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知道人们对口腹之欲的追求有多强烈。
杨中华点点头：“好。”
高凉又叮嘱了一句：“还有一点，千万不要因为人多而偷工减料，东西好不好吃顾客有嘴尝得到，宁愿他迟一点吃到好的，也不愿意快点给他吃到不好的。因为好吃，他们才会回头来吃，要是不好吃，你再快也没用，因为几乎是没有回头的可能了。”
汪彦君听见这席话，举起大拇指：“高凉说得太对了。”
杨思华跳过来：“高姐姐你好厉害啊，哥你学到了没？”
杨中华点头：“受教了，我会牢记在心的。”
高凉又教了他一招：“一会儿收钱的时候你自己去收，顺便问问客人的反馈意见，看看哪些菜好吃哪些不满意，客气一点，让人觉得你这儿的服务与众不同。”
杨中华猛点头：“好。”
快一点钟的时候，来的亲朋好友差不多都吃好离开了，只有在厨房帮忙的朋友和杨家自家人没吃了。这期间他们接待了三桌客人，还有一些人想来吃饭，结果发现没座位就走了。杨中华又忍不住惋惜：“还是太窄了啊。”
高凉觉得好笑，之前还嫌座位多来着，便说：“暂时够了，太多你就忙不过来了。生意要是一直都火爆，你就可以收徒了，到时候徒弟帮你做，这样就快多了。”
高珊捂嘴笑：“杨哥收徒弟的话，那就是我大姐的徒孙啦。”小丫头这两年武侠片看多了。
杨中华说：“我会看着办的。好了，大家都出去坐吧，该我们吃饭了。”他们自己的菜也做得差不多了，只剩下鱼和蔬菜没出来了。
于是高凉也不做了，和大家一起去外面坐着等吃饭。餐桌上有宫保鸡丁、子姜炒鸭、鱼香肉丝、回锅肉、酸辣肥肠、麻婆豆腐、蚂蚁上树、西红柿蛋汤，还有没出锅的酸菜鱼和蒜蓉空心菜，都是高凉和杨中华一起做的，色香味俱全，引得人食指大动。
王奶奶和杨奶奶和前面的客人一起吃过饭了，两个老人正坐在一张空桌边小声地聊天。所以现在吃饭的就是杨家一家四口，加上高凉这边七个人以及汪彦君，总共十二个人，正好将店里最大的圆桌挤得满满的。
杨中华将刚出锅的酸菜鱼端上桌：“大家吃饭吧，还有一个青菜马上就好。”
杨母举着筷子说：“今天辛苦大家了，来吃饭吧。”
大家举起筷子夹上自己喜欢的菜刚吃上一口，就有人进来了：“新开的饭店？”
高凉正坐在靠墙的位置，抬头一看，便看见了熟人，穿着花衬衫的刀疤脸带着几个小弟走了进来，一直走到吊扇下面。杨母条件反射地起身：“几位来吃饭吗？”
“对！”刀疤脸大爷似的应了一声，居高临下地往桌上瞄了一圈，然后看见了刘彪，接着又发现了汪彦君和高凉，他的脸色变了几变，然后笑着说：“哟，这是谁开的店啊？”
刘彪吃饭的动作慢了下来，脸也板了起来，刀疤脸身后的一个小弟小声地说：“黑哥，是彪哥。”
这时杨中华端着炒好的青菜从后厨出来了，直接跟刀疤脸打了个照面：“我开的，怎么了？你们来吃饭？”
刀疤脸扬起头：“原来是你开的。我们是来吃饭的。”
杨中华不客气地说：“有钱吗？价目表在墙上，吃得起就点菜，吃不起请出门左拐右拐都行。”他知道刘彪和刀疤脸内讧之后，刀疤脸就接替刘彪做了老大，因为人狠心黑，现在地盘和业务比刘彪之前的大多了，不过在县城里还是称不了王，被另一帮势力压着。
刀疤脸往墙上看了一眼，拉开一张桌子边的椅子：“你也太小瞧我们了。土匪猪肝，这个菜我喜欢，来一个，再来一个手撕鸡，还要个水煮鱼，差不多了。”
