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“是，你很能干。”余清泽哭笑不得，又转向常爷爷道：“不过，爷爷，他还小，身子还没长开，不适宜过度劳累，会影响身体发育的。而且，地里的活”
常爷爷摆摆手，道：“这么点儿活能劳累到哪儿去，多干点活长得更结实！你这刚开张事多，让他去帮你，地里有我呢。”
余清泽无奈了，只好答应了，“不过工钱还是要算的。”
他和常爷爷又争了几句，最后常爷爷拗不过他，只得同意了。
商量完事情，余清泽先去了一趟村长家，然后回来又开始做凉皮，常乐做面条，常浩和常爷爷在外面洗萝卜切了腌起来。
两人各自在厨房里忙活，虽然没有交谈，但余清泽却感受到了一种淡淡的温馨。
很温暖安宁的感觉，让他心里一阵熨帖。
许是余清泽的视线停留过长，在案板前揉面团的常乐忽然转过了身，正好对上了他的眼神。
常乐用眼神无声询问：？
余清泽很快反应过来，摇头，轻声道：“乐哥儿，辛苦你了。”
常乐脸上漾开一个笑容，摇摇头，又转过去继续揉面了。
常乐也算了一下账，他今天卖酸豆角的钱赚了有八十多文钱，再加上他和小浩的工钱，小两百了呢。本来他要给余清泽分成，这腌酸豆角的办法都是他想出来，不过他不要，常乐只好自己收了起来，心里暗暗想着要帮他多做些活儿。
还从来没有在一天之内就赚到这么多钱！常乐眉眼弯弯的，可开心。
第二天一早，他们三人就出发了。因为之前余清泽不够钱交一整个月固定摊位的钱，他们就不得不赶早去抢占好位置。
第二天的生意就如余清泽所预料的那样，好到爆！
昨天吃过的人，带着家人又来吃，还有听到传闻好奇来尝味道的人，再加上路过的行商，小吃摊从八点多开始就没空下来过。
幸好今天有两个炉子，煮面的速度快了不少，不过还是忙！
“老板，小份凉皮一份，中份凉面两份，都要微辣！再来三碗绿豆汤！”
“老板，结账！”
“老板，给我来一碗大份凉面！一斤酸豆角！”
“老板”
“哎哎哎，来了来了，客官您的小份凉皮中份凉面，绿豆汤客官慢走，客官再来客官您的大份凉面来了，酸豆角给您包好了”
临近中午，在南大街一家有名的老字号糕点铺子里，一个小哥儿拎着刚刚新鲜出炉的糕点出来，就看到一个小少年拿着一个食盒进来，还大声嚷嚷道：“阿么阿么，北大街新出来一家好吃的小吃摊，你快尝尝，我给你带了一碗过来。”
新出来的小吃摊？刚出门口的小哥儿听了，转身又进了铺子。
“什么小吃摊，看把你高兴的，跑出一身汗，过来我给你擦擦。”糕点店的老板夫郎从柜台后面出来，从怀里拿出布巾给儿子擦脑门上的汗。
小少年仰着脸让他阿么擦汗，一边说道：“是凉面，可好吃了，爹带了两碗回去给爷爷和老么了，他让我带一碗来给你。你看，就是这个，你快吃吃看。”
小少年将手里的食盒放在桌上，从里面端出来一碗红红绿绿的面条，又拿出一双筷子就往他阿么手里塞。
老板夫郎无奈地看了儿子一眼，道：“好好好，我吃，你好好坐着。”
老板夫郎正要坐下，看到去而复返的小哥儿，笑问：“米哥儿，可还是要买点儿什么？”
那叫米哥儿的小哥儿笑道：“没有，我就是听到您家小公子说有新鲜的吃食，好奇过来看看。”
老板夫郎一听，了然，道：“你家二少爷还是吃不下饭食么？”
