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没等明珠去皇上那里禀陈冤情，有才有德先告诉了嘉庆，因为他们服从于嘉庆，每天必须按时汇报明珠行踪。
明珠气呼呼对嘉庆道：“皇上，您这哪是给臣妾派贴身侍卫，简直就是全方位、无死角的监控！”
嘉庆柔声安慰道：“现在的京城还不太安全，朕只是想妥帖地将你保护好。”
“可臣妾更需要自由。如果一定要派保镖，那么他们不能干涉臣妾吃饭，不能干涉上厕所，逛街，看望朋友，总之，这两个保镖必须听臣妾的话，否则，天地再广阔，对臣妾而言都成了牢笼。”
“好吧，朕听说你的客栈这两日人特别多，更需要注意安全。”
“皇上，您知道么，正是因为有了您，臣妾才觉得无比安心。”
第281章 客栈整顿（1）（）
永福客栈人来人往，掌柜明珠在这一天里遭遇了三次质疑打击。
一次来自客人。
这位客人是个遍身绫罗锦绣、散发珠光宝气的阔太太，带着超级多行李的入住。大箱子中箱子小箱子，排排队上楼进屋，程五都不由得惊叹，这是住店还是搬家啊，还是手提肩扛的将这些箱笼送到客房中。
一只箱子落地发出”怦“的响声。
阔太太忙上前仔细看了看那只箱子，这一声响开启了阔太太的话匣子：”你这年轻人做事不要太毛糙，箱子放地上放的太用力，不仅对箱子有磨损，边边角角磕破了就一点儿也不美观了，最重要的是箱子里的东西会被震动，好在我这人细致，码放的整齐，不然箱子震的一踏糊涂，找东西也不好找。有的箱子里放的是瓶瓶罐罐，若是震碎了，你负的起责任么。“
阔太太的碎碎念让程五觉得面前好像有一大群苍蝇嗡嗡嗡飞来飞去，他面色憋的通红，但是对女人一向没主意，尤其是这样一位口若飞瀑的太太。
程五一甩胳膊气冲冲下了楼。这态度又让阔太太一阵不满，年轻人，什么态度，一点儿良言都听不进去。
过了一会儿，阔太太一路尖叫着，捏着一根长长的头发找到明珠吵闹不休，兰芳姑姑拦都拦不住。
“那间客房的床单一定没有换新的。上一位客人不定在上面做了多少翻滚动作，现在还让我直接睡，太不像话！”
打扫客房的服务生也不甘心：“这床单我们一定换过！
阔太太斜睨一眼道：”那就是打扫卫生时掉的。打扫卫生不干净有理啊，你们不是号称天下第一客栈，天下第一难道就这样的水准么，皇宫的床单会允许打扫不干净么。”
头发在她手中颤来颤去：“不管是否有皇宫背景，也不管是什么娘娘，干一行说一行，你们现在就是没做到第一的水准！”
一根头发令天下第一客栈的招牌蒙羞。
兰芳姑姑脸色变得很难看。
客栈里的人脸色都很难看。
面对阔太太如此嚣张的气焰，明珠一面赔礼道歉，给她换了间客房，一面令人彻查客房不干净的原因。
后来兰芳姑姑仔细查核查头发的来源，春娇扭着手嗫嚅道：“其实不是什么大事，昨天中午我觉得倦了，进去睡了个午觉而已。”
真是个惹事的人。
明珠第二次受打击来自应聘者。
因为天理教作乱，最近市面萧条不景气，来永福客栈找工作的人比客人还要多，虽然不能都录用，但明珠看他们当中有些人衣食不济，于是好心安排给来应聘的人每人发五枚铜钱。
有人拿了钱感恩，有人拿了钱叹息，对他们而言，有份稳定的工作更重要，其中一个人离去前，还喃喃道：“这里不是天下第一客栈么，怎么会不需要人手呢？”
明珠一个头变两个头大，人手的多少关天下第一什么事，因为天下第一，客栈就要录取个千八百人么，那不成了摆排场作秀么。