杨中华面无表情地看了他们一眼，然后饿着肚子去做菜了。杨母和杨思华都赶紧起身去帮忙了，高凉没有起身去帮忙，只是加快了吃饭的速度，等到吃完了，这才起身去厨房帮忙，瘦猴已经在做土匪猪肝了，她则帮忙做手撕鸡。
杨母说：“中华你以后要早点吃饭，不然一会儿来一些人，你哪里吃得上饭。”
高凉说：“对，杨哥你以后得在十一点前就吃了午饭，晚饭也得五点前吃，要不就推迟到下午两点之后。不过我觉得还是早一点好，不用饿着肚子干活。”
“我知道了，以后会改一下三餐时间。”杨中华说。
高凉说：“都准备得差不多了，阿姨和思思都去吃饭吧。我们来就行了。”
杨母忍不住多看了高凉两眼，越发证实了自己的猜想：“那就辛苦小高了。”
高凉和杨中华一起做好了刀疤脸的菜，端出去之后，这几个家伙甩开腮帮子吃了起来，因为菜实在太好吃了，这群家伙每个人至少吃三碗饭，连水煮鱼的汤都给喝完了。
吃完饭，杨中华走过去：“吃饱了？给钱吧。”
刀疤脸抬头看着他：“今天没带，赊账可以吧？”
汪彦君站了起来，指关节捏得啪啪作响：“小本生意，概不赊账！”
一直没说话的刘彪不由得冷笑了一声：“混得不错嘛，居然开始要饭了。”
这话使得刀疤脸一下子窘迫起来，对身边的小弟说：“给钱。”
一个小弟从口袋里摸出五块钱来，放在桌上，杨中华说：“不够。手撕鸡三块五，水煮鱼两块八，土匪猪肝一块，一共是七块三。米饭免费。打八折之后是五块八毛。”
刀疤脸说：“不就是些零头吗，做生意赚大钱的还这么小气。”
杨中华冷哼一声：“我现在是亏本做给你吃。还有八毛。”说着固执地伸着手。
刀疤脸看着杨中华，最后还是败下阵来，从小弟口袋里再掏出一块钱来，杨中华找回两毛，转过身：“慢走不送。”没有说“欢迎下次光临”，这样的客人，永远不来才好。
吃完饭已经到了两点多，高凉困得眼睛特别干涩，平时这个点她都睡午觉了，她打了个哈欠，起身说：“我们回去了，要休息一下。下午还需要我过来帮忙吗？”
杨中华摆手：“不用了，不用了，你好好休息。我迟早得自己适应的，谢谢你了，凉妹子。”
高凉点点头，和大家一起出门回家。汪彦君和刘彪也一起走了，店里就只剩下了杨家人。杨母看他们都离开了，小声地问杨中华：“中华呀，那个小高是不是喜欢你？”
杨中华吓得脸都白了：“妈你别瞎说，她是俊毅的女朋友。”
杨母一听，顿时满心失望：“真的啊？”多可惜啊，那么好的姑娘，居然不是自己儿子的女朋友。
杨思华好笑地摇头：“妈，高姐姐那么漂亮，又那么能干，我哥哪里配得上啊。”
杨母有些不服气地看了儿子一样：“你哥也不差啊。”每个父母心中自己的儿女都是最好的。
杨中华听见母亲的话，忍不住无奈地摇摇头，转身进了厨房。
第 70 章 小财迷（）
从杨中华店里出来之后，王奶奶和高盼几个都去坐公交车回家，吴春梅骑车载着高凉回去，刘彪骑着三轮车与她们同行了一段路。
吴春梅说：“今天那个混混不会再去找杨哥的麻烦吧？”
高凉想了想：“应该不至于吧，他还是有点忌惮李俊毅的。”
刘彪开口说：“明面上是不敢的，背地里使不使阴招就不知道了。”
吴春梅皱起眉头：“这样的败类怎么没人收了他们呢。”
高凉想起那几次著名的严打，下一次还要过几年，便说：“多行不义必自毙，迟早会有人收拾他们的。阿彪你以后也别跟他们正面起冲突，当心吃亏。”
