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“沫儿身子骨弱，我让她先养几天，先适应适应这京城的气候和饮食。”苏月绢说道。
苏老太太连连点头，“是该如此。老三媳妇，你吩咐下去，让厨房那边都做清淡点。沫儿在广东那地方住习惯了，要不派人去找个做广东菜的厨子回来，专门给你开火。”
苏月绢笑道，“还是老太太心疼女儿。不过在京城，能做广东菜的厨子不好找吧。”
苏老太太乐呵呵的，“这有什么。老三媳妇，这件事情你去办，务必早点办好。”
杜四心头不满，面上还不能表示出来，憋得她难受死了。“儿媳遵命。要说找能做广东菜的厨子，会馆那边或许能找到。不过这些厨子工钱都不便宜，一个月少说也要有五两十两。”
苏老太太顿时皱眉，竟然要这么贵。“难道就没工钱便宜点的吗？”
元氏笑道，“老太太，这事儿媳清楚。会馆那边肯定能找到会做广东菜的厨子。不过我们将厨子雇佣走了，人家会馆那边也难办，厨房没人不行。所以会馆未必会放人。即便放人，我们也得出一笔银子才成。还有厨子，原本做的好好的，这突然要走，好歹也要比原先的工钱高一等，人家才愿意。刚才三弟妹说的五两十两，以儿媳看来肯定少了。”
苏老太太大皱眉头。杜四暗自感激元氏。她才不想特意为余家一家子请个广东厨子回来。花钱不说，还讨不到好，还多出不少事情。管家嘛，自然是希望事情少一点，钱多一点。
苏老太太看着苏月绢，“月绢你看这事？”
“娘，女儿同相公都没关系，就是我家沫儿还有平远平知两个孩子。他们是在广东那地方长大的。瞧瞧，回了京城才几天，几个孩子就都瘦了一圈。”苏月绢抹眼泪，“娘，女儿也是做娘的，瞧着孩子们这个样子，心疼得不行。早知道，当初在广东的那个厨子，我就是多花点钱，也该将人请来的。只是那厨子是本地人，故土难离，也舍不得家人，这才不肯跟我们走。”
“哎呀，说着说着，大姑太太怎么就哭了起来。”元氏一脸大惊小怪的，“我瞧着姑太太家的几个孩子身体都很好。这回京城都多少天了，也没见出现个头痛脑热的。估计啊都快适应了这京城的饮食。这再找一个广东厨子回来，岂不是又走了回去？要我说啊，再等几天，若是真的不能适应，到时候花钱去请一个就行。要是能适应的话，我看啊就没必要请广东厨子。这人嘛，尤其是男子，这辈子不可能只在一个地方停留，注定是要游遍四方。就是做官也是四处换地方。总不能每次都带上厨子，那多不方便。人家厨子也未必愿意跟着走。孩子们如今正是适应力强的时候，肠胃也健康。多让他们适应适应，肯定没问题。想当初我们从苏州来京城，虽说是带了厨子的，可是没到一个月，我们也都适应了京城这边的饮食和气候。这么久了，也没见到有人生病。要我说，大姑太太就是爱操心”
元氏一通话砸下来，苏月绢倒是没什么，反倒是将苏老太太给砸晕了。左右看看，苏月绢有道理，元氏说的也有道理。这该如何决定。
第292章 苏云希的计划（）
苏云希轻声一笑，苏老太太顿时跟找到了救星一样，“云希啊，你是不是有什么办法。”
苏云希笑道，“这就要看姑母的意思了。干脆姑母出个彩头，我来将这件事情解决了。”
苏月绢挑眉，问道：“云希，你是能干，可是也不能说大话。莫非你还会做广东菜不成？”
