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“行吧，那你等等我，我去买点食材回来给你做……”
“我死等！”那戴着墨镜的光头顾客咧开大嘴笑嘻嘻的看着我，把狗链子拴在破残的桌角上，斩铁截钉的说了一句。
我叹了口气，走出门外，来到大街上。这猛鬼街，仔细一瞧还真的繁华，街上各种各样的游魂野鬼飘来飘去，各种各样的店铺琳琅满目。我问来问去总算找到一家食材店——“蟹甲龟田菜园子”，一进门我直接蒙了……这里的菜我从来没见过！
“老……老板，您这儿都有什么菜啊？怎么这些我都没见过啊？”
“你是新来的吧？”老板一边摘菜一边头也不回的问我。
“呃……对，我今天刚死，对这儿还不熟，在街东边的角落里开了个小饭店，这不要开张了么，来采购点食材~嘿嘿，之后还望老板多照顾！”
“神马？！”老板扔下手里的菜，转头惊讶的瞪着我，“你来这儿第一天就开饭店了？你到底是什么背景？”
“我……好像认识上边的上边的一个大官……据说叫……地藏王？”
老板一听这个名字，吓得连滚带爬往后退了好几步，打翻了四个盆五个筐……随后站起身鄙夷的说了句：“就你？别扯淡了！那是六道轮回里掌管饿鬼、修罗、地狱的最高菩萨，凭啥会认识你？”
“哼……怎么？这种关系，需要跟你这么一个素不相识小掌柜交代么？”是不是我刚才太谦逊了导致不像“关系户”？于是我赶紧拽起来，演出一副神神秘秘的样子。
老板皱了皱眉思考了两秒，紧接着笑面朝天的向我走来：“这位客官~您想选点什么菜？”
“哈哈，你这儿都有什么菜？青豆、胡萝卜、虾仁、鸡蛋、大米、火腿，这些有么？”
“这……您说的这些在阴间都断货啊！我们这儿的菜有……鬼菜、鬼头桃菜、王八蛋……”
“神马？你们这儿还有鬼头桃菜？鬼头桃菜不是日本的著名女……”我惊讶的看着老板，脑海中不断有淫靡之音在回荡。
“对啊，阴间的菜我们应有尽有，阳间的菜我们可就进不到货了……”
“那……先给我来一斤王八蛋吧……”我一看没有鸡蛋，只好用王八蛋来代替。
“好嘞！捣蛋鬼！”老板对着店里一只骨瘦如柴的小鬼喊道，“你去给这位客官捣一斤王八蛋来！快去，马上！”
那小鬼频频点头，快步走向后院，我也在店里佛性的随意挑选了一些长得像的菜。
不一会儿，我选好了食材结账一算，竟然要一亿八千多万！我靠，原来冥钞这么不值钱，这么算来一亿圆冥币也就差不多阳间的20块钱！
我苦着脸，拎着一大堆食材出了店门，捎带手还买了一箱“鬼柴”，并用剩的最后一点冥币买了一瓶“断魂酒”。
当我回到自己的店里，那位等待着我的光头客官，依然优哉游哉的微笑着向我点头。
我回敬一个很假的微笑，走向后厨，把手里的食材摊在灶台上。
“鬼头桃菜、王八蛋、鬼萝卜秧儿、丑绿豆、瞎仁儿、鬼谷子……”
这都是些啥啊……这可怎么做啊……唉，真是“王八丑绿豆对上眼了”。
死马当活马医吧！虽然我没做过扬州炒饭，但看过其他师傅做过，也看过食谱，此时此刻我的记忆异常清晰。我把灶台上的那口破锅，用后院水井里抽出的阴水洗了一遍，烧上鬼柴点出冥火。
正在热锅的空档，我把鬼头桃菜、鬼萝卜秧切成碎丁，跟丑绿豆一起洗好，再把鬼谷子筛一遍筛出阴米，瞎仁儿去皮洗干净。
第一步，先把阴米煮熟，虽然没时间隔夜了，但是煮米也有技巧，稍微加点油，米会更香。
