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留着他们下午吃?”
杜三妞出去逛一圈,该打听的已打听个七七八八。也知道国子监上午十二点放学,下午两点上课,六点放学,而骑、术课安排在下午,下午的运动量远远比上午大。一听钱娘子的话,她仔细想了想,“要不做沙琪玛吧。”
“那又是什么?”钱娘子好奇地问。
杜三妞说:“我也只见过图片。”随后对挑水的钱明说:“去帮我买些东西。”递给他二两银子,就叫他媳妇去隔壁借老面。
等她回来,杜三妞着手和发面。钱娘子见她往面里加鸡蛋,结合刚刚听杜三妞叫她儿子买麦芽糖和蜂蜜等物,笑道:“少夫人,您会做吃食的名声今天下午就得传遍京城。”
杜三妞手一顿:“那不正好么。给你家少爷长脸。”
钱娘子心中打个突:“您,你你知道?”
“若怀如今十九,不是九岁,又是江南地区解元,给他说亲的人只多不少。他和我定亲的事,即便你家夫人有心隐瞒,也没法对亲戚朋友隐瞒吧?京城贵女不要,娶个小门小户的农家女,背地里说他的人也不少吧?”
钱娘子尴尬地笑了笑:“那些人无知。”
杜三妞微微颔首,“的确。所以我才不在意他们怎么说。你也不要瞎担心,现在说得多开心,以后脸就多痛。”
不用等以后。
卫若恒和卫若忱一个班,上午两节课,中间可以休息两刻钟。其他人和他们年龄差不多,都是一群正长身体的少年,随着老师一声令下,等在门外的书童纷纷拎着食盒进来。
关系不错的学子之间会互相交换吃食。卫若恒的朋友们一见卫家小厮就围上去,“这次又是什么好吃的?”
卫家两位夫人举办过多次宴会,如今京城人人皆知卫府的饭菜仅次于御膳房。而在国子监读书的卫若恒和卫若忱也因此一天比一天受欢迎,虽然说有一大半是冲着卫家的饭菜。但总比讨厌他们,背地里阴他们好。
如果搁在以往,这小哥俩早早就打开食盒任由好友拿点心。可是今天呢,卫若恒打开食盒,卫若忱护着另一边,两人各拿一个温热的鸡蛋灌饼和两块抹茶蛋糕,食盒里瞬间空一大半。
卫若恒和卫若忱后退两步,“那些送给你们。”
几位少年勾头一看,盒子里只剩四小块绿色的东西,瞬间不乐意,“卫四,我不喜欢绿色,你手里的面饼给我尝尝。”
“别做梦了。”卫若忱不太会和别人吵,他俩在一块时一向是卫若恒出头,“我可告诉你们,这是我大嫂做的,我们也是第一次吃,今天谁若是敢抢我的饼,我就和他友尽。”
“大嫂?就是,就是那个”
“对,你们口中的乡野农女。”卫若恒亲眼见他嫂子多么美,多么贤惠,也不在乎外人怎么讲,自家人知道自家人的好就行了,“不吃我就叫人收起来了啊。”
其中一位少年隐约听家里长辈提到,卫家的饭菜之所以这么好吃,和卫若怀的未婚妻有关。一听这话,说:“吃!”伸手拿一块,想了想,又拿一块。
其他人一见他这样,下意思去抢剩下两块。结果,两块蛋糕一下碎了。参与者看了看黏在手上的东西,愣住,“这,这是什么?怎么这么软?”
“加了抹茶的蛋糕。”卫若忱吃着鸡蛋灌饼说。
“抹茶?不苦吗?”不知谁说一声。
左右开弓吃蛋糕的少年嗡嗡道:“刚吃是有点,但这里面加了糖,两口就感觉不到了。大概因为抹茶有点苦,糖也腻人。卫三,老实说,这是不是你大嫂做的?”
卫若忱老实,如果叫他说谎话他宁愿不讲。点了点头,“是的,大嫂很早起来,亲手给我们做的。”
“卫三,卫四,你俩吃什么呢?你祖父和你们二哥来了,在祭酒哪儿,你俩不过去看看。”门口传来一声惊呼,卫若恒三两下解决掉一块蛋糕,把剩下的交给他的书童,“收好。”扭脸就对同窗们说:“不准在我二哥面前乱讲。”
众人一时没明白,见卫若忱也把蛋糕放起来,“你,你怕他知道?”
