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往食神之路进发-第194部分

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味道,但是也请大家不要嫌弃,不知道你们要不要尝尝呢?”

    “什么?!我们也有份吗?就是那种用距今一千八百年的老面做成的包子?!”

    “废话,你没有看见凌阳学长已经准备分包子了吗?还不快走!!”

    月天之间的人听见凌阳的话纷纷跑了过来,那模样比追星还要疯狂,生怕来晚了包子就没有了一样,而凌阳呢已经在远月学园之中的工作人员的帮助下把蒸笼一个个的拿了下来,里面正是一个个的四神海鲜八宝包子。

    “不要急,不要抢,每个人都有,拿到包子的就到一边去吃,不要拦着后面的同学!”凌阳一边分包子一边说道,至于哪个人会拿到什么样的包子,凌阳完全不知道。

    而这些学生们也十分的听话,缸盖如同那疯狂的追星族一样,而在听见凌阳的话之后,这些学生十分自觉的排起了队,每人一个,拿了就走到一边。

    这些同学所拿到的包子都是不一样的,里面包着什么样的馅料,凌阳也不知道,不过有些同学十分的聪明,他们在拿到包子之后就凑在一起,等白色,红色,青色,黑色的包子都凑齐了两个之后,在大家一起分着吃,这样就能够完美的吃到四神海鲜八宝包子的全部味道。

    而有的同学在拿到包子的时候就一口咬下,瞬间沉浸在了包子的美味之中:“这。。。。。。这真的是包子的皮吗?明明这么厚,但是为什么却会这么的柔软,就好像是蚕丝被,不就好像是天上的云朵一样的柔软,我受不了了!!”

    率先品尝的这些同学,一个个的全都被包子之中的那种美味给俘虏了,一个个浑身无力的瘫倒在地上,只不过脸上挂着的是满足,幸福的笑容。

    终于最后一个同学也拿到包子之后,凌阳也算是松了一口气了,只不过此时在创真的带领下,远月十杰一同来到了凌阳的面前:“凌阳,这个四神海鲜八宝包子呢?快拿出来让我们也尝尝!!”

    听见创真的话,凌阳忍不住翻了个白眼说道:“没有啦,最后一个包子已经给了最后一位同学,谁叫你们要端着架子现在才来的!”

    “啊?!没有了?那就回极星寮做,我一定要吃到这种包子,你都没有做给我吃过。”创真一脸无赖的说道。

    “真是的,你这个样子哪里有点远月十杰第一席的样子啊,”凌阳好笑的摇了摇头说道:“走吧大家一起回极星寮,包子会有的,还有烤肉哦,今天我们开一个宴会!!”

    “真的啊?那就快走啊!!”

    一行人说说笑笑的来到极星寮,夜晚还没有到就在极星寮的院子之中开始烤肉,一直闹腾到晚上才各自离去。

    

第五百一十章金鱼戏莲() 
“各位,又见面了,今天已经是食戟对决的第三天了,前两天的食戟对决,远月十杰的前辈们连输六场,不知道今天能不能找回来呢,而凌阳前辈在这六场食戟对决之中,所做出的每一道料理都是那么的完美,那么的美味,相信大家都吃到了昨天凌阳前辈的四神海鲜八宝包子,那么不知道今天凌阳前辈会做出什么样的料理来呢?!让食戟对决赶快开始吧!!!”

    在司仪和观众们的呼喊之中,凌阳和现在十杰排名第四席的叶山亮双双登场。

    “叶山,终于再次跟你对决了,秋季选拔上我们两个并列第一,那个时候我就想要和你再战一场,看看谁才是九十二届最强的料理人,但是却一直没有找到机会,在联队食戟之前,你和创真来了一场对决,可惜我没有看到,不知道今天你会做什么料理呢?”凌阳一边走一边说道。

    而在凌阳身边的叶山亮很清楚的听见了凌阳的话:“凌阳,这两天以来,你已经打败了六位十杰,够了,今天是时候让你结束你的连胜了,我会在这里打败你,然后在打败幸平创真,正式登上九十二届最强料理人的宝座。”

    “哈哈哈,那就要看你的厨艺了!”

