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闲散-第27部分

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    大汉笑着提起筷子,说:“老常啊,我就逗你了,行了,吃饭,这冰天雪地的吃个火锅才舒服啊。”

    老常苦笑,也不知道大汉是真是假,一时间五味俱全,却不多说,只是吃鱼。

    牛震天当先吃了口鱼,嘴还挺挑,专门找胸腹处无刺的鱼肉,依旧吐了出来,说:“苦胆破了。”

    大汉讶然,老常却吃不出来,这老头子嘴还真叼,忍不住笑道:“那你是不吃了?”

    牛震天嚷嚷道:“这苦胆故意破在里面的吧?也太苦了,肯定全破了,哪有这样吃鱼的。”

    老常吧唧吧唧细细品尝,还真别说,抛去心事,味蕾之上立马有了苦涩的味道,一口还好,几口下去只怕不行,苦味难除,只会越发浑厚,到时候只怕会苦了心田。

    大汉笑道:“来来,你俩得喝点小酒,中和中和。”

    牛震天半信半疑地喝了一口,砸吧嘴来,眼睛亮了,连连点头道:“嗯嗯,是这个味。”忍不住飞快地夹了一块鱼肉,吃了下去,又说:“对对,就是这个味。咋回事?感觉这鱼好吃了,酒也好喝一些了?好像有另外一股味道了,我都说不出来。”

    老常也试了试,同样点头道:“是了,不一样的味道,没吃几次鱼,这次只怕戒不掉了。”

    大汉嘿嘿笑道,摸出个小酒坛,搁在桌上,说:“这啊,自然是我秘制的烧酒啊。”

    三人吃吃喝喝,酒过三巡,饭菜半饱,吃些花生扯着闲话。大概都是些瑞雪兆丰年,寒风太冷,山里的兔子可以捉了。这冬天吃个火锅真是舒服,喝几杯烧酒,吃着鱼肉不急不缓,放下了农活,卸去了包袱,没有了那些个俗世负担,这日子却才畅快。

    话锋一转,从山野趣事便到得了生活负担,老常酒力不胜,最是话多,什么乱七八糟都倒了出来,最多的事情就属父子感情,大体是:子欲养而亲不待……

    最后老常说:“大汉,我妈妈说是要回老家了,在这边累了,想回去看看,唉,有可能,我也会走了吧。”

    “走了?”大汉诧异,道:“你那油坊不要了?”

    老常摇了摇头,说:“房子我都准备贱卖了吧。”

    看来老爹死了,对于老常的触动很大,尤其是他的老娘又在主张回去,这无异于对他是种思想的鞭策。

    “其实人活着真的跟阿公说的一样,找到自我就好了,没必要计较太多,想做什么就去做吧。这些年,我活得挺累,为了在这扎根下来,我存着钱,想要弄几块地,真的在这扎根,只是现在想想,好像也没什么意思。看那狗娃说翻脸就翻脸,也知道我不是这里的,张口就是两万。”老常苦笑着摇头。

    大汉点头,咧嘴笑着,掩盖着眼眸深处那淡淡的悲伤,道:“是啊,人生就该如此,吃吃喝喝,已经不错了,来,别想那么多,该干嘛就干嘛去吧,喝酒,把这鱼吃完,剩下的可不好吃了。”

    牛震天鄙视道:“你俩好歹是年轻人,怎得跟我似的,成天就想着混日子,怎么混日子……你们应该拿起刀来,上山砍材,多抓几只毛兔子,要是多了再送给我,那就成功了。”

    大汉与老常对视一眼,全都笑了,鱼已吃光,汤也干涸,只剩得下火箱里的木炭在寒冷中释放着余温……

    风更大,老常戴着斗笠,披着斗篷,佝偻着身子,走在大雪中,一路咳嗽,渐行渐远、渐行渐远……

    那单薄的背影最终消失在了密林之中,看不见了。

第75章 生来被杀何死故() 
年关将近,家家户户都在准备年货,吃的用的渐渐多了,小小的乡村再次忙碌了起来,热闹非凡,全都拿着铲子清理着积雪,给门口腾出块可走的路儿。

