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如此这般，砸个四五次之后，也就基本干净了，剩下一点，可以用手弄下来。
余清泽：“”难怪叫打谷子，简直不能更贴切！
真是非常原始粗暴，看起来也非常累。这让他更坚定了心里的想法，一定要让他们以后收割不这么累。
总之，余清泽算是知道怎么脱粒了。
常乐怕他腿脚不便，非常体贴地给他将稻谷都搬到了打谷机旁边，然后才又接着割禾去了。
这块田挺大的，可能有七八分的样子，早上常乐和常爷爷已经割了一小半。
常乐割禾飞快，动作非常利索熟练。
他蹲在稻禾前，双脚略比肩宽，右手割禾刀，左手握住禾蔸，唰唰唰，身体随着手上的动作从右边往左边移动，几秒就从右边割到了左边，左手一扬将稻穗抖顺，然后随手将一手禾整齐地排放在左边，又转回去继续割
他一行过去大概能割八｜九蔸禾。
等两小时后整块田都割完了，余清泽都没看他休息过。
常爷爷和常浩会在脚蹲麻了的时候站起来活动一下，稍作休息，常乐是完全没站起来过。一面割完过去，他就顺势也转个弯，直接将另一头割通了，又接着在另一边割起来。
余清泽毫不怀疑，如果全让他一个人割的话，最后整块田估计就能摆成一圈蚊香，或者一条龙。
割完，他们回到打谷机边坐下休息了一会儿，余清泽也休息了一会儿。
两个多小时砸下来，就算他再身强体壮，胳膊也很酸了，还流了一身大汗。
他也深深体会到了，割禾还算轻松一点，脱粒才是重头戏啊！特别是在这种烈阳当空的盛夏，简直是盐水浴！盐就是自产自销的！
他特别怀念现代化的收割机。
在他小时候，爷爷家的是柴油机带动滚轮的打谷机，那时候村里就只有他家不用脚踩打谷机打禾，村里人老羡慕了。
现在别说收割机和柴油机打谷机了，就是有一台脚踩的打谷机，他都能感天动地！
他脑子里迅速回忆了一下脚踩打谷机的构造，还有几种常用农用工具，以及以前参观农耕博物馆时看到的一些古早简单有用的农用工具，准备回去就画出来，找人做！
虽然累，不过他努力的成果也很喜人，身后的禾草已经一大堆了，打谷机底部已经有了厚厚的一大层谷子。
“哇，余大哥，你好厉害，已经打了这么多了！”常浩走过来看见打谷机里的谷子，惊喜夸道。
常爷爷也称赞道：“不错，是把好手！”
常乐则抱过水坛子，先给爷爷倒了碗水，然后又给余清泽倒了一碗，还给他竖了个大拇指，表示夸奖。
被他们一家人花式夸，余清泽都要不好意思了，英俊的脸上难得地红了，他摆摆手，说道：“你们再夸我，我就要飘起来，天上的云朵都可以摘下来了！”
几人哈哈大笑，气氛温馨又和乐。
休息了一会儿，几人开始打禾。
临近中午，见时间差不多，谷子也差不多够一担了，他们便停下，准备回家休息吃午饭，下午再过来。
阳光炙热，经过一上午的忙活，还是那么费力的活儿，几人的衣衫都已经湿透了，头发也都濡湿了。
这个时候，常浩就非常羡慕余清泽的短发了，不仅好清洗，还超级凉快有木有！
关于余清泽的短发，常浩他们之前还好奇问过，余清泽便找了个借口，说来南方前，他跟着马队到北地去收购皮草，染上了虱子，清理不干净了，没办法就全剃掉了。
有理有据，非常合理。
于是他们就信了，还安慰了他一番，让余清泽哭笑不得。
