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想到贵腐甜酒，莫邪又再次想到了那种酒甜美的滋味，而这种甜美的滋味，居然是由于一种细菌引起的。
贵腐酒，听名字就知道了，贵是形容词，其实就是腐酒，腐烂之后发酵得到的甜酒，这就是贵腐甜酒的本质。
贵腐酒的问世纯属偶然，也可以说带有很大的必然性，世人都知道，贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。
在匈牙利，有一年因葡萄收获得太晚了，受“贵族霉”感染的葡萄，呈半腐烂的干瘪状态。
贵族霉其实就是一种细菌，叫贵腐菌，葡萄成熟的时候，遇到贵腐菌，通常人们只能将葡萄遗弃了，但有位名叫托卡依的匈牙利果农，ww．。et却利用它酿成了口味异乎寻常的甜酒，被人们称之为“帝王葡萄酒”。
附着于葡萄皮上的霉菌及酵母、细菌等各种微生物的种类很多，而“贵族霉”的特殊之处在于：若附着在尚未成熟的葡萄皮上，则会导致葡萄的腐烂，故果农们很讨厌它。
但它若附着于已经成熟的葡萄皮上，则会繁殖而穿透葡萄皮，促使葡萄中的水分得以挥发，葡萄中的糖分、有机酸等有效成分呈高度浓缩的状态。
而且这种菌还能进行一定程度有效的自然发酵，使最终酿成的产品，在同一种类的甜型葡萄酒中，显示出超群的风采。
试想如果当年的托卡依，若没有半点葡萄种植和葡萄酿造的经验，他能有如此与众不同的想法和实践吗？
因此贵腐酒的诞生，同世界上很多新事物的产生一样，在偶然中带有很大的必然性。
张英石巴结邓楚阁，可算得上是用心良苦，他的那瓶贵腐酒虽然是甜白葡萄酒，但这可是产于法国波尔多地区闻名全球的苏玳酒，这是全世界最好的贵腐酒。
也许就是因为这个原因，超级探测器才能检测到别样的菌群，也就是以贵族霉、酵母菌等有益菌为代表的有益菌群。
超级生物探测器是生物制品，算是一种高科技的生物科技造物，它既然属于生物范畴，自然就有着生物的特性，所以，吞食食物是必不可少的。
而只要吞食食物，就不可能少了各种细菌用来帮助消化，所以在监测到了有益菌群的时候，超级生物探测器就自动提示。
第81章升级进行时（）
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莫邪看了看床帘，遮挡的十分严实，而此时宿舍里面一片安静，房间里就只有他一个人在睡觉，也不知道陈星文他们去干什么了。
没有人在宿舍里面，莫邪做什么就更加方便了，他随手从空间里面拿出几瓶酒，这些就是张英石送给他的甜酒。
里面有冰酒，有贵腐酒，也有一些风干甜红。
当时张英石赠送的时候，莫邪没有拒绝，因为超级生物探测器需要采集更多的细菌标本。
而每一瓶酒之中的菌群，都有着或多或少的差异，所以每一种，莫邪都挑选了两瓶。
贵腐酒莫邪已经喝过了，里面的菌群已经被超级生物探测器采集到了，现在莫邪需要把其他酒全都打开，都喝一口，好采集一些菌群标本。
超级生物探测器需要这样的有益菌，但用这种名贵的红酒补充有益菌群，显然是不可取的，每瓶一万块的价格，就算莫邪有钱，也不是这么浪费的。
“要不然自己培育一部分菌群去污染成熟的葡萄试试？”想到这样的菌群可是寄生在葡萄上的，如果不是成熟的葡萄，那么就浪费了一年的葡萄产量，但是用成熟的普通培养菌群呢？
