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“我好像闻到一股香水味，”一个年轻的男人说道，“不是你们家用的吧？”
“您鼻子真利，”多米惊讶道，“晚饭前包税官来过……唉！”
男人同情地拍拍他的肩膀：“迟早有一天要杀光这些吸人血的家伙！”
商业活动有承包商、包工头；法国的税务系统也有。法国政府同“金融公司”谈妥条件，由包税官征税，其所得在部分上缴国库之后，余下的都进自家的腰包。
不过，包税官的汉译虽然带个“官”字，但并不是官员，没有官员的社会地位，本质上也接近商人，从事的是投资活动；即花钱从政府承包征税资格，而后通过征税获取利润。
至于不属于包税的部分，例如教会的什一税、领主的地租、军官的征派等等，则由收益者自理，通常委任征税员征收。鉴于从路易十四时代起，国王就有卖官鬻爵补充国库的习惯，于是这部分捐税也成为半个商业投资活动了。
在有利可图的时候，资本能够变得多么不择手段，48年后出生的某位伟大思想家给我们做了生动的诠释。
大革命之后，在激进派的命令下，全国的包税官都被列入了抓捕名单。拉瓦锡也因此遭殃，被送上断头台。
“都听您的，卡图什老爷。”多米毕恭毕敬地说。
“我不是卡图什，只是他一个副手，”年轻声音哈哈大笑，“也别叫我老爷，通常被叫做‘老爷’的人都死了，我们杀的。”
卡图什的人大约花了二十分钟才离开整个村子。他们敲开了每一家的门，确保钱财分到每一户手中，而后像来时那样骑上马，扬长而去。
多米一直守在门边望着村头的情况，过了一会儿，一个小孩儿举着一个小火把，仓鼠一样弯着腰跑过来，冲多米狡黠一笑：“他们都走光啦！”
多米拍拍他脑袋：“干得好，奥兰。”
小男孩嘿嘿一声，拔腿要走，被多米一把拉住。
“你们要谢谢他，”多米把他带到里屋的三位贵人面前，“要不是他通知我卡图什来了，你们一个都逃不掉。”
维耶尔和阿妮珂向玛丽点头。待在马棚时，他们一听到外边的脚步声，就警觉地到门边查看，正好看到小奥兰。
男孩冲他们笑：“谁进村子都逃不过我的眼睛。你们一来，我就注意到啦！我听说卡图什喜欢杀穿得漂亮的人。虽然他们一来我就有零花钱用，可我也不太喜欢有人死。”
玛丽蹲下身子，与孩子平视，笑眯眯地问挺着胸的男孩：“你多大啦？”
“八岁。”
“八岁就这么机灵勇敢，好样的！我像你这么大的时候，还只会惹爸妈生气。”
奥兰不说话了，撇了撇嘴，眼珠子滴溜溜地转，打量玛丽半晌，摇摇头：“你们都像是好人。不过我不跟你们走。”
“嗯？”
奥兰搓了搓鼻子：“我无父无母，多米叔叔想让我到城里去当学徒，或者有好心人家收养。可我不想走。我在这儿可以自食其力。”
被说破心思，多米的眉毛尴尬地抽了抽。
第76章 农家不乐（）
多米确实没有说谎。虽然房间足够，但并没有多余的床供他们使用，被褥也不够。所以他们最终还是回到了马棚里；那儿至少有干草。
清早起床后，他们倒是有了同主人一家共进早餐的荣幸。食物是一大碗稀麦片粥、一小碟蚕豆（居然有十来粒之多），以及五片各种杂粮镶嵌的黑硬面包。
“还会有一些土豆。”多米夫人喜气洋洋地表示。这种原产地美洲的食物，自从被引进欧洲之后，就因其易活高产、价格便宜而大受欢迎，成为平民生存的保障之一。自18世纪起，曾经肆虐一大片地区的□□就很少出现过了，这同外来食物的引进不无关系。
