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在另一间厨房内几个外烩服务的厨师正在边聊天,边做着生日宴的准备工作。
厨房一共有三个厨师,都是身着白色厨师服,戴着高高的厨师帽,一看就是酒店的大厨师。
这三人都是江海五星级酒店朝阳大酒店的当家一线掌厨人,也是汪天明高薪聘请做上门外烩服务的。
其中胖厨师开口对身边的一个瘦厨师,道“你听说了吗?朝天门街小白餐馆那个白老板也来了,还是做生日宴的主菜,就在隔壁厨房呢。”
瘦子厨师道“早知道了,这白小白好大的派头啊,汪总还亲自迎接他”
另一个中年厨师道“何止啊,还耍大牌呢,刚才听说他还让汪总把厨房的摄像头关闭,也不知道在里面做一些什么见不得人的勾当,搞得神秘兮兮的。”
胖厨师道“这白老板现在在咱们江海美食界也算是一号大人物,真是神气得很,我听说他的外烩服务报酬是四五万呢。”
瘦子厨师听到这话,骂道“我靠,他两个小时报酬就四五万啊,有没有搞错啊,我们还没他的十分之一啊。”
中年厨师道“他好像就是做那个全鱼宴,好像只有四五道菜吧。”
胖厨师也道“我也听说了,听说他的全鱼宴对外报价19999元,真是牛气的很啊。”
“这白小白就是个怪胎啊,敢报价这么高,不怕被人喷死啊。”瘦子厨师不屑道。
中年厨师道“要是别人这么定价,餐馆早倒闭了,但是他就是真牛逼,店里的定价比外面的美食定价普遍高十几二十倍,甚至上百倍,夸张地不得了。”
胖厨师笑呵呵道“那咱们今天可要开眼界了,看他的全鱼宴料理究竟是什么样的,真的值这么多钱?”
三个厨师不断谈论着白小白。
而白小白却在厨房内,心无旁骛专心料理美食。
首先是清洗各种食材,严格清洗三遍。
第一遍泛洗,第二遍仔细搓洗,第三遍冲洗。
清洗完各种食材,白小白又把黑科技设备的各个锅子也仔细清洗了一遍。
需要的各种鱼类食材,白小白都准备好了,一一摆放在橱柜台面上。
现在天气毕竟冷,不能太早料理,否则变凉后,菜品美味程度可大打折扣。
只有差不多到上菜的时间,他就准备动手。
白小白一直在忙着准备工作。
汪家别院二楼大卧室。
一个戴眼镜的年轻帅小伙正坐在电脑前打游戏。
他的边上还有三四个男男女女也坐在沙发上玩手机。
这些人都是汪聪的大学同学,被邀请来参加生日宴的。
一个男同胞收起手机,肚子饿得很,他问道“汪聪,听说生日宴,你老爸请了小白餐馆的白老板做菜是不是真的?”
汪聪是汪天明唯一的儿子,也是生日宴的主角,他今天就满十八了,小时候跳了好几级,到了上大学还不到十八岁。
汪聪道“是我爸邀请的那个白老板,据说厨艺了不得,就不知道是不是吹出来的。”
一个女同学道“我听说网上人说,那个白老板好像挺帅的,我一会要和他合张影,不知道可不可以?”
汪聪打破女同学的美梦道“合影就别想了,这白老板在江海美食界也是一号人物了,我爸邀请他的时候,已经被他约法三章了,他料理完全鱼宴后就直接结账走人的,不会停留。”
另一个胖子男同学道“这厨师这么拽啊?”
汪聪道“何止拽,我看到吴伟好像登门小白餐馆好几次了,这个白老板才答应料理我生日宴的主菜,你以为呢?”