正因为太热，常乐用筲箕撮谷桶里的谷子的时候，余清泽发现了常乐厚长刘海后面的秘密。
汗水打湿了额发，常乐的刘海一绺一绺地合在了一起，露出了白皙额头上一条四五公分长的疤痕，从他的左边眉毛的中段一直向上延伸到额头里。仔细看看的话，还能发现，他左边的眉毛中间是断开的，只是前面的眉毛长了遮挡了一下，才不那么显眼。
余清泽一愣，那么长一条疤痕，下面就是眼睛，不知道是怎么受伤的，但是可以想象，当时受伤的时候是多么地凶险。
疤痕其实看起来是很久远的了，颜色已经变淡了，不过微微凸出来，乍一看，那么长一条匍匐在白皙的皮肤上，还是显得有些狰狞。
难怪常乐要留那么厚那么长的刘海。
也难怪，他叔么说他破了相，是真的破了相了，不然，常乐是真的长得非常好看的。
健康的肤色，秀气的脸庞，厚薄适中的双唇，一双灵动的眼睛非常有神。皮肤也非常好，根本看不见毛孔。
余清泽觉得有些惋惜，替常乐惋惜。这条疤痕，估计吓跑了不少适婚对象。
虽然他清醒过来的时间连24小时都还没，但是常乐在他心里已经留下了一个很好的印象。
勤快、温和、善良，爱家人，对他这个陌生人都能温柔以对。
这么好的小哥儿，理应得到幸福才是。
或许是余清泽的视线太专注，常乐察觉到了，他诧异地转过头，看着他。发现他眼神里的惊讶和可惜之后，常乐愣了一下，然后飞快转过身，背着余清泽，伸手将额前的刘海给梳理了一下，然后挑着谷子飞快就走了。
余清泽：又不小心尴尬了，幸好常爷爷和常浩并没有发现。
回去也是常浩陪着余清泽慢慢挪回去的。常爷爷先回去煮饭，常乐挑了谷子回去便去菜园摘菜，分工非常明确。
等余清泽和常浩到家，常乐已经将豆角都摘好，空心菜也已经洗好准备开始做了。
余清泽见了，赶紧道：“乐哥儿，你去休息会，我来做。”
常乐见了他，还有些不好意思，生怕自己的疤吓到他。
以前很多人看到他额头的疤都会被吓到，同龄的小孩还总嘲笑他，叫他丑八怪，他便留了长刘海，将疤遮住。有十几年了。
第164章 （捉虫）（）
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饭桌上摆着三道菜；鲜红剁椒上面缀着青绿小葱花的剁椒鱼头；鲜甜的丝瓜鸡蛋汤；还有青翠的南瓜苗。
色、香、味；俱全。
四人上桌后，余清泽先报了下菜名：“这是剁椒鱼头。”
常乐家三人都很好奇地看着那盘鲜红鱼头，不过三人看的关注点又不全一样。
常爷爷是想着这鱼还能这么做；常乐是好奇怎么做的；常浩则完全想着开饭吧开饭吧快开饭吧
“爷爷。”常浩咂吧了一下嘴，眼巴巴望着他爷爷。
常爷爷笑道：“吃吧。”
常浩欢呼一声；筷子就伸向了鱼头下面多留出来的那一点肉；凭着吃货本能，他还沾了一下碗里的汤汁。
“哇！好好吃！”感慨完一句，常浩扒了一大口饭吞下去，然后说道：“爷爷，哥；你们快尝尝！”
三人看着他摇头失笑。这两天，常浩的这句话已经成为了饭桌上的常用语了。
常爷爷和常乐也尝了一口后；顿觉惊奇。
“是不是很好吃？都没有那种土腥味了。嘶，好辣，但是，很送饭！”常浩被辣得嘶哈嘶哈的；但是筷子也一点都没停歇；不一会儿就扒下了半碗饭。
对；就是没有河鱼里的特有的腥味了！
反而有一种奇怪的味道，淡淡的清香，跟鱼肉和辣椒的味道混合着，口味很独特。而且鱼肉还很鲜嫩，再沾上一点汤汁，鲜香满口。