话说回来，也只是能保证农民不饿死而已。
多米夫人悄声揭了老底，如果不是有客人在，他们的早餐绝不会如此丰盛。她乐呵呵地嗔骂着，都是那个老顽固，说什么也不肯让别人看笑话。
玛丽面上附和地笑，心里却有些发苦。
城市里若有人穷困潦倒，那通常是因为没有工作，又没有土地；她本以为以耕种为业的农民会更好一点；现状把她的“以为”摔得稀巴烂。
难怪夫妇俩都是矮小瘦弱的模样。这个时代，也只有营养充足的贵族才能生得高大；东西方在平均身高上的差距没有后世来得那么大。
玛丽每一样食物都尝了一点。她不挑食，却也觉得味道并不好。法国美食享誉世界，但此时的底层民众无福享受。不过，她还是设法赞扬了蚕豆，表示“味道非常令人印象深刻”。出乎她的意料，维耶尔和夏尼夫人对这一顿早餐没有多余的表示，看起来甚至比她还适应。玛丽再一次肯定，这俩人都不是普通贵族；而她暗中评估的两人，也在评估着她，诧异于她在农民餐面前的表现。
早餐过后，神父就催促着回朗布依埃城堡了，而阿妮珂双手同意。只要王储妃还有性命威胁，他们就都不能安睡。
“唉，我昨天撞到了头，现在还晕着，受不了摇晃。”
玛丽撒了个小谎；她还想在这儿多待一段时间，看看普通农民的生活。
神父猜到她的打算，可又能拿王储妃怎么办。
“那么至少通知城堡，让他们知道你的下落，再多派些人来保护你。”
这一点玛丽同意。不知道郎巴尔现在得有多着急，也不知道诺阿耶夫人到城堡了没有。
神父说：“夏尼夫人，不如你跑一趟吧？”
“这样的差使，还是由您做比较妥当，”阿妮珂才不会给王储妃和假神父独处的机会，“我没去过朗布依埃城堡，那儿的人不认识我。”
两人惺惺作态地推让一会儿，玛丽看不下去了：“不如你们两个一起去？”
“不行！”这是异口同声的回答。
“说真的，我觉得挺不错。总不能一个也不去吧？”
“我们得留下来保护你。”
“没错。”
“这儿有这么多村民都在看着呢，任何可疑的陌生人一进村就会被发现。我们昨晚不也是这样吗？待会儿我再借一套衣服，穿成普通农民的样子，就不用担心了。”
最终还是王储妃的意见胜出。
维耶尔又问多米，能不能在村子里借到两匹马。
“你在开玩笑吗？马是要留着耕田拉货的宝贝，谁肯让生面孔借到不知道多远的地方去？能借两头驴子就差不多了。”
“……”
玛丽偷笑：漂亮神父骑驴的画面，她还真想看看。
“这样，”维耶尔从钱袋里抓出一把皮斯托尔，放桌子上，大约十来个的样子：“劳驾您跑腿，跟他们把马买下来，两匹就行。”
多米瞪着他的手：“远远用不着这么多。”
“剩下的您留着。”
“我是这种不劳而获的小人吗？”
“您不是。那是您的跑腿钱，您应得的酬劳。”
多米鼻子里发出嗤声：“你把我当傻子呢！如果剩的是几个苏，那跑腿钱我就收下了；再多准没好事。”
说着他捞起5个皮斯托尔，潇洒地走了。
维耶尔的表情相当精彩。
玛丽忍不住大笑：往常只见过他把人挤兑得说不出话来，想不到今天还能反过来。
多米夫人望着桌上的金币忍不住叹气。这对他们家来说是一笔巨款。
跟古代中国一样，古代欧洲的货币价值不是恒定的；而且由于各国之间商业贸易频繁，货币也相互流通，货币价值就更难统一标准了。皮斯托尔原本是西班牙金币，在十六世纪西班牙帝国的强力辐射下，对各国造成很大影响。后来各国政府发行的同价值的金币（例如法国的金路易）也被叫做皮斯托尔。
