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其中化骨桂花蝉就是最好的例子了,没有香料,林烨连用它做菜都做不了,现在都还放在美食空间坐冷板凳呢!
你说直接用水煮,不也能吃?拜托,那样做出来的桂花蝉是没有灵魂的,味道绝对不好吃,估计连系统最低的复原标准都达不到。
做它出来上新,那恐怕会砸了美食铺的招牌哟!
全神贯注的往前走了一小会后,丛林地势开始慢慢地变高了,脚下的土地,好像也更松软了一些,同时香气也越来越浓郁了。
这些变化,无不在告诉林烨,目标已经离得很近了。
他不禁心中的警惕性,又提高了一点,毕竟他现在并不知道这异香的源头,到底是星兽还是星植,攻击力如何同样也不清楚。
不过这个警惕的状态没有保持多久,因为才走没几步,他就看到目标了。
一整片三四十米高的树木上面,影影绰绰地,林烨可以看到不少带着棱角,有些棕红色的果子挂在上面。
至于为什么林烨确定,它们就是目标,那也很简单,因为这些果实的外观,看着就像是前世林烨见过的八角果。
而且随着清风吹过,树枝带着果实摇曳的时候,那异香随着也就吹到了林烨的鼻尖了。
不过让林烨比较疑惑的是,他仔细观察了一下这些疑似八角树变异来的树林,却始终没有发现其他香料的踪影。
这就有点不科学了,没有其他的香料,那其他香料的味道是怎么来的呢?
好吧,其实这个世界本来就不是一个完全讲科学的地方,要不然这星魂之力的事,就解释不同了。
观察了一阵,没有任何发现,林烨只好先查看一下眼前这星植的信息了。
没想到,林烨这一查看,他刚刚的疑惑,连带着也就一起解决了。
原来还真被林烨猜对了,这些星植确实就是茴香八角科八角属的八角树,受星魂之力影响变异而来的。
星阶还不低,达到了四阶中级,不过却是高级星植里面,少有的无法移动,还没有主动攻击魂技的星植,它是在防御方面比较厉害,等闲魂尊也难以轻易将它们砍倒。
同时的话,它的果实有两种,虽然都是八角形的,但是一种是很规则的,但是另外一种却长得有些歪歪扭扭的。
其中这歪歪扭扭的果实,可以散发出百变的香气,吸引远处的星兽前来觅食。
而规则的果实,外观饱满圆润,靠近会有香甜的气息,能引诱已经靠近的星兽吞食。
然后发挥果实内的剧毒,将星兽毒杀,成为它们生长的材料,这毒性强烈,如果食用过多,六阶星兽也扛不住这威力。
之前林烨闻到的各种香料的香味,其实统统都是来源于这不规则的八角,只是每阵风带来的香味,它都变化了而已。
而让林烨最开心的是,这不规则的八角,开水煮熟后,晾晒干燥之后,还真是可以作为香料使用的。
而根据分析仪给出的信息,这百香八角,还不是简单地八角一种香料的替代品那么简单,它是可以生出林烨前世的各种香料的味道来的。
更神奇的是用它来烹饪的话,它会根据你烹饪食材的情况,自动产生最是搭配的味道。
这东西要是放在前世的话,那些各种百年卤料的配方,可就统统都没用了。
因为你已经不用去考虑香料的配比了,只要放足量的百香八角下去,它自动就会生成最合适的混合香味来,而且还特容易入味。
“规则的八角有毒,不规则的才可以食用?这跟前世分辨真假八角,完全是掉转过来了嘛!”
看完信息后,林烨暗自想到。
不过这世界都不是同一个世界,情况不同也很正常嘛,更何况还有大灾变的影响在呢!
再说了系统出品食材分析仪的分析结果,还是很靠谱的。
“看到前面那片百香八角了么?刚我就是闻到了它的香味,这才跟了过来的,而且根据我刚的观察,这百香八角是有食材的!”
