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这已是春天，菜园子到了播种的时候，果林也需要人来打理，雷彪和林夏无法顾得住这么大个雅霖居，便去了青候县里的牙行买人。
牙子见雷彪和林夏是熟客，立马笑容满面热情的招呼，叫来了几排的人供他们挑选。
林夏一头的黑线，她还是很不习惯像挑选货物一样挑选人，不过现如今她不得不这么做，万一挑了个人品或身体有问题的可就麻烦了。
看了一圈，林夏看中了一对四十岁不到的夫妇，两人身上的衣服十分破旧，还有补丁，但两人都收拾的很干净，面向和蔼可亲，让人看着挺舒服的。仔细问了问，男的叫福叔，身体健康，手脚利索的很，会种地，会养家禽；女的叫福婶，会做饭洗衣服缝缝补补也不在话下。
雷彪则挑了一男一女，各二十岁，男的叫吉祥，会种地会养家禽也会赶车；女的叫翠玉，以前家中是果农，刚好可以照料雅霖居的果林。两个人是同村的，村子里发了大水，淹死了不少人，他们家人就在其中，所以自卖自身流落到青候县里。
林夏满意的点点头，正准备跟牙子说要了这四个人的时候，忽然在人群中看到个很熟悉的脸来，跟着旁边的雷彪说道，“那个女人怎么这么眼熟？”
雷彪顺着林夏的目光望去，轻眯了眼睛，最后确认道，“是丫头的娘。”
林夏有些惊讶，跟牙子点了那个人出列，只见那牙子有些难为道：“这女的还带着个女娃娃，所以……”
“没事。”林夏答道。
待丫头的娘走了出来，看见雷彪和林夏的时候还稍微有些惊讶。问了问情况，林夏才知道这丫头的娘叫陈柳儿，她的夫君因为沉迷赌博欠下了不少赌债，后来为了逃债跳河自杀了，这留下的赌债就由她们娘俩偿还，陈柳儿变卖了家中的房产首饰等还是不够，便平时洗衣服还债，而那天除夕丫头穿的新衣是帮那大户人家洗衣服看她可怜赏给她的，还赏了五文钱，她便花了两文钱给丫头买了根冰糖葫芦。无奈这债越滚越多，陈柳儿实在是还不了，走投无路之下只好进了牙行卖了自己。
林夏倒挺喜欢丫头的，只是无奈摊上个爱赌钱的爹拖累了她们娘俩。
“这五个人我都要了，还有那个女娃娃。”林夏对牙子说道。
五个人外加个小丫头，一共五十三两银子，签的都是死契。
在回去的路上，雷彪和林夏给六个人都添置了棉被衣裳等物件，再打了辆马车，一同回到了雅霖居。
当马车驶入雅霖居时，众人都惊呆了，没料到他们以后生活的地方会这么漂亮，丫头看着一直呀呀叫，显然十分兴奋。
林夏唇角微微扬起的一抹笑，为他们介绍道：“你们的屋子在那边，第一间屋子里住着钱东，他是串串香的掌柜，第二间屋子住着个串串香的伙计，叫郑陆。吉祥，你就跟郑陆同住在一间屋子里，等你们谁若是成亲了，就可以单独住一间房子。福叔福婶你们就住在第三间屋子里，翠玉住第四间，柳儿你和丫头住在第五间。”
待他们去了林夏口中的宿舍，众人又一次惊呆了，跟钱东和郑陆第一次来这里的时候的表情一模一样。
林夏再大致的说了一下雅霖居的分布，给每个人都安排了事情后说了一下福利：“你们在这里呢就是包吃包住，每个月暂时五十文的月钱，逢年过节以及农忙时会发钱发礼，三餐你们自己开伙，厨房就在宿舍旁边，每个月会发一袋面粉、一袋米和十斤肉，你们想怎么吃就怎么吃，至于蔬菜菜园子里有自己摘，自己照顾自己就成！”
第037章：一线牵（）
五个人都吃惊的对望一眼，突如其来的福利让他们都有些不安。