1皮斯托尔大约等于10里弗尔，1里弗尔则被规定为20苏。
而多米一家一年也挣不到100里弗尔。
不用玛丽使眼色，维耶尔把桌上剩下的金币送到多米夫人面前：“我们不仅打扰了你们一夜，还有幸享用了一顿美好的早餐。昨晚您们还救了我们的性命。假如不付任何报酬，上帝会惩罚我们的。您看，我是圣职者，最清楚不过。”
“这……要是让老顽固知道，你不知道他会有多生气。”
“您把它藏好不就行了？兑换成小埃居或者银埃居，一次拿一点慢慢地用。”玛丽出主意。
女主人终于被说动，伸手就要去拿，却又停住了。
“这些金币我不要，能不能求你们一件事？”
“什么事？”
“带小奥兰走吧。给你们做仆人也行，或者当学徒也行。”
“他可是不愿意呢。”
“嗐！他年纪小，不懂事。他现在就靠在各家各户帮忙干点杂活、跑跑腿来养活自己，可大家也是看在他是个孤儿，怪可怜的份儿上，才分出点吃的用的给他。等过些年他长大了，在村子里哪还有人肯用他？自己都过得紧巴巴的呢！到时候还不是要到城里去找事情做。可不会读书写字，又没有一技之长，也就只能卖力气罢了。秋收之后，我那位本来也跟其他农户一样，到巴黎去做工，往年多少还能补贴些家用，今年他因为下地时摔了一跤，腿有些使不上力，就没人肯雇他了，这才回家里来的。还有好些人，”她压低声音，“在农闲的时候，就跟着卡图什去当强盗，等春播时候再回来。也有人在尝到甜头之后，就干脆把土地让出去，只干杀人劫道的事。曾经有人邀我家那位一道去，但我们都觉得那活儿太危险，又违背主的教诲，就婉拒了。我真怕将来小奥兰也走上那条路。”
见玛丽沉默不语，多米夫人有些急了：
“奥兰聪明又懂事，给各家干活手脚麻利，勤快肯干，还能逗人开心，您带他回去，铁定不会添麻烦的。”
“金币您收下，”玛丽笑着说，“小奥兰我也会带回去。当然，您得说服他才行。”
“哎，包在我身上！”
第77章 农家不乐2（）
多米牵回了两匹年纪稍大的矮种马，还带回了一个皮斯托尔和几个埃居，都交给维耶尔。神父再不敢尝试说服他，只管收下来，找机会悄悄留在他们家灶台上。他还把手杖留给王储妃，以备她不时之需。
两个密探便一同出门牵马，多米则到后院去修栅栏，留下女主人和玛丽在厨房剥豆子。
说到剥豆子，一开始女主人吓得不轻，担心伤了玛丽的手——也担心豆子被剥得不像样——直到看到她熟练的动作才放了心。
“你以前做过这个？”
“做过的。”
“这怎么可能呢？”
“这个……我有时候的兴趣是下厨。”
没聊两句，外头就传来几声巨响。两人急匆匆跑出去。
只见马棚边上，维耶尔仰面躺在地上，两手抓着阿妮珂双臂；阿妮珂跨坐在他身上，掐着男人的脖子。两人衣冠不整，气喘吁吁。
“我的上帝啊！”
听到女主人的惊叫声，他们迅速放了手，弹簧一样地分开。
“我什么也没看见，”女主人划了个十字，“年轻……总是会犯错误的。”
说完她走进屋子。
玛丽忍着笑，冲他们意味深长地眨眨眼，“你们继续，慢慢来。”也随着进了屋。
阿妮珂牙齿咬得硌硌响：“王储妃竟然以为我会对你这样的人有兴趣？简直是我的耻辱！”
“彼此彼此。”
