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随身空间:带着筷子去修仙-第36部分

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    玲珑虽然对做蛋糕不是很拿手,可是自己不会,可是网上有各种蛋糕的菜谱卖。玲珑早已经买好了放进了空间,不信自己一次次的做,还成不了蛋糕小公举。

    这下子既练习了刀工,又学会了做各式各样的蛋糕,岂不是一举两得?

    “小丫头,在这干嘛呢?听说你今天开始切豆腐了?”凌松山敲了敲门,走了进来。

    “哎呀,消息这么快就传到您耳朵里啊?”玲珑对这些人的八卦热情很是惊讶。

    “是啊,你这个闲人的消息,可不是传得快呢。”凌松山呵呵一笑,也调侃起了玲珑。

    “所以啊,为了不再当闲人,我等着豆腐也切好了,就出去做菜了。不过一天就10道菜,先到先得。”玲珑眨眨眼,一脸小人得志状。

    “什么,每天10道菜,先到先得?”凌松山刚想说谁会吃你的菜,可是一想这几天自己天天来了这里蹭吃的,也就知道了这小妮子不简单,自己都没有发现自己要是不来这里吃点什么,自己这一天都过不下去。“那我先预定一道菜。”老爷子先下手为强。

    “您不用预定,您是长辈,我做菜给您吃这不是正常的吗?干嘛还要和客人抢菜呢?”玲珑对着老头的厚脸皮精神鼓掌。

    “哎呀,你说你做菜怎么那么好吃呢?还有好些老头子我没见过的做法吃法,想想我就流口水。”凌松山知道玲珑最开始做的那些试菜只是最普通的水平而已,这些天才慢慢地见识到了这小丫头的过人之处。

    她虽然切菜雕刻这些方面没办法和那些专业厨师相比,可是做菜的水平却是超过他们太多。关键是这小丫头却不以这些自傲,反而能安安心心的在厨房里切土豆丝,切豆腐丝,练习雕刻,着实是个很有前途的小姑娘。

    “我先切几天的豆腐,等切到您看着满意的时候,我就拟菜谱,开始上灶。”玲珑知道所有的切丝切块也好,雕刻装饰也罢,都是为了把菜做好端上桌这一最终目的而准备的。你切丝切得再好,雕刻的再完美,不上桌给客人或者其他人吃,那么这些东西就只是一道摆设,毫无作用可讲。

    一个厨师被认可,是因为你做的菜好吃,而不是你雕刻的东西好看。当然了,既好吃又好看那就更完美了。

    

第85章 边学雕刻边上灶() 
“喂,张聪,听说了吗?明天副厨要上灶了,凌厨师长已经拿到了今天的菜单了。”二厨汪卓凑到张聪身边小声说。

    “真的,你听谁说的?她这都来了一个月了,竟然要上灶做菜了?”张聪也明显的惊讶不已。

    “当然是真的了。刚刚凌厨把宋江河叫到办公室,给他一份单独的采买单子。看到我从厨房里出来,还让我给联系我认识的那家专门做菌菇的老板呢。”汪卓一看张聪那不信的样子,就把事情解释了下。

    “好,终于能让我们知道这副厨到底是什么水平的人了。要是她做的菜原样被退回,我们可就有乐子看了。”张聪一脸的幸灾乐祸。

    “嘿嘿,明天咱们就知道了。”汪卓虽然没有张聪那么反感,可是人毕竟都眼热不属于自己的东西。看到不如自己的人干的活比自己少,过的还比自己好,凭什么?

    可是实际上别人真的不如你吗?只有当事人自己知道了。

    “玲珑,你明天要在御膳坊上灶做菜了?”玲珑刚洗完澡在客厅里坐下,凌美就走进客厅。

    “恩,是啊,练了一个月的刀工,厨房里那些人没把我给骂死,我要是再不上灶,估计就会被口水淹死了。”玲珑想起厨房的景象,不由得笑道。

    “他们还在骂你?那群孙子不想活了?要不是你阻止我不让我也不让我哥哥插手,那些人早就被轰走了,哪还有脸在那里骂你。”凌美一听玲珑说起这个,就上火。真是一群傻瓜,玲珑可是你们幕后的超级大老板哎,她一句话就能让你吃不了兜着走,你们这些人还傻乎乎的背后里骂玲珑拿钱不干活。