    “叶山前辈和凌阳前辈已经来了,让我们公布出今天第一场食戟对决的主题吧,这次料理的主题就是——鱿鱼!!”

    “鱿鱼?这家伙虽然不是八大海鲜之一,但也是很美味的海鲜,没想到接连两场都是关于海鲜的料理,不过和黑木场的那一场很明显的是大范围的海鲜,这次就缩小了范围,只是一种海鲜。”凌阳暗自在心中嘀咕道。

    嘀咕归嘀咕,凌阳手上的动作可不慢,在看见主题之后,他稍微思考了一会儿就确定了料理,他要做的料理是一道湘菜,名叫——金鱼戏莲,这道料理需要高超且细腻的刀工才能够完成。

    因为这金鱼戏莲的金鱼就是用鱿鱼做的,并不是真正的金鱼,而要把鱿鱼做成金鱼的样子,这就需要高超和细腻的刀工才行,不然怎么可能达到以假乱真的程度呢?

    选好几条鱿鱼之后,把它们一排的摆放好,再度拿出了银白色的陨凰,就这种程度的食材,那陨凰出来都是浪费,但对手是远月十杰,怎么都要给点面子,因此凌阳才会拿陨凰出来的。

    “唰唰唰唰”

    只见凌阳手腕翻动,短短的几秒钟的时间一条鱿鱼就变了形状,变成了一条白嫩嫩的金鱼,鱿鱼的触角也被凌阳很好的修饰,远远的看去就好像是金鱼的尾巴一样,根本就看不出触手的样子来。

    一共九条鱿鱼,凌阳只花了一分钟不到的时间就把金鱼的造型给完成了,金鱼的造型是完成了,接下来自然就是料理了。

    凌阳把金鱼造型的鱿鱼放进盘子之中,在放进蒸箱之中蒸,本来原本的料理是需要过油的,但是凌阳却不想过油,因此他才会放进蒸箱之中蒸,只不过这样一来就需要调配好芡汁才行,而且这芡汁还不能稀,必须要粘稠,不然的话,不上色不说,味道还不浓郁。

    芡汁什么的都是小事,对于凌阳来说不值一提,至于金鱼戏莲的莲蓬自然也不是真的莲蓬,而是用鸡蛋清、虾料子等食材做的,清香怡人,造型完美,看上去就好像真正的莲蓬一般。

    在鱿鱼蒸熟之后,凌阳的酱汁也调配完成了,不过凌阳调配了两种芡汁,一种的黄色的芡汁,一种是淡蓝色的芡汁,他先把这淡蓝色的芡汁倒在盘子之中,在中间放上莲蓬,然后在摆放鱿鱼造型的金鱼,最后在金鱼的身上淋上黄色的芡汁。

    这黄色的芡汁在凌阳的手中,没有一滴落在蓝色的芡汁上,完全包裹住了白色的金鱼,把这白色的金鱼给染成了金黄色,而且每条金鱼在盘子之中的造型都不相同,看上去就好像真的金鱼在水中游动一般。

    做完这一切,凌阳的料理也就完成了,当凌阳端着料理前去审查的时候,随着他的走动,盘子之中那淡蓝色的芡汁也在晃动,而这一晃动就好像是水面在晃动一般,看上去就好似金鱼在水中游动造成了水面的晃动,看的一众学生们啧啧称奇。

    另外一边的叶山亮的料理也到了收尾的时候,而叶山亮也不愧是运用香辛料的专家,他的鱿鱼料理香气扑鼻,半个月天之间都能够闻见,可见他对于香气的运用更加的出色了。

    “刺啦,刺啦”

    凌阳的料理依然引动了数百位学生的敞衣,获得了三位审查员的一致认同,而叶山亮的料理更加的神奇,在他的料理刚刚端上来的时候,薙切仙左卫门身上的衣服就有些要滑落的感觉。

    很难让人相信,仅仅只是凭借香气就让薙切仙左卫门有要爆衣的节奏,而叶山亮的料理也几乎达到了和凌阳相似的程度,一两百位刚刚穿好衣服的学生,他们身上的衣服再一次脱落。

    不过最终的结果却是凌阳三比零完胜,看见这样的结果叶山亮心中十分的不甘,他看着凌阳问道:“为什么,你的料理明明没有一丝香气,为什么能够打败我的料理?!”