“大哥不舍得嫂子下厨,要是知道累着她,他不数落嫂子,只会逮着我们揍一顿。”卫若恒没少听他母亲讲,卫大少有了媳妇不要爹娘。
“一块蛋糕,太夸张了吧。”他们家姐妹也没这么娇气。
卫若恒说:“一块不夸张。我祖父和二哥,万一还有我父亲母亲要吃,甭说一块,三块四块也不够吃的。”还有句话他没讲,抹茶蛋糕是二哥最喜欢的糕点,若是知道嫂子做给他俩吃,指不定怎么修理他俩。
众人为了以后的零食,点头,“成,我们不讲,但是你嫂子再做什么好吃的,不准吃独食。”
卫若忱挑眉,突然开口:“你之前不还说我大哥瞎眼么?”
教室里忽然寂静,一半少年的脸刷一下红了,喃喃道:“开玩笑,开玩笑,谁叫卫大哥把嫂子藏这么严实。”
卫若恒嗤笑一声,“谁嫂子?”
“你的,你的,我们不跟你抢。”只要有好吃的,谁管她是不是山野丫头。
卫若愉问清祭酒弟弟们在哪个班,特意过来看看他们,哪能想到两个小家伙跟他藏心眼。否则他才不会说:“晌午去三妞姐家吃饭吧,母亲她们也在,我和大哥、祖父一块去姑母那边,家里没人。”
两人心中一惊,第二节课都没认真听。放学的时候看到自家马车,直接冲书童摆手,“你们回家,我们去嫂子家。”
内城安全,晌午路上都是人,两个书童也不怕他们遇到危险,冲他们打个千就驾车回去。
钱明见两人气喘吁吁,强忍着笑,接下他们的书包,边往里走边主动说:“少夫人做了糖醋排骨、清蒸鱼和蒜蓉大虾,就等两位少爷回来。”顿了顿,“这个放大少爷房里?”
“去吧。我们去吃饭。”卫若恒摆摆手,就和小堂哥一块去洗漱。到堂屋里,见嫂子的爹娘都在,桌上也摆满了菜,独独不见正主,“我嫂子呢?”
丁春花还以为他俩会先拿筷子,“做什么沙琪玛,留你们下午吃。”
“这样那,我们下午不吃了。”卫若忱眉头紧皱,“别叫嫂子做了,来吃饭吧。”
五彩面条()
卫若恒说:“我去喊嫂子来吃饭。”丁春花张了张嘴;想说:“三妞教会钱娘子就过来;不用喊她。”少年已跑出去。
卫若恒到厨房一看案板上有几碟面皮;锅里还有;好奇道:“你们在做什么?大嫂。”
杜三妞的手抖了抖;回头见他四处打量;脑袋一嗡;脸上开始往外冒热气可不敢说她前世只看过面点师傅做一次沙琪玛,具体步骤早忘得七七八八,就特意和满满一盆面。然而那盆面因她掌握不好火候现下已被浪费大半。摆在案板上、灶台上的面块就是因为炸的太嫩或太老的缘故不能用了。
“做沙琪玛啊。”杜三妞故作镇定;“出锅就好了。”
卫若恒走近一些,勾头往锅里瞅瞅:“咦,不是油?”
“糖水。”炸至酥脆的发面面条放入熬好的糖水里搅拌;可根据个人口味随意加些果仁。杜三妞觉得这次差不多;就抓一把干桂花和葡萄干撒锅里。搅拌均匀后,捞出放涂了麻油的盘子上;用另一个抹了油的盘子压平。
卫若恒不禁眨了眨眼睛:“这么大块怎么吃啊?”
“冷凉切成块。”杜三妞说着一顿:“你怎么不去吃饭?筷子不够还是没拿碗?”
“我;我来叫你吃饭的。”卫若恒讪讪笑道。
杜三妞擦擦手;脱掉围裙交代道:“钱娘子;像我刚才那样做;做好了你们也去吃饭吧。”说完就往外走。
卫若恒下意识跟上去;刚走两步又忍不住回头:“嫂子,那些面皮怎么不倒锅里?”