第二步，焯一下食材；第三步，干煸一下鬼萝卜秧、鬼头桃菜；第四步，炒王八蛋，倒饭……
忙活了快半个时辰，总算做出来一碗“扬州炒饭”……但这碗饭好像跟“扬州”已经一点关系都没有了。
“客官，您请用餐……”我端上一碗黑不溜秋紫不啦叽的炒饭，一脸嫌弃的把饭端到光头客人的面前。
“嗯~~~好香啊！”客官掰开筷子，仔细的闻了闻。
好家伙，这都能闻出来香味儿？我自己做的饭我自己还不明白么？
只见这位客官夹了一筷子送进嘴里，细细咀嚼。忽然之间他瞪大双眼，看了一眼炒饭，又看了一眼我，紧接着又疯狂的吃了三四口！
“啊啊啊啊啊……啊————！！！太好吃啦！！！”
客官大叫一嗓子，吓得我连连退后。但他丝毫没有停下来的意思，狼吞虎咽的往嘴里送着。最让我无法理解的是，他一边吃着一边哭了起来，哭着哭着又开始笑，笑了一会儿又嚎啕大哭！
乖乖，这碗饭是下了什么毒药？一定是刚才卖我鬼头桃菜的老板嫉妒我，卖了我过期的食材！
“啊……吃完了！”客官把筷子一扔，大喊一了声。
“吃……吃完了？您觉得怎么样？”
“太！好！吃！了！！！我从来没吃过这么好吃的炒饭！我想起了我的前世，那时的我日日诵经，参悟佛法，单纯而快乐！我想起了我的理想，渡众生苦厄，空地狱饿鬼！我还想起了……我来这儿的目的！”
“您来这儿的目的……难道不是来吃饭的？”
“陈年仕……”这光头顾客竟然直呼我的大名，话语间背后忽然闪出金光，面容变得俊朗而严肃，牵着的那条狗也变得越来越大，口水也越来越多！“你不记得为师了么？”
“你……你是？”
“地狱不空誓不成佛……本座，地藏王！”
第4章 回穿？老板要进货（）
“地藏王……地藏王菩萨？”我一听此名，吓得五体投地，马上跪在地上磕头。
眼前的菩萨圣目微闭，佛光万丈，额头上浮现出九个戒疤，悄悄盘坐在刚才的大狗身上。随即双手合十，安静的看着我。
“唉……徒儿，我总算等到你了。”
“什……什么？我是您的……徒弟？”
“一千年前，你作为我帐下佛性最深的善缘童子，本已修炼得功德圆满，承我衣钵。但你一念之间为渡红尘百苦，轮回人间，重造善业。为师等了你一千年，如今终于又在轮回道里等到了你！”
“我……我哪有什么佛性啊？也对，有的时候我是挺佛性的……但是我这一辈子也没做什么大善之事啊，您确定我是您的徒弟？”
“唯美食与爱不可辜负，做饭烧菜，给苦厄之人带来温暖，岂不是大善之善？”
“这……好像也有点道理……那，为什么一定要等我呢？您继续做您的菩萨不是挺好的么？”
“哎呦你能不能认真点听为师把话说完？你要是不承接我的衣钵，我怎么退休？这地藏王的职位我都当了几千年了，能不能体谅体谅为师？给众生还愿很累的好么！”
我想来想去也想不起任何在地藏王菩萨帐下修行的记忆，不过说来也对，毕竟是前世的前世的事，可能早就就着孟婆汤给喝了吧。但为何这一世的孟婆汤喝完，我不仅没忘了上一世的记忆，反而更加清晰的想起了很多菜谱呢？
“你是想问孟婆汤的事吧？”地藏王菩萨问道。
我的天呐！他能听见我内心的话，这是赤裸裸的窃听！
“你喝的那碗不是孟婆汤，是我调的回魂汤，放在几千碗孟婆汤之中等你来喝。如果你真是轮回之中的有缘人，自然会拿到。”
“几千碗之中的一碗？这么小的概率都能被我抽中？原来这个游戏真的有SSR！”