女同学道“这不是拽,这叫有个性啊。”
汪聪道“呵呵,看你那个花痴样,要是那个白老板是个丑八怪,到时候看你还有没有胃口。”
几人正聊得火热,这时候卧室门敲响了,外面传来轻声“汪少,汪总说生日宴差不多开始了,让你和同学一起上大客厅呢。”
汪聪道“我知道了,我现在就下去。”
没多久,汪聪和同学一起下楼,来到大客厅。
汪家别院的大客厅,是汪天明邀请美利坚著名设计师汤姆斯。图拉斯重金设计的。
完全的西式大客厅。
客厅顶部挂着璀璨的琉璃灯吊顶灯,照的客厅宛如白昼。
高档织花羊毛毯铺层在客厅,几张真品上等沙发错落有致放在羊毛毯上。
在大客厅已经准备了一个长条桌,桌面铺层雪白的餐桌布,桌上已经陆陆续续上了一些自助美食。
各种水果、糕点、酒水应有尽有。
宾客已经全部到位,都围绕在长条桌上,举杯痛饮,同时品尝一些开胃的水果等零食。
“小聪,生日快乐。”
“小聪,这是我的礼物,一点心意。”
“小聪,又长大一岁了,这是叔叔给你的生日红包。”
“小聪,成年了,长成了一个壮帅小伙,不错。”
大客厅很热闹,一片欢声笑语,宾客把生日礼物赠送给汪聪。
汪天明陪着宾客聊着话。
到了六点半左右。
白小白在厨房内,已经把准备工作完成了,可以随时正式开始做料理。
现在只等上菜的通知了。
正闲得无聊,他拿起手机玩了几把小游戏。
几局小游戏完毕后。
这时候吴伟敲了敲厨房门,进来说“白老板,生日宴快开始了,汪总说,差不多可以准备上菜了。”
“好的,我知道了。”白小白放下手机,重新洗干净手。
开始大显身手。
拿起系统提供的鲔鱼,他开始仔细切片。
第一道全鱼宴料理就是鲔鱼生鱼片。
唰啦唰啦。
白小白的手速极快。
一片片薄厚均匀的生鱼片,整齐摆放在盘面上,无需任何点缀。
第一道菜品料理好后,他端着盘走出厨房,把美食盘递到在厨房门外等候的保姆阿姨。
阿姨接过盘子,走到大厅,把鲔鱼生鱼片端放在长条桌中央位置。
第五百零一章 生日宴(下)()
阿姨接过盘子,走到大厅,把鲔鱼生鱼片端放在长条桌中央位置。
她传达白小白的原话“这是全鱼宴的第一道菜品上选生鱼片,是开胃凉菜。”
这盘生鱼片一端上桌,就有几个宾客窃窃私语起来。
“大冬天的,还吃生冷的鱼片,会不会搞得腹泻啊。”
“我还以为是热菜呢,生鱼片有啥好吃的。”
“这就是白老板的手艺啊,看着就是普通的生鱼片啊,也没什么奇特的地方啊。”
“只有这几片,压根不够分啊。”
“量这么少,真当自己是米其林餐厅啊。”
宾客的声音其实很小声,但是汪天明也是生意上的老手,他通过顾客颤动的嘴皮子,一眼就可以猜出来,这些人议论的内容。
他走到一脚,叫了吴伟,低声道“你去问一下白老板,生鱼片能不能加点量,钱不是问题。”
吴伟依言,进入厨房,把汪总的意思传达了一下。
白小白拒绝道“不好意思,鲔鱼生鱼片一盘的量就是这么多,我的食材也没有多带。”
这句话相当欠抽。
要是一般的厨师用这种口气说,吴伟十有**会发火,但是对方是白小白,他实在不敢多说什么。
“真不行吗?白老板,这样我不太好向汪总交代。”
白小白道“没有什么不好交代的,你和汪总说,这是我的意思。”
吴伟听白小白这么说,只能无奈离开厨房。
汪总听到吴伟的回复后,神情实在有点尴尬复杂。
