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怎么办？怎么办？能在200名选手中冲破难关，进入到决赛已经是相当不易了。现在离胜利只有一步之遥，大伙儿甚至可以抬头看见，胜利就在前方，那100万奖金也正朝着他们招手啦！
可是，江氏酒楼除了孙晓英这一名厨师，再派不出第二个厨师啦！而且江氏酒楼就是靠孙晓英的家常小菜和烧烤兔头出名的，就算还有第二个厨师，也不一定能做到孙晓英做出的味道。
大家都垂头丧气，唉声叹气，不知道怎么办才好。
恰好这时，冯氏集团的大秘冯志轩抽着一只雪茄烟大摇大摆地走了过来，此时太阳出来，他整了一个墨镜带上，大佬意味十足，拽得不得了。
他的身后，两名保镖紧紧地跟着。保镖后面，还跟着3个大厨。
一行人走了过来，冯志轩故意在江氏酒楼的人群面前吐了很大很大的一个眼圈，然后目光瞥向躺在沙发上面白如纸异常虚弱的孙晓英，“嘿嘿”说道：
“哎呀，我当时真没看出来，这个白嫩的女人还有点招数，居然能过关斩将，冲到决赛里来。不过嘛，你们高兴的有点太早了。我刚才不就说过吗，女人不论是在耐力、定力方面等比不上男人的嘛！这不，现在马上要决赛了，你们的女大厨却躺在了这里。哎，200个小组，只有4个小组能进入决赛。进入决赛不容易啊，如此大好的机会真是可惜了啊！”
冯志轩的脑袋摇晃不停，继续吐着眼圈，然后冲着文飞说道：“臭小子，你还是太年轻了啊！考虑事情根本就没有我考虑的周到。你看我提前就知道要比赛3场，所以找了3个大厨过来，轮流上阵，一个人比赛一场，又能保存实力，又能做出不同风格的菜品。你们瞧瞧，我的前两名大厨都获胜了，接下来决赛，就轮到我这位最厉害的厨师上场了。”
冯志轩说着看向保镖身后一个长着山羊小胡的厨师，这名厨师长得十分强壮，强壮得有点像一头小牛。他见冯秘把目光投向他，故意站得端端的，挺着胸脯，两块结实的胸肌高高凸起，非常有自信。
“嘿嘿，我的这名厨师名叫张俊杰，人如其名，是厨师中的俊杰英豪啊，曾经可是在全国厨艺大赛中拿过冠军的。我故意把他留在后面，就是要在最后亮出杀手锏，杀得你们片甲不留。”
张俊杰听冯秘的夸赞，身体站成一个1字，目光扫过众人，嘴角挂着冷笑，轻蔑味道十足。
冯志轩很得意，继续说道：“没办法哈，想想也是，咱们冯氏酒店可是冯氏集团下的旗舰产业，实力强大，你们一个小小的酒楼，岂能相比？就算叫我们酒店一次性派出10个大厨，都完全没有问题。而你们江氏酒楼，鸟窝里面装不下凤凰，能派出一个像样的厨师已经非常不错了。”
冯志轩脸上始终挂着灿烂的笑容，他一边讥讽着江氏酒楼，一边抽着雪茄烟。要知道他现在心里可非常的得意，就算是江氏酒楼的女大厨进入到了决赛，他心里也不怕。偏偏这时，江氏酒楼的女大厨身体虚弱爬不起来了，对他唯一一丁点威胁都没有了。
现在胜券在握，冯氏酒店即将名声大起，他心里如何会不沾沾自喜呢？
陈子旭“呸”骂了一声“草泥马”，唐卜淑“哼”了一声，根本不屑去看冯志轩。两人对冯氏集团的私下黑幕心里都有数，头次和文飞喝酒的时候摆出的那个“杯子阵”，中间那个最大的杯子正是冯氏集团。
现在只是不想惊动对方，陈子旭和唐卜淑都懒得鸟冯志轩。云菲和李庆都皱着眉头。江氏酒楼里的人对冯志轩全是怒目相对。都在心里问候了冯志轩十八代祖宗。