刘彪冷笑了一声：“放心吧，他不敢。”刀疤脸再横，也怕不要命的，他就是那个不要命的。
高凉说：“不敢就好。你现在跟他们不一样了，靠自己的劳动挣钱，每一分钱都是干干净净踏踏实实的，以后会越来越好的。”
吴春梅也表示赞同：“就是，只要走正道，生活就会越来越好的。”
刘彪没有说话，他从小就受尽冷眼和欺凌，连饭也吃不饱，为了生存，不得不走上偷鸡摸狗的道路，后来顺理成章地走上了混混的道路，尽管在别人眼中是八面威风的，事实上连个安稳觉都睡不好，如果不是高凉，他这辈子可能都过不上正常人的生活。
刘彪停在往自己家去的岔路口，突然说了一句：“谢谢！我回去了。”
高凉和吴春梅都愣怔了一会儿，阿彪怎么突然说起了谢谢？直到他的背影消失在午后树荫下的斑驳光影里，吴春梅才说：“阿彪刚刚应该是在感谢你帮了他一把吧。”
高凉脸上露出欣慰的笑容：“可能吧。”这声谢谢来得有点迟，不过高凉觉得莫名地有成就感。
晚上高凉和春梅、秋兰去店里做卤肉，高凉将肉卤上之后，便骑车去杨中华店里看看情况，不知道今晚的生意怎么样，他忙不忙得过来。
已经快八点了，味高的灯光明亮，还没打烊。高凉将车子停在店门口锁好，还没进店，就听见里面传来一阵“五魁首，六六六”的划拳声。她走进去，看见一群光膀子的男人正在围桌划拳，桌上杯盘狼藉，看样子吃得挺尽兴的。
坐在店子角落的杨母看见高凉，抬起手朝她招手，高凉脚步轻快地进去，不打扰那些划拳的人，她走到杨母身边：“阿姨，生意还好吧？”
“还可以。来了有七八桌。”杨母满意地点头微笑。
“那就好。”高凉知道，饭店若是有百分百的上座率，肯定就亏不了。她走到后厨一看，杨中华正在收拾放冰的缸子，里面的冰全都化了，要把水全都舀出去，明天再放新冰块：“杨哥，怎么样，忙得过来吗？”
杨中华直起腰，满足地笑：“哎呀，别提了，忙死我了。从五点多一直忙到现在，不过还好，总算应付过来了。”
高凉也替他高兴：“那就好。就这么慢慢适应吧。”
杨中华小声地说：“以后你晚上别来这边了，这边有点乱，不安全。”
高凉说：“那你们在这边不要紧吗？今天那个刀疤脸会不会来找麻烦？”
杨中华笑着说：“没事，你看见外面那群人没有，那是飞哥，咱们县城的老大，跟毅哥关系很好的，我请他吃顿饭，以后黑子就不敢来惹事了。”
高凉脸上露出惊讶又担忧的神色：“那会不会请神容易送神难，他们以后会经常来吃饭？”她担心杨中华手艺好，那些人经常来吃饭，而杨中华又有求于人，会不好意思收钱，偶尔一顿还请得起，常吃那不得亏死。
杨中华愣了一下，然后说：“应该不会吧。我这也是小本生意，真来吃的话，我也会问他们要钱的。”
问要钱可以，但是得要给啊，高凉说：“其实你可以不请他们来吃饭的，刀疤脸敢来闹事，你就直接去找朱叔叔，他肯定会帮忙的。”
杨中华挠了挠头：“以后要是真搞不定再找朱叔叔吧。”作为普通老百姓，其实还是挺不愿意和警察打交道的。
高凉心里有些黯然，那还不如叫警察直接搞定刀疤脸还好一点，毕竟小鱼小虾翻不起什么浪花，到时候搞不定飞哥又去找警察帮忙，那得罪的可就是真正的地头蛇了：“要真那样的话，到时候最好还是别找警察，让俊毅哥出面吧，他们应该会买俊毅哥的面子。”
“哦，对，毅哥的面子他们肯定买的。”杨中华说。
高凉也知道那些人可能会买李俊毅的面子，但问题是他不在家，鞭长莫及啊。