苏云希摇头，“我自然不会做。不过不会不要紧，只要能学会就行。我们府上可有个厨房天才，最爱钻研各地的菜市。姑母想点办法，让那人跟着广东厨子学两天，保管姑母一家都能吃上正宗的广东菜。不知姑母意下如何？姑母要是答应了，给了我彩头，我这就去办这件事情。”
苏老太太先叫好，“这个主意不错。与其请一个回来，不如让自己府上的厨子学会了。甚好，甚好，云希这个主意不错。月绢，你就给云希一点彩头，让她去办这件事情。云希，你要是办不好，老身可是不依的，定要狠狠的罚你。”
苏云希笑道：“老太太放心，只要姑母肯出彩头，我就一定能将此事办好。”
元氏同杜四都笑了起来，这是逼着苏月绢陶银子。虽然请个厨子回来，费不了多少钱。可是两人就是不满苏月绢这种处处都要占便宜的德行。别管五两还是十两，这些都是钱，给谁用不好，非得花在余家人身上，真是浪费。如今苏云希一出手，不仅解决了这件事情，还得让苏月绢破费，好，真的太好了。
杜四偷偷感慨，苏云希这脑子到底是怎么长的，转眼间就想出这么个主意来。她是万万比不上的。也就难怪杜三当初一再叮嘱她，要同苏云希搞好关系。
苏云希似笑非笑的看着苏月绢，“姑母要是不答应，那此事就算了吧。”
苏月绢咬牙，转眼笑道：“云希如此有信心，我都迫不及待想要看看所谓的厨房天才如何在两天内学会广东菜。行，姑母就出个彩头，二十两银子，要是三日后能吃到正宗的广东菜，这彩头姑母就给你。”
“多谢姑母，我代厨子先谢过姑母的慷慨大方。姑母放心，此事我定会办的妥妥当当，让大家说不出一句闲话来。老太太，你可要给孙女做个见证。到时候老太太也尝尝咱们家厨子的手艺，瞧瞧那广东菜做的如何。”苏云希笑眯眯的说道。
苏老太太乐呵呵的，“不错，不错。云希啊，老身是相信你的，你去办吧。”
“好，孙女这就去办。”
苏云希挑眉眨眼，冲苏月绢一笑，就起身告辞。
苏月绢气的不行，苏云希这分明就是挑衅。
杜四急匆匆的追了出来，“云希，多亏你出面，不然我还不知道该如何是好。”
“太太客气了，我们是一家人，不说两家话。”苏云希客气的说道。
杜四好奇的问道，“云希，你说厨房有个天才，我怎么不知道。”
苏云希笑了起来，“太太肯定很少去厨房吧。要是太太多去几次，多同那些人说说话，就能知道了。以前我管着家的时候，可是时常开小灶，都是那人做的。手艺是没话说，的确是一绝。”
“哦，能让云希你如此推崇的人定是不差，改天我定要见见。”
“没问题。”
辞了杜四，苏云希回到院子。彩霞担心的问道，“姑娘真的要让姜杜去学广东菜吗？那小子厨房天分是没的说，可是品性却不行，而且内院是不准有男子进来，更何况是厨房那地方，都是女人，他一个男人算什么。”
苏云希笑道，“这有什么关系，不过就是做菜而已，别人不用他，我来用他。趁着这会还有时间，你去找他，将事情同他说清楚。若是他办的好，改日我就出钱开个饭馆，他来当大厨。要是做不好，他就给我滚出去。”
彩霞笑了起来，“这下子姜妈妈可高兴了。好歹他儿子有了机会。要奴婢说，姜杜别的都好，就是长得不好，衬得他品性也不好。”
苏云希笑道，“他不偷不抢，无非就是说话难听了一点，何来品性不好的说法。”
“姑娘，他连苏管家都得罪了，当着所有人的面说苏管家贪墨银子。活该他被苏管家打了一顿，撸了差事。”彩霞说道。
苏云希笑道，“没关系，苏府容不下他，我这里自有他的去处。你赶紧去办此事，让他明儿一早就去广东会馆那边偷师。具体的我会找人安排好。另外，你让人传信，将海大壮给我叫来，我有事情要当面吩咐他。”