    “他们都走了,你去厨房烧菜啊?”玲珑反问道。

    “额,我肯定不行的啦。大不了再招人啊。”凌美不假思索的说,

    “我们可是御膳坊啊!再招人,能做出我们御膳坊的菜来嘛?”玲珑看着凌美这大脑短路一般的回答,很是无语。

    “咦,也是。厨房里那些人都是五爷爷一手教会的,都是属于凌家的人了。要是辞退了,可真是没时间再培养的。”凌美又不是傻子,玲珑一说就想到了关键。“可是那也不能不管他们让他们背后说你坏话啊。”

    “这多正常。要是我也是普通员工,靠自己的努力爬到了二厨大厨位置,正等着升级呢,结果半路上空降了一个什么也不是的副厨,虽说不妨碍自己升迁吧,可是心里也会不服气啊。凭什么自己那么努力都不及人家一句话好用?”玲珑分析到。

    “可是这个世界本来就是不公平的啊。有的人穷困潦倒的都要饿死了,而有的人却对满桌的饭菜视而不见,说不吃就不吃说扔掉就扔掉啊”

    “是啊,他们也知道不公平啊,可是又惹不起我,就只能发发牢骚让自己心里平衡了呀。”玲珑双手一摊,表示很无奈。

    “好吧,好吧,反正你有理。”凌美说不过玲珑,也妹打算说服玲珑。不要觉得自己是玲珑的朋友,就忘掉玲珑是自己主人这件事。“那我明天能不能去给你捧场啊?”

    “可以啊,反正开饭店就是要人去吃饭的,谁去不是去?正好借你来给我增加人气哦”玲珑也知道凌美是在给自己撑场面,虽然自己并不需要。

    “那就好,我叫上我同学,他们也都是吃货哦。”凌美开心极了。

    “明天晚上我也会去的。”凌晨从房间里出来。

    “哥,不行,你明天可不能去。玲珑总共就做十道菜,我们一桌子还不够吃呢?你再去抢,岂不是尝尝味道就没了?”凌美郁闷了,自己明天可是要包圆的,哥哥去了自己哪里抢得到。

    “先到先得。”凌晨面无表情的看着凌美。

    “”每次凌晨这样子,凌美就不敢反驳了。主要是冰山气场太强悍,凌美怕不小心自己会冻伤。

    “我去睡觉了,你们继续,继续。”玲珑看着这大眼瞪小眼的两兄妹,摆了摆手,慢悠悠的走回了房间。

    “哼”凌美不满的跟着玲珑上了二楼,也回到了自己的房间。

    凌松山让人给玲珑准备了除了她今天要做的菜的食材之外,还另外的搬了一筐白萝卜。

    “这些萝卜就是你今天要练习的内容。”凌松山指着萝卜说道。

    “好的。”玲珑点点头。内酯豆腐也就是南豆腐自己都能轻而易举的切成丝,刻萝卜怕什么。

    “我先给你做个示范。这是雕刻的专用刀。你的我也给你准备好了。”凌松山拿起一把锃亮的小刀,对准了手里的萝卜,只见刀快速的在萝卜上左一下又一下,来来回回的旋转着飞舞着。

    玲珑都看呆了,真是像在看一件艺术品的制造过程。等着凌松山停下了手,玲珑张大了嘴巴“这还是萝卜吗?这明明就是一只展翅飞翔凤凰啊。好漂亮啊”玲珑接过凌松山递过来的白玉凤凰,小心翼翼的捧在了手里。

    “这个凤凰你今天是没办法学会的了。我在给你雕个简单的。”凌松山拿起萝卜去掉头尾,切下一块靠近叶子的部分,萝卜在他手里不停的转圈,转圈,修修剪剪的,一朵白色的多瓣的白色花朵就出现在了手里。