高凉怀着忧心回到店里，也没跟大家说瘦猴那边的状况，只是说生意很好，大家都替他高兴。
高盼和吴春梅都放暑假了，店里的人手就格外充足起来。高凉就提议让高盼去城南市场那边帮刘彪的忙，因为去城南市场这边不用早起，高盼还能够给没放假的高珊和高强做了早饭再去。高盼听说不用起早床，很爽快地答应了。
没几天，高考答案出来了，吴春梅去学校估分填志愿，大概有520分左右的样子，这个成绩如果放在去年，已经可以上本科了，但是今年吴春梅完全不敢放松，因为大家都认定了减招是不可避免的事。吴春梅惴惴不安地填完了志愿，她填报的都是工科类，虽然她家里希望她填师范类，不过高凉很能理解吴春梅，因为她一直对自己的外貌很介意，而老师又是必须要面对学生的职业，等于是将自己的缺陷放在台面上让人评头品足，这没有良好的心理素质是不行的，工科其实更好一点，都是跟机械和工程打交道。
吴春梅填完志愿后，李俊伟终于放暑假了，他本来打算这个暑假留在学校做暑期工的，不过今年比较特殊，学校不允许任何学生留校，一放假就将学生全都给赶了回来，怕留校的学生聚众闹事。
李俊伟回来的时候，看着高凉激动万分：“高凉，我真的是不知道该怎么感谢你。你知道吧？我那个在宣传部当部长的老乡被退学了，他都大四了，真可惜啊，学生会有十多个人都被退学了。今年我们学校毕业的师兄师姐们被分配到了乡镇医院，好一点的也就是县城，留在省城的加起来没超过五个，都是家里有背景没去参加过活动的。”
高凉听见这话，说：“你现在知道了吧，当时情况有多么凶险。你们这些大学生啊，都太天真了。”
李俊伟点头：“确实是的，毕业的时候，我看他们哭得特别惨。而且我那些参加过活动的同学全都被记了过，他们都在担心自己以后的工作分配。”
“那你呢？”高凉问。
李俊伟嘿嘿笑：“我没事啊，我们班总共就几个人没去，我觉得自己挺幸运的。说起来还多亏了你，要是我去参加了宣传部，或者你没把我叫回来，说不定也要被他们拉去，那我可就惨了。”
高凉忍不住笑了：“你知道就好，得好好记着我的恩情，将来有机会还给我吧。”她心说，你恐怕不知道我这是拯救了你退学的厄运啊。
“一定一定！”李俊伟头点得跟啄米鸡似的。
王奶奶听小孙子说了这件事，对高凉那是感激不尽，越发觉得高凉就是个旺夫旺家的命，这还没进门呢，就让李俊伟避开了一次天大的祸事。王奶奶还嘱咐李俊伟，让他写信告诉他爸妈，要他们好好感谢高凉。
高凉不知道自己现在已经成了李家上下都在传颂的大恩人了。李俊毅专门写信回来向高凉表达了十二分的钦佩和感激之情：“我之前说过你特别有大嫂范，现在依旧是这么认为的。高凉，我由衷地对你表示感谢，代表我奶奶、我父母、我弟弟以及我本人。我觉得，你是我今生最大的幸运和宝藏。我现在恨不能飞身到你身边，好好抱抱你，亲亲你。”
高凉看着最后这句话，脸烧得跟烙铁似的，这是李俊毅在信上写过的最肉麻最直接的情话了。她此刻特别想念他，又有一个多月没见了，什么时候他们才能到一起呢，时间流逝得快一点吧。尽管她渴望时光匆匆一些，但日子还是那么不紧不慢地流逝着。
高珊和高强放了暑假，小姐弟俩对卖唆螺和凉皮情有独钟，他们开始了卖唆螺和凉皮的暑假生活。做唆螺和和凉皮都是特别费时的活儿，唆螺要一个个处理，凉皮要一张张烫出来，但是高珊和高强有的是时间。
暑假是田螺上市的季节，随时都能买得到，他们每天都会去买田螺，