他觉得有点没面子,好歹自己也是江海的知名的富豪,这白老板居然一点面子都不给。
汪总正不悦中。
这时候汪聪夹起一片鲔鱼生鱼片,放入嘴里品尝起来。
只是轻轻嚼了两口。
汪聪忍不住脱口而出“好吃,太好吃了。”
要说汪聪这种富贵公子哥,啥美食没吃过。
顶级日料也吃过不计其数。
就连日苯最著名需要预约排队等一个多月的,著名名店‘铃木赤身’的超高级鲔鱼生鱼片,他也吃过好几回。
但是‘铃木赤身’的超高级鲔鱼生鱼片,和现在嘴里吃到的鲔鱼生鱼片还是差了许多。
这生鱼片脂肪的比例相当完美,入口滑腻,却不油腻,鲔鱼肉质极其鲜美。
就算不用蘸芥末和刺身酱油也是美味十足。
汪天明见向来挑剔的儿子,此刻陶醉在美食中,也好奇夹起一块鲔鱼生鱼片品尝了一口。
却是是人间极品美味。
首先,这鲔鱼食材实在肯定无比高级。
其次,即便是高级食材,如果没有精湛的刀工,也是无法切出这样黄金比例的厚度。
刚才的不悦一扫而空,汪天明道“太好吃了,这生鱼片,大家也尝尝看吧。”
因为宾客太多了,由保姆阿姨,拿出干净的小刀,将鲔鱼生鱼片切成均匀小块,以便分食。
曾市长、刘美丽、胡媚等人,还有汪聪的大学同学,都吃了一小口鲔鱼生鱼片。
每个人脸上都露出了惊诧的神色。
所有人心里都想着怎么会有如此好吃的生鱼片。
曾市长、胡媚倒还好,毕竟之前尝过白小白的手艺。
刘美丽表情流露出无法形容的满足。
太好吃了。
虽然只有一小口,但是这一小口却着实让人难忘。
来参加汪总儿子的生日宴居然有如此人间美味,真是不虚此行。
至于汪聪的那些同学,之前对于白小白的手艺还有疑惑,此刻一口生鱼片下肚后,基本毫无怀疑了。
他们都很期待白小白接下来的菜品。
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白小白继续在厨房忙碌。
整个动作行云流水。
不一会儿,一品鱼头汤也制作完毕了。
照样通过外面的保姆阿姨,送到了长条餐桌上。
保姆阿姨传达白小白的话,道“这是第二道全鱼宴料理一品鱼头豆腐汤,用料考究,精心制作,是饭前汤。”
由保姆阿姨分盛几小碗,所有宾客都开始品尝起来。
一口顺滑,鱼汤香味十足,带着淡淡的奶香气,毫无鱼肉的腥味,但是确实鲜味满满。
豆腐品相完整,带着一个个蜂窝状的小空洞,但是确实滚热香滑,无比美味。
“这是冻豆腐吧?”一个东北来的宾客,一吃就吃出来了这是冻豆腐。
“是冻豆腐,但是他这冻豆腐好吃很多啊,不绵软塌,非常滑溜。”
“不简单啊,这鱼头豆腐汤,太香太好喝了,要是能天天喝这汤就好了。”
“就是这量太少了,喝了三五口就没了。”有个宾客完全没喝够,转头对汪天明道“汪总,能不能让白大厨再做一份啊,这量太少了,搞得人心痒痒的。”
汪天明道“白老板的脾气大家也清楚,他店里有各种各样的规定,所以这什么一品鱼头豆腐汤一次也只能做一份。大家要是想要再喝的话,只能去光顾他的餐馆了。”
小白餐馆的规定,几乎江海美食界的吃货都知道,在座的部分宾客也有所耳闻。
大家虽然觉得这样的规定很奇葩,很没道理,但是也不好说什么。
人家毕竟是老板,他不愿意的话,你也拿他没办法。
外面宾客对全鱼宴料理的高度赞扬,白小白并不知晓,他全身心投入接下来的工作。
