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悠闲人生-第87部分

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    等把这些茶叶稍微摊平了一些,圆无开始将一些不小心掉进茶叶中的枯叶、小树枝什么的东西捡出来。

    李子木并非一点不懂茶叶的制作过程,毕竟他家里,小时候是见过的。

    圆无挑拣着,却说道:“李施主,你可知道制作茶叶有多少种方式?”

    李子木一愣,老老实实回答,“不知道。”

    “我也不知,茶叶在各地都流传很广。很多地方,都有当地不同的手艺。不过最有名的十大名茶,李施主应该知道一些吧。”

    李子木想了想,回答道:“龙井、大红袍、碧螺春、毛尖跟铁观音这些是吗?我对茶叶研究不多,剩下的就不知道了。”

    圆无点了点头,“对的,还有君山银针、黄山毛峰、祁门红茶跟刘安瓜片。而毛尖呢,则分为信阳毛尖还有都匀毛尖,两者都名列十大名茶。”

    李子木连连点头,还真长见识了。

    十大名茶这种东西,因为电视剧的原因,什么铁观音、碧螺春的出现的多,也就记住了。毛尖也有名,不过还真不知道还分两种。尤其是什么毛峰、瓜片的,他真是一脸蒙了。

    “这些茶叶,它们的制作过程都是不同的,所谓失之毫厘谬以千里。李施主是诸州人,上次李施主招待老衲的茶水,看茶叶的模样与形状,应该是龙井的制作方式。”

    诸州市跟龙井的发源地,二者同属于一个省份,民风习俗十分相似。因为气候原因,栽种的茶树估计也是同一种。

    李子木之前可没特意制作什么茶叶的概念,他那点炒茶的手段,不过都是根据记忆中李康平炒茶的手法,跟着做而已。

    不过想想,他也买过专门的龙井送过客户。龙井茶的色泽,茶叶形状,确实跟李水村自制的茶叶差不多。

    “既然李施主比较熟悉龙井的制作方法,老衲也刚好懂一些。如果施主有兴趣,不妨跟着看一看。”圆无笑道。

    李子木当时拿出的净心茶茶叶,味道实在出众。

    可惜,制作过程差了一些,其中温度更是没有把握好,不仅茶叶失去了不少清香,不少茶叶在制作过程中更是被揉碎,实在可惜了。

    李子木当然同意,有个老师手把手教,那不错啊。

    圆无大概是理论基础还有实践基础都跟充足的,其实李子木也不是不能去请教自己的老爸李康平。

    但李康平炒茶,凭借的是感觉。

    他的技艺熟练,但却说不出个所以然来。他大概知道什么之后要放茶叶进行炒制,什么时候取出。

    但问他为什么这个时候拿出来,李康平就回答不上来。

    说笑中,野茶也被挑拣的茶不多。而后,圆无又拿出一个小一些的簸箕,将山壁上的茶叶小心倒了进去了。

    这茶叶不多,最后制作出来了,估计也只有三四两。

    “如果要制作龙井茶呢,它对茶叶的选取比较严格。一般来说,上好的龙井茶,茶叶要求的是早、嫩。所谓早,就是要在谷雨之前,抓紧采摘龙井。否则,一旦能龙井茶的嫩叶经过雨水之后长开,那就失去了嫩。

    而嫩,则是茶叶只选取最上头的一个嫩尖,而后下方配一叶。这是最标准的龙井茶选取,往往,七八万个嫩芽采摘下来,最后经过制作成成茶之后,也不过一公斤而已。

    所以说,真正的极品龙井,十分耗费茶叶,也当的上名贵二字。不过,我们这野茶可不是这个摘发,叶子留的多。

    只是这野茶口感本来也一般,虽然也用龙井的方式来制作,但在摘取上不用那么严格也没关系。”圆无聊天一般,解释道。

    李子木点点头,他其实也是这么想的。

    一个小嫩芽配一片叶子,那得多浪费啊。

    他的问心跟净心茶叶,本来就只有几颗。要是这么搞,回头炒出来,非得少的可怜不可。

    聊天中摊放好了茶叶之后,圆无领着李子木往外走,“这龙井茶第一步是采摘,第二步就是摊放了。

    刚才我们将茶叶采摘放入竹篮之后,后来回来,也不曾打开。在茶叶之间,必然聚齐了不少湿气。摊放之后,可以将茶叶之间的湿气散发一些,增加茶叶。一般的摊放时间,大概是两个小时左右。”

    “好的,可是方丈,我们现在去哪儿?”

