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从早上忙活到中午,吃了饭,连休息都没有。接着干活。
急匆匆的李妈妈回来,给了青竹和紫竹各自一张单子,吩咐道,“青竹紫竹,你们带着人赶紧动起来,记住,一定要迅速,不然的话,怕来不及。每一道菜都是要事先做好给老爷夫人尝尝,他们点头了,这才过关,所以时间紧迫。”
只匆匆的洗了手,连衣服都没换,青竹就拉着黄丫和胖,三个人一路疾奔去了菜市场。
“黄丫,咱们一会分开走,我去买肉食,你负责菜。买好了就在那中间卖面的地儿等,你觉得如何?”青竹迅速的看了一眼菜单,提议道。
黄丫点头,“我赞同,胖丫,你跟着我,你才刚刚接手这活,别小看这买菜,这可是一门大学问,一会儿你跟着我。”
胖丫点头,“成,正好我可以帮忙提着。不过咱们是不是应该约定一个时间,不然的话,若是一个人找不到,一个人又紧在那等,岂不是浪费时间?”
“胖丫说的有理,这样好了,半个时辰,半个时辰无论有没有找全,咱们都在那集合。看看各自都找到了没有,再三个人一起去找。”青竹拍板。
第二十八章 再相遇()
胖丫跟在黄丫身后,看着她麻利的挑菜,跟人讨价还价,还能分心跟她解释,哪种菜新鲜,这种菜买来该怎么处理,这菜该怎么搭菜,等等。听得胖丫不由的对她刮目相看。
没想到平日里大大咧咧的黄丫,在厨艺这方面确实有自己的独到之处。想到这里,不由的对李妈妈很是敬佩,如今看来,厨房不管是青竹紫竹,还是几个二等丫鬟,在厨房方面都有自己的独到之处,不得不佩服李妈妈挑人的眼光。
蔬菜倒是好解决,虽然古代的菜色没有现代的多,不过那菜都是自己家种的,放心吃。集市上人来人往的,这个时候就显现出胖丫的用处来了。她那壮壮的身躯在前面开路,黄丫紧紧地拉着她的手,两个人在人群中顿时如鱼得水一般。
半个时辰的功夫就把菜单上的东西都买好了。想了想,黄丫开口道,“胖丫,咱们先去看看青竹在不在那里,若是不在,咱们正好在那里吃碗面。”
胖丫颔首,“不过我今天出来急,没带钱,你的钱怕是都用的差不多了吧?”疑问的眼光看着她,貌似上次出门黄丫就把钱用的七七八八了。
黄丫嘿嘿一笑,小声的在她耳边道,“有买菜的钱呀,你呀,就是太老实了。我告诉你,每次出来采买,厨房的人心里都知晓,不要说吃碗面条了。暗中拿小钱的都有。李妈妈都是睁一只眼闭一只眼,只要账目上对的上,她一般都不会管的。”
胖丫挑了挑眉头,还有这样的事情?那这采买的事情岂不是所有人都抢着来?
像是知道胖丫心里在想什么,黄丫解释道,“不过,这采买的事情也不是说你想来就能来的,一般都是青竹或者紫竹带着人过来,重要的时候李妈妈也会来。我们几个,每隔一段时间也会来一次。”
好吧,胖丫了解了,也就是说,厨房人人有份,也不落下谁。也是,毕竟是府里的银子,有油水自然是能捞则捞。
一边说着,就到了面馆那里。等了一会儿,也没见青竹过来。黄丫索性就点了三分面,两份直接上,一份等到青竹来了在上。
“胖丫,我告诉你,你别看平日里青竹利索的一个人,一碰上采买,做菜之类的,就变了性子,较真的很,这次她采买肉,定是要把每块肉都挑一遍,把最后的买来才肯甘心。所以,定是不会这么快过来的。”等铺子里上面的间隙,黄丫笑着打趣道。
“指不定就是因为青竹对厨艺的细节较真,所以做出来的东西也更好吃,李妈妈也相信她出来采买。”胖丫开口道。
黄丫点头,“这倒是,刚好在外头,我跟你说,其实你别看紫竹从小就跟着李妈妈,其实我们都知道,单单说厨艺,紫竹虽然基本功扎实,不过就天赋手艺而言,还是不如青竹。就是因为这样,紫竹较劲的很。”
这点胖丫也看出来了,只要青竹单独做什么菜,紫竹总忍不住瞥上两眼。若是青竹做的菜得了李妈妈或是主子的夸赞,那更不得了,第二天,紫竹使出浑身解数,也要得个夸赞才行,不然的话,整天的脸色都不太好看。
正说话的时候,听见门口有响动,胖丫转头看了一眼。“咦!”