他妹的，这屌货完全就是过来找茬的！
正在这时，忽然听到市长何朽里在话筒里叫道：“各位领导同事，各位企业朋友、参赛选手们，现在通过初赛复赛，前四名获胜小组已经诞生了。他们分别是江氏酒楼、冯氏酒店、金泰酒店、盛丰酒店。大家恭喜四个参赛单位进入决赛！”
何朽里带头鼓起掌来，下面也立刻爆发了雷霆般热烈的掌声。何朽里特别喜欢文飞这小伙子，所以故意把江氏酒楼念在前面，就是想抬抬江氏酒楼的名气。
掌声响得十分热烈，但江氏酒楼一个个都耷拉着脑袋，像是一个个泄气的皮球。
孙晓英咳了两下，两只手臂撑起，声音很微弱地说道：“让我去参加决赛吧我还能坚持”
江新贵连忙扶住孙晓英，不让她坐起来，制止道：“不行啊，晓英，你都这么虚弱了，怎么能再去参加呢！大不了、大不了，我们弃权”江新贵似乎下定了很大决心说出这句话，说这句话的时候，他心里也不好受。
江丽也说道：“妈，你刚刚才晕过去，现在体质很差的，不能再参加比赛了。”酒楼的员工们都劝孙晓英。
“可是、可是，这个机会实在难得，而且我们都进入决赛了，如果不参赛实在不甘心啊！”孙晓英有点激动，眼眶都湿润了。
大家何尝不知道这个道理啊，只是孙晓英这时候连站起来的力气都没有，更别说参加比赛了。
就在大家十分为难的时候，忽然听一个声音说道：“让我去。”
声音不大，但是非常有底气。大家转过头来，见说话的人正是文飞。
唐卜淑第一个表示不信，脑袋连摆了几下，“文飞，你还会做菜？不是开玩笑吧？”
“怎么，你看我不像能当厨师的料？”文飞反问。
“哼哈，我看你当个吃货可以。做菜嘛，我确实没看到你身上有这样的细胞！”唐卜淑毫不客气地洗刷文飞。
陈子旭也一脸懵逼，小声问道：“飞哥，你行不行？”
江丽和江新贵互看了一眼，说道：“文飞，你来江氏酒楼这么久，也没看到你做几道菜出来啊？你不行可千万不要逞强啊，大不了我们直接弃权认输，可千万不能让评委们笑话。”
江丽的言下之意就是文飞待会做出来的菜难吃，评委们尝了要嘲笑江氏酒楼。
酒楼的员工们也没有看见过文飞亲自做菜，一脸茫然，不知道该不该相信文飞。要知道，这里可是厨艺大赛，对厨师的要求是非常高的。就算文飞平时在家里能做几道菜，那技术用来参加厨艺大赛可就差远了。
面对大家的怀疑，文飞不以为然一笑，说道：“反正现在没辙了，就死马当活马医，行不行，试一下不就知道了？”
第143章御用佛跳墙（）
大家还十分的怀疑，孙晓英声音很微弱地说道：“你们就让文飞试一下，文飞说不定还真行的。”
孙晓英能做出那么好吃的家常小菜以及烧烤兔头，直接就传承于文飞。这个秘密，就只有她和文飞知道。所以她的心里最清楚。不过以前文飞在教她的时候，只是纸上谈兵，没有实际操作，她只知道文飞理论功夫强，实践能力怎么样就不知道了。
不过，现在再没有其它办法，只能让文飞试一下了。
大家听孙晓英都这么说了，就将信将疑了。这时候听到市长何朽里在话筒里说道：“请四个小组选手入场。”
厨艺大赛决赛万众瞩目，市长何朽里都亲自来主持了。
决赛场地就设在领导前台的下面，决赛和复赛不一样，坐阵了10个评委，个个都是老资格的。不仅有评委，台上还有一干市委领导坐着观看。周围观看的群众更是人山人海，关注度非常的高。
冯氏酒店那个在全国获过奖的张俊杰第一个进场，大大咧咧的，他一副趾高气扬的样子，进场的时候把头抬得高高的，两只眼睛望着天上，对身后其他3位选手根本不屑一顾。