实际情况是，维耶尔警告女密探，即便他没有了武器，也照样有的是方法杀了她；而阿妮珂冷笑表示他可以试试看，小心被反杀。你一言我一语，就真的干脆动起手来——反正他们早就想这么干了。
被这么一打岔，两人倒是都冷静了头脑：现在还不是最佳时机，等出了村子，再见分晓。
他们一走，玛丽顿时像是卸下了大包袱，浑身都轻松了。她向多米夫人买了一套衣服穿上（对方坚持衣服的钱已经算在那些金币里了），跟在对方后面，什么都要看两眼、问两句。玛丽外表年纪还不大，多米夫人也就当她童心未泯了。
“平常你们到什么地方买东西呢？”
三言两语之后，话题就到了玛丽最关心的消费市场上。
“就到附近镇里的集市上。”
“哦！离这儿远吗？”
“远倒是不远，就在利穆尔镇，我们现在去，下午就到了。”
这就是有钱人喜欢城市的原因。以巴黎为例，小集市散布各处，相当方便，而大型集贸市场，例如阿利格尔，更是闻名全巴黎。话说回来，也只有大城市里旺盛的消费需求，才会带动集市的兴盛。
“那个集市大吗？”
“如果你感兴趣，我可以带你去看看，”多米夫人笑呵呵地，“恰好我也想买些东西。”
刚刚入手好大一笔钱，家庭主妇添置家什的**在熊熊燃烧。
不过首先她得给丈夫和孩子留午饭。这不难，大多是早餐时一起做好的，内容几乎一样，只是将稀麦片粥变成了稀玉米片粥。不见一点荤腥，也没有油花。
她们向还在跟栅栏奋斗的多米打了一声招呼，就背上背篓、提着篮子走了。
集市相当小，一眼就望到了尽头，货物也大多是农产品或者牲畜，偶尔有一些小手工，还有一个吉普赛女人坐在路边给人看手相。和巴黎的市场比起来，实在是乏善可陈。
“假如这个集市上买不到想要的东西呢？”
“在奥尔赛还有个更大的集市，每个月举办两次，我们就去那儿买。不过大部分时候用不着。走到那儿要一整天呢！”
在面包店前，多米夫人犹豫了许久；她想买一点白面包，尽管巨款在手，还是有些舍不得。
白面包是用精致的小麦面粉做成的，和掺杂了黑麦、大麦、燕麦之类、有时甚至还带着麦壳的粗糙黑面包相比，真是又香又软，当然价格也是翻倍的。
“2苏一片？”问了价钱，她长叹一口气。这还不是一整个面包，而只是吐司上切下来的一片。
玛丽二话不说，买了下来。
假如按照后世某年的统计，中国农村家庭人均纯收入在全年8000元左右，对应的一片白面包的价格就是8元！顺带一提，同年官方统计的城镇家庭人均可支配收入2。46万（也就是一个月2000出头），网上流传的任何高得离谱的数据都不是“被统计”了，而是被骗了。
玛丽现在才知道自己在凡尔赛宫和朗布依埃吃的普普通通的食物，在平民眼中是何等奢侈。
从多米夫人口中，她还了解到，尽管自家也种粮食，但通常不吃；因为他们种价格较高的上等小麦，是留着出售的，而后用所得收入购买廉价黑面包——中国也有“遍身罗绮者，不是养蚕人”，真是“有钱的家庭各有各的活法，没钱的家庭总是一样的。”
即便如此，多米一家单单花在面包上的钱，就占所有开支的一半；整个村子的状况都差不多。
后来一个叫恩格尔的经济学家，用食物消费占个人总支出的比例，定义了一个系数，即恩格尔系数。因为食物是刚性需求，越是穷困的人，就越是不得不将少得可怜的收入主要花在吃上，以保证自己活命。而富有者则能够随意将钱花在其它方面；所以，系数越高，就说明越贫困。
多米一家无疑超过了0。59的贫困线。
然而他们并非无业者，家中也没有病人或老