老家伙喊我一声爷爷,就算被祖宗们骂,我也甘愿!”
  “光凭你三言两语,我不信巧儿就能依样画葫芦!”连厨子还是不肯松口。
  “啧啧啧!”连厨子、王厨子两人吵吵闹闹几十年啦,居然在今天要分出高下?老王爷很是惊讶。
  灶前背对他的那道青绿人影就是宁巧儿吗?一回府就听到她的许多传言了,听说她忒有骨气,已经跟儿子打得火热了,还坚持待在厨房里工作,这才让他起了好奇心过来厨房瞧瞧,没想到竟会瞧到这场奇景!
  “嘘!你们别吵,咱们好生瞧著吧!”老王爷坐在他们为他准备好的椅子上,安适看著宁巧儿俐落的刀法。
  在烹调过程中,宁巧儿是全然的专心,专心到没注意周遭的骚动,她切葱成段、切姜成片,烙蛋成皮,煮软商芝、去老茎切指段,将一干材料装入大浅钵,佐以八角配料,入锅大火蒸得熟烂。
  商芝味浓,少了尝不出滋味,多了则夺去肉味。她谨记在心。
  将肉皮朝下细细排好于深汤碗中,淋入清鸡汤,另起一灶同时火蒸。待商芝味道弥漫整间厨房,盛出浅钵,泽出紫红原汁,淋入肉块上。当清香的南芝汁接触到浓郁的肉块那一刹那,进发出令人欲痴欲狂的顶级香味。
  “就是这个味道!”王厨子惊叹,“唯有炸得均匀的肉块、配得恰如其分的佐料,才能激荡出脍炙人口的商芝肉!”这是流传几个朝代、亘古不变的传奇美味啊!
  “哼!有没有成功,还得等尝过才知道!”连厨子仍然嘴硬。
  “嘘!你们都不许吵了!”老王爷看得津津有味,制止了他们。
  在蒸煮过程中,宁巧儿运用她最擅长的刀工,以胡萝卜刻出活灵活现的凤凰装饰盘子,又以红果雕出朝凤的百鸟铺于盘边,整个过程如行云流水,让旁人看了赞叹不已。
  终于,鼎里的商芝肉已然蒸煮完成,她将商芝肉扫入装饰好的大盘,烧沸鸡汤,下了蛋皮、香油及些微佐料,浇入盘中,一道商芝肉就此大功告成。
  啪啪啪!老王爷率先鼓掌,“好!好个商芝肉!”
  “王爷!?”宁巧儿赶忙转身行礼
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