吉祥率先开口说道：“老爷夫人，其实我们做下人的不用吃的用的这么好。”
林夏忍住想要翻白眼的冲动，心想这些人都是被压榨惯了吧，对他们好点还不自在了？
“放心吧，我和雷彪都不是小气的人，只要你们尽心做事，忠诚于我们，我们都是很好说话的，至于这些福利，也是你们应得的。”
见林夏说话爽快，他们那紧张不安的情绪才稍稍松懈了些。
“今儿个你们就参观参观雅霖居，不用做什么活计，好好休息。晚点等钱东和郑陆回来了，我们大家伙吃顿饭，算是欢迎你们来到雅霖居。”
众人都点点头，待雷彪和林夏离开了，大家才呼了一口气，十分欣喜的参观自己住的地方和雅霖居。
倒是陈柳儿，把丫头交由福婶待看，只身来到了雷彪和林夏的住处，泪眼婆娑的一声不吭就跪在了雷彪和林夏的面前，“柳儿万分感谢老爷和夫人。”
林夏不习惯有人对自己行这么大的礼，连忙起身拉着陈柳儿的手臂，“快快起来，我可受不起你这大礼啊。”怕折寿啊有木有！
陈柳儿赶紧起了身，脸上的泪水还未淌干，从衣袖里掏出帕子一边擦泪一边说道，“老爷夫人，柳儿是真心实意的。”
“我知道。”林夏有些无奈的回头看了眼雷彪，转身坐到了雷彪的身旁，“以后你就在雅霖居安安稳稳住下吧，虽说我是买下了你们，但我不会太过限制你们，平时还是比较自由的，这样你也可以时常陪着丫头在一起了。”
“谢谢夫人。”陈柳儿感激道。
送走了陈柳儿，林夏自顾叹气道：“真是个可怜的女人啊……”
“放心，我不会让你变成她的。”雷彪说道。
林夏脸微红，“夫君，你这撩妹技术越来越好了啊，小娘子我都快招架不住了……”
雷彪微微皱着眉头，“撩妹是何意？”
“噗——”林夏一秒破功。
到了晚上吃饭时间，林夏亲自下厨煮了个鸳鸯火锅，从菜园子里摘来不少新鲜蔬菜，还有肉丸子、鸡肉等荤菜，十分丰盛。
待钱东和郑陆回来，看见多了这么多人，都挺欢喜，这雅霖居人多了，也就越来越热闹了。
而福叔等人也惊讶这青候县里的串串香居然是眼前这对小夫妻开的，这火锅也吃的他们新意十足。
大家吃的乐乐呵呵的，高兴起来了还喝了两杯小酒。
郑陆和吉祥敬了杯酒后，放下酒杯瞪着眼睛好奇的看着雷彪和林夏问道，“老板，老板娘，你们新买的铺子打算开什么店啊？”
这几日那大铺子还关着门，里面叮叮当当的还在装修呢。雷彪和林夏没有提起过开店的事，就突然买了那家大铺子，也没跟他们说过打算开什么店铺。
雷彪喝了一杯酒没吭声，示意郑陆问林夏。因为连他也不知道他家小娘子买下这铺子要开什么店。
林夏见众人都吊着耳朵想要听，理所当然的笑着道：“当然开食肆啦！”
“串串香？”郑陆第一时间就想到这个。
只见林夏伸出食指晃了晃，“不不不，在同一个地方我是不会开两间一样的店的！”
“那——？”
林夏眸中笑意越渐越浓，勾唇深意一笑道：“敬请期待！”
众人被吊足了胃口，没有得到林夏的答案都被挠的心痒痒的。
过了几日后，村里的作坊也建起来了，村里头的人都在窃窃私语这作坊是要做些什么，其实这作坊是林夏专门为新开的面店准备的面条作坊罢了。
早些年的时候林夏曾经上网研究过河粉和米线怎么做，所幸不是很难，林夏见这古代对于面条的选择太少，便决定大肆发展面条行业，并且还去了家具行定制了几套压面机，可以把发酵好的面团直接放进压面机里，这样就可以直接做成拉面。