第282章 客栈整顿（2）（）
明珠受到的第三次质疑来自皇上。
永福客栈一天被黑两次，明珠晚间回去跟皇上诉说委屈，竟又遭受一次暴风骤雨般的打击。
嘉庆条分缕析、言之凿凿、入情入理分析道：“明珠，你如何创造和维系永福客栈的第一呢？
现在的第一，只有一个含义，就是来自紫禁城的支持，来自皇上的支持。还有很多个第一尚未达到。
比如你可以是在服务上创造第一，可以在时间上抢占第一，可以在盈利上成为第一，可以在价格优势上成为第一，可以在创新上成为第一，可以在品质上成为第一，可以在客人印象中成为第一。
刚才我讲了七个第一，永福客栈能拿下几个？“
明珠听得一头雾水：”皇上，您说的臣妾不太明白。“
”那朕再说一边，永福客栈是否能做到让客人最舒心，是否能做到让客人最省事不繁琐，是否能赚很多钱，是否能做到用最好的东西服务客人，是否能让客人得到最大的实惠，是否能一直给客人带来新鲜感，是否能让客人永久的记住、怀念并再次住进客栈？“
明珠这次听明白了，但是听得汗颜。
嘉庆拍拍她的肩头：“加油，淳嫔，‘天下第一’任重道远啊。”
第二天明珠去到客栈中，郁闷不已，仔细揣摩着皇上的话，那么多个第一如鸽群在她的脑子里回旋，服务？价格？盈利？创新？一时如乱麻，不知从何处入手。
一抬头，看见文楷在柜台边上笑吟吟地看着她。
“张大哥，救人一命胜造七级浮屠，快来帮帮忙啊。”于是将皇上的话细细告诉文楷。
文楷道：“明珠，万事皆人为，永福客栈应广招贤良，壮大声势。”
明珠道：“天理教匪乱之后，客人日稀，这门面能撑起来就不错，根本不差人啊。”
文楷抬头指了指墙上的牌匾，笑道：“知道他们为什么都到这里来，因为这里是天下第一客栈。”
明珠郁闷道：“那只是一块牌匾。”
“这里就是京城第一客栈，不能徒有其表。现在经济不景气，客人少，正是招收人员，扩充店面，养精蓄锐的时候，等到过了这阵子，一旦过了这个时段，就可以打响牌子了。”
明珠点了点头：“张大哥的意思是从内部人员做起，我们的人员优秀，客栈才会出众，然后才会引来客人。”
“明珠，我已经听说了，永福客栈再次开张时，大肆铺张，从皇宫中借贵重珍宝做的秉烛夜宴很成功，但是不知不觉间，你也把它做成了一个少数人的客栈。明珠，靠着皇上，靠着虚华的装饰，吸引的不过是些附庸风雅之徒，难道客栈，仅仅是让有钱人来入住享受，仅仅是让爱慕虚荣的人来炫富的场景？”
一席话如春雷滚过明珠头上，模模糊糊，仿佛看到老爹坐在长白山下的永福客栈，笑吟吟地接待着客人，每个人进到店里，立刻感受到一股亲人的温暖，老爹跟每个人嘘寒问暖，用掸子拍去每个人身上远行的尘土，递上热乎乎的茶水驱除旅途的疲惫
客栈要做好，不管盛世，乱世，一个能够赢得人心的客栈才会长盛不衰。
第283章 客栈整顿（3）（）
明珠的汗水流了下来。
她听从文楷的建议，紧锣密鼓的筹备扩大店面，可是该如何扩张呢，？关上门，八仙桌子上摆上水果瓜子，明珠召集大伙集思广益。
一片嗑瓜子的声音中，渐渐展现对永福客栈的美好设想。
兰芳道：”客栈要做大，原先的客房数量已远远供不应求，隔壁的绸缎庄老板前阵子因为京城疫情流行拖家带口移居外地，现在正要将绸缎庄挂牌售卖，此时正好盘下来扩充永福客栈店面，主要是可以多出些客房。“
明珠点头称赞：”这样子也可以多招募员工，安排就业。“