    杀个猪吧,左邻右舍都去帮忙,在凄惨的猪叫声中,大汉见富贵合着四人将母猪提来。锋利的铁钩将母猪的嘴巴勾住,富贵穿着雨靴,卯足了力气使劲拉着。

    那个凄惨,母猪宁死不屈,四脚蹭地,在雪地上拖出几道深深的痕迹,奈何敌人太多,猪鼻子痛得流血,两只耳朵也被扯得疼痛,就是那猪尾巴也被个汉子提在空中。

    偌大的木桶蒸腾着热气,屠夫在旁边磨着杀猪的尖刀,吓得母猪‘月月’大叫,却也知道死期到了,留下一地屎尿。

    大汉站在远处抽烟,看着几个熊孩子还去踢上两脚,惊奇得大叫,发现这肥硕的母猪竟然全身硬邦邦地有了肌肉。

    几个吆喝,四人将母猪架在了板凳上面,顶在了母猪腰身,这猪却也乖了,脑袋低垂,使不上力气,无奈地哼哼叫着。

    专门杀猪的屠夫扭过它的猪耳朵,瞄准猪脖子的致命地方,一尖刀下去,白刀子进红刀子出,可怜的小猪猪,就这么四脚抽搐,猪血流了一脸盆,呜呼哀哉了。

    临死,它都弄不清楚,好像在说:既养我,何杀之……

    牛圈里的老黄牛目睹了一切,忍不住哞哞几声,似乎在讲:兄弟,一路好走。

    小黑撂在大汉的腿肚子旁边,汪汪叫了两声,全然一副鄙视的神情:傻帽,吃了睡,睡了吃,不杀你杀谁?老子这土狗都知道没事找事,明明抓不到耗子也要去追逐着叫唤两声,为啥啊?就是表现给领导看啊!个傻帽,瞧我家大汉,还不被土狗爷爷哄得疼死我了?

    在那死猪悲凉的眼眸对视之下,小黑咬住大汉的裤脚,示意大汉退后一些,不要溅了猪血。

    大汉配合得退后两步,蹲下来摸着狗头。

    小黑这个幸福啊!顺着耳朵,摇起了尾巴,眼睛却睥睨着死猪,哈出来的舌头更是得意。

    屠夫将死猪扔进木桶里面,开水一烫,刮去了猪毛,开始解剖。这时候却是让死猪尝试到了病人的待遇,将猪蹄拿起,屠夫拍打两下,一根绑着管子的大铁针插了进去,顺着管子一直吹气,死猪便像一个皮球般膨胀起来。,一刀下去,皮肉则像一片片魔术般分割开来,不多时就解剖好了,肉是肉,摊开放在案板上面,五脏六腑也用粽叶编制的绳子挂了起来。

    富贵不用吆喝,没有养猪的乡亲们便上去买肉,自是知道这不是那喂了食料的好肉。

    众人吆喝着要这要那,大汉却是没有过去。

    富贵见了,摸起刀来,隔空喊道:“大汉,你要啥?”

    大汉笑了,说:“我没钱啊。”

    富贵豪爽起来,道:“俺不要你钱,猪耳朵,猪尾巴,猪心,猪肠子猪蹄都给你弄点。”

    大汉咧嘴笑着抽了口旱烟,也不客气,笑呵呵地:“那感情好,先给我猪耳朵猪尾巴,回去做个菜吃,这猪场猪蹄回头来拿。”

    众人这个羡慕,嫉妒啊。

    有人就不干了,说:“富贵啊,你这好东西都给大汉了啊,我还想要个猪尾巴了。”

    富贵却努嘴道:“大汉要帮俺打糍粑,还要帮俺炸豆腐,你们又不帮俺。”

    “噢,这样啊,那你开工钱不?”

    富贵摇头,瞪起眼睛叫道:“不开,逢年过节谁给你开工钱,你是不是虎?”

    “哈哈哈,好你个富贵,行吧,给我称两斤肉。”

    大汉哼着曲儿,顺着青石小路优哉游哉地回得家去。吴依依正在火箱给赖床的小牛穿着棉袄,背对着大汉看不见神色。他悄悄地走得进去,搂着他那婆娘就给脖颈上亲了一口,吓得吴依依差点来了个耳光。

    见是大汉的臭嘴,吴依依翻着白眼道:“别闹,给小牛穿衣服呢。”

    大汉嘿嘿笑着,从身后将猪耳朵猪尾巴提了出来,嘚瑟道:“瞧,这是什么。”