“奴婢遵命。”
姜妈妈是魏氏的陪嫁，姜杜是家生子。这一家子的身契都在苏云希的手上。对于这家子人的忠诚，苏云希不怀疑。一直想找个机会，将人给安排出去，如今机会倒是送上门来。至于海大壮那里，这两年帮忙管着庄子上的事情，做的很好。无论是修水利还是开山种果木，都取得了成效，一切都走向了正规。今年那个卖土特产的铺子上，已经开始卖庄子上出产的水果，生意还很不错。而且海大壮还帮忙找了几桩大买卖，都是附近大户人家的生意。每天都要送一车蔬菜瓜果到大户人家去。大户人家结款也很爽快。光就是今年，庄子上只是卖瓜果蔬菜的收入就已经超越了种粮食的收益。不过这年头，不确定的事情太多，天灾太多，人力有限，以防灾年，所以粮食还是要多多种植。
海大壮是个能用的人，最难能可贵的是识字。可以派他去广东看看那边的市场如何。
至于姜杜，既然爱做菜，菜也做的好，不妨真的开一个酒楼饭馆。
苏云希看了眼自己的计划，心头有数。一件件的事情慢慢来，总有一天会达成心愿。
次日一早，姜杜就被安排去了会馆偷师学艺，苏云希给他下了命令，他不敢不用心。他自己也知道，这是一次绝佳的机会，只要做好了，将来就不发愁了。若是做不好，苏云希真的会将他赶出去的。所以姜杜很用心，很努力。晚上回到家里，还要钻研一番。
而苏月绢这里则是等着看苏云希的笑话。
第293章 不对付（）
两日时间匆匆而过，到了第三日，大家都凑到老太太这里来，想要尝尝正宗的广东菜是什么样子。
苏月希进来，还被吓了一跳，没想到人来的这么齐，就连苏成珣同余老爷都来了。
苏成珣笑道，“今儿休沐，听闻云希找了一个天才厨子，只需两日功夫学习，就能做出正宗的广东菜。如此事情，为父自然要参与进来，顺便品尝一下传闻中的广东菜。”
余老爷捋着胡须，笑着点头，“苏大人说的没错。今儿我来则是做个评判。在广东数十年，不敢说吃遍了广东各种风味，却也知道何为正宗。”
“不错，正是如此。正宗不正宗，也需要一个评判。”苏成珣说道。
余平远同余平知也都表示要做评判，余沫儿也参与进来。唯独苏月绢的脸色不好看。大家这么给苏云希面子，岂不是不给她面子。不过苏月绢也不会乱发脾气，更不会乱说话。而是笑道：“云希，姑母的彩头可是准备好了，你的天才厨子可有将酒菜准备好？”
苏云希笑着点头，“姑母放心，已经准备好了。第一道，老火靓汤。上汤。”
丫头们鱼贯而进，托盘上放着一个个的汤盅，每人面前都有一份，盖子被揭开，顿时热气冒出来，屋里充满了老火靓汤的味道，闻着就让人沉醉在其中。
苏云希笑道，“从昨儿晚上开始，用炭火慢慢的熬，到了今儿，正好入味。大家常常这汤，可附和原汁原味，鲜香味美？”
众人先是试着尝了口，接着纷纷点头，“不错，不错。这汤入味了，很不错。很有广东那边的特色。”
就连挑剔的苏月绢也不得不承认，这汤挑不出毛病来。
苏云希笑道，“第二道是凤爪，你们尝尝味道，可正宗。”
凤爪卖相很好，一口咬下去，味道更好。
接着就是脆皮红烧乳鸽，盐焗河虾，因为没有海虾，只能用河虾替代。咕噜肉，腊味煲仔饭，脆皮烧肉，清蒸鱼，最后就是糕点。
这一桌子的菜，十分用心，可谓是色香味俱全。姜杜这人的确有天分，苏云希都没想到，短短两天时间的学习，竟然能学到这个程度。看到这些酒菜，苏云希都是食指大动，恨不得埋头在才饭菜里，再也不要起来。