常乐就很好奇了，那股味道是什么？是那味道掩盖了鱼肉的腥味吗？
随后，他发现了盘子底部已经煮软了的紫色叶子。这不是路边的野草吗？
他用筷子夹了一块起来，看了看，没错，就是路边长着一片一片的那种可以入药的植物，原来这个可以用来吃的吗？
“咦，这是什么叶子？”常浩好奇问。
常爷爷认得一些草药，说道：“这不是治风寒的紫苏吗？”
余清泽点头，道：“是紫苏，可以去腥味的，做鱼虾、肉类都可以用这个去腥味。”
原来如此！
常乐眼神灼灼地看着这一小片叶子，非常开心自己又学到了一个小秘招。
余清泽又给他们科普，“除了紫苏，酒、醋、姜葱蒜都是很好的去腥材料，另外，八角、桂皮、橘皮等也可以，特别适合处理羊肉这种膻味较重的。”
常乐听得津津有味，吃饭的动作就慢了点。常浩小嘴巴不停，不一会儿就扒完了一碗饭，还提醒他哥，“哥，你快吃呀，我都吃完一碗了。”
常乐有点儿羞窘，瞪了他弟弟一眼，默默吃起来。
余清泽眨眨眼，好像，乐哥儿对做菜挺有兴趣？
午餐被一扫而光，连剁椒鱼头里面的剁椒汤汁都全被送饭吃掉了。
做晚饭的时候，余清泽就留意了一下。
他摘完菜，转回厨房洗好就准备开始炒，然后就看到正在收谷子的常乐进来，将在灶前烧火的常浩弄去了收谷子。
余清泽：说起来，好像这两天他炒菜的时候，只要乐哥儿在家，都是乐哥儿在烧火了？
晚上吃红烧鱼和素烧冬瓜。
余清泽熟练地热油锅，下料翻炒，而余光则一直在观察着常乐的动静。
这一注意，还就真让他发现了一些事。
常乐在偷学！
看他那小心翼翼地观察，又怕被发现，看一会儿又装作转移视线，一会儿又忍不住转回来的眼神，余清泽很肯定，他在偷师。
要是别人，可能就直接看着了，余清泽也习惯了那种被盯着看的目光。可常乐这人，据余清泽这几天的观察，其实挺容易害羞，又不好意思直接问出口，便只能偷偷学了。
余清泽觉得挺有意思，默默看了好一会儿，心中闷笑。
等欣赏够了，在冬瓜放水焖煮的时候，他对常乐说道：“乐哥儿，现在火可以烧旺一点了，焖煮十半刻钟多一点，煮软了冬瓜看起来好像透明了，就差不多了。”
本来想说十分钟，却忽然发现古代没有分钟的说法，也是很心累了。
常乐点点头，加了两根柴火，忽然又后知后觉地发现，余清泽刚才是在教他做菜吗？
之前都是‘乐哥儿，麻烦火烧大（小）一点’这样的，可刚刚他把冬瓜要煮多久煮到什么程度怎么分辨都说出来了。
常乐疑惑地望向余清泽，却正好碰上他带笑的双眸。
常乐：难道偷学被发现了？
等到后面余清泽每操作一步都作出了说明的时候，常乐脸一热，想着定是被发现了。
下一刻，余清泽证实了他的想法。
余清泽含笑问道：“乐哥儿可是对做菜很有兴趣？”
果然被发现了。
常乐脸腾一下红了，赶紧别开眼，有些难为情，不过还是点了下头。
想做好吃的饭菜给爷爷和弟弟吃。
然后
然后余清泽就给了他一个惊喜。
“那你可愿意跟我学？”余清泽问道。
常乐双眼一亮，睁得很大，嘴巴不由自主地微微张开，很惊讶。可很快，他就反应过来，急忙点头，双手还飞快地打了两个手势。
“等等，乐哥儿，我看不懂。”余清泽急忙朝外面喊了常浩小翻译进来。
常乐明亮的眸子一瞬间黯淡了一下，有些懊恼，自己这毛病，以后跟余清泽交流的话必须要爷爷和小浩在身边，否则师父听不懂的话，那也太不方便了，会影响到以后学厨艺。