考虑到大米发酵、磨浆、过滤、压制、煮制等工序需要大量的人手，林夏和雷彪从以往来家里建房挖池塘的工人挑出几个老实本分的，每个工序四个人，一共二十人；因为后面工序需要会厨艺，所以招了十六个男人，四个女人。因为暂时没招到管理的人，林夏先安排福叔监管面条作坊。
到了面条作坊，二十人正热热闹闹的聊着天，男的一团女的一团，看到林夏带着福叔进来了，都面带着笑意，打招呼道：“东家。”
见他们没有看不起她一个女人发号施令，林夏心中暗暗点了点头，算是满意。“大家伙来的挺早啊。”
一位爽朗的汉子笑着说道：“东家给我们这么好的赚钱机会，我们可不敢迟到。”
林夏点了点头，示意福叔开门。
作坊是个四方形的四合院形状，入了门是个小院子，院子里放着两块干净的石磨，把泡好晾干的米拉到这里来磨成米粉。左边并列三间屋子，第一间是仓库，放着大量的大米和米粉；第二间放着许多滤网，用来过滤米浆和米粉；第三间放着几口大缸竹棍，把过滤后的米粉送到这里来按照水和粉的比例混合成团。
右边同样并列着三间屋子，第一间放着两个压面机，做好成团的米团和面团都送到这来压成面条成型；第二间则是厨房，因为河粉要蒸成皮，然后一摞摞的切成条，所以林夏安排了两个妇人，教会了法子就成了；第三间则是晾干房和储房，把制作成型的河粉、米线、面条、都放在房中晾干，晾干之后就分别放好储藏，但夏天的话不能超过两天。
正对着门的还有两间房，其中一间是林夏给管理作坊人员的办公室，可以在里面稍作休息，另外一间暂时空置。
带众人参观了作坊后，林夏安排了每个人的工作岗位，“你们的工作时间是上午的辰时四刻到巳时末（八点到十一点），下午从午时末到申时末（一点到五点）。给你们留的时间是非常充裕的，因为大家伙都是一个村里的，所以不包吃，中午晚上你们都有时间回去做饭吃饭，也有多的时间处理家务活或者休息。”
一妇人点了点头，感激的道：“东家安排的很细心。”
说着旁人都纷纷点头，称赞林夏是个厚道的。
“但是我们丑话说在前头。”林夏扫视了一圈，众人的表情立刻都严肃了起来，“希望你们上工都不要迟到，要知道，村里头想做这份工作的人可不少。”
众人神色一凛。
“你们每个月的工钱是三百文，迟到一次扣五文钱。刚才你们应该都看到了屋檐下的小钟了，辰时三刻响一次，听到声音你们就要开始往这里赶了，辰时四刻响第二次，在响第二次之前还没有进门的，就算迟到。”
众人都对林夏开始刮目相看起来，暗自佩服林夏的手段。
林夏看了一眼身后的福叔。
福叔迅速站了出来，从手里提着的篮子拿出一些口罩，每个人发两个。
“上工的时候你们都要戴着口罩，因为我们做的是吃食，要保证干净。允许你们说话聊天，只要不耽误手里的活计。福叔会在这里管理作坊的事务，如果以后遇到什么问题都可以问福叔。”
“是。”众人答应道。
交代完之后，众人纷纷到了自己的岗位开始做事，井然有序的，看的林夏相当满意。见没有什么问题了，便直接离开了。
林夏不担心这些手艺会被传出去，因为就算传出去，做出来的味道都会比她雅霖居做的差些，因为这泡米的水是山泉水，用来混合米粉调成浆的水是净灵水，晾干的架子是竹子，就算抄的了山泉水和竹子，这净灵水是绝对不可能的，毕竟是林夏的秘密武器。
待面条作坊的第一批面条出品了，县里的面馆也早已经装修好，去牙行买了个会做饭的小伙子，名叫徐柒；买了个会算账的掌柜，名叫张财，再雇了五个伙计。
