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压寨相公要崛起-第146部分

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意可以开始烫鸭毛了。

    烫好后,李子勋把煺毛的工作交给了那些厨娘,毕竟煺毛,讲究的轻快,细心,不仅鸭毛要煺得干净,鸭皮面还得不破不损,女人做这事,是再适合不过了。

    煺毛完毕后,接下来了就是掏膛了,这步骤比较复杂,李子勋先是让府里的厨子在一旁看他弄一遍。

    只见他准备了一把刀,一些十公分长的小木头,还有一个中间是一个大竹筒,竹筒的一头接着一个小竹管,另一头则是插着一根木头,十分古怪。

    那些厨子也是身经百战,但是李子勋准备的这些东西,不免让他们感到十分好奇。

    李子勋拿出一只光秃秃的肥鸭来,然后用刀割开喉咙,掰开鸭嘴,拉出鸭舌,然后他把那小竹管从喉咙裂开处插入,一手按住竹筒的木制把手,用力向下一推。

    只见鸭子的身体一下子就鼓了起来。

    众人见状,无不倒抽一口冷气。

    原来那个大竹筒是一个简易的打气筒,而且李子勋可不是往鸭肚子里充气,他是在往皮里肉外的脂肪层充气。

    充了七八成后,李子勋撤出小竹管,一手捏紧鸭脖子,将其拗至鸭肚下,避免走气。

    然后将右手的食指捅入肛门内3~4厘米,把食指向上弯曲,勾住大肠的尾端,拉断大肠与肛门的连接处。然后,将右鸭膀往前搬,用左手卡住,用右手持刀,在其右膀下割开一条3~5公分的刀口。将右手的大拇指和食指从鸭膀下的刀口伸进去。拉出食管及气管头。再把拉出的食管缠绕在左手食指上,拉紧。同时,右手的大拇指和食指伸入鸭腔,从上至下勾断鸭腔与内脏连接的软组织,再勾住鸭胗,左手与右手同时用力,拉出内脏。右食指和中指再伸入鸭腔内。在贴进脊椎的两侧。取出肺叶。

    待把里面掏空后,李子勋又用早准备好的小木头,捅入鸭腔内,把木头的下端放置在脊椎骨上,以立式稍向前倾斜,稳住以后,向后拉,卡入胸骨中,使鸭体撑起。

    这一系列动作,真是如水银泻地一般,看得那些厨子是如痴如醉,原来鸭子还可以这样弄。

    接着就是往鸭内腔灌水,清洗里面的血渍,然后烫皮打糖s,就是把鸭子放在热水里面搅几下,然后再将均匀的糖水淋上去。

    接着他又让那些厨子学着做,他在一旁指导,弄好的鸭子,他便叫人把鸭子挂在yin凉通风处。

    鸭子酿制的时候,李子勋也没有坐在那里干等,他开始带着那些厨子开始制作第二样食物了,那就是汉堡。

    这一次,李子勋打算为大家来一次中西合璧,当然了,李子勋其实也是有些口馋的。

    对于李子勋而言,汉堡的制作,相对来说就简单的多了,当然,李子勋做的汉堡是根据欣国人的口味做的,汉堡的馅他也是选用腌制的羊排,至于其它的馅料,他没有独断,而且和这些厨子商量后,才决定下来的。当然,nǎi油是必不可少的,这年头的牛nǎi真是物廉价美。不用真是浪费,而nǎi油也成为了汉堡的关键所在。

    汉堡制作完后,已经快四更天了,李子勋让他们马上去休息,明天就要开始烤鸭了。

    第二天一大早,李子勋就和众人准备烤鸭的前的一些事宜,木柴可是关键,李子勋选用的是秫秸。

    李子勋选用的烤鸭方式,是用挂炉烤,其原理就是靠炉壁的反sh作用将鸭用明火烤制而成。

    控制火候。观察烤鸭在炉里面的状态,是烤鸭最最关键的一步,李子勋没有将这技术告诉那些厨子。

    等到李子勋将烤鸭准备好时,刚好端木弘业兄妹俩就来了。

    看到大家都来了,李子勋立刻吩咐人上烤鸭和汉堡。

    很快,厨娘就端着两只烤鸭上来啦。

    端木弘业见那烤鸭,s泽枣红,外皮光亮,登时面s一惊,道:“子勋,你这烤鸭是如何做的,为何如此红亮,就跟刷了一层红漆上去一样。”

    李子勋只是笑可笑,也没有解释,反正他们也不是真的对这烤鸭的技术感兴趣。“你们快尝尝吧。”

    端木秋蓉看了眼那汉堡,好奇道:“子勋哥哥,这是什么吃食?”

