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还要给店面起个合适的名字。综合考虑之下；叫了水果斋。
除此之外；房言还让房二河带着她去定做了很多陶罐。如今没有玻璃杯；要是想带走的话；就只能用陶罐装着了。陶罐就用装酒的那种就行，不过样子和大小要改装一下，尽量做的好看一些。
上面还要刻上房言家的标志；水果斋。
就在房言在县城忙的脚不离地的时候，房言看到郑杰明和童锦元去他们家店铺吃包子了。
房言在隔壁看到他们的时候本来不想去打招呼的，但是；看到门口的果汁儿生意；她突然想到了些什么。交代了房大妮儿几句之后，就去了隔壁的店铺。
“表叔好；童少爷好。”
郑杰明笑着道：“言姐儿；最近在忙什么呢？我听你爹说你们把隔壁的店铺也买下来了？”
房言笑着道：“对的；表叔；我就是在忙隔壁的事情呢。我们家在隔壁要开一家新店了。”
童锦元对于这家人的生意还是非常的看好的；说道：“你们家的店铺也小了些，估计开大一点的话人会更多的。”
房言看了一眼童锦元；说道：“童少爷有所不知，我们家在隔壁开的不是野菜馆；是卖水果的；做水果生意。”
郑杰明感兴趣的问道：“做水果生意？只卖水果吗？我记得你们家种了十几亩的水果。”
房言道：“不是，只卖水果可赚不了多少钱的，我们家要在隔壁卖果汁儿，还要卖一种新的吃食，水果罐头。”
童锦元道：“水果罐头？”
郑杰明诧异的说道：“表叔走南闯北这么多年，还是第一次听说这样的东西。童少爷，你也是这样想的吧？”
童锦元点了点头，看了房言一眼，说道：“我的确没有听说过这样的东西，在府城没听过，京城也没听过。”
房言笑了笑，说道：“可能是叫法不同吧，反正好吃就对了。”
郑杰明笑着指着房言说道：“不用说，这东西肯定又是你想出来的吧？到时候表叔肯定要去试试。你说好吃的东西，准没错就是了。”
房言笑的眯眯眼，说道：“到时候送给表叔几坛子，让文哥儿和慧姐儿吃个够。”
说道这里，房言想起来自己过来的目的，她笑着看着童锦元，说道：“童少爷，那两种机器如今卖的怎么样啊？”
童锦元道：“一开始卖的还行，后来仿制品出来之后就不如一开始卖的好了。不过，也算是赚了一笔的。”
房言道：“那就好。对了，童少爷，我想麻烦你一件事儿。”
童锦元想到自己通过房言的那两台机器赚的那一大笔钱，再想到自己母亲的店铺因为这个东西如今已经今非昔比了，正色道：“你说。”
房言道：“童少爷，你也知道，我们家隔壁要开一个水果店了。既然在店里的话，顾客肯定会多一些的，我也想多做几台机器。只是，我爹如今忙得很。童少爷，您能不能卖我几台机器啊？”
童锦元还以为房言找他是有什么重要的事情要帮忙的，一听，原来只是要几台机器。这件事情好办。
“行，你要几台，我改天让招财给你送过来。”
房言道：“唔，三台吧。”
就这么说定了之后，房言见她爹过来了，她跟郑杰明寒暄了几句之后，就又去隔壁忙装修的事情了。
弄好所有的事情之后，也差不多有十天了。这时候天气已经渐渐的热起来了，房言也非常的心急，房子都没来得及仔细的装修，就正式开始营业了。
果汁儿理所当然的被搬到了这家店铺里面。
房四被房言调过来当了掌柜。房四是个汉人，还会算账，在他们家后院实在是太屈才了，还是来这里比较合适，她也放心一些。
这家店铺的事情房二河基本不管的，都是房言和房大妮儿两个人商量之下决定的。
果汁儿的价格没变，西瓜汁儿4文钱，桔子汁儿5文钱，苹果汁儿6文钱。如今这些东西都是自家地里出产的，比之前要节省许多，也能赚更多的钱了。因为他们家十亩地里面长出来的东西比别人家二十亩地长出来的东西还要多。
罐头的话是按小碗来卖的，罐头分为三种，分别是橘子、桃子和苹果。这几样水果在市面上的价格是差不多的，都是四五文一斤。橘子偶尔稍微便宜一些，苹果有时稍微贵上一些。
所以，橘子罐头便宜一些，四文钱一碗，里面有半个橘子的分量。桃子罐头和苹果罐头的价格是一样的都是五文钱一碗，里面有三分之一的桃子和苹果的分量。
除了卖堂食之外，房言重点卖的是罐装的。罐装的自然是用罐子装的，而罐子是房言专门去定做的。
有些跟装酒的坛子一样的颜色，是土黄色的，有些是白色的陶瓷做的。
但是坛子的形状跟装酒的坛子形状是不一样的。尤其是口的话跟酒坛子的小口不同，而且也不是中间鼓起来的那种，是基本上上下一般大小的。
有一斤装的，两斤装的，还有五斤装的。这个一斤装的指的是里面有有一斤水果，水的分量是不算的。五斤装的里面自然是有五斤水果的。