    “叶山,我承认,你的料理香气浓郁,仅仅只是闻见香气就让人有一种吃到了料理的感觉,可是你知道吗?香气并不一定要流于表面,你没有闻见我料理之中的香气,为什么就一定认为我的料理没有香气呢?”凌阳看着叶山亮问道。

    说完之后凌阳也不等叶山亮回答,直接端出了一份料理让他品尝,当叶山亮咬下了一口金鱼之后,瞬间鱿鱼那种鲜嫩多汁的味道就在口中爆发,而这个时候叶山亮的口中不仅仅只有鱿鱼的肉汁,还有一种极其强烈的香味,他不明白这种香味是从哪里来的,他那超出常人不知道多少倍的嗅觉也根本就没有闻见凌阳料理之中的香味,但是当料理吃进口中之后,却会在口中形成这么强烈的香气,实在是不可思议啊。

    

第五百一十二章芫爆鸽仔() 
半年多前凌阳在秋季选拔上做的开水白菜,并没有用鸡汤,用的是应季食材秋刀鱼,味道虽然一样很好,但是却不是正宗的开水白菜的做法,现在他做的才是正宗的开水白菜的做法。

    一口汤下肚,又麻,又辣,又鲜,又香,仅仅只是一口汤就让薙切仙左卫门身上的衣服爆开,薙切仙左卫门更是一副不可思议的表情看着凌阳:“这。。。。。。这是怎么回事?明明好像白开水一般的汤,为什么会有麻味和辣味存在?!”

    “什么?!”

    听见薙切仙左卫门的话,薙切绘里奈和堂岛银也连忙喝了一口汤,果然里面的麻辣鲜香的味道充斥着整个口腔,然后他们两人也是把目光集中在了凌阳的身上,想要凌阳解释一下这是为什么。

    “这种汤是我用三种不同的鸡所熬煮出来的汤融合而成的,这你们都知道吧,但是在这三只鸡被我放入汤锅开始熬汤的时候,我在鸡的肚子里面填充了足量的山椒和朝天椒,并且在鸡的内壁上面开出了一些洞,等到热量蔓延进入鸡的肚子之中的时候,山椒和辣椒的味道就会被熬煮出来,在经过肌肉的过滤,变的没有颜色只有味道融入鸡汤之中,这也是为什么我的鸡汤看起来依然清澈,但是其中却有足够的辣味和麻味。”凌阳看着三人解释道。

    “原来如此,没想到竟然是用这样的方法做出来的,那么不知道这白菜又是什么样的味道呢,你曾经做的开水白菜,让我吃到了秋刀鱼的味道,不知道这次的白菜又是什么样的味道。”

    薙切仙左卫门说完之后直接捞起其中的白菜,咬了一口,就这一口普普通通的白菜,却是让他体会到了一种名叫自然风情的东西,一副展开的田园风情的画卷出现在了他的脑海之中,让他身心都平和了下来,但是这种感觉和四神海鲜八宝包子那种镇魂的平和并不相同。

    “刺啦,刺啦,刺啦”

    敞衣传授又开始了,不过因为凌阳每一次的料理都能够引发这种大规模的敞衣传授,现在这些学生们都已经习惯了,因此并没有大叫。

    凌阳的料理已经品尝完毕,接下来就是久我照纪的料理,此时久我照纪也放下了手中的汤勺,因为凌阳也为他准备了一份开水白菜,他刚刚品尝完毕。

    久我照纪的料理是辣子鸡,同样是鸡肉,但是他和凌阳的做法并不相同,他所端上来的料理简直就是辣椒山,根本就看不见鸡肉,鸡肉全都被埋在了辣椒山里面。

    久我照纪的辣子鸡让三位审查员吃的是大汗淋漓,同样也引发了爆衣和大规模的敞衣传授,虽然辣子鸡很辣,但是同样鲜香可口,不过最后依然输给了凌阳。

    这样的结果在久我照纪品尝到凌阳的开水白菜的时候就知道了,虽然和不甘心,但是他不会就这样放弃川菜,他依然还是会继续钻研川菜,钻研属于他的麻辣味。

    很快下一场食戟对决开始了,这是凌阳和第二席的一色慧的对决,一色慧这家伙隐藏的很深,当初还没有薙切蓟篡夺远月学园的时候,他是排名第七的,但实际上他的厨艺绝对不止排名第七,甚至已经有了第四席的程度。