凌燕也跟着高兴：”一流的客栈需要跟着个一流的大酒楼，我的手艺一定可以招徕很多住宿食客。“
明珠点点头：”这倒是真的。酒香不怕巷子深，好吃不怕路远。“
锦鱼亦不甘示弱：”一流的客栈也应该配一个一流的演艺厅，有的住，有的吃，也需要有的娱乐。“
程五也跟着插嘴：”客人如果多了车马也会多，需要一个开阔的槽房。“
每一个主意都让明珠眼睛发亮，几张脑袋凑一块，不一会儿，一张宏大的全新的永福客栈图纸新鲜出炉。
明珠把图纸拿给皇上看，将扩建的想法一一细说，嘉庆颔首道：”不错，原来的客栈像只小麻雀，现在看着有凤凰的雏形了，先建起来，能不能飞起来，要看你这掌柜老板娘的能力了。“
事不宜迟，第二日，明珠就让兰芳先去盘下了隔壁的店铺。而后由程五监工，按着图纸规划，开始采购原料，请匠人施工。
永福客栈这次施工约耗费一年多时间，纵向里向后加盖了一层院落，起了三层楼专供客房，顶层天字号，中层人字号，第一层为地字号，总体客房数量达到了三百间，客房旁设置了名为”清涟浴“的大浴室，洗搓按摩理发一应俱全。
横向里扩充兼并了隔壁的绸缎庄后，这一部分重新装修建设成阔大的一厅一堂，一部分舞台连带后台名为”红袖厅“交给锦鱼作为演艺厅经营，一部分大厅连带后厨名为”千味堂“交给凌燕作为酒楼营业，二者如同左右臂膀同属永福客栈，这样除了住宿功能，还满足了人的肠胃，娱乐了人的精神，人生的享受都能在客栈内解决，锦鱼心起波澜，面色上仅是微微回礼，凌燕亦是心起波澜，动作更是惊涛骇浪，高兴的将明珠抱起来转了三转。
扩张后，不只是人受益，客栈前立下拴马桩，在客栈后身东南角上开出一片开阔地用于建设停放车马的槽房，靠院墙一溜长长的石槽，马也跟着得到好的照顾和休养。
客栈进门的前厅内直视是一个长长的红木前台，同时有五名人员接受提供接待、问询和结帐服务，前厅的一侧专门是客人休息区，名“洗尘居”可惬意聊天品茶吃糕点。
明珠和文楷坐在洗尘居舒适的椅子上，抬眼望着大厅穹顶千颗珍珠熠熠闪光，映照着“天下第一客栈”匾额，厅堂里熏了淡淡的百和香，烟雾在青铜博山炉中袅袅升起，案几上摆着功夫茶，一杯茶，闻香，二杯茶入味，三杯茶入髓，文楷看着茶杯里的茶叶随水浮起落下：“明珠，店面扩张已进入最后的装修阶段，接下来，该扩招员工了。”
第284章 客栈整顿（4）（）
报名永福客栈的人挤挨挨站了一厅堂，门外的街上也占满了，来应征的人多数眼里迸发着渴望，这里，可是天下第一客栈啊。
这场景，隐隐约约让明珠想起当初她报名参选当初宫女大赛的时候，那时她和贞安都是那样天真无邪，她想进宫去见皇上，贞安想要修行最好的绣艺，现在她们都得偿所愿了，只是关系却再也不像原来那样亲密。
目光重新回到这些应聘永福客栈的男男女女身上，她们想来客栈又是为了什么呢？
明珠一一将这个问题投向他们，多数人的目标都很简单，为了谋生，天下第一的金字招牌对普通人还是有相当吸引力的。
也是，客栈做的是服务行业，黑天白日永无休止的服务于人，谁天生是愿意，做牛做马，为他人服务的呢。
明珠淘汰了一些富家子女，他们来这里有的是好奇，有的是为了借着这皇上御赐的”天下第一“扬名，他们不来永福客栈自会找到其他的就业方式，永福客栈祛除浮华，需要的是一些脚踏实地的人，最后收录了一些看去普普通通的人员。