    “哦,这是我研制的包子,名为汉包。”

    “汉包?这名字倒是挺奇怪的。”

    大家也没有继续纠缠这食物的名字,端木秋蓉拿起一个汉包,咬了一口,当真是酥脆香甜,美味无比,而且是一种前所未有的美味,她一边吃,一边一个劲的点头称赞。

    端木弘业见妹妹如此大的反应,心感好奇,切下一片鸭肉来,放入嘴中,眼中jing芒一闪,点头道:“这鸭肉入口即酥,味道香甜,油而不腻,子勋做的这烤鸭可谓是冠绝整个京城。”

    “好吃的话,大家就都吃点。”李子勋淡淡笑道。

    端木秋蓉又尝了尝鸭肉,美的都说不出话来了,哈哈一笑,道:“子勋哥哥的厨艺果然如同哥哥所说,真是太好吃啦!”

    端木秋蓉一口咬下一块烤鸭,满脸的幸福感。

    慕容浩然看着太子兄妹二人吃得如此开心,也是赶紧切下一片烤鸭,放入嘴里,“色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻。”

    “表哥,你的运气真是太好啦。”端木秋蓉一脸羡慕的看着慕容浩然。

    对于表妹突然的话语,慕容浩然十分疑惑,“你干嘛羡慕我?”

    “因为表哥可以吃到这么好吃的美食啊!”端木秋蓉咬了一大口汉包,口齿不清道。

    慕容浩然好笑道:“你现在正在吃着这让你羡慕的美食。”

    “可是,我只能偶尔才能吃到啊!而表哥却得到了子勋哥哥,那想什么时候吃都可以!”端木秋蓉顿了顿接着道:“而且子勋哥哥还会做其它的美食呢!”

    “这也是!”对此,慕容浩然也是赞同的,“能得到子勋的喜爱是我慕容浩然的福气!”

    “对着小孩子,说什么呢!”李子勋没好气的白了一眼慕容浩然。

    “我可不小啦!”端木秋蓉不赞同的看着李子勋,然后一脸享受道:“我以后也要找个跟子勋哥哥一样会做美食的夫君!”

    端木弘业好笑的拍了下妹妹的脑袋,“小小年纪想什么呢?要是被父皇知道,逃不了一顿训!”

    端木秋蓉对着自家哥哥吐了吐舌头,然后继续消灭眼前的美食。

    看着吃得如此欢快的端木秋蓉,李子勋几人的食欲也是大开,房间里顿时陷入了难见的抢食场面。

第281章:张厨来京() 
李子勋自从让慕容浩然给他传让愚明他们上京的消息之后,一直在等着。那成想没等到愚明他们,倒是等到了张厨。

    看着张厨一个人过来,李子勋疑惑的问:“怎么只有你一个人来京?”

    张厨笑道:“你又不是不知道你在益州还有很多的产业,紫竹也不放心丢下。况且愚明和华儿还得上学呢!所以他们就叫我跟你说,他们段时间应该不会来京城,叫你照顾好自己呢!”

    “可是,我不在益州,谁来照顾他们?”

    “不用担心,周爷爷还在那里呢。”

    慕容浩然拍了拍李子勋的肩膀,安慰道:“放心吧,我会让人给我父亲传个消息,让他帮忙照看着!”

    “子勋,浩然。听说张厨那小子也来啦?”正在此时,从门外传来一阵喊声。

    李子勋几人向门口看去,原来是端木弘业带着他妹妹过来啦。

    看到张厨,端木弘业笑道:“以前叫你小子来京城不来,怎么现在舍得过来啦?”

    张厨白了他一眼道:“要不是子勋他们都过来啦,我才不来呢。待在这京城哪有益州自在的!”