“这就是善缘，缘，妙不可言……既然你已经历过重重机缘，再次来到阴间，便要完成我给你留下的任务，好好修行，方成正果！”
“什么任务？难道就是……在阴间开饭店？”
“不仅如此，你要用你加满了技能点的厨艺，渡饿鬼、化修罗、空地狱，待到功德圆满，自然会有你的善果。”
“可是老大……我学的都是阳间的厨艺，这阴间的东西……我不会做啊！就比如您刚才吃的那个炒饭，我自己都觉得不伦不类，食材根本对不上号啊！这不是难为我么……”我苦苦哀求道。纵使我喝了回魂汤，脑海中有无数个食谱，但那都是阳间的东西，在这儿，不管用。
“唉……为师赐你一道法印，此法印可助你穿越回阳间，无论你死之前的任何时间任何地点，都由你选择，以此能力你可以获得任何你想要的食材。每周六早上此法印会自动开启，但无论你多留恋那个世界，周六晚12点，你一定会回到店里。”
哇！这个回穿的能力太强了，每周六我都可以回阳间进货，这样我捎带手还可以回家看看我爸妈！
“但你生前所有认识你的人，在法印开启时都会认不出你是谁……包括你前世的父母。”
“……”我满脸黑线，空欢喜一场。
“接印！”
“弟子陈年仕，接印！”
话语间，一个“卍”字法印从地藏王菩萨手中飘来，缓缓而落，在我的额头处留下一个浅浅的印记。
但当我再次抬起头时，店铺内依然空无一人，仿佛刚刚的一切都是我的遐想。
“对了，”空中又飘来地藏王菩萨的声音，吓了我一跳！“你那碗扬州炒饭，好吃就好吃在，你用鬼头桃菜替换了原食谱中的火腿。而鬼头桃菜的香气和肉感，让这碗炒饭的味道更加升华，为师就给你在阴间的第一道招牌菜起个名字吧——鬼头炒饭！”
“鬼头炒饭？哇呀呀呀！好名字！”我念叨着，随即柜台上金光一闪，凭空立起一个华丽丽的牌子，上面用隶书写了四个字——鬼头炒饭，四个字下面还有一个定价：一个亿！
我靠！一碗炒饭一个亿！谁会来吃啊！师父你害我啊？
“闭嘴！好好积德行善，为师会盯着你的，记住，渡饿鬼、化修罗、空地狱，为师的衣钵正等着你呐……”
声音渐行渐远，留我一人独守空楼。看着柜台上的第一道菜，我暗下决心，一定要把这家饭店做起来，积德行善，好早日有能力还阳，重回人间！
创业难，在阴间创业更难！守着这么一个小店铺，等着我做的事还有一火车，首先我得给我的饭店布置布置吧，我摸摸兜里剩的冥币，买完菜后只有一亿六千多万了……
“先买四套干净的桌椅，再买一套抗用的锅灶，还有账本、算盘、碗筷、柴米油盐、牌匾……”对啊，牌匾！我开这么一家饭店，别管大小，不能没有名字吧。
我一边置办着家当，一边想着名字。本来我的冥币是不够的，但我走到哪儿都打着“地藏王关系户”的旗号，各家店铺的老板都给了我最低折扣。即使是这样，我能买到的也是最初级的物品。
我花了一下午时间置办各种必需品，回到店铺里看着地上堆的乱七八糟的东西，心里念叨着……
“废木头餐桌，顾客满意度＋1”
“破烂瓷碗，顾客用餐速度＋1”
“砸锅卖铁牌炒锅，烹饪速度＋2”
“小学生用过的算盘，算账速度＋2”
“地上捡来的擦得不算太干净的有一页没一页的破账本，算错账概率—3％”
呼……从今天开始，我就是老板了！可是我这家饭店叫什么名字呢？
“‘地藏王徒弟的店’？霸气十足，但中二到不能再中二……‘街角老店’？本来地理位置就不好，我更不能总强调这个缺陷啊……‘陈年老仕’？哇！这个名字真的……跟美食一点也不搭尬……”