确定了目标之后,林烨才想起来刚刚光顾着追寻香味,都忘了跟观众说明情况了。
不过现在也还不晚,而且已经获得了星植信息,能够提供的信息也更多一些。
所以林烨用手指了指百香八角树林的位置,简单说了一下情况,然后才将百香八角的魂技信息和食材信息都说了一下。
本身林烨直播的时间就不是很多了,而百香八角的危险性在于吃下规则的八角,安全性还是有保障的。
所以林烨在跟观众介绍情况的时候,人就已经在行动了,很快的就来到了八角树下,然后蹭蹭蹭地就上了树。
三四十米高的树,对于前世的人来说,想要爬上去摘那是十分困难的,但对魂者,特别是林烨这样的魂者来说,那根本就不是事。
“看到没,这就是百香八角了,这个规则漂亮的,就是有毒的,不需要摘它,我们要摘的是这种有些丑的小家伙!”
上到树上后,林烨两种果实各摘了一个,给了个特写,让观众对它们的区别,先有一个印象。
“百香八角并不是直接食用的,而是水煮后,晾晒干,可以作为食用香料使用,有了它,化骨桂花蝉就可以做出美食了!”
林烨抛了抛手里的不规则八角,开口说道,然后就投入到百香八角的采集去了。
对化骨桂花蝉,其实观众们已经期待很久了的,虽然它们的外观有点恐怖,但是林烨之前介绍的时候,可把它说的很好吃的。
之后也有不少人试着直接水煮食用过,但那味道就不怎么样了,要是这些观众之前没有吃过林烨公布的美食,那么可能他们还会觉得味道确实不错。
不过现在吃过那么多美食后,再吃这种没什么味道的,自然不会觉得好吃。
为此之前他们还声讨过林烨,觉得他说的太夸张了,那时候林烨就说过,不好吃,那是因为缺了香料。
当时观众也勉强接受了这理由,而现在林烨说香料有了,他们自然很是兴奋,已经开始期待化骨桂花蝉做的新美食了。
第485章 另一种田螺煲()
百香八角树虽然没有攻击力,但是在那么高的树上,上窜下跳,还要认真辨别出不能食用的规则八角,所以林烨摘到足够的百香八角事,时间也已经来到五点多了。
没办法,这采摘的过程,林烨必须要仔细,特别是对八角的分辨,更是需要格外的小心。
要不然哪怕是混进一颗规则的八角,那么烹饪的时候,他如果也没有发现的话,那做出来的菜吃下去,就得一命呜呼了。
时间已经不早了,虽然以林烨现在的实力,天黑后在北门外活动,问题也不大,不过还是小心为好,能在天黑前回到庇护所,还是天黑前回去的好。
所以从百香八角树上下来后,林烨跟观众们打了个招呼,就结束直播,往回赶了。
当然在他说百香八角能配合化骨桂花蝉做新菜时的弹幕,林烨自己也是有查看的,知道观众们那澎湃期待的热情。
所以在关闭直播之前,林烨特地将百香八角需要煮熟之后,晾晒干燥才能使用的事情,又重复地说了一边。
目的就是先给他们提前个预防针,让他们知道百香八角想要用上,至少还得等几天才行。
要不然这些家伙,一下子等不及,又来不断@他,说他说话不算数,那也是很烦人的。
回程的时候,林烨一心赶路,所以回庇护所的时间用得不是特别多,也就六点多一些,他就回到妖都庇护所了。
不过林烨这次没有第一时间就回小院,而是直奔张记铁匠铺而去。
今天连番战斗后,犰狳偃甲虽然依然还可以使用,但是损伤的地方也不少,不修的话,到时直接损坏,那损失可就大了。
而犰狳偃甲的修理,林烨也不确定需要多久,所以他还是觉得早点拿去修理好一点。
拿去的早,拿回来的也就早,要是能够赶上下次的直播,那就再好不过了。
入了庇护所,离张记武器铺就不远了,一两分钟的功夫,林烨也就到了铁匠铺里面。
因为时间比较急,还得赶着回去忙上新这些事情,所以在铁匠铺林烨并没有过多的停留。
在将犰狳偃甲拿出来,交给张老,让他送去修理后,林烨就告辞回小院了。
至于说修理需要的时间,张老也不好判断,毕竟不是他自己修炼,不过也答应林烨,让他那朋友尽快修理好,到时会打通讯让林烨过来拿。
回到小院,大门一推开,果不其然,里面一个人也没有,乔丰和琦琦都还没回来呢!