    “哎呀,张厨哥哥,既然你来京城,那是不是要请我去聚八方好好吃一顿的!”一旁的端木秋蓉第一个想到的就是聚八方的美食。

    “你这丫头,整天就知道想着好吃的。小心以后嫁不出去!”

    “切,凭本公主的身份,害怕嫁不出去,一般人我还不要呢!必须是向子勋哥哥这样的才行!”端木秋蓉昂着头,骄傲道。

    “还像子勋这样的,你去找找,有几个能做到如此的!要不你直接找你子勋哥哥的啦!”张厨打趣道。

    “我倒是想啊,但是浩然哥哥肯定会打我的!”端木秋蓉也丝毫没有不好意思,继续跟张厨开玩笑,看来她跟张厨的关系也是挺好的。

    “那就叫你父皇赐婚啊!而且。。。。。”

    还不待张厨继续,一旁的慕容浩然打断道:“你们两个再继续胡说,我这阵子刚好有点手痒,要不我们来比划比划!”

    张厨和端秋蓉相互看了一眼,赶紧停止这个话题,他们可不想真的跟慕容浩然过上几手,这不明摆着报复吗!

    “唉,刚好到了吃饭时间,走,我们去聚八方!”看了看外面的天色,张厨向几人建议道。

    “好耶,张厨哥哥最好啦!”看到张厨说请她去聚八方,端木秋蓉十分开心。

    “你呀,一说到美食,就完全没有女孩子的样子!”看着得意忘形的妹妹,端木弘业一脸的无奈。

    “这不是在各位哥哥面前吗!”端木秋蓉拉着他哥哥的手撒娇道。

    …………………………………………………………………………………

    几人来到聚八方的时候,只见门口正围着不少的人。

    几人好奇的走进,张厨见京城聚八方的管事方叔此时也在这里。

    方管事正在一旁看着,忽听身边有人喊自己,回头一看,仔细一瞧,哎呦,这不是自家公子吗。于是赶紧行礼道:“少爷,您什么时候来京城的?”

    张厨笑道:“今天刚到。这里发生了什么事情?”

    方管事解释道:“具体情况我也不是很了解,有一位老人家在我们聚八方门口突然倒下,不停的喊疼,这发生在我们门口,所以我就出来看看,也不能不管不是。”

    这样啊,李子勋看了看此时正倒在地上的老人,连忙对张厨道:“让人将他抬到房里去吧!”

    “啊。。。。。。”方管事也不认识李子勋,忽听他说让人将这病人抬到聚八方里去,就有些犹豫。毕竟现在在门口还没事,如果这老人在聚八方里面出了什么事情,他们可得负责的。

    “这位是李公子,以后如果他又什么要求,你只管按照他说的做就行!”张厨给二人介绍,“子勋,这位是聚八方京城的管事,方叔!”

    李子勋拱手道:“以后还请方叔多多关照!”

    方管事赶紧摆手道:“李公子不用客气!”既然少爷都这么说啦,他当然照做就行。而是赶紧让小二将地上的老人抬到了聚八方里,让他躺在一张干净的桌子上。

    李子勋见这位老人家一直抱着自己的脚,便轻声问道:“这位老伯,你的脚怎么了,可是受了伤,还是有什么病痛?”走到跟前,见老汉脚上穿着草鞋,蹲下身子,就想去扒他的草鞋。

    老汉虽然一直喊疼,但是意识很清醒,见这位贵公子要脱自己的鞋子,连忙阻止,叫道:“别别,老汉的脚脏小公子万不要如此,弄脏了你的手就不好了”。

    李子勋却笑道:“这有什么关系,手脏了洗洗不就干净了,可你的脚不治,却会越来越严重的。”推开老汉的手,将他的鞋脱下。

    就见老汉的右脚拇趾红肿。肿的和一根小胡萝卜似的,在趾甲的边缘已经形成了脓肿,外甲角深深嵌入甲沟内!

    李子勋只一看,就知道这位老汉为什么会抱着自己的脚喊疼啦!

    在现代,这种病什么人最容易得?

    那就是足球运动员,或者喜爱踢足球的人,他们最容易受这样的伤!