接下来进场的选手分别是金泰酒店、盛丰酒店的厨师。文飞是最后一个进来，何朽里看见文飞亲自参赛，很惊喜，朝文飞竖起了大拇指。
这位小兄弟太神奇，怎么什么都会，也太厉害了吧？
“哎，你们看，江氏酒楼怎么换厨师了。啊，那个娇嫩女大厨刚才是晕过去了，现在不能参赛了。就随便派了个年轻人上来。不知道这个年轻人烹饪技术如何啊？”
一旁的人摇着头，“我看不行，这个年轻人长得白白净净的，哪里像是在厨房里干过活的？肯定是江氏酒楼没有大厨了，派出来充数的吧！”
“嗯，有道理。你们看，等会江氏酒楼要出洋相喽！哈哈！”
文飞听到周围人群的议论，完全不加以理睬。他站端了身子，对身后张伟说道：“张伟，捉一只鲤鱼来。”
张伟跑开了，不一会儿就抓了只鲤鱼来。文飞看了看鲤鱼，大概有1斤多重，很新鲜，还活蹦乱跳的。
文飞很满意，“正好。”于是挽了挽袖子，把鲤鱼按在砧板上，大展身手。
时间一分一秒的过去，太阳也晒到了正上头，估计时间已经快到正午了。
刚好40分钟，何朽里说道：“比赛时间到。”
金泰酒店和盛丰酒店的大厨各端上去了一道菜。其中一道名叫“四季开门红”，采用小辣椒山海椒剁碎用来腌制草鱼头，草鱼头剖成两半，山海椒和小红辣椒分别覆盖在两半鱼头上，看起来就像是一扇大门打开，里面一片火火红红，不仅有寓意，还鱼香四溢，看起来非常好吃。
另一道菜名叫做“桃源大盆蛙”，份量足，蛙肉鲜嫩，用秘制的红油烧成，看上去也是叫人直流口水。
接下来就是冯氏酒店的名厨张俊杰了。张俊杰做完菜之后，信心满满的，他叫助手把菜端到评委们的面前，而自己却抱着手臂站在原地，一副要拽上天的模样。
张俊杰不愧为名厨啊，当评委看见他的菜品后，脸上都露出了惊诧的神色，我擦，这就是传说中已经失传很久的宫廷名菜御用佛跳墙啊！
“像，太像了！”一个评委都80几岁了，带着眼镜战战兢兢地凑近，问道。他明显是有点不相信自己眼睛看到的，激动的嘴下胡须抖动。
御用佛跳墙这道菜，他还是60年前在沿海地方看见过一次。那时候是个很了不起的厨师做出来的，据说那名厨师年轻的时候在宫廷御膳房里给皇帝做过菜。
那名厨师当时年龄已经不小了，已经是70多岁了，后来听说死了。御用佛跳墙这道正宗宫廷菜就此失传了。当然，现在外面很多地方也有御用佛跳墙的菜，但都不是正宗传下来的，都是些山寨货。
老评委60年前亲眼见过正宗的御用佛跳墙，所以印象深刻，一看见眼前这道菜，就完全被震住了。
因为眼前的御用佛跳墙和他60年看见的正宗的御用佛跳墙是一模一样，除了菜的色泽，闻起来香味都一模一样。
老评委有点把持不住了，激动得手都有点抖了，他颤抖着拿着勺子舀了一勺汤喝到嘴里。然后激动地叫道：“啊，就是它，就是它啊，60年了，我以为再也吃不到了，没想到我80岁的时候还能吃到。”
老评委的激动，吸引了其余9名评委，作为资深评委们，他们自然都听说过御用佛跳墙这道宫廷名菜，但仅仅只限于听闻，却从来没有见过正宗的。
听老评委说眼前的御用佛跳墙是正宗的宫廷名菜，他们也都被惊住了，然后情不自禁拿着勺子舀汤，喝进嘴里的那一刹那，个个都被惊愣住了。
御用佛跳墙是源自清朝宫廷，是御厨采用鲍鱼、鱼翅、刺参、鱼肚、鱼唇、鹿鞭、鹿筋、蟹黄、湖虾肉、干贝等十八种名贵原料和秘制的调合汤烹饪而成。