    圆无一笑,边走边开始撸起僧袍卷到手臂上:“去搭建一个灶台。厨房的灶台并不使用,那个铁锅太大,受热不均匀。再则,那个铁锅平时炒一些菜肴,沾染了五谷之气。若是用来炒茶,会影响了茶香。”

    讲究,李子木赶紧跟上。

    咳咳,他还记得,他那会儿貌似就是用家里炒菜的铁锅炒了一下的。

    到了外面寺庙山门外,圆无和尚沿着阶梯而下,等下了一段距离之后,最底下对着不少摆放整齐的砖块。

第145章 有颜还要靠才华() 
叠一些砖块倒是不费劲儿;毕竟李子木是年轻人,力气不小。圆无方丈也不是那种只知道吃斋念佛,其它什么都不懂的僧人。他俩人合力,半个小时不到;一个到半人高的临时灶台就给他们搭建了出来。

    李子木觉得十分有趣;在征得了圆无方丈的同意之后;李子木去僧房把自己的手机支架给拿了出来;然后在外面找了个空地给架上了。

    之后,他又去微博上发了一条信息。

    对;他打算再开一次直播。

    这会儿才十点不到,对大部分的都市人而言,这可没到睡觉的时间,而且也都是下班时间。上次之后;李子木就在没开过直播,可是让不少人一直在微博催促。

    毕竟;不管是李子木的颜值,还是小黑这个萌宠;都是十分吸粉的。

    因此,在得知李子木再次开了直播之后,李子木的直播间,在短短十几分钟内;人数立即冲到了七八万。

    这个人流量;可是比之前李子木直播还要高了。不过之前他直播是在工作日的中午时间;不少人要上班。现在这个点;刚刚好。

    李子木稍微打了个招呼,然后介绍了一下圆无方丈。

    “上次送完了小猴子之后,这几天,我一直在寺庙里面。打算在这里住一段时间,修身养性一下。今晚呢,方丈说教我制作龙井茶,大家可以一起看一看。”李子木对着镜头笑道。

    瞬间,直播间不少人发了拜佛的一些颜表情。

    #哇哇,博主这生活过的,真滋润。我每年也都想去寺庙或者道观住一段时间,修养身心。可惜,没那个时间#

    #上次博主晚上弹琴嗅花的视频真的是美到我了,那仙气飘飘的模样。博主,你现在是真的要去修仙了吗?#

    #博主,求地址#

    #哇哇,我看到小黑了。哈哈,小黑狐狸完美的融入到了夜色中#

    #木木,我要亲木木#

    #表脸,小仙男是我的#

    #佛家重地,你们稳重点小哥哥,我们去寺庙外面的酒店约呀,房费我出:)#

    李子木看了会儿直播间,有些哭笑不得的看着一直有人在刷礼物。虽然他说了不需要,但一些粉丝,还是一直在扔比如‘么么哒’‘笔芯’之类钱不多,也就四五块的打赏。还有几个大佬,更是扔出了几辆布加迪、兰博基尼之类的豪车。

    再次申明了不需要刷礼物之后,李子木又跑到了圆无方丈的身边。

    圆无方丈这脾气不是盖的,超级好。李子木玩直播这一套,没认真听他讲,他也一直十分温和。

    “施主忙完了吗?”