我一边摆放桌椅整理柜台，心里一边合计着店名，就在此时，三个熟悉的身影推门而入！
“陈年仕！在吗老板？”
来的人不是别人，正是今天说下班要来尝尝我手艺的判官，与黑白无常。
“在呢在呢，判官大人，二位官爷，小店刚要开张，三位想吃点什么？”
三人在一楼环视了一圈，看见了柜台上的招牌菜立牌，煞有介事的凑过来端详。
“鬼头炒饭？这道菜没听说过啊！来，来三碗鬼头炒饭，我们倒是要尝尝，地藏王大人钦点的厨师，手艺到底如何！”
“好嘞！您瞧好吧您呐！”
第5章 渡化空饭庄（）
有了地藏王菩萨的认可，我对自己的手艺更加自信了。我回到后厨，看着眼前刚刚采购的食材，脑海中使劲儿的回想自己做过的、见过的、听说过的所有炒饭，企图把“炒饭”这一系列料理的最高奥秘领悟出来。
读书破万卷，下笔如有神。炒菜破千碗，掌勺赛天仙！
我重新审视“鬼头炒饭”的核心食材——鬼头桃菜，捏了捏鬼头桃菜的身体，确实有一股奇妙的香气扑鼻而来，并且手感Q弹，明明是一个蔬菜，竟然有肉类的质感！就在我捏来捏去的过程中，这鬼头桃菜竟然被我捏出了水来，我低头闻了闻，又舔了舔鬼头桃菜被我挤出来的汁液，竟然如此鲜美！原来这个蔬菜，是提鲜香，增口感的关键！
我抄起菜刀，对着鬼头桃菜使出一记“狂风刀法”，把鬼头桃菜一剁为二，再分为四，几十刀下去，这鬼头桃菜已经成了四百八十二块有棱有角的细丁。
再看这鬼谷子，“鬼田生野谷，粒粒养精华”，买鬼谷子的时候老板跟我详细介绍了他们家鬼谷子的来源。话说这阴间有万亩阴田、鬼田，阳间的人积阴德，阴间的阴田就会得阴果，生谷稻。他们家的鬼谷子，是上好的阴田经历七七四十九道工序，加工而成，口感香滑，粒粒饱满，都是别人积下来的阴德！吃了他们家的鬼谷子稻米，不仅可以果腹，更能助长善业，早日投胎。
我筛好了鬼谷子，去掉杂碎的稻壳，用清澈的阴水淘出谷米，放入锅中，点两滴香油，盖好锅盖开始蒸煮。
接下来是处理“瞎仁儿”，这瞎仁儿活蹦乱跳，时而还指着我的鼻子叽里呱啦说一大堆我听不懂的语言。我一刀背下去，三个瞎仁儿直接被我拍成饼！接着去皮，扯线，泡水。
然后是焯鬼萝卜秧、丑绿豆，焯后干煸一下，放到碗里备菜。
转眼间鬼谷饭已蒸熟，换锅倒尸油，油开后先打三个王八蛋。三翻四炒后下饭，翻炒后撒黑盐，再下鬼头桃菜丁、鬼萝卜秧、丑绿豆、瞎仁儿，不断翻炒。
那么最关键的一步来了！刚刚在猛鬼街上采购食材，遇到一家店铺卖“断魂酒”，我一闻，乖乖，酒香四溢！我赶紧买了两瓶回来。此时此刻，我将断魂酒倒了些许入炒饭之中，刹那间醇香扑鼻。
一顿折腾后，我端起三晚“鬼头炒饭”放在判官和黑白无常面前，面带自豪的笑意。
但这三人皱着眉头仔细的看着碗碟里的东西，竟然十分生气的一拍桌子：“好你个陈年仕！刚做生意就忽悠我们！看我不把你这店给封了！”
我心中一惊，问道：“三位官爷，这……我什么时候忽悠你们了？”
“还说没忽悠？你这炒饭明明叫‘鬼头炒饭’，可是鬼头呢？一个鬼头也没有！”刷白的白无常用筷子扒拉饭里的食材，义正言辞的质问我。
“奏是奏是！鬼头我们见多了，一天要砍几百个，你这里哪有鬼头？根本就没有！”阙黑的黑无常马上补刀。
“三位官爷，这您就有所不知了……这鬼头炒饭，不是用鬼头炒的……”
“不是用鬼头炒的饭，也好意思叫鬼头炒饭？”判官怒目圆瞪