出于密封性考虑，房言又去定做了木塞子。定做木塞子的时候，房言突然有了些想法。在之前买过来酒肆的时候这种想法就一斤萌芽了！因为她听到一斤酒竟然卖到20文钱一斤。不过，这些想法要等她慢慢的来探索了，眼前的事情是先把罐头给弄好了。
次一点的坛子做出来成本是10…15文钱一个，好一点的白色的坛子是80—100文一个，而且只有一斤和两斤的。所以，往外面卖的话价格也是不一样的。
一斤橘子可以做成12碗罐头，一碗4文钱，一斤就是48文钱。再加上10文钱的坛子费，那就是58文钱。房言当然不会按照成本费来卖的，所以一斤橘子罐头是60文钱。
因为坛子做得多，所以才便宜的。白色的坛子在市面上卖的价格是100…150文的。所以白色坛子的橘子罐头，一斤房言卖到了180文。
其他的苹果和桃子罐头也是如此的，只能比橘子的更贵一些。
房言知道，这个价格对于大家来说有些高了。但是，她这次走的就不是平民路线，吃堂食的价格才是平民路线。她这些坛子装的就是让大户人家买来送礼的，或者自己买回去吃的。
在开业之前，房言先把各种水果都做了一些给孙家的老夫人送过去了。
效果也是非常的明显的，等到房言开业那天，孙家的老夫人派下人前来一口气买走了十坛两斤精装罐头，房言一下子就收到了将近三两银子。去去成本的话，房言赚了一两多银子。
房言开心的不得了，笑得见牙不见眼的。回本了，回本了，之前那些东西没有白送。
而且，因为来买东西的人站在门口自曝了家门，所以很多人一听孙家老夫人买了，也跟风买了一些回去了。就那么短短的一刻钟，房言就卖出去十两银子的东西，虽然最后得到的没有那么多钱，但是也有个六七两银子的赚头。
接下来又有很多人来吃堂食。
因为是刚开业，所以前三天照例是便宜了一些。买精装的坛装的送一斤水果，买次一点的送半斤水果。
想喝果汁儿的话也可以来店里坐着喝了，里面的空间比较大，桌子也有个六张。
李福禄已经习惯了每天过来喝一杯果汁儿，今天看到果汁儿不见了，而且野菜馆的老板还站在了隔壁招呼客人，他上前去问了问。
一问之下，竟然有新的吃食出来了。让房言给他上了一碗苹果罐头。吃了一碗之后有些意犹未尽，又要了一碗。
吃完后，他跟房二河说道：“老板，你们家究竟是如何做出来这些吃食的，之前的榨果汁，感觉是里面的水喝起来很舒服。这次的罐头，是水果吃起来比较爽口，糖水的话反而却是一般了。这可真是奇怪了。”
房言每次看到李福禄来都非常的开心，这个人可是个地地道道的吃货，是个行家啊！你听听人家说的这话，一看就是认真品尝过东西了。
房二河笑着道：“客官，之前的水果是咱们家在外面买的，如今的水果是我们家自己种的。用的是跟野菜一样的种植方法，取的是山上的山泉水，自然味道有所不同。”
听了房二河的解释，李福禄说道：“这才对吗，我就说嘛，这味道虽然是甜的，却和你们家的野菜有异曲同工之妙。”
请人帮忙。（）
因为吃的比较开心；临走的时候又赏了房言二钱银子；房言一看李福禄要走了；赶紧叫住了他。
“李少爷；这是我们家新推出来的坛子装的水果罐头。跟您刚刚吃过的味道是一样的；密封性比较好；能吃上好几天都不会坏呢。”
李福禄一听；眼前一亮。
房言道：“李少爷，这坛子就不给您要钱了，您刚刚的赏钱还多出来一些呢。”
李福禄一听；脸色不高兴了，从兜里又拿出来二钱银子，说道：“你这是说的什么话；你们也是做小本生意的；拿去。少爷我不差钱！”
说完，李福禄拎着一坛子苹果罐头走了。
到了家里之后；李福禄本来想自己吃的；但是想到这东西味道着实好；而且他母亲最近有些病了。想了想；就把这坛子罐头拿到正房去了。
李夫人很少能吃到儿子送来的吃食；她这个儿子，每天最大的爱好就是吃。听说这近一年迷上了外面的一家包子店；天天跑出去吃。没想到越吃却越瘦了，不像原来一样胖了。
所以；看到儿子送过来的罐头的时候；李夫人非常的开心。
“娘，这东西很好吃的，您多吃点儿，说不定吃了之后身体就好起来了。”
李夫人非常给面子的当场就让下人拿来碗和勺子舀了一些出来。没想到，味道真的很好，李夫人也是一口气吃下了两碗。直到身边的仆人提醒，她才住了口。
“怪不得禄儿说好吃，没想到味道真的不错。”
李福禄一听他娘夸赞他了，说道：“娘，您要是喜欢吃，我天天买给您吃。只要您的病能快快好起来就行。”
李夫人笑着道：“我儿有孝心了。对了，娘这两天给你相看了一个姑娘，是你表姨”