    吴依依见了,心头微喜,好久都没吃这猪耳朵呀猪尾巴了,毕竟过桥街上,这可都是些抢手的东西,去得晚了那都没了。

    “不对啊,你哪来的钱?”吴依依大人小脑瓜子想了想,莫不是学会了藏钱?竟然还有私房钱了。

    大汉哼哼道:“我是谁啊,这可不要钱的呢。”

    吴依依鄙夷地看他,说:“这世界哪有白吃的午饭?当年我就是吃了你几顿免费的午餐,一不小心吃了顿晚餐,被你这坏蛋骗了过来。所以啊,人家就说说,你还当真了。”

    大汉连忙解释:“没呢,富贵家的,回头还得给他帮忙打糍粑,炸豆腐呢。”

    “噢……。”吴依依这才释然,却又看着猪耳朵说:“那这算不算你的劳动成果啊?”

    “算,自然算啊。”大汉可怜兮兮道:“打糍粑多辛苦啊,一棒槌一棒槌……”

    吴依依亲了他一口,嗯…。。这样就算奖励了吧,大半年了总算是干了件正事。

    小牛翻身用小手偷偷地戳着猪尾巴,这怪怪的东西还真好玩,最下面一截跟他的手指似的,还有圈圈。

    吴依依说:“今晚吃这个你不去叫小天一起过来吃饭吗?我看小天对你挺有感情的。”

    大汉想了想,得令去了。

    刘家村子,破烂的茅草房里,大汉找了两圈,却也没看见黑娃子的人影,这冰天雪地也不知道干嘛去了。门口积雪一层平铺,就连脚印都没有留下,可见这黑娃子一直都不在家里。

    大汉皱眉,顺着小路走了过去,顺便去老刘家拜访拜访。

    面包车被老刘保护得很好,一张巨大的油布包裹得严严实实,积雪显然被清理过了,只留得些凌乱的雪迹。

    老刘在家里烤火,来了几个亲戚,一起打牌,大汉在窗口看了眼,没人发现,便悄悄地走了回去。

    这黑娃子也不知道哪儿鬼混去了,大汉在他的家门口站着抽了会旱烟,等了许久也不见人,在那雪地上留下行字来,回家去了。

第76章 白玉真滋不人生() 
亮堂的厨房里面,富贵还挺会装修,给屋顶留了好大个天窗,黄砖砌成的灶台,全都贴上了印花的瓷砖,还是需要一些花费。

    大汉杵着门梁抽着旱烟,在石磨的碾压声中,浸泡了一天一夜的黄豆全部被富贵磨成了豆浆。

    整整三个小时,富贵也不嫌累人,大汉就帮着磨了一个小时就感觉累了,不自觉地衣服都脱去两件。

    富贵却一丝不苟地干了两个小时,大汉无语,说:“富贵哥啊,你说街上又不是没有打豆浆的机子,你这何必拿磨盘呢,看这手磨得,老茧都红了。”

    富贵也不吭声,只顾磨着豆浆。花了将近四个小时,十几斤黄豆总算全都磨成了乳白色的豆浆,满满两大桶。

    这时候就轮到大汉上阵,将两桶豆浆全部倒入漆黑黑的大锅子里,富贵累成了土狗一般,坐在灶火前歇气添柴,伸出长长的黑头哈着气儿,原本红黑红黑的脸面更加红了。

    要是将他换个位置,放在那些大城市里面,保准有着惊人效果,浑身热气腾腾,头顶冒烟,一缕一缕,简直像极了修炼神功的武林高手。

    大汉忍不住笑了起来,说:“富贵哥啊,你这神功大成了啊!”

    富贵吧唧吧唧抽起烟来,看大汉不管豆浆,忍不住道:“你不搅两下,等会下面的全糊了。”

    乳白色的豆浆就像牛奶一样,沉浸在锅子里面,表面平滑如镜,可以倒映出大汉的脑袋,只是看得见个黑色的轮廓,没有五官。

    大汉用瓢轻轻搅拌一圈,看了看豆浆的颜色,道:“今年你这黄豆不错,估计可以凑集豆腐三宝。”

    富贵并不多问,也没兴趣,只是擦汗,手脚麻利地折柴烧火,说:“甭什么三宝四宝,快干吧,回头天黑了都干不完。”

    大汉无奈地笑,这家伙还真是黄牛一样,简直太不享受,完全就没得个共同语言。

    豆浆煮熟之后,富贵便撤去大火,挽着袖子再次来了,一副此事我来,你且歇着。

    大汉见他粗鲁地对着纱布又是揉捏,又是拍打,赶忙打住:“哎哎哎,富贵哥,有你这么去渣的吗?”