春娇鄙夷的看着那些招收的人，有的人衣衫褴褛补丁摞补丁：”这都是些什么人啊，真搞不懂大掌柜在以什么标准招人。“
程五执拗道：“不管如何，掌柜的做的一定是对的。”
兰芳笑道：“其实招收的标准很简单，要进入永福客栈，最主要的有一颗赤诚之心，至于其他的，经过训练都是可以改变的。这些人都多少历经一些生活之苦，有一定的生活经验，对客栈的接收心存感恩，假以时日，定会有一颗忠于客栈的赤诚之心，”
程五道：”我懂了，想当初我是个毛贼的时候，掌柜的就不曾嫌弃过我，没有掌柜就没有我程五，掌柜的心慈仁厚，永福客栈定能成一番大事业。“
明珠听到他们的谈话，点头笑如春风拂面道：“一个客栈首先应该有的就是忠诚的员工，忠诚就是将客栈当成家，这忠诚定然也会传染给客人。”
只是辛苦了兰芳姑姑，想当初她带的宫女都是千挑万选出来的，现在把这样一支杂牌队伍丢给她训练，需要训练纠正的事项就多出了许多。
员工是永福客栈的资产，兰芳现在要做的是通过训练让这些员工资产自行升值，首先要从外貌上看上去很值钱，有品味有内敛的体现第一客栈的素质，要知道，每一个员工的外貌都会直接会影响客人的心情和反应，客人满意了，才会掏钱痛快。
兰芳姑姑整齐队伍开始训话：“人靠衣装，这句话在服务业永远通行，进入客栈后你们不再是单纯为自己而活着，会成为客栈门面的一部分，所以各位首先做到容貌端正，举止大方，女人打扮得体，淡妆素抹头发注意挽起，整洁清爽，不能佩戴过于大型的发饰，春娇，这种比手镯大的耳环不要戴了。”
春娇撅着嘴把两个硕大的耳环摘了下来，心里暗想她的许多首饰和衣服都要成为压箱底的私家珍藏了。
“不准留长指甲，”手拿剪刀咔嚓咔嚓两下，“要是让我看见谁留了，我可以动手给你剪干净。”
“你搽的香水太浓了，能把蟑螂都熏跑了。”
“对于客人，你们是一抹淡淡的舒适的存在，不能刻意地去浓艳，把对自己的那份热情转为对客人的服务中，会有不一样的收货。”
第285章 客栈整顿（5）（）
兰芳姑姑点评完女服务生又点评男服务生：“男士们，不准留长到把嘴巴遮起来的胡子，按时刮胡子。”
有个男人恋恋不舍摸着络腮胡子道：“这样很男子汉的，我女人就喜欢我这样。”
明珠插嘴道：“在客栈里不行，想体现男人汉气概，不只是胡子，把女人搞定不用胡子也行，你的床上动作总不能用胡子完成吧。”
人群中爆发一阵笑声。
“每天勤刷着点牙，不能闻见口臭，保持口气清新，大露出大黄牙的，上棋盘街牙医那里洗洗，指甲缝里不许留泥，鼻毛也要修剪干净。”
“每个人每日都要保证自己从头到脚的清洁干净，打扫客房的人，如果连自己都弄不干净，谁会相信你么能把客房整理干净，掌勺的后厨，如果衣服上那么多油渍，斑斑点点，谁会相信你能做出一流的菜品？”
“为时训练一周，你们要工作的地方是天下第一客栈，所以一定要成为天下第一的服务人员，要提供第一流的服务。今天只就仪表提要求，明天检查，以后每天都有新要求，不合格即淘汰。”
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明珠在旁听着，想起了她入宫的日子，兰芳姑姑依然宝刀未老，一流的员工需要一流的教导，兰芳姑姑正堪当此任，有这样一块宝坐镇，才能保证永福客栈的风气正、服务好。
第二日再见这批菜鸟学员，面貌已肃然一新。穿着统一而整齐的服装，女员工浅粉的衬衣，搭配藕荷色的夹褂，端庄不失雅丽，男员