    李子勋看着老汉的脚,惊讶的问道:“老伯,你这病可是很疼的,你是怎么挺过来的啊?”

    老汉被他看脚,很是过意不去,叹气道:“快两个月了。还能怎么挺,硬挺呗。老汉去看过医生,吃了两剂药,一剂内服,一剂外敷,钱花了,可这病却丝毫没见好转!”

    李子勋看着他的脚,心想:“真够坚忍的啊,这病要是疼起来,那真叫钻心的痛。要是换做是我,可没法挺两个月之久!”

    在现代,嵌甲型甲沟炎是足球运动员极容易的的一种病。当然,在其它情况下也容易患上,这是一种常见病。

    比如说踢球伤到了脚趾,再比如说鞋子太紧。太小”脚趾受了挤压,或因修脚时挖甲太甚,从而导致趾甲内嵌,致使大脚指边缘急性化胳感染!

    总之,这是一种常见病,无论男女,无论老少。每个人都有可能得,所以理当小心应对,至少这种病要用什么方法去医治,要做到心里有数,千万不要事到临头,才去有病乱求医,因为这种病的常规治疗方法,会让病人相当地痛苦!

    李子勋仔细看这老汉的脚趾,就见老汉的右脚大脚趾,趾甲的边缘胳肿已经形成。外脚甲深深嵌入甲沟内,而脚受过伤后,又新生了肉芽,将趾甲盖住了三分之一!

    从现在的表状上来看,病症是相当严重了。李子勋道:“老伯,你脚上的肉芽应该很疼吧,我要摸一下,来确定它的严重程度,你忍耐一下吧!”

    老汉却要将脚缩回去,摇又道:“这等肮脏事小公子莫要去做,老汉这病又不是一天两天了,挺一挺,等天气凉快了,自然就好了!”

    李子勋却摇头道:“别别,你可莫要再挺了。谁告诉你这病挺一挺就能过去的?你要是不赶紧治疗,整个脚趾都容易坏掉,那时后悔可就来不及了!”

    他用手轻轻碰了碰了老汉大脚趾上的肉芽,只这一碰,老汉的脚便猛地一缩,嘴里哟地一声,显见是很疼痛的!

    李子勋长长的嗯了声,半晌无语,好一会儿。他才回头对慕容浩然道:“老伯这病必须得治,但是我的针盒都放在家里,你能不能帮我去取下!”

    慕容浩然当然知道李子勋将自己的这些工具放在哪里,他也知道老汉现在疼的厉害,所以也没说二话,点头就转身往家里赶去。

    李子勋又对方管事道:“麻烦管事安排人烧点热水。还拿些艾绒过来。”

    方管事也是赶紧转头去吩咐人准备李子勋需要的东西。

第282章:相聚聚八方() 
李子勋看了看老汉的脚趾,见由于他刚刚碰了一下肉芽,那地方竟然流出了血,而且流得不少,有几滴竟落到了地上。

    李子勋重重的叹了口气,道:“老伯,你这病是怎么得的?用了什么方法治疗过。可还记得开过的方子?”

    老汉摇头道:“我不识字啊,那方子写的是什么,我也不认得,只知道药不好使。却还挺贵,足足要二十文钱呢!”

    他低头看了看自己的脚,又道:“两个月前。我出城套兔子,想贴补下家用。不成想有只兔子竟挣脱绳套跑了,我在后面追,一不小心踢中块草里的石头,当时太着急追兔子,也没想太多。脚也不疼,可回家以后,这脚红肿起来了。本以为过两天就能没事,不成想越来越严重。”

    李子勋轻轻的按了按他的脚背,道:“这里疼不疼?”他按的虽轻,老汉的脚却轻轻一缩,不用回答什么,答案已然明了,痛感已经放射到脚背了。

    李子勋又仔细地看了一遍,这才抬头道:“老伯,你忍痛的本事不小啊!我问你,是不是当时脚趾甲紫黑,并且有些活动,你就把它给拔下来了”。

    一想到老汉竟然自己拔脚趾甲,李子勋心中发寒,那得多疼啊!

    老汉点了点头,道:“是啊,当时那脚趾甲看着象是不成了,
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