那会不会得到贵腐酒？看着呢和手中的贵腐酒，莫邪再次摸出了，了一下波尔多贵腐甜白酒的相关信息。
莫邪发现，制造贵腐酒不是只依靠有益菌群，还有葡萄，而葡萄产地是不同，造成了葡萄的不同，法国波尔多就是不可多得的优质葡萄产地。
所以说，一般好东西的出现，绝对都是有着种种巧合才能形成，就是因为出现的条件苛刻，所以产出才会珍贵。
通常贵腐甜酒每公顷的产量不到2500公升，是一般葡萄酒产量的一半，需人工采收，异常珍贵。
现在已经过了生产的时间，因为每年的九月底，才是生产贵腐酒最好的日期，这个时候，葡萄由青黄色变成金黄色，此时葡萄已相当甜，每公升含200公克以上的糖分。
葡萄感染徽菌后，由金黄色变成红褐色，菌丝穿透葡萄皮吸取葡萄内部的水分和糖分，经过这样的脱水过让糖分含量变得更加浓缩。
葡萄干缩成所谓的糖渍时就能采收，这时甜度已高达每公升340克的糖分，甚至更高。
看着手中各种不同颜色的贵腐甜酒，莫邪知道，他原来了解的太过片面，比如新酒好喝，但是，并不是贵腐酒放置的时间长了，都会出现问题。
一些特别好的贵腐甜酒，放置的时间长了反而口感更好，比如他手中这种色泽金黄的酒，就十分不错。
这瓶贵腐甜酒的颜色金黄，而越陈年，会变成琥珀色或橘红色。
贵腐葡萄除了甜度非常高之外，还会产生让口感更润的甘油及特殊香气，如水果干、蜂蜜、葡萄干与贵腐霉的浓郁香味。
好年份的苏玳与巴萨克甜酒，可经得起数十年或甚至百年以上的储存熟成，比已经很耐久的梅多克红酒还要有耐力，主要靠的是高水平的酒精浓度与糖分。
陈年后的酒香复杂多变，常有蜂蜜、糖渍水果、杏桃干、柠檬、干果甚至香料等香味，而且甜味会转成圆滑脂腴不甜腻。
喝这样的好酒，最好搭配鹅肝，这是最经典之搭配，如果重口味，可以搭配乳酪，例如蓝霉乳酪。
鹅肝莫邪手中没有，但是买烤羊的时候，他还真就买了不少乳酪，虽然不是蓝霉乳酪，但也能够凑合。
所以，莫邪一边吃着乳酪，一边喝着红酒，等喝了一瓶酒，莫邪又拿出来了一根羊腿吞下。
这个时候，几瓶红酒之中的菌群，超级生物探测器已经全部记录了下来，只要找到机会，莫邪就可以实验一下他的想法。
吃饱喝足了，莫邪也不想在宿舍里窝着，与其在这里浪费时间，还不如去仓储中心让超级生物探测器升级。
有了足够的金钱，自然就有了足够的，这个时候，超级生物探测器也应该升级到二级了。
现在超级生物探测器经过他四年的培养，已经吞噬了超过一千一百吨的玉米，成长度已经超过百分之十一。
现在只需要九千吨的玉米，就能够让超级生物探测器升级到二级。
挑出来一身衣服卫生间洗了个澡，莫邪神清气爽的走出了宿舍。
一溜小跑，十分钟后，莫邪就来到了仓储中心，先找到了李德文，跟他要了仓库的药匙，莫邪直接进了仓库。
先用超级生物探测器扫描仓库，没有发现摄像头或者是监控设备，莫邪才把一袋袋的玉米收进空间。
一边收取一边消化，一百斤玉米几乎是瞬间就消化干净了但是等到一百吨玉米杯收起来，超级生物探测器的消化速度，就不如莫邪收取的速度快了。
“看来有益菌群还是很有用的能够增加消化速度啊！”这个时候，莫邪发现了此时超级生物探测器的不同，消化速度确实快了一些。
“等吸收玩了这些玉米，就去买一点葡萄，看看能不能培养更多的菌群。”莫邪想到了贵腐菌、酵母菌等都能够在成熟的葡萄上繁殖，立即想到了用葡萄培养有益菌群。