    凌松山把白色的萝卜花放在了灶台上。

    “这是最简单的,你今天就自己慢慢练吧。我再给你慢动作的演示一遍,你可看清楚了。”凌松山看着玲珑,认真的说。

    “好的。我知道了。”玲珑放下手里的白玉凤凰,仔细的看着凌松山开始重新开始雕萝卜花。

    玲珑从上午准备好下午需要用的食材以后,就开始了萝卜大作战。刚开始入手,萝卜就被削成了奇形怪状的不知名物体,扔掉。

    再来,又扔掉。

    再来,扔掉。

    一直到下午吃饭时间,玲珑看着手里这总算是刻出了花朵形状的萝卜,再看看一地的萝卜皮,直叹气。自己爷爷当初怎么就没从小教自己雕花呢?现在自己这这折腾的。

    玲珑也知道自己爷爷可没想让自己认真学厨艺,他觉得一个小姑娘家的在厨房天天油烟里来油烟里去的可不行,所以对玲珑的厨艺教育就放松了很多,会做菜,做的好吃,以后不至于饿到自己就得了。

    “玲珑,有人打电话预定了你的菜,你准备一下吧。”凌松山敲了敲玲珑的小厨房门,转身去了大厨房。

    

第86章 这是要抢的节奏吗?() 
玲珑不慌不忙的把那些处理掉的萝卜全部擦成了萝卜丝,萝卜多,玲珑人也多,一变八不行,咱可以一变三啊,三个人的工作量,剩余的萝卜以肉眼可见的速度变成了细细的萝卜丝。

    今晚上玲珑打算做萝卜糕,算是主食,也算是甜点。

    单独上就是主食,配上玲珑特质的山楂酱就是甜点,随你选择。

    看着萝卜糕顺利的入锅蒸制,玲珑恢复到了自己一个人的状态。拿着五爷爷给自己分配的三个学徒工其中最机灵的一个手里递过来的单子,玲珑点点头,交代了几个人都先去洗手准备,玲珑自己开始拟晚餐十道菜的单子。。

    凌晨他们桌子抢到了六道菜,凌美只抢到了四道菜,估计凌美会恨死自己大哥了吧。哈哈。

    玲珑今晚上打算做些自己新学的菜,像是山楂酱萝卜糕这一份就是玲珑自己折腾出来的,酸酸的山楂酱配上淡淡的萝卜糕,不仅促消化,还能调理身体。因为今晚的萝卜糕很多,可以每桌送一份。

    培根鲜虾如意卷,串烧五花肉,口袋鸡翅,香辣爆口条,口味茄子,五香豆腐煲,酸辣土豆丝(标准火柴棍版),辣炒花蛤,西湖牛肉羹,文思豆腐这十道菜。以为只有两桌,那么玲珑就可以一桌几道荤菜几道素菜外加一道汤。

    把菜谱一报,玲珑开始报材料。培根三两,鲜虾一斤去头剥皮待用,三层五花肉两斤洗干净就行,鸡全翅六个,报到鸡翅的时候,玲珑停了一下,转头问,“谁能把鸡翅的骨头去了而不伤到外面的皮?”

    “我能”

    “我也能”

    两个来的时间久一点的学徒举手,表现的很积极。副厨再怎么不行,也是副厨啊,自己也要表现啊。不就是去骨吗?又不是整只鸡,只是鸡翅膀而已,自己做得到。

    “好,蓝鹏你来做。”玲珑随手指了一个学徒。“赵玉柱你来给我处理口条,会弄吧?”

    “会,会,我师傅教过我。”赵玉柱这小子看玲珑选了蓝鹏没选自己,正郁闷着呢,没想到玲珑又给自己也单独的派了活计,高兴地连连点头。

    “孙明凡,你把这些虾处理了,能行吧?”玲珑看着年纪小一些的孙明凡明显的脸色不好,拿过一袋虾,给了他。

    “没问题。”孙明凡才不承认自己刚刚是嫉妒蓝鹏他们俩呢。别看这副厨年纪小,可真是好看,带上厨师帽子也好看。

    “好了,都干活吧。处理好了,我们开始做菜,准备上菜。”玲珑拿起已经削好了的土豆,当当当的就切成了标准的火柴棍,点火,热油,下辣椒炒香,滤除变焦的辣椒,下入过过水的土豆丝,颠锅滑炒,加青椒丝,盐味精等调味料,出锅装盘。一道泛着香辣味道的酸辣土豆丝就出锅了。

    “蓝鹏,喊传菜生来上菜。这道菜是1088包间的。”玲珑头也不抬的开始准备第二道菜。

    “好的。”蓝鹏看着桌子上的这道酸辣土豆丝,真是口水直流。怎么能这么香呢?这就是一道普普通通的土豆丝啊,怎么会让自己忍不住想要拿起筷子吃呢?