米哥儿忧愁道：“是啊，可愁坏我家主人了，可这城里，能找到的吃食我们都试过了，我们大少爷还从云州带了许多过来，也没一样能让他多吃一口的。”
老板夫郎叹口气，蔡家二少爷自小对吃食很挑剔，到大了，更加挑剔，少有食物能入得了他的口。而不好吃，他就不吃，长期下来，据说就患了一种叫厌食的病症，将蔡家一家老小都愁坏了。也是因为这病症，蔡家二少爷自小体弱，有十来年没出过家门了。
米哥儿也是叹了口气，然后问小少年，道：“小公子，你带回来的这个吃食，是在哪儿买的呀？”
小少年笑嘻嘻道：“就在北大街，那家刘记面馆的斜对面，好多人围着的那个小摊，你去了看人最多的那一家就是了，我们排了好一会儿队才买到的。”
刘记面馆斜对面。米哥儿得到了答案，道过谢，便转身往北大街而去。
城南一个大宅子里，米哥儿一手拎着点心，一手拎着一个食盒，飞快地穿过前院，来到了一处颇为雅致的院子。
“二少爷，二少爷”米哥儿跑得小脸儿通红，一进院子，就被一只手拉到了一边。
“嘘，瞎嚷嚷什么，二少爷刚睡着。”一个小哥儿嗔怪地拍了下米哥儿的胳膊。
前面凉亭里，一个看起来十三四岁，眉目如画，脸色却极其苍白的少年正躺在凉椅上。此刻听到有声音，他眉心微皱，一会儿就醒了。
“你们吵什么呢？我刚睡着”
“都怪你，把二少爷吵醒了。”那个小哥儿捶了下米哥儿的胳膊。少爷睡眠浅，听到点动静就容易醒，这下好了，睡着还不到一刻钟就被米哥儿吵醒了。
米哥儿吐了下舌头，然后拎着食盒走过去，高兴地说道：“二少爷，我今天寻到一个新吃食，叫凉面，您尝尝？”
“又是什么新吃食？”少年眼睛甚至都没往那食盒上看，不甚感兴趣地道，“城里的东西不都吃遍了么。”
米哥儿看少年这样也不恼，径直从食盒里端了一碗凉面出来，取过玉筷，送到少年跟前，道：“二少爷，您就尝尝嘛，这个我试过啦，绝对好吃！跟以前的都不一样！”
少年斜他一眼，很怀疑。
米哥儿很认真地道：“我保证！”
少年看他那模样，视线移到他手中的碗里。
面条、黄瓜丝、辣椒、豆角、还有，芝麻？
就这能好吃？
不过家里人为了他的身体操了多少心，他心里都有数。他勉强撑起身体半坐起来，接过筷子挑了一根面条入口，慢慢嚼着，双眼微微亮了一下。
米哥儿紧张又期待地看着他，问道：“怎么样？”
少年点头，嘴角带出一个浅笑，道：“尚可。”说着又挑了一根黄瓜丝吃了。
米哥儿很高兴，少爷以前说的可都是‘难吃’、‘不好吃’，刚进嘴就能吐出来。现在，他说‘尚可’，这就已经是很好的评价了，他都吃进去了呢！
“二少爷，这凉面呀，您得大口大口吃，把那黄瓜丝和酸豆角跟面条一起吃进去，那味道才好呢。”米哥儿指着碗里的豆角道：“喏，这个，酸豆角，可爽口了。如果辣椒再多放点更好吃。”
因为二少爷平常吃东西吃得少，米哥儿带回来的凉面和凉皮都只有一点点辣椒，怕他胃受不了。不过米哥儿自己吃的时候放的辣椒多，吃得可过瘾。
“是么？”少年答了一句，试探性地夹了一大筷子入口。慢慢吃下去，感觉，混着吃确实比一样一样吃要好吃，口感更丰富一些。
他已经蛮久没吃过合口的食物，要不是不吃东西会死，那些不好吃的食物，他根本看都不想看一眼。
“还有一样，叫凉皮。您也尝尝。”米哥儿招呼另一个小哥儿将凉皮端过来。
少年阻止道：“我过去吃吧。”