李福禄想到今天又见到了那个身影，扶着头说道：“娘，我头疼，我先回去歇着了。我明日再来看您。”说着，一溜烟儿的跑掉了。
李夫人在后面喊他他也不应，又把李夫人气了一回。
不提李家的事情，房言那边的生意着实好的很。一天下来，有三十多两银子进账，去掉成本，也有十八九两银子的收入。房言知道，这是因为孙家老夫人带动起来的。平时一天能有个五两银子她也就谢天谢地了。
卖了几天之后，房言也终于松了一口气。五天下来，有了50两银子的收入。她也终于可以放心的步入正轨了。
她其实内心并不像她表现出来的那样轻松的，她也是非常的紧张的，罐头这种东西她知道在现代是好卖的，但是她不知道古代好不好卖。而且，从前的时候，他们家主要是做的比较平民化的东西，这次走的是中高档水平，第一次涉足，她真的不知道结果会是怎样的。
一个白色的坛子批发价都是100文，这可是非常高的东西了，房言一次都没敢做太多的。就怕卖不出去砸在手中了。
可是，这些事情她谁都没有说。如果她自己都表现出来没有自信的话，想必房大妮儿、房二河和王氏会更加的紧张的。
过了开业的前三天，第四天、第五天还能有个六七两银子的进账，房言觉得这生意可以做了。
之前削皮的事情都是找的他们家的下人来做的，得用的妇人都去了县城的店铺里帮忙。不仅如此，还又托房氏在县城给他们找了几个手脚麻利的妇人。
房二河和王氏一开始也想找他们村子里相熟的人来做的，之所以没找，一是因为没有像李氏和许氏一样相熟的妇人。二是因为，如果在村子里找的话，怎么去县城也是麻烦的。
他们家的那两个下人是住在县城的，偶尔回一次家。他们家的男人也住在县城，来回拉一些菜。
如果拉一些妇人的话，恐怕别人要说闲话的。走着去的话，又稍微有些远了。综合考虑之下，房二河直接找了他县城的姑妈房氏。
所以，如今他们家剩下的下人，除了老妇人和小孩子，剩下的全都是男的。
男的做这些事情的时候难免不太细心，而且他们家的下人力气又比较大，好多东西都被他们浪费了。所以，房言决定还是找一些妇人来做。他们家的这些下人还是去做一些体力活吧，比如去摘水果什么的。
至于选谁，房言早就想好了，房莲花的嫂子、房青的娘。房莲花和房青也做的话，也给他们算一半的工钱。
需要忙的时间就是早上卯正到巳时的时间，大概就是一个半时辰的样子。一个大人一个月200文，房莲花和房青的话一个月100文。
房言和房大妮儿也会跟着做的。
因为这家店的财政大权掌握在房言手中，所以房言也给房大妮儿开了100文的工钱，自己也一个月从里面拿出来100文。房言问房荷花要不要做，房荷花见大家都做，她也来做了。
本来房青的娘周氏怕女儿心里不得劲儿不想让她去做的，毕竟，房言家里有了很多下人，很多事情都是下人在做的。她作为房青的娘，去做一下也就算了，她怕女儿心思敏感，会想的比较多，觉得低人一等了。没看到嘛，自从房言家盖了大房子，女儿就没以前去她家去的勤快了。
跟房言家搞好关系是村里多少人想求也求不来的，房青的奶奶见房青不去还想打她一顿的。幸好周氏拦住了。
后来一听房言和房大妮儿两个人也做的，她就开导了一下女儿。没想到女儿自己这段时间已经想通了，非常愉快的答应下来了。
房莲花对于这些事情可没什么心理负担的。自从房言家盖了新房子，房言的两个哥哥考上了童生之后，她在村子里的地位隐隐也高了起来。
谁让其他人都没跟童生说过话，没去房言家的大房子里参观过呢？她可是每天都去的，别人羡慕嫉妒的不得了。越是有人说酸话，她心里越开心。证明别人得不到，所以嫉妒她啊。
一听到房言说想让她和她嫂子来帮忙，她立马就答应下来了。
回家的时候跟她嫂子提起来的时候，也是非常的得意的。
她嫂子平时也没什么事儿的，现在又是农闲的时候，每天也就在家里看看孩子做做饭什么的。闲得很！这会儿，她给她嫂子介绍这么一个财路，她嫂子可不就会感激她吗？
她娘听到了也开心的不行，立马就替她嫂子答应下来了。就早上那一个半时辰，她看孩子，她收拾碗筷。女儿和她嫂子之间搞好关系还是很有必要的，以后出嫁了之后，他们老了，女儿还是要靠她大哥和大嫂的。
每天早上这几个人到了之后，房言先盯着大家把手洗的干干净净的，手上不能留一点指甲，不能到处乱摸东西。他们有一间专门的房间来做罐头的。
家里的下人先去树上把水果摘下来，运过来之后，两个下人开始洗一洗。然后房青娘和莲花嫂子就开始削皮，削好皮之后，放在水盆里面。
房青和房莲花从水盆里捞出来，开始切块儿。切完之后放到盆子里。
切好一部分之后，就端到隔