一样一样的吃过，余老也频频叫好，吃一样就要说一句不错，再吃一样又是一句很好。“自从离开广东后，就不曾吃到正宗的广式菜，没想到今日再次满足口腹之欲。哈哈，人生之幸事啊。”
苏成珣则是含蓄的说道：“菜式清淡可口，鲜香味美。以后府上时不时也换个菜式，不要总是北方菜要么就是苏州菜。”
苏老太太这是乐呵呵的，“头一次吃到这广东菜，没想到如此可口。都说广东那地方是蛮荒之地，你们说那地方的菜式怎么这么好吃，莫非这里头有什么诀窍不成？”
余家三姐弟则是说道：“完全是正宗的广东菜，比我们当初的在广东时候请的厨子做的还要讲究一二分。尤其是这老火靓汤，再没有比这更好的。”
元氏笑道：“我今日算是见识了，广东那样蛮荒的地方，东西倒是好吃的紧。不过说来说去也是云希的功劳。要不是云希揽下了这件事情，我们今日可吃不到正宗的广东菜。大姑太太，你可满意。要是满意的话，当初答应给云希的彩头可别忘了。”
苏老太太连连点头，“不错，不错。月绢，你是做长辈的，可不能不给彩头。这样的菜，我想一定是最正宗的。”
苏月绢笑道，“娘，女儿也没想到府上竟然有如此高手，区区两天就能做出如此丰盛的一桌广东菜肴。这彩头啊，我自然是要给。不过这厨子嘛，我也好奇，想要见见。云希，你将人叫进来吧。”
苏云希轻擦嘴角，笑道：“那厨子我家太太也是知道的，为人粗鄙的很，将人叫来，怕是姑母就没心情吃这一桌子菜。就比如这乳鸽好吃，难道还要亲眼看看那乳鸽是怎么养的，又是怎么被宰杀烹饪的吗？”
“诶，这话是不错。我们只管吃，厨子不厨子的，就别见了。既然云希说那人粗鄙，定是没错的。”元氏打着哈哈，“大姑太太，你不是想要借此赖账吧。”
苏月绢冷笑，“大嫂真会说笑话，不过是二十两银子，我还是出的起的。”
叫来丫头，拿出二十两放在苏云希面前，“云希，你且收着。以后我们一家子想要吃广东菜改善改善伙食，可就全靠你了。”
苏云希示意彩霞将银两收起来，然后说道：“大姑母说笑了。这广东菜的确好吃，却不适合天天吃。毕竟这里是北方，同南方气候环境都不同，入乡随俗，我们还是多吃吃这北方菜。”
“嗯，说的不错，入乡随俗。”苏成珣点头，“这广东菜讲究的很，偶尔换换口味是不错的。”
余老爷也说道：“我看平远，平知，还有沫儿的身体都很好。夫人，就不用太过担心。”
“是啊，娘，女儿的身体很好的。”余沫儿笑道。
苏月绢在余沫儿头上戳了下，白眼狼，她这么做都是为了谁。
不管苏月绢是怎么想的，总之这一餐也算是宾主尽欢，大家都品尝到了美味，心情自然好的很。苏云希剧中调度很有章法，苏成珣不吝啬赞美。
至于苏云希，也算是完成了一件事情。接下来就要忙着别的事情。
回到院落，丫头来禀报，“姑娘，姜杜要见姑娘。奴婢不让他见，他非得缠着。说是一定要见姑娘。”
是云希喝了口茶，问道，“你可有问他，为什么一定要见我？”
“回禀姑娘，奴婢问了。不过姜杜不肯说，说奴婢愚钝懂不了她的意思，不仅如此还怀疑奴婢会歪曲他的意思。真是气死人了。姑娘，姜杜这人真是狗嘴里吐不出象牙来。姑娘，要不奴婢去打发他，哼，让他得意。”
苏云希大笑起来，“难怪圣人要说小人与女子难养。还有人说情愿得罪小人也不得罪女人。你啊，就是圣人嘴里的女人。”
丫头笑了起来，“姑娘，奴婢都成了圣人嘴里的女人，那奴婢岂不是很厉害。”
苏云希再次大笑，“的确很厉害。不过圣人这话也没说错，的确