米哥儿惊喜，少爷肯坐过去的话，就表示他有了些胃口了。他道：“二少爷坐这里。这就是凉皮了。”
少年过去坐下，又吃了口凉皮，点了下头，最后吃了小半碗凉皮，这才放下筷子。
胃小，饱了。
两个小哥儿看着他家少爷吃了小半碗食物，都要感动哭了，决定以后天天去光顾那家小吃摊！
此后两天，余清泽的生意一天好过一天。
在他们开张的第三天，余清泽将辣椒油又增加了一种麻辣味的，也获得了一些顾客的青睐。
第四天，他们推出了酸萝卜，凉面凉皮里再加上酸萝卜丁，味道更好，吸引了一批忠实顾客。
常乐每天特意带多过来的酸萝卜和酸豆角也是每天刚开张不久就卖光了。
现在他们家的豆角已经供应不过来了，常爷爷就每天在村里买村民的豆角，自己到地里去摘，按市价算，这还引起了村里人的好奇。
凉面凉皮，酸豆角酸萝卜，余记一口鲜，在短短几天时间里，风靡了整个桐山城。
而这，也让其他面馆的老板们，焦心不已。
第16章（）
第16章：同行
小吃摊的火热，让周围的小摊贩们都看得眼热极了，尤其是街上几家大面馆的老板们。他们纷纷派人买了凉面凉皮回去研究做法，准备研究出来就在自家推出来卖。
这么受欢迎的面食，怎么能放过这个赚钱的好机会！
王记面馆里，王老板刚做出来一碗凉面。这碗凉面里面也有黄瓜丝、酸豆角和萝卜丁，酸豆角酸萝卜是从余记一口鲜买回来的。单从外观上看的话，这碗凉面跟余记的丝毫不差。
王老板问他的夫郎，“怎么样？味道如何？”
老板夫郎吞下嘴里的面条，摇头道：“没有他们的香，我想是那个辣椒油的问题。他们的辣油里面有种特别的香味，除了芝麻、花生，还有其他的东西。”
王老板皱眉，他之前已经特意到余记的摊前看了下他们的辣椒油，里面只能看到辣椒粉、芝麻和花生，其他的材料没有看到，他们也都尝不出来。
这就不好办了。
“那个凉皮和酸豆角酸萝卜研究出来是怎么做的了吗？”王老板又问道。
老板夫郎摇头答道：“凉皮应该也是面粉做出来的，做法还不清楚。至于那个酸豆角酸萝卜，可能是用醋泡出来的，我们先泡了一点酸豆角，但是味道不对，颜色也不对。”
“如果能知道他们的制作方法，或是，看他们做一次就好了。”王老板喃喃自语。
老板夫郎道：“人家独门秘方，怎么可能让你看到。”
讨论研究半天，结果就是，还没进展，可愁坏了王老板夫夫。
同样，这样的事情在刘记面馆的厨房里也上演着，不过这里的气氛显然更凝重，主要原因就是脾气不怎么好还非常要强的刘老板。
今天面馆的入座率比昨天更低，而斜对面那个小吃摊的生意经过这几天，不见下滑反而上升，这让做了二十多年面食先前还很看不上人家的刘老板非常郁闷。
尤其是，他自诩在这大盛朝就没有他不知道的面条做法，如今却被面前这一碗凉皮给难住了！
这凉皮看起来软滑，弹性也极好，却又没什么劲道，口感细腻清爽，但是又没有面条微黄的色泽和浓郁的香气！
可毫无疑问的是，这确实是面食。
所以说，这鬼东西到底是怎么做出来的！
刘老板简直要把那凉皮盯出花来。
厨房里，刘老板的两个徒弟，也是他的儿子，大气都不敢出，默默做面条，动静都比平常小了许多，就怕被他们爹骂得狗血淋头。
刘老板黑着脸盯着那凉皮看了许久，忽然起身，很沉默地出去了。
大街上。
余清泽看着眼前瘦高瘦高的中年汉子，问道：“这位客人，您是要吃凉面凉皮，还是要买酸豆角或者酸萝卜？”