汤浓郁浑厚、料清雅软糯，吃完之后沁人心脾的感觉久久不能离去。此菜可以算作中华美食的极至。先不说这许多的名贵海鲜、野味，能将这三十多味料的调和，这相生相克的火候就让人称奇赞叹。
而要做此菜，准备的功夫远大于烹饪的功夫，这暗合人生的道理，即厚积而薄发。
从来没有的美味瞬间就把在场的评委们给征服了，他们惊讶、激动，敬佩，目光都看向了张俊杰。
张俊杰似乎早就料到会有这样的结果，嘴角挂着笑意。
老评委依稀还记得60年前那个宫廷御厨的容貌，此时看见张俊杰的样子跟那个御厨有几分相似，激动地说不出话来，“你你是”
张俊杰知道老评委要说什么，得意地笑着说道：“不错，我的父亲就是宫廷御厨，这道御用佛跳墙就是他传授给我的。”
老评委听见后，叫道：“缘分啊，真是缘分啊！没得说，你这道御用佛跳墙今天肯定是第一名了。”
在场的人一听都鼓噪了起来，冯志轩满意地点了点头，用眼角的余光瞟向文飞，全是鄙夷的神色。
市长何朽里见老评委根本就没品尝其它三道菜，就直接说御用佛跳墙是第一名了，故意“咳”了一声，说道：“老评委，其余三道菜还没品尝呢！就算这道御用佛跳墙再优秀，但你们也要按程序品尝其它三道菜的。这是规则嘛！”
何市长心里系着文飞，对文飞还有一丝希望，不过此时看到这种情况，那一丝希望已经还渺小了。
老评委点着头：“我知道、我知道，规则嘛，那我就品尝完其余三道菜再下结论。”
其余评委跟着点头，但他们吃过御用佛跳墙后，连吃了另两名厨师的菜都味同嚼蜡，边吃边摇头。
最后只剩下文飞做的菜了，文飞做好的菜盖在汤锅里。文飞给张伟使眼色，叫张伟端上去。
张伟哭丧着脸说道：“飞哥，那些评委都特么的疯了，还待见我们的菜吗？”
文飞盯了他一眼，呵斥道：“叫你丫端上去，你丫就端，废什么话呢？事情还没到最后一步，谁能笑到最后，还都不知道呢！”
张伟吐了吐舌头，只有硬着头皮把汤锅端了过去。
话说这口汤锅挺大的，是一口白色的瓷汤锅，有一个盆子大小，上面盖着盖子，张伟也看不清楚里面是什么。但感觉锅身特别得烫，他是用毛巾包着端上去的。
何朽里显得有点尴尬，因为他看着评委们连对其余两道菜下了封杀令，他心里对文飞仅存的一丝希望也没有了。
不过，他还是尴尬笑着对评委们说：“各位前辈们辛苦了，这里还有一道菜呢，品尝完这道菜，你们再打分下评论。”
评委们都卖市长的面子，待汤锅端了上来，放好之后，张伟敲开锅盖的时候，10个评委都围了上来。
只见盆大的汤锅里面，摆放着一条完整的鲤鱼。鲤鱼弯着身子，弯着尾巴，静静地伫立在浓郁的汤汁中。
这里必须要说一下，为什么要用“伫立”这个词，因为鲤鱼不像是其它鱼煮熟后躺着身子的，而是保持着在水中游的姿势，好像是上一秒还在游动，忽然间就被煮熟了。
一只鲤鱼、一锅浓郁的汤，再无其它，看起来很稀松平常嘛！
9个评委心里都还在回味刚才的御用佛跳墙，看见这么平常的菜品，都撅起了嘴巴。摇头、叹息、不屑什么样子都有。
张伟从头凉到脚，心里想着今天江氏酒楼算是完蛋大吉了。
何朽里伸长脖子看了看，也露出了失望怜惜的眼神。
更别说烹制御用佛跳墙的张俊杰以及冯志轩他们了，直接大声嘲笑出来。
不论怎样稀松平常，按照管理，还是必须要先尝一尝的。先吃鱼肉再喝汤，老评委拿着筷子去夹鲤鱼身上的肉。
一筷子夹过去，夹了一小块肉下来。而就在这时，卧槽，怪事发生了。那只鲤鱼的嘴里居然挤出“唧唧”的声音