空间里面装满了玉米，莫邪停了下来，里面有四百多炖玉米了，这些需要消化好几个小时，这个时间，莫邪不可能在仓库里面待着。
一立方米差不多能够装七百千克的玉米，莫邪的超级生物探测器有一千立方米的内部空间，全部装满了能够装下七万千克，也就是七百吨。
这座仓库之中有一千吨玉米，显然一次是装不下的，现在超级生物探测器的消化能力是四十分钟一百吨，一千吨需要四百分钟，也就是差不多七个小时。
莫邪要在这座仓库里面待七个小时，肯定要引起别人的怀疑。
现在超级生物探测器的空间之中，莫邪杂七杂八的装了不少东西，所以他装了四百多吨玉米已经是极限。
这个时候，莫邪待在仓库里面只会惹人怀疑，所以他锁好了仓库来到了外面，开始做装卸工。
等着空间内部的玉米消化完了，莫邪再回来装了剩下的，回去慢慢的消化就好了。
一天购买一千吨玉米肯定不行，所以只能相隔几天购买一批，这样，最多一个月的时间，超级生物探测器就可以升级。
所以，莫邪打算最近一段日子，每天都来仓储中心，争取三天消化一千吨玉米，这样二十七天就能够让超级生物探测器升级。
“莫邪，六十吨大米，干不干？”
“干，把车倒入仓库，不用一个小时就能卸完。”
“花生油十吨，干不干？”
“不干，太费事。”
“五十斤装的面粉行不行？”
“这个可以。”
“悠着点不要把面粉都弄洒了。”
“袋子本来就破了，不关我的事。”
“给你钱，三十吨面粉，九百块。”
“十吨葡萄，每箱四十斤，有人干吗？”
“我来。”听到有葡萄，莫邪立即跑了过去。
“进口葡萄，很贵的小心点！”李德文道。
“进口的葡萄？”莫邪好奇的走过去看了看，
“菲律宾进口的白葡萄，怎么你想吃一点？外包装坏了的可以随便吃。”李德文笑着道。
“白葡萄？卖不卖？我想买一些。”看了一眼那些白葡萄，莫邪一眼就认出来了，这种葡萄正好适合酿制白葡萄酒，U看书。ｕukanhu当然也可以让贵族霉繁殖。
“要多少？”李德文眼睛一亮道。
莫邪笑着道：“买一吨是不是能够便宜一点？”
“外面卖十四块一斤，你直接从这里拉十块，怎么样？”李德文道。
莫邪直接道：“行，我可只要好的。”
“全是好的，你自己卸，坏的挑出来。”李德文笑着道。
一箱二十公斤，一吨五十箱，很快莫邪就挑选了出来，其他的全部送入仓库。
这一吨葡萄两万块，也不知道能够出多少红酒，有了这些葡萄莫邪也不想做装卸工，所以找了个没人的时候，把五十箱葡萄收起来，准备回去酿酒。
“陈二磊，这代面粉送你了。”拿到了钱，换下了衣服，莫邪不打算在干。
“下午不干了？”陈二磊走了过来道。
“不干了，最近这些天都没上课，总要去露一下面，要不然班导要生气。”莫邪笑着道。
陈二磊走了过来，看到墙角有一袋破损了的面粉，虽然洒了一些的，但还有四十多斤。
“给你三十块钱，算我占你点便宜，你的东西不能总白送给我。”陈二磊一手提起面粉，一边塞过来三十块钱。
“我带回去也没用。”莫邪不想要钱，在仓储中心待了几个月，也就交了这么一个实在朋友。
“我要出去买面粉得花一百块钱，这样就很照顾我了。”陈二磊直接把钱扔了过来。
没办法，接下来这三十块钱之后，莫邪无奈的道：“你也太客气了，我一个学生拿回去了也没用。”
第82章通报批评（）