杜三妞的脚步一顿,神情自若地说:“锅里面一次放不了那么多。别看了;赶紧去吃饭;吃过饭睡会儿。”
“噢噢”杜三妞在卫若恒心中太完美,少年不疑有他。因听她说沙琪玛要冷凉,吃饭的时候也没特意留着肚子,吃饱后小哥俩去卫若怀房间里看会儿书,睡两刻钟,杜三妞喊他们起来。
卫若忱见杜三妞手里拿着两个四四方方的白纸包,像极了街上卖的点心,猛地想到昨日登门时兄长说的话。居然不是夸张:“嫂子,一包就够了。”
“分给你朋友吃。”杜三妞微笑道:“总不能你们吃,让他们看着呗。或者说你俩没朋友?”
“才不是!”两人异口同声。
杜三妞笑吟吟把东西递过去,两人相视一眼,瞬间决定藏起来一包。然而他们却忘了笔墨纸砚一直放在箱笼里,下午放学后由来接他们的小厮背着,他俩的书袋里一直都是只放几本书,突然变得鼓鼓囊囊,细心之人一见他俩就发现有问题。
骑术课后有一刻钟的休息时间,老师的休息俩字还没说完,和卫家兄弟交好的少年们再次把两人团团围住,不等他俩说话,拽着他们的胳膊就往教室里去。
“绵甜松软,甜而不腻?”卫老打量着手里的吃食,“还不咯牙,三妞那丫头以前怎么不做?”
丁春花和杜发财刚吃一口沙琪玛,就叫钱娘子把剩下的包起来给卫老送过去,直言这东西最适合卫老。
钱娘子笑道:“奴才觉得少夫人不舍得。”
卫老皱眉,正想问不舍得什么?一看手里的东西,“她做这个浪费多少东西?”
“什么都瞒不过老太爷。”钱娘子恭维道:“七八斤白面,五六斤麻油,一两银子的蜂蜜和糖全部用完了。”
卫老一听这话,来了兴趣:“三妞她娘这次又怎么念叨她?”
“亲家夫人和亲家公大概不习惯这边的天气,上午出去逛一圈就受不住,少夫人做沙琪玛的时候他们在屋里睡觉。”钱娘子道:“老奴来之前隐约听他们说什么时候才能回去。少夫人说他们不是享福的命,一家三口就叨叨起来。”
“别说他们,我也不习惯。”北方气候干燥,南方湿润,卫老才回来两天就觉得各种不舒服,何况丁春花和杜发财在那边过了大半辈子,两地语言不一样,“三妞是不是还叫你告诉我,不准多吃?”
钱娘子嘿嘿傻笑:“少夫人说不用她提醒,您老知道。”
卫老撇撇嘴:“既然知道我不能吃这些多油多糖的东西,还叫你送来,故意的吧。”
钱娘子继续装傻,卫老无语,摆摆手:“行了,给我留一点,剩下的给他们送过去吧。”这个他们自然是指卫炳文兄弟俩。
卫若兮一见钱娘子过来,立马放下手里的扇面,霍然起身。大夫人睨了她一眼,“干么去?”
“我,我,我想一定是嫂子遇到了什么事,我关心她啊。”卫若兮早已领教过杜三妞做饭的本事。昨天她就想跟两个弟弟一起去看望杜三妞,顺便尝尝她做的饭菜。
怎奈她如今已定亲,被大夫人拘在家里学规矩学管家,无论谁出去浪都不带她,卫若兮抗议?然而要送给婆家亲戚的绣品还没完成一半。每当这时就羡慕杜三妞,又后悔当初在杜家村那段时间没好好跟杜三妞学做菜。假如她也能做出一桌又一桌美味,低头瞅了瞅绣一半的扇面,有多远滚多远。
“大小姐,少夫人一切安好。”钱娘子走到卫夫人身边,打开食盒:“这是少夫人刚做的沙琪玛,不能多吃,容易发胖。老太爷说给二夫人一半。”
卫夫人听卫若愉念叨他的抹茶蛋糕,就知道杜三妞的厨艺又精进了。虽然瞧着食盒里的东西不如糕点铺子里做的精致,大夫人非但不嫌弃,还有些迫不及待的捏一块:“咦,我以为是脆的,居然是软的?!”