黄丫好奇的望了过去,“咦什么,难不成青竹来了?”
“黄丫,你看门口那卖东西的夫妇,是不是就是咱们在黄伯那吃混沌的时候也遇见过的,看起来倒是像。”胖丫望了一眼,问道。
黄丫瞪大着眼睛看了一会儿,点了点头,“好像是,这倒是巧了,怎么咱们在哪里吃饭都能遇见他们卖东西。对了,上次我记得他们是,是卖鱼和虾米的。要不,咱们也过去看看。”
“还是等青竹来了再说吧,万一她买了,咱们又买,岂不是浪费了。”
说曹操曹操就到,青竹满头大汗的走了进来,大包小包的提着,一屁股坐在黄丫身边。一坐下来就喝了一杯水。这才缓口气道,“真是累死我了,呼呼,我就猜到了你们在这里吃面条,正好,我也饿了。”
“掌柜的,面做好了没有?三碗都给我们端上来。”冲着铺子里的掌柜的喊了一声,黄丫转头道,“青竹,你今天倒是挺快的,都买好了吗?”
青竹忍不住笑道,“今日碰巧,遇见了老师傅在那里,我经常在他那里买肉,那老师傅那里的肉都是好的,倒是省了我不少的事情。我这里买的都差不多了,黄丫,你那里的呢?”
黄丫拍着胸脯道,“我办事你放心,按着菜单上的都买好了,这么说来,咱们吃了面条就可以回去了?对了对了,青竹,门口有个卖鱼和虾米的,咱们要不要上去看看?你买了鱼没有?”
青竹摇头,“没来得及买鱼,上去看看也成。我缓口气,黄丫,你跟胖丫去就好了,正好我在这里看着东西。”
黄丫顿时笑容满面的拉着胖丫朝着门口走过去,那对夫妇正认真的跟掌柜的说话,倒是没注意她们走过来了。胖丫看了一眼对方的水盆里,确实是卖鱼,而且还是活蹦乱跳的。
“这位大伯,大娘,请问你们这鱼怎么卖?”黄丫看了一眼那鱼,兴冲冲的问道。
听见声音的夫妇转过头来,一看,两人的脸色顿时都起了变化,愣住了片刻。
第二十九章 不识()
黄丫光盯着别人水桶里活蹦乱跳的鱼了,一时间倒是没有注意。胖丫却是看在眼底,闪过一阵疑惑,怎么愣住了?难不成是因为生意来了,太惊讶了?
“那个,这位大伯大娘,你们不要介意,我们是这里王府的丫鬟,是这样的,我们府上要买鱼,不知道你们这鱼怎么卖?”胖丫心里以为刚刚黄丫太大大咧咧,没说清楚,还特地解释了一番。
没想到这一番话下去,情形倒是越发的疑惑了。只见那妇人迅速的红了眼眶,眼泪止不住的掉了下来。把胖丫吓了一跳。
那妇人旁边的男人忙不及的把她夫人拉到身后,急急地解释道,“这位,这位姑娘,内人吓到你了,我妻子最近眼睛得了怪病,看的久了就容易掉眼泪,绝对,绝对跟你们没有关系。”
黄丫皱了皱眉头,不敢相信的问道,“还有这种病?”还不由的特地看了一眼。
胖丫也是半信半疑,不过她把刚刚那段全都想了一遍,按道理来说,不应该呀!她,她又没说冒犯的话,应该不是她说的话惹的祸吧?