    这煮好的豆浆隐含豆渣,用纱布袋子过滤之后,直接影响着豆腐的多少和口感问题。搓揉得太轻,少了豆浆就没了豆腐;搓揉得太重吧,豆渣又会从那纱布渗透出来,参合在豆浆之中,做出来的豆腐就会有了粗糙,没得那细嫩滑腻之感,有些豆渣密集的豆腐块还会凹凸不平,覆盖着孔隙,老而苦涩。

    这富贵听大汉说完,可不管那般许多,道:“哪还管那么多,以前我爹他们树皮都吃了,还细嫩,还粗糙,有的吃就不错了!”

    大汉尴尬地笑着,说:“不是这样的,你这方法不对呢,这样呢又浪费又不好吃,要是按照我的做法就不浪费了,还能凑集豆腐三宝。”

    “哪么做?以前你不就这么做的?”

    大汉从富贵手中拿过布袋,说:“以前那是你家黄豆不好,这次的黄豆很不错,成色上等。”

    富贵便哼哼唧唧地烧火去了,眼珠子却一眨不眨地盯着大汉。见大汉揉捏着布袋,豆浆都滚入锅里,明明还有一布袋豆浆可以挤出水来,这大汉竟然不去管了,而是扔在了水桶里面。

    富贵忍不住了,叫道:“那么多你就给浪费了?你留那么多水就没有豆腐渣吃了,我晚上还想炒豆腐渣吃呢。”

    大汉笑道:“急啥,看着。”

    两口锅子,一大一小,大锅里的豆浆乳白乳白,看不见一丝豆渣,而小锅里面却混沌一片,漂浮着许多细小的豆渣。

    富贵看了眼,说:“你这是干啥?”

    大汉将布袋摊开,蒙在小锅里面,道:“这可是不错的豆腐皮呢,比起你豆腐不知道好吃多少倍了。”

    三宝之中,豆腐渣第三,豆腐脑第二,只有豆腐皮才能排入三宝第一。加入石膏凝固之后,大锅里蒸腾出豆腐脑来,一片一片,像漂在水上的花朵,洁白细嫩。

    大汉弄来一碗加入少许白糖,这个天冷,咕噜噜喝得下去,满嘴余香,热乎乎的肚子让全身都少了些许凉意。

    富贵这时候倒是学会了享受,喝着豆腐脑儿,杵着门口,吹着寒风,一副神思。

    外面已经黑了,两人大半天都没有吃饭,到得这个时候才能歇脚,该忙地都忙得差不多了,只差成型,灶台里也噼啪地轻轻烧着些文火。

    几声狗哮,却见大汉的婆娘打着灯光走了过来,富贵忍不住叫道:“大汉,你婆娘来了。”

    大汉咕噜噜喝完了豆腐脑儿,迎出门去,见依依提着个袋子,估计是送饭来了,忍不住笑着说:“依依啊,你可真会掐准时间呢,不早不晚,正好赶上豆腐脑出来。”

    吴依依露出一丝得意的神色,将小牛扔给大汉说:“我故意的。”

    小牛则兴奋地抱着大汉的腿,一整天没见老爹可想他了,被大汉抱上身去,甩手就给了大汉一个巴掌,看着大汉的嘴角很是鄙夷,自是知道老爹又吃了独食,要不是老妈机智,这香喷喷的东西只怕喝不到了。

    小牛咕噜噜喝了两大碗,满意地摸了摸小肚子,马上甩开大汉,赖在了依依的怀里,此时此刻,吃饱喝足,老爹已然无用!

    依依没待多久,放下手里的袋子,喝了碗豆腐脑,带着小牛便回家去了。

    富贵瞅了瞅袋子,说:“啥啊?”

    大汉拿出饭菜,乐呵呵地笑着:“晚饭呢,来来,吃饭。”

    “还有我的啊?”富贵忍不住看了看吴依依消失的背影。

    唉,有老婆真好,饭菜端在手里,富贵却吃得苦巴苦巴,好像没什么胃口,脑袋里面全然是老婆的幻想。

    大汉都撕了几块豆腐皮了,这富贵还杵着门槛端着饭盒,吃得饭菜都凉了,还没吃完。

    “富贵哥,你这咋了?依依做的饭不好吃?”

 
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