    而现在他虽然排名第二,但是凌阳估计就算他火力全力的和创真来一场食戟,创真也是输多赢少的局面,真是一个笑面狐狸啊。

    “一色前辈,我们终于有机会能够正式的来一场食戟了,当初我刚刚进入极星寮的时候,你在欢迎会上来的那场下马威我可是记忆犹新啊,之后我也邀请你来了一场食戟对决,但是你一次都没有答应,这次终于有机会了,不过希望你不要有所保留才好,我要的是前辈你火力全开!”凌阳看着一色慧说道。

    “呵呵,凌阳君你在说什么呢,我不知道,不过我答应你,我会拿出全力来和你一战的,因为我也没有把握战胜你,同时也想借助和凌阳君你食戟的压力磨炼自己的厨艺,所以你就放心吧。”一色慧看着凌阳笑眯眯的说道。

    “老阴比!”

    眼见一色慧笑眯眯的样子,凌阳心中暗自想到,而很快主持人就公布了两人食戟对决的主题——鸽子。

    说起鸽子,这东西是很补的食材,用来熬汤做最好,鸽肉性平、味甘、咸,归肝、肾经;具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用,还可壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

    总之鸽子是很好的一种食材,一般人用炖是最简单也是最有效的方法,不过凌阳和一色慧可不是什么简单的厨师。

    凌阳拿到食材之后,手中陨凰闪动,三下五除二的就把需要的部分给取了下来,而等凌阳把所需要的鸽子的食材部分取下来之后,鸽子只剩下的一副骨架,骨头上没有沾着一点肉,这样的刀工根本就不是一般人能够拥有的。

    凌阳要做的是满汉全席之中唯一的一道鸽子肉料理,名叫芫爆鸽仔,芫就是芫(yan)荽(sui),也就是香菜,仅仅只用香菜,通过爆炒让鸽子肉的味道发挥到极致,这就是芫爆鸽仔。

    在凌阳做这道料理的时候,凌阳的火工也让这数千人大开眼界,刀工,火工,都是厨艺的基础,想要厨艺好,刀工和火工就一定要过硬才行,而凌阳也让他们见识到了什么叫做火工。

    凌阳在料理的时候,铁锅直接被烧的通红,当油刚刚下锅的时候,一瞬间就燃烧起了火焰,之后凌阳很快的放下鸽子肉,翻炒了十几下之后放入芫荽,在这个过程之中,凌阳还加入了其他的调味料,加入芫荽之后再翻炒两下出锅,整个过程耗时不到一分钟,而凌阳从拿到食材,在到料理出锅还没有十分钟的时间,一道料理就完成了。

    

第五百一十三章最后一战() 
虽然料理的时间短暂,但是在场的人却没有人怀疑这是凌阳做出来戏弄他们的料理,不仅仅是之前凌阳和十杰对决时候的所做出来的料理,还有他现在的这道芫爆鸽仔,那金黄油亮的鸽肉配上绿油油的芫荽,虽然看起来简单,但是却让人感觉到了一种大道至简的感觉。

    毕竟有的时候料理并不是越复杂越好,有的料理虽然看上去很简单,但是却很难做的美味,而且最重要的是,凌阳做的这道料理,仅仅只是香味就让他们忍不住咽口水。

    凌阳的料理已经出锅了,而一色慧的料理才刚刚开始炖,他做的是炖鸽子,需要的时间不短。

    “没想到你这么做出来的料理是这么简单的一道料理,虽然老夫知道你的厨艺很强,但是现在和你进行食戟对决的是远月十杰第二席,你确定这就是你的料理了吗?”薙切仙左卫门看着上菜的凌阳问道。

    “当然,这就是我的料理,我是一个厨师,对于自己的
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