谢柱忙不及的转移话题道,“对了,两位姑娘,我刚刚听说府上是要鱼是吗?那,那绝对有,而且保证活蹦乱跳,味道鲜美。我这鱼每日都是晚上去捕鱼,第二天出来卖,都是新鲜的,这,这集市上的人都知晓。”
一旁的掌柜的忍不住开口道,“是呀,两位姑娘,老谢家的鱼虾都是最新鲜的,而且价钱也公道,我们都是他家的熟客。你们要是想买鱼呀,买老谢家的,放心。”
黄丫点了点头,黄伯和这掌柜的都是在这人这里买鱼,应该不会有错的。
“对了,这位大叔,你每日早晨什么时辰给城里送鱼?一般的鱼有多大一条?你这鱼有什么种类?鲤鱼,鲫鱼还有什么吗?”黄丫仔细的询问道。
谢柱娓娓道来,“这位姑娘,送鱼的时辰可以商量,若是贵府那日急着用鱼,我定会提早送来,绝对不会耽误贵府的事情。这鱼的大小,有大有小,单看贵府要多大的,一般来说,两斤左右的鱼是最好卖的。至于种类,鲤鱼鲫鱼是最多的,不知道姑娘想要什么鱼?”
想了想,菜单上倒是具体的鱼,不过鲫鱼的肉鲜美,“胖丫,要不就在这里定三条鱼,到时候让这人直接送到府上。这鱼做出来味道肯定鲜美,你觉得如何?”
胖丫倒是没有意见,颔首道,“那就依你说言。”
为了保险起见,黄丫还特地跑回去问了一趟青竹。
“不知道这位姑娘怎么称呼?若是我送鱼到贵府,是直接报姑娘的名字还是在门口候着?”谢柱眨了眨眼睛,抿着嘴问道。
胖丫应道,“大叔,你叫我胖丫就可以。嗯,到时候你们可以直接送到后门,我们会跟后门的人交代一声,若是有人手就会过来拿,若是太忙了,到时候怕是还得麻烦大叔帮我们送到厨房。”
谢柱脸上闪过一丝笑意,语气带着一丝急切,“那是应该的,不麻烦不麻烦,到时候我直接送到厨房。”
谢柱还想多说一些什么,那边黄丫笑容满面的走了过来,“大叔,这样好了,三天之后,清晨卯时一刻左右把鱼送到王府的后门,我们要三条鲫鱼,每条大概两三斤左右。对了,这是定金,等你们的鱼送到府上,再把剩下的钱给你。”
谢柱满脸笑容,连连点头,“那是自然,那是自然。”
又搞定了一种食材,黄丫高兴的拍了拍手,忽的想起什么,“对了,大叔,你们这里是不是还有虾米?”
“有的有的,不过这虾米都是从河里捞出来的,不大,就怕府上看不上。”谢柱老老实实的应道,听说大府上吃的虾都是拳头大一个,他捞出来的虾最多也就大拇指大。
黄丫毫不在意的挥了挥手,一脸兴奋道,“就要这么大小的虾米,这样好了,那天你再给我带两斤虾米过来。”
对方自然是连连应了下来。
黄丫挽着胖丫的手回到桌前,青竹听说又加了虾米,还是河虾。不由的皱了皱眉头,一脸疑惑道,“黄丫,那菜单上应该没有虾,而且河虾太小,端不上台面。”言外之意,买这个做什么?
“嘿嘿”黄丫笑的一脸狡黠,“这个是我自己要买的,你们可不知道,那小虾米榨一榨,沾着酱,吃着可香了。我还是之前在一个小饭馆这样吃过,至今还记得那味道,胖丫,青竹,等我做出来,大家伙一起尝尝。”
看着她说的眉飞色舞,一副口水都要流出来的样子,胖丫忍俊不禁。忍不住打趣道,“黄丫,你这月钱还够吗?我看你都没问价钱,也不怕对方狮子大开口。”
黄丫瞪大了眼睛,“应该不至于吧,我瞧着那夫妇挺老实的,而且黄伯夸他们,刚刚那掌柜的也说人不错,应该不会干狮子大开口这样的事情。”说到这里,越发的没了底气。主要是她的月前就剩那么点,万一当天那夫妇带来了虾,她付不起钱,那岂不是丢人丢大发了?