“可不是么。”钱娘子与有荣焉道:“刚做的时候老奴也以为是又酥又脆,谁曾想入口即化。”顿了顿,“少夫人知道大少爷的外祖父、祖母年龄大了,便叫老奴过来教府里的厨子做这个,回头好做给亲家老太爷吃。”
大夫人眼神一闪:“她,有心了。若兮,给你婶娘送一半。钱娘子,现在就去厨房吧,早点做好早点回去。”
“夫人,一时半会儿做不好。”钱娘子无奈地笑了笑:“这东西用的是发面,还需要蜂蜜和糖,少夫人说加些葡萄干和杏仁之类的更好吃,厨房里有吗?”
卫夫人哪里晓得厨房里有什么,想了想:“需要什么告诉她们,叫她们立刻去买,明天上午过来。对了,上午没事吧?”
“没事。”其实教府里的厨子做沙琪玛并不是杜三妞交代的,而是钱娘子自作主张。她晚上还得回去帮杜三妞做饭,自然没法留在府里。
因丁春花盯着杜三妞,三妞不敢私藏,不得不把所有沙琪玛送过来。所以沙琪玛到卫家一分为三,分到大夫人手上的也有不少。卫夫人等钱娘子走后,就叫小丫鬟把婴儿巴掌大的沙琪玛一分为四堆放在三个白瓷碟子里,看起来满满三碟。
随后卫夫人叫小丫鬟把碟子放柜子里去。小丫鬟不懂了:“夫人,切好不就是为了方便吃吗?”
“你懂什么。”卫夫人道:“那爷几个若是知道,他们连晚饭都不吃。”
“然而等他们吃过晚饭,也没肚子吃这个了。”卫若兮从隔壁回来就听到这句,“母亲,你是怕被他们一次吃完,自个没的吃吧。”
卫夫人瞪她一眼:“我若是真那么想,直接吃完不就得了。”
卫若兮抿抿嘴:“是呀。可是我记得钱娘子刚才走的时候说了,这东西吃多了发胖,一小块沙琪玛相当于三碗米饭。”
“绣你的蝴蝶去。”卫夫人面色一拉。
卫若兮耸耸肩,“被我猜中了吧。”一见母上大人看过来,拿起扇面假装忙碌,嘴里不忘小声嘀咕,“恼羞成怒,我不跟你计较。”
卫夫人朝她脑门上一巴掌。卫若兮的手一抖,针好险戳到手指上。正想说她母亲,抬头一看,哪还有卫夫人的影子。
卫若恒到家,卫若兮就冲他招招手,指着堂屋里的柜子,“那里有好东西。”
“好吃的还是好玩的?”卫若恒忙问。卫若兮老神在在道:“想知道啊?自个看。”
卫若恒立马拉开柜子,“沙琪玛啊,三妞姐给的?”
“你怎么知道?”卫若兮希望小弟把沙琪玛祸害干净,谁知这小子看一眼就把柜子关上。
卫若恒心中一突,意识到说漏嘴:“三妞姐住的地方离国子监不远,她下午给我和若忱送一些,我朋友可喜欢了。”还要明天跟他一起去杜家蹭饭,卫若恒想都没想就拒绝。
“这样啊。”卫若兮一计不成,等卫若怀拜亲访友归来故技重施,结果卫大少想的却是,杜三妞喜欢做菜,但一向怕麻烦,没多少耐心,现在居然能安下心来做沙琪玛,可想她得多无聊。偏偏自个得出门会友,拜见和他父亲交好的学士们,没时间陪杜三妞,想了想,转身去隔壁。
卫若兮简直想骂人,说好的见吃走不动呢?她倒是想再接再厉蛊惑她父亲,怎奈卫炳文到家刚好开饭,晚饭过后,卫炳文尝一块,就说:“没有抹茶蛋糕爽口。”
卫夫人喜欢甜食,家里三个男人不感兴趣,卫若兮想吃又怕胖,结果三碟沙琪玛八成落到她肚子里。
卫若愉一听大哥明天送他两个妹妹去陪杜三妞,心下羡慕不已。不过,一想到杜三妞在这边谁也不认识,翌日一早就交代七岁的卫若恬和三岁的卫若怡到杜家要乖乖听话。
两个小姑娘不想去,卫若