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“不要嫌少。”看莫邪接了钱，陈二磊笑着道。
这种面粉超市卖两块五一斤，四十斤就是一百元，给三十块不多，但这不是超市，而且是破损了包装的面粉，所以三十块也不算少。
莫邪摇着头走出了仓储中心，家家都有一本难念的经，比如这个陈二磊家，兄弟三个很和睦也很孝顺，但是妈妈有尿毒症，需要换肾。
在首都等到了*却花光了钱，现在他妈需要补充营养，还需要后期治疗费，陈二磊又要照顾妈妈，又要赚钱，所以只能在这里做装卸工了。
幸亏他又一把子力气，也能够赚一些钱才支撑了下来，但是生活条件就差远了。
摸着左手腕，计算着还有多少天，超级生物探测器就能够升级，莫邪走出了仓储中心。
在外面随便找了个地方，掏出连上网，订购了一些橡木桶，那一吨白葡萄发酵之后总不能浪费了。
接下来的日子，莫邪除了做装卸工，就是自己鼓捣白葡萄酒，有了葡萄，超级生物探测器的空间之中，贵腐菌已经在繁殖。
而且时间长了，莫邪也发现，在超级生物探测器的内部空间之中，贵腐菌的活性好像更强，繁殖的特别，只是几天时间，莫邪就发现那些葡萄全部被吸干了水分，变得干瘪。
就在葡萄完全变得干瘪的时候，本来每天都在增强的消化能力，也增加、
莫邪知道，那批葡萄已经不能更多的有益菌群，这说明他买的一吨葡萄，已经不足以让菌群繁殖。
此时超级生物探测器的消化能力已经提高了一半，已经完全够用，所以莫邪也没有去购买葡萄。
“需要先处理一下这批没用的葡萄。”这一天宿舍里面没人，莫邪把空间里干瘪的葡萄全都取了出来，还有那些橡木桶，这些早就准备好了，可一直没有用到。
莫邪摘了几枚葡萄尝了尝，发现葡萄没有腐烂，而且很甜，甜的有点腻人，这说明葡萄之中糖分的浓度已经变得很高了。
“果然可以！”感觉自己做的没错，莫邪笑了起来。
要知道葡萄在未成熟时感染贵腐菌，就会直接烂掉，只有葡萄成熟后被贵腐菌感染，才能酿制贵腐酒。
此时这批白葡萄很明显已经被贵腐菌寄生，而到了这个时候，本来应该在阳光的照射之下杀死贵腐菌，才能让葡萄逐渐失去水分。
如果没有强烈的阳光和干燥空气，那葡萄也会逐渐烂掉，因此，贵腐葡萄的生长并不容易，所以最终得到的产量较少，价格较贵。
而此时在超级生物探测器的内部空间之中可没有阳光，但繁殖成熟的贵腐菌却一样被清除了，不是被阳光杀死，而是被超级生物探测器吸收了。
当然，同时吸收走的还有葡萄之中的水分，这是莫邪特别设置了。
这些被贵腐菌寄生的葡萄，已经开始发酵，所以散发出浓郁的酒味，这个时候，已经可以开始酿制贵腐酒了。
“好像在空间之中的贵腐菌和酵母，都变得有点不同了啊！”莫邪通过超级生物探测器扫描这批葡萄，发现发酵的效果出乎意料的好。
而这一的情况在外面是不可能发生的，因为被贵腐菌寄生之后的葡萄糖分极高，酵母很难将葡萄汁吸入体内发酵，因此，贵腐酒发酵的速度远低于一般酒类，往往耗时数月甚至一年以上。
贵腐酒发酵有时也会放在小型橡木桶中进行，且大多数的贵腐酒通常在橡木桶中陈酿18…36个月，从而酿造贵腐酒需要更多的人力投入和资金投入，经济成本较高，从而售价也会较贵。
而现在莫邪还没有开始发酵，此时这些葡萄已经快要发酵完成了，这可是了一两年的发酵时间。
从卫生间里接了水，把葡萄全都清洗干净一个个的摘下来，这个时候要把橡木桶消毒，再把葡