眼看着黄丫自己把自己吓着了,胖丫笑的根本停不下来,“行了,刚刚吓你的。我刚刚偷偷的问了这里的掌柜的,这夫妇的鱼和虾米都比集市上还要便宜一两文钱,你呀,就不用担心了。”
“好哇,胖丫,你跟着青竹也学坏了。如今都,都学会逗我了。”
三个人边吃着面条,边说说笑笑。
门口谢柱扶着他妻子,依依不舍的离去。再站在门口,就要引起其他人的怀疑了。他妻子已经泣不成声,若不是谢柱扶着,怕是站都站不稳了。
“呜呜呜”到了一个无人的角落,再也忍不住的孩子她娘,蹲在地上,哭了起来,“怎么办,当,当家的,呜呜呜女儿,女儿当真是不要我们了,她,她不认咱们这个爹娘了,管咱们叫,叫大叔大娘,呜呜呜”
第三十章 铺垫()
谢家夫妇又是喜又是悲,那边胖丫可是丝毫都不知情,还吃着面条,不住的赞叹道,“黄丫,你可真厉害,怎么外面哪个铺子的东西好吃你都知道。真不愧是”后面在心里默默地加了一个“吃货”。
黄丫吃的爽口,也没仔细听。对面的青竹笑着打趣道,“你也不看看咱们黄丫是谁,那可是府里出了名的能吃,会吃。据说呀,当时她被选中进厨房,李妈妈看中的就是她那一口会吃。如今倒是没想到手上刀工也了得,也算是没辜负李妈妈的眼光。”
还有这回事?胖丫兴致勃勃的问道,“黄丫,你怎么个会吃法?难不成一道菜,你尝了就知道其中的配料?”在电视里倒是见过这么厉害的,现实生活中还真没听过。
黄丫嘿嘿笑了笑,“当时我还小,正巧李妈妈过来挑人,做了一道菜在我们跟前,让我们尝尝,然后说说自己的看法。我,我一时激动,就把这菜的知道的料都说了出来,所以就是这么进的厨房。”
胖丫瞪大了眼睛,感情,还真有这样的事情!继而满脸崇拜的看着她,“我算是看出来了,能被李妈妈选进厨房的,当真是在厨艺上有不平凡的天赋。说起来,我还真是因祸得福了。”
这点青竹倒是赞同,放下手里的筷子,拿出手帕擦着嘴角,颔首道,“胖丫,这个你还真说对了,这府里,上上下下,除了那些要攀高枝的,其他的人,最期望的摸过于厨房。胖丫,虽然说你只签了五年的卖身契,不过这五年若是你好好学,往后指不定出去也有一门手艺,也好在外面立足。”
不得不说,古代的孩子比现代的成熟多了。青竹比她也就大两岁,今年一十四岁。可听听着句句是理的话。这哪里像是个十四岁的姑娘说出来的话。话说她十四岁的时候在干嘛来着?想了想,哦,对了,她十四的时候刚刚升高一,除了穷开心,就读书了。
“我也是这么想的,如今跟着你们好好练手艺,若是真的要出府的话,定得靠着这手艺。”
黄丫眨了眨眼睛,“胖丫,我问你个问题,你可不许生气。”
胖丫转头疑惑的看着她,颔首道,“你问吧,我不生气。”
“胖丫,你,你出府了会回家吗?会去找你爹娘吗?”黄丫带着一丝忐忑,眼睛紧紧地盯着她,生怕胖丫真的因此生气了。
一旁的青竹也紧张的看着她,见胖丫许久也没开口,心里叹息一声,正打算岔开这个话题。没想到,这个时候胖丫竟然抬头了。
“青竹,黄丫,我,我也实话跟你们说,其实,其实上次我生病,病好了之后就忘了很多事情。我进府之前的事情都忘记了,就连府里很多都是模模糊糊的。我,我为了这个事情特地问了大夫,大夫说,很有可能是发烧导致的。也没法治。我,我怕你们担心,所以这件事情一直没提。”胖丫直直的望着她们两,沉着声音开口道。
对面的青竹和黄丫都愣住了。
青竹首先回过神来,忙不及的问道,“胖丫,那,那除了忘记之前的事情,还有,还有别的症状吗?你身子没事吧?你也是,