松鼠鲤鱼、剁椒鱼头、西兰花炒桂鱼球、鲶鱼汤面,全部一一信手拈来。
每一道菜品上桌后,都获得了所有宾客的高度赞扬。
“这松鼠鲤鱼太香了,肉质怎么这么细嫩,浇汁是不是有独门配方啊,太好吃了。”
“这剁椒鱼头的黄色辣椒是不是黄贡椒啊,怎么这么香辣,太有味儿了。”
“西兰花炒桂鱼球太好吃了,我还没吃过这么清爽的炒桂鱼球。”
“鲶鱼我以前也吃过高级大酒店厨师做的,他们做的多少都带着土腥味,但是这鲶鱼汤面的汤太鲜香了,入口一口香,回味无穷啊,到底是怎么提鲜的,感觉没有放味精。”
来参加汪聪生日宴的宾客非富即贵,个个都是吃货界的老饕餮,一般就算是极品美食,他们也不会过于惊讶。
虽然六道菜品都是鱼料理,但是吃法各不一样,完全不会让人觉得腻。
并且白小白所料理的全鱼宴,让在场所有宾客,都知道了什么才是人间真正的美味。
第五百零二章 一言不合就请客()
并且白小白所料理的全鱼宴,让在场所有宾客,都知道了什么才是人间真正的美味。
白小白料理完全鱼宴料理后,在厨房里清洗设备和整理食材。
汪天明已经吃完了,他走进厨房,对白小白说“白老板,辛苦了,外烩服务的费用,我已经让人转到你卡上了,你可以查一下。”
白小白拿起手机登录网上银行,查询相关卡的转账信息,确实多了6万块的转账。
现在是九点一刻。
来汪家别院不到四个小时,就赚了6万块钱。
这效率也是没谁了。
当然了6万块其中的19999元,是需要和系统五五分成的。
所以白小白今晚实际赚了5万块。
饶是如此,他这几个小时赚的钱,比普通公司经理,一个月赚的还要多两倍多。
自然了,汪天明也觉得这几万块钱花的非常值得。
所有宾客都满意,也满足了自己的口腹之欲。
最关键是江海美食界名人白小白能够大驾光临,亲自料理全鱼宴,光是这一点就值了。
“汪总,时间不早了,那没什么事,我就先走了。”白小白看时间也不早,准备告辞了。
汪天明道“白老板,我外面的宾客都喜欢吃你做的菜品,都说想看一眼全鱼宴料理的厨师,也就是想看看你,这样没问题吧。”
要是一般的厨师,汪天明这个主家大可不必如此。
只是白小白事先和汪天明约法三章,不会接受各种人事应酬,料理完菜品结账后就走人的。
不过如果只是打个照面,还是没问题的。
“可以的。”白小白道“不过我不接受任何敬酒和应酬。”
“没问题。”汪天明道“白老板,你只要和他们打个招呼就行了。”
白小白收拾打包所有纸箱后,跟着汪天明一起走到大客厅。
大客厅的所有宾客,看到一个穿着奇装怪服的年轻人,都觉得不可思议。
虽然电视新闻都有报道过白小白。
但不是所有宾客都见过白小白。
看到白小白如此年轻,很多人都面露惊色。
“这就是白老板啊,这也太年轻了吧。”
“不得了啊,真是青年才俊啊。”
“我还以为三四十岁了,这白老板看上去顶多20出头啊。”
“这白老板身上穿的服装咋这么眼熟呢?好像在哪里看过。”
“真是个奇人啊,穿着衣服太有个性了,而且厨艺还这么好。”
“长得好帅啊,我要和他合个影。”
除了宾客以外,几个朝阳大酒店的主厨,站在一边也对白小白刮目相看。
“这白老板还真是年轻啊。”
“虽然没有尝过他的全鱼宴,但是从汪总那些宾客的反应来看,这小子的厨艺确实不赖啊。”
“何止不赖,手艺肯定不比咱们差,就是不知道高