    李子木点了点头,“不好意思啊,师傅。”

    圆无微微摇头,刚才,他已经把一些柴火还有一个小一些的铁锅搬了过来。

    “施主,炒制茶叶呢,这火切忌不要烧的太枉,要等它中正平和的时候,才能够炒制。还有,最好不要用细木柴来进来烧。

    细的木柴放入火中,火一下起的快,火势太猛。而且细木柴容易烧光,又容易突然降温。所以,烧制的柴火最好是那种大的木块。因为木块大,烧制不易,火势比较稳定。再来,也不用人时刻看着,节省力气。”

    这点李子木知道,以前李康平炒制茶叶的时候,家里用的也是专门的那种一块块成年男人手臂粗长的大木块。

    圆无方丈似乎不着急,又跟李子木聊了一段时间的天。看时间差不多一个多小时了,圆无方丈才起身,然后慢慢用一些干草引了火星子,烧了起来。

    过了会儿,圆无方丈示意李子木去小厨房把那些摊放的茶叶去拿出来。等李子木回来之后,圆无方丈将手心朝着过锅底上方微微试探了下,大概是要感受锅底的温度。

    “下面进行第一次的炒制,也叫杀青。温度的话,控制在九十到一百摄氏度之间,这个就要自己把握了。”圆无方丈让李子木试了下,记住这个温度。

    而后,圆无方丈从刚才堆放的柴火边拿出了一块圆形的白色茶油。这是植物油,诸州市这边,炒茶之前,都是要在锅底微微涂上一些。

    温度合适了之后,圆无方丈将野生茶叶倒了下去。

    新鲜的茶叶,还未经过炒制脱水,因此看着有一小锅了。刚开始,圆无方丈只是简单的轻轻抓一把新鲜的茶叶,然后以抖开的方式让它们重新跌入锅底,以此往复。

    等茶叶微微干瘪之后,圆无方丈这才戴上了一只白色的手套。毕竟现在锅底的温度,已经不适合直接跟人手的皮肤直接接触了。

    又抛甩了一段时间之后,圆无方丈开始微微将一些茶叶压在手底,然后沿着锅底进行一些移动的按压。当然,力道并不大,是那种轻微的摩擦。之后再将手下茶叶甩出,再换取别的茶叶。

    二十几分钟之后,茶叶已经被压扁成形,炒制七八分了。

    这个时候,圆无将野茶叶起了锅。

    李子木凑上去看,这些茶叶即便已经成型,但看着还有些青绿。比起放入手中,微微触摸的话,茶叶也不够硬脆。

    不够圆无的手法是真的好,这些茶叶一个个成型的十分漂亮,基本没有断裂或者破损的。

    “接下来是回潮,就是这些茶叶还要进行一次摊放,让上面的水分再一次进行蒸发。时间的话,四五十分钟就可以了。”