不过林烨也已经习惯了,自从乔丰跟张婉蓉联手研制老鼠酒药剂后,他们父女俩几乎就没有那么早回来过。
不过乔丰和琦琦不在也好,只做自己一个人的饭,速度还能更快一些。
这餐林烨没准备煮雕胡饭,下午的时候,吃了几片面包果,那味道很不错,正好晚餐就换换口感,用它来做主食。
不过烤面包果用不了多少时间,也就没先烤它,而是先准备做菜。
林烨要做的菜,自然是要用到今天的新食材的,面条、面粉和百香八角现下都还不能用,所以能做材料的就只有仔螺了。
林烨准备按着炒山坑螺的方式,先炒一碟香辣田螺出来,然后再做一份田螺煲,当然跟中午做的田螺煲相比,这次林烨是准备换一种做法。
主食是面包果的话,它本身就是有味道的,对菜的要求没那么高,而这两道仔螺做的菜的话,本身不配饭,也是可以直接吃的,可以说是很搭了。
决定好后,林烨便开始做菜了,主料是仔螺,所以第一步不用说的,自然是先去掉螺尖了。
剪好田螺之后,清洗干净,林烨把它们都先下水焯了一下。
两道菜的田螺,都是需要先焯水的,只不过它们的目的不一样,炒田螺需要焯水,只是因为仔螺本身比较大,直接下锅炒的话,它没有那么容易熟,先焯一下水,就容易熟很多了。
这一步用仔螺做的话,其实有没有影响不是很大,最多炒的时候,多煮一下,但是在前世用大田螺,甚至有些人用的是福寿螺的话,那么这步就不能少了,而且还需要焯久一点,这样才能将寄生虫什么的都杀死。
其实跟很多人一样,前世林烨第一次听到人说福寿螺能吃的时候,也是很惊讶的。
毕竟作为一名被号称是什么都吃的粤省人,从小被家里人告知福寿螺这东西是不能吃的,只能够用来喂鸡喂鸭。
一下子观念转不过来,那也是很正常的。
不过后来了解后,才知道福寿螺不能吃,倒不是有毒,而是寄生虫相对于田螺、坑螺、石螺这些什么的,多太多了。
只要一不小心,没有煮透彻,那么就会让人感染寄生虫,甚至威胁生命了。
焯完水后,田螺分两份,其中一份,林烨按着炒山坑螺的步骤,直接翻炒出锅,唯一不同的,就是林烨加了点青红椒,有了点辣味。
要不这道菜,也不会叫做香辣田螺了不是!