    蓝鹏觉得奇怪得很,来上菜的传菜生小王也奇怪的很,自己这托盘里就只有一道酸辣土豆丝啊,怎么这么香,勾的自己肚子里的胃咕咕叫,要不是知道这是客人点的菜,自己都忍不住直接上手抓了。

    诺大的包间里就坐着四个人,玲珑就会认出来其中的两个,一个是凌晨,一个是宋家的宋琦,也就是凌晨小姑的大儿子。另外两个人,一个是c市的何家的何启明,一个是京城郑家的郑林。

    四个人,四个风格,第一眼看起来似乎格格不入,可是仔细一看都是浑散发着优雅与高傲气质的非普通人士。

    凌晨是冰山一样的人,坐在那里不说话的时候板着脸,冷气全开。说话的时候,言简意赅。

    宋琦则是一副花花公子的样子,抽着烟,痞痞的笑着看对面的郑林。

    何启明就是很书生气的文质彬彬,身子似乎也因为他的书生气而显得比较纤弱,多了一份温柔,少了一份阳刚,可是认识他的人都不会被他那表面温柔的气质所欺骗,要知道,这可是一直笑的很温柔的狐狸,狐狸再怎么温柔,也是只狡猾的狐狸啊。

    郑林则是霸道的不得了的样子,傲气的很,一副老子最大的拽拽的样子。

    “你说你是何启明喊来参加你自己的商场的开业典礼的?”宋琦听郑林说自己来c市的理由以后,惊讶的看着一脸无辜的何启明。

    “恩,他说我不来,他就找我麻烦。”郑林又不是不知道何启明有多么阴险。

    “你是傻子吗?他打打不过你,骂嘛,你好像不是他的对手。可是你怎么能让他一句话就给忽悠来了呢?”宋琦选择性的忽视郑林因为自己说他骂不过何启明而变了脸色的脸,继续数落到。

    “我看是周瑜打黄盖。”凌晨看郑林没有不高兴的样子,就知道他是只想来玩,要不谁能请得动这位只知道赚钱的郑大少。

    “什么意思?哦,一个愿打一个愿挨啊我说呢。”宋琦被凌晨一句话点明。

    “什么周瑜黄盖,我和郑林可是兄弟,谁也不打谁,是吧,郑林。”何启明看着郑林说道。

    “恩,你不是周瑜,我不是黄盖。可惜,我倒是想打一打你,看看你这段挤时间长肌肉了没有?”郑林摩拳擦掌的站了起来。

    “哎,哎,不带你这样的啊,你可是自己要来的。”何启明才不会自找苦吃呢。

    “您好,可以上菜了吗?”服务员的声音从门外传来。

    “上菜,上菜,可饿死我了。”何启明赶紧把郑林按到椅子上坐好,自己也坐到椅子上,来的真是太及时了,一会儿要打赏。

    “凌少爷您好,各位少爷你们好。”领班孙清带着服务员进来,先给大少爷问了好,之后从服务员手里亲自拿起一盘盘的菜品,依次的放到了桌子上。

    “这是清炒芦笋,这是毛氏红烧肉,这是一品蟹黄堡,这是清蒸石斑鱼,这是”孙清一样样的介绍到。

    “厨房里的福厨师长做的菜,上来了吗?”凌晨问道。

    “副厨师长?”孙清有一瞬间的脑空白,十几秒后回神,“哦,上来了,上来了。这是酸辣土豆丝,福厨师长做的。”

    孙清很是郁闷的看着手里的这盘还冒着热气香气的土豆丝,你说说你这不是添乱吗?会不会好好做菜,这一桌子的菜品都是高级宴会的档次,你给突然来了一盘酸辣土豆丝,简直是不可理喻啊。

    “凌晨,这就是你特意为郑林准备的接风菜?很有创意嘛?”何启明不怀好意的看着凌晨。

    “是啊,有问题吗?”凌晨可不像别人一样小看这盘土豆丝,这个图都是一端进来,自�
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