    李子木点点头,他那一次炒茶确实不够精细。

    他还记得,他所谓的摊放,直接放了一个晚上。大部分的步骤都是对的,但拉近细节去看,那就一塌糊涂了。

    还需要等一段时间,圆无去看了一会儿佛经。而李子木,就回僧房去练习了一些字帖。

    看李子木那一手漂亮的字,直播间再一次炸开。

    #小哥哥的字也太漂亮了吧#

    #这年头,能靠颜值吃饭的人,为什么还有才华。我这种没颜没才的人,怎么活#

    #博主,求字#

    #博主的字真的很好,这些字,融合了楷书跟行书,既有概述的中正之风,又有行书的奇异清朗,绝对不是那种随便报一个练字班就可以学出来的。

    看博主的神态、字形等,博主起码是跟随了书法大师,学了有八/九年的时间了。博主,方便问一下,您的老师是谁吗?#

    #哇,这么厉害的吗?#

    李子木安静练习了几张字帖,倒是没去关注直播间的事。练字这种事,讲究的是心静。心要是乱了,这字就写不好。

    之前,他感觉自己的字已经很久没进步了。

    不过这一两天,他呆在寺庙中,也不知道怎么回事,感觉确实多了不少感触。对杨凝式的字,也多了几分心得。

    偶尔的,李子木会点开系统看一下。

    现在,他的奖励已经积累的很多了。等回头,李子木打算回凤头山之后,那就开一波大的。毕竟,他的电豹肉什么都吃的差不多了。

    除此之外,李子木发现他的持续性长久任务,已经有了三个。这三个任务属于每个星期刷新任务,不会被替换,反而一只存在。

    其中一个,就是获得‘医仙’称号。这个任务,到现在为止,进度条进展很慢,毕竟这段时间,李子木没有再学习新的医术。

    说起来,李子木的医术短板也很严重。

    因为当初醍醐灌顶的医书太具有针对性,他在针灸、正骨这一块,已经算的上杏林圣手。但比如制药、配药,外伤内科等等,李子木的手段都很缺乏了。

    但偏偏医仙这个最终成就,是需要全方面的。

    除开这个持续性任务,还有两个分别是‘琴圣’、‘书仙’,这两个持续性任务,基本都是李子木在醍醐灌顶了相关书籍之后,随后很顺利的就自动刷新了出来。

    李子木也就这么一想,倒是没有别的意思。

    总归这个系统也不亏是悠闲系统,一直很佛系。这些持续性任务也没有任何的强制性要求,平时只是安静的挂在那里。

    半个多小时后,李子木这才收笔。

    这个时候,李子木才有心思重新看起直播间。他发现,一个叫梦幻之梦的家伙,一直在问他的师父是谁,表示想要拜访一下。

    而且从这位梦幻之梦的语言上来,他对书法也是有造诣的,讲起来头头是道。甚至,为了能引起李子木的注意,他一口气竟然砸下了一个‘梦幻庄园’。

    这个梦幻庄园是花胶直播最近弄出来的活动,一个梦幻庄园大概要花费人民币九万九。有土豪砸了之后,整个花胶平台都会在页面推广李子木的平台十分钟,甚至会有全网通知跟炸一波烟花。

    这么搞了一下,李子木现在直播间粉丝高达了十二万多。

    这么多钱,这位梦幻之梦看来还是个土豪。砸了这么多钱,不回答人家的问题,那还真说不过去了。

    李子木无奈,想了想,只能说道:“我的师父没什么名字的,我以前在首都上班的时候遇到的他。他日子过的很清贫,有一次他在街上收废品,刚好碰到下雨,我就把他送了回去。

    后来一来二去,我有时就去看看他。他会练毛笔字,我的字不好看,就跟着学了几年,然后就成现在这样了,不过他已经在去年去世了。”

    顿时,直播前一溜刷高手在民间啊。

    “对了,梦幻,我们私聊啊。回头花胶给我的属于我那部分的打赏额,我退还给你。”李子木笑道。

    梦幻之梦反而又打赏了一辆布加迪,而后回道:“不用了,不差钱。对了,博主,我很喜欢你的字,能约个时间见个面吗?嗯,回头私聊。”

第146章 狐狸作揖() 
到了外面;整个寺庙已经彻底安静了。慧安等人,估计早就入睡了。寺庙外因为还点着灯,不少山里的蛾子小飞虫什么的,正绕着灯泡飞来飞去。

    圆无重新起了火;然后等铁锅变热。

    李子木看了下经过回潮的的茶叶;因为水分再一次蒸发干净;茶叶已经失去了刚才的青绿色;变成为了略带黄色的墨绿,茶叶也有些发硬。

    “这一步;叫做回锅。因为要把最后的水分彻底挥发干净,也可以叫做辉锅。温度不需要第一次炒制时那么高,在六十到八十摄氏度之间,就足够了。炒制的时候;手腕的力度一定要把握好。

    既要稍微加重力道,使茶叶于锅底摩擦;使茶叶上的细微绒毛彻底脱落,但也不能让茶叶碎裂。还有;要当心把茶叶炒出锅外。”

    有些人一不小心,手的力道用大了之后,还能容易让茶叶滑出锅外。

    李子木举着手机,听的很认真。

    圆无说完之后;觉察到温度差不多了之后;这次不用放置茶油;而是直接放下茶叶开始炒制。

    这一次
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