这人站在小摊边盯着看了好一会儿了，既不吃东西又不买东西，不知道要干嘛。
中年汉子闻言，怔了一下，随即黑了脸，什么都没说就匆匆走掉了。
余清泽：怪人。
余清泽没再理，锅里的面条熟了，他赶紧捞出来过水。这时，他的衣角被扯了一下，他回头，常乐朝一边指了指，示意他看。
余清泽顺着他的手指看过去，就见刚才那个中年汉子进了对面那家刘记面馆。
刘记面馆？
余清泽挑了下眉，这是，碰上同行了？
常乐打了个手势。
余清泽猜常乐估计也是想到了是同行，怕有什么麻烦，他便摇摇头，安慰他道：“没事，他估计就是过来看看凉皮怎么做的，咱们凭手艺吃饭，不怕他。”
常乐听他这么说，稍稍放心，继续去干活了。
余清泽想到刚才那中年汉子的表情，微微皱眉。
同行竞争，他以前也碰到过不少，有好有坏。要是良性的竞争他很欢迎也不怕，怕就怕那些暗地里下阴手的。
尤其在这异世，他没依没靠的，也不知道这里的官府清不清廉，作不作为，也只能做事小心一些了。
想是这么想，却不想，他们下午回家就碰上事了。
下午收摊早，他们回家刚进村口就看到家里院子里站了好些人，不知道是不是爷爷在家出什么事了，几人赶紧往回赶。
等他们到家，便看到院子中央绑了一个年轻人，常爷爷很生气地坐在一边凳子上紧紧盯着那个年轻人。
“爷爷，出什么事了吗？”常浩问道。
常爷爷见他们回来了，便说道：“这人，来偷凉皮，还在厨房里鬼鬼祟祟的翻东翻西，被我发现了就跑，后来叫经过的大河逮住了。”
“偷凉皮？”余清泽愣了一下，不偷钱财和粮食，就偷凉皮？
常爷爷点头，弯身从地上拿了个袋子，道：“你瞧，这里面可不都是凉皮么？”
余清泽看了袋子里一眼，果真都是凉皮，他看向那年轻人，这小偷
村里人还不太知道这凉皮在桐山城里掀起的热潮，只看见常乐家院子里晒了不少，便有人问道：“这凉皮有什么好偷的？”
之前常乐家跟村里的人解释，凉皮就是跟面条一样的一个吃食，余清泽弄来卖的。村里人听到跟面条差不多，有人还要了点回去煮了，什么味道都没有，还没面条好吃，便没什么人感兴趣了。
有村民听到凉皮俩字，想起这两天去城里卖菜听到的传闻，击掌道：“啊，我想起来了，最近城里就有一种新吃食叫‘凉面凉皮’，据说很好吃，是不是就是这个啊？”
“我也听说了，据说就在北大街那边。阿泽兄弟，不会就是你做的这个吧？”另一个也问道。
余清泽闻言，点头道：“是这个。”
“哦，原来就是这个啊！”
“怎么，这个很好吃吗？我之前吃了，没什么味道还没面条好吃呢。”
“城里人可喜欢吃了，我本来想去看看，可天气实在太热了就没去。”
“这个，很赚钱吗？”
“那么多人喜欢吃，肯定是赚钱的。”
“”
村民们一下讨论起来，注意全都转移到凉皮好不好吃赚钱不赚钱的方面去了。
“你为什么偷凉皮？谁派你来的？怎么知道我们住这里的？跟踪我们多久了？”余清泽蹲到那个人面前，盯着那人的眼睛问道。
那小偷眼神左闪右躲，根本不敢看余清泽的眼睛，被这么多人围着，身子都恨不得缩成团了，听到余清泽的问题，结结巴巴地道：“我，没，没人派我来，我就是看你们生意好，想弄回去，弄回去自己卖。”
“哦？是吗？我怎么经常在北大街上看到你进出面馆。”余清泽慢悠悠地说了一句，要诈诈他。
那人一听到‘北大街’‘面馆’时，眼神明显慌了，“什，什么