常浩哒哒哒跑进来，问道：“啥事？让我试吃吗？”
“不是。”余清泽失笑，道：“你给我说说你哥刚说了啥？”
“噢。”常浩转头问他哥：“哥，你刚才说了啥？”
常乐将手势又打了一遍，常浩给翻译了。意思就是，常乐非常愿意跟余清泽学做菜，问会不会太麻烦余清泽。
余清泽摇头，笑道：“不会，你放心。”他以前也带过几个徒弟，熟练工老师傅了，没什么麻烦的。
常乐听了高兴了，表示自己一定好好学。
常浩惊讶问他哥：“哥，你要跟余大哥学做菜呀？”
常乐点头。
常浩就很开心了，“太好了！”以后就算余大哥搬出去了，他们也还是可以吃到一样好吃的饭菜！
然后他就飞奔着出去，将这好消息告诉他爷爷去了。
常爷爷表情就复杂了，又开心又惊喜又庆幸又有点点唏嘘。
这年轻人，能干，品行还好！
随后，余清泽就一边做一边教常乐，烹饪的手法，要求的火候，注意事项等。
常乐听得很认真，生怕漏了哪点没记住，又要麻烦余清泽。
吃完晚饭，余清泽去了村长家商谈合同的事。
合作条款并不复杂，很快就商谈好了，他们又说好明天请秀才老爷将契约书写好，然后再签字画押。
搞定了这件事，余清泽就咨询了一下户籍的事情。
村长答道：“现在建朝十五年，入籍的管理比以前严格一些了。刚建朝那会儿，朝廷为了安抚流民，都是直接发放田地让他们安家，像常家那十几户就是那会儿安在这里的。不过现在入籍的话，也还有三种方法。”
余清泽仔细听着。
村长道：“其一，可以在入籍的地方买田地，不用多，一亩田就可以了，就可以入籍到那个地方；其二，找一户人家接收，不过因为你是男丁，到时候那户人家的田赋就要多征收一份。还有其三，”
村长顿了一下，说道：“其三，如果你想快点办好，你可以花笔银子买，他们就不会管你是哪儿来的，想入到哪里就哪里。当然，就是平民户籍和市籍。记着，不可张扬。”
余清泽想了想，问道：“买的话要多少银子？”
村长摇摇头，道：“这就不知道了，只曾经听说有个人花了八十两。”
“那买田地呢？要多少银子？牛头村的田地。”
村长讶异：“你想入到咱们村？”
余清泽点头。
村长有些惊讶的，不过还是很快答道：“咱们村离县城较近，土地也算肥沃，官府定的价格是良田要五十两，稍次一点的也要三十两。”
余清泽：
三个方法，现在没一个能办到的。
赚钱！要赶紧赚钱！
可是，没有户籍，到时候想做生意赚钱就会有隐患，万一被当成流民抓起来了，可咋办？
还得另想办法。
余清泽愁眉苦脸地回到家，刚进到家，便看到文丽带着一个十三四岁的小哥儿在堂屋里。
他正想转身去厨房避一避，却被眼尖的文丽看见了。
哟，这可真难得，向来想说就说的少年居然还会犹豫。余清泽挑眉：“说，啥事？”
“就是，那个，”常浩小少年憋红了脸，觉得自己实在有些厚脸皮，但抵不住自己心里强烈的渴望，终于问道：“余大哥你是不是会功夫？能不能教我？”
原来是这事。余清泽看着常浩的小身板，锻炼锻炼或许能长高点？他点头道：“可以。不过我会的只是一些皮毛，可以防身罢了。”
“这就已经很厉害了！”
“很辛苦的哦。”
“我不怕！”
“那行吧。”
“太好了！”听到余清泽答应了，小少年一蹦老高，兴奋极了，“等我学好了，就可以保护哥哥，保护爷爷！”
余清泽笑，心里想到，其