然后田螺煲,跟中午就大不一样了,焯水完的田螺取出螺肉,然后跟猪肉一起剁成肉馅,加少量金竹酒和盐,搅拌均匀后,重新酿会田螺壳里去。
然后锅中加入清水,煮开后,放入田螺,大火烧开转小火,炖煮十五分钟后,加盐调味,就可以出锅了。
当然做这田螺煲,跟中午的时候一样,如果条件允许,自然将清水换成是骨头汤,那效果就更加美味了。
煮田螺煲的时间,林烨趁机也烤好了足够自己饭量的面包果,所以半个小时左右的时间,完成就都做好了。
时间紧迫,而且晚餐的新菜也不算很有特色,更像是爆炒山坑螺和中午那田螺煲的改版,虽然别有风味,但却没有很让人惊艳。
所以林烨这晚饭吃的特别快,十多分钟也就解决了,然后就登录魂界私人空间,急急忙忙地将今天的两种田螺煲,一道香辣田螺和烤面包果都做出了虚拟版,然后上架美食铺。
连带视频帖子都弄完之后,林烨的时间虽然已经不赶了,但是他手里需要做的事情一样不少。
院子里已经晒好的阴阳糯稻,需要他去收好,然后脱壳成为阴阳糯米,晾晒的杂菌干,也需要收起来。
另外百香八角和缠须魔树的垂条、枯枝,也都需要林烨尽快弄出来,这样才能够更早拿它们出来做美食。
而处理这些食材,可不是轻松的活,百香八角和缠须魔树的垂条还好一些,一个需要放到水中煮四五分钟,然后捞出来晾晒,一个则是需要蒸十来分钟,等蒸熟后,再拿出来晾晒。
以林烨现在拥有的数量来说,两者加起来,有个一两小时也就就能弄好了。
最难弄的是枯枝,这相互敲打,每次落下的面粉数量并不是很多,估计等他将所有枯枝都敲干净了,也就该洗澡睡觉了!
第486章 糯米烧麦()
昨天晚上折腾处理各种材料,花费的时间没有林烨预想的那么多,这除他本身估计的比较保守外,最主要的是他处理到一半左右的时候,乔丰带着琦琦回来了,然后还主动加入,帮着林烨一起处理食材。
有了他们的加入,处理的速度快了不止一倍,所以倒是没有像他一开始想的那样,一直忙到半夜。
甚至睡觉前,林烨还有时间,简单地做了两个小菜,炒点田螺啥的,跟乔丰小酌了一下,当中是忙完一阵后的夜宵。
没有弄到三更半夜才睡,自然今天林烨是没有睡懒觉,反而因为昨晚喝了点小酒,睡眠质量贼好,起了一个大早。
起床之后,林烨洗漱完,先是将昨天晚上泡上的阴阳糯米捞出来,冲洗干净后,用糯稻根煮的水一起先煮起了糯米饭来。
而糯米饭煮着的时候,林烨则是去将昨天弄出来的的那些食材,像是面条、面粉、百香八角以及还没有晾晒干的菌菇之类的,都又整理了一下。
昨晚收起来的重新拿出来晒,本身还晾晒在那里的,也给它们翻翻面。
都弄好了之后,糯米饭还没好,不过林烨也还有准备工作要做。
面点这个技能,从最初获得初级面点,到后来升级到了中级面点,这一直以来都没有用上过,可以说是一直就荒废在那里了。
不过今天嘛,这蒙尘多时的技能终于有发挥的余地了,虽然也只是简单地擀个面皮而已。
只见林烨先取了一部分面粉出来,在面粉堆里挖出一个洞来,先加入几个鸡蛋开始和面,中间感觉太干的时候,也可以加入一点清水。
等揉面揉到三光,也就是面团光、手光、皿器光的时候,就可以盖住面团稍微的醒发一下。
其实如果想要得到半透明的烧麦皮,也可以一半面粉用开水揉面,一半面粉用凉水揉面,然后再混合在一起就可以了。
林烨是没有这个要求,而且他是放了鸡蛋的,做出来的烧麦皮蒸出来会是黄色的,透不透明并不重要。
至于这样的原因嘛,纯粹是林烨前世更常吃到的烧麦是广式烧麦,表皮就是这样金黄色的。
虽然因为少了虾仁这东西,没有办法做出,用鲜虾仁和肥瘦肉一起剁出来肉馅,但表皮是一样的,也是好的不是么?
其实说起来,广式烧麦和一般的糯米烧麦相比起来,虽然表皮和馅料好像都不太一样,但总体来说做法,其