不过避免这群新来的伙计出什么岔子，林夏把张叁李肆都调到了面馆里，再把两个新的伙计调到串串香，旧人带新人，比较好上手。
待面条都运到了面馆的后厨，收拾好了店铺卫生，人手安排齐活了，雷彪和林夏站在店铺面前一脸笑意的看着围成一圈又一圈的群众们。
待鞭炮响起，牌匾上的红布一拉，众人一看牌匾，都微微愣了一下。
‘一线牵’？
而且‘一线牵’三个大字旁还画有一棵树的简笔画，以及树干的中心有一个闪电的标志。
人群中有人不解牌匾上的名字，问道：“老板，你这‘一线牵’该不会是月老的红线吧？”
众人哄堂大笑，“说不定就是呢！”
林夏也被那人闹的忍不住笑，连忙清了清嗓子，字正腔圆的说道：“我这‘一线牵’非彼‘一线牵’，不是那月老的红丝线，而是我雅霖居的千丝万缕——面馆！”
第038章：肉煲出问题（）
听到只是个面馆，许多人都面露失望，还以为这串串香又会出什么新鲜的玩意呢。
不过有人听出了个问题，“雅霖居？”
林夏点了点头，道：“没错，就是雅霖居。串串香和一线牵都是由我们雅霖居推出的，牌匾上图案代表的就是我们雅霖居。”
这是林夏的想法，她发现古代没有商标这一说法，弄混了都不知道谁是谁家的东西，所以设计出商标来方便区分，以及提升印象，再加以名字，方便打响名声。
与此同时，串串香的牌匾也换成同样带有雅霖居图案的牌匾，而且店内的碗筷，包括外带的油纸，都印着雅霖居的图案。
为了这图案，林夏花了不少银子去定制了这一整套的碗筷，还特地刻了个雅霖居的章，以后跟人合作的话就盖上雅霖居的章就可以了。
只是个称号，大家都显得兴致缺缺，林夏完全没把众人的情绪放在心上，笑着道：“今日，一线牵新店大酬宾，全场八折。同时推出今日一线：云南过桥米线，只限今日提供，往后每七天将会推出一款新品，只限当日提供。”
“云南过桥米线是什么？”有人问道。
“想知道是什么，进来吃了就知道！”林夏霸气的回答道。
见有打折，心想着有便宜不占太浪费，并都纷纷进了店里。店面挺大的，在柜台后面有三排小竹片，竹片上面都是用毛笔写着的菜名。
这一看就看不懂了，第一排的牛肉面，清汤面倒能理解，只是第二排的干炒牛河、鸡蛋炒河粉，以及第三排的凉拌米线、炒米线，和旁边用一块大木板写着的云南过桥米线都是什么？
许多人叫来伙计开始点了那几个新鲜的没见过的，倒是面条居然没有人点了。
待面都上了桌，都纷纷惊讶这碗大的吓人，甚至比脸还要大，而且看着碗里的面分量十足。再夹起碗里从未见过的米线和河粉，都很惊奇，待吃进了嘴里，都是从未吃过的味道和口感。
尤其是云南过桥米线，端上来的时候是分三个部分端上来的，香喷喷的鸡汤、绿油油的青菜、滑嫩嫩的肉片、红彤彤的西红柿等，伙计会代客人先把肉放进熟了的鸡汤里，搅拌几下，再放进西红柿和青菜，最后再放米线。
大家都对这新奇的吃法大开眼界，还是第一次见到直接在自己面前下料的面条。
再一尝这云南过桥米线，味道浓郁鲜美，是他们以往从未吃到过的味道和口感。
不到半日，一线牵的云南过桥米线瞬间传遍了青候县，不是饭点的时刻，店内都坐满了人，还不得已跟旁人拼桌而坐，到了晚饭饭点，闻名而来的人竟然发现一线牵的门外已经开始排起了长龙，居然排到了对面的成衣铺子去了。
因为一线牵的火热，导致串串香开店以来的第一次没坐满桌子。
雷彪和林夏也被迫的在厨房