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有朱掌柜这个商场老油条帮忙，许春花顺利和房东签订承租契约。
拿到这栋商铺的使用权后，许春花找木匠和泥瓦匠对商铺进行装修，装修风格仿照后世的拉面馆，简约而不简单。
这需要几天的时间才能完成，许春花让朱掌柜找了个有经验的伙计做监工，她继续静养。
天色擦黑时，许青山赶车归来，刚进大门，他就大声喊道，“我回来了。”
声音高亢，带着掩饰不住的喜悦。
许春花问他赚了多少钱，许青山拍拍胸口，铜钱发出清脆的响声，他兴高采烈地把怀里的铜钱一点一点掏出来。
“天呐，这有一贯钱了吧？”田氏看着桌上成堆的铜钱，满脸惊愕地说道，她从未想过一天可以赚这么多钱，几疑在梦里。
“哈哈，共有二百三十文，再加上早上的四十文钱，加上早上的四十文钱，共二百七十文钱，咱们发了。”许青山激动的说话声音都变了。
坐在许春花身旁的司永安听到这个数字，面色也变了变，没想到马车拉客这样不起眼的买卖竟然这么多钱。
他不由得想到，如果有十辆马车、一百辆马车，那将赚多少钱。
第六十九章面馆开业（）
“春花，你眼光真好，发现了公共马车这么个赚钱的买卖。”司永安向许春花竖起大拇指，“给你点赞。”
这是他跟许春花学到的夸人方式，刚开始觉得别扭，说多了觉得挺好，特别是竖大拇指这个动作，这一动作有时候胜过十句话。
许春花笑笑，“小事一桩不值得一提，等我面馆开业后，让你见识下什么叫日进斗金。”
司永安由衷地叹道，“春花，我越来越觉得和你合作，是一件无比正确的事。”
“必须的。”
天色刚蒙蒙亮，许青山就赶着马车出门了，他现在出去，到达城门时，正好朝阳初升，城门打开。
经过昨天的试验，许青山对公共马车的买卖越发有信心，干劲更足。
吃过早饭后，田氏继续练习拉面，许春桃和许春雷去学堂，许春花继续养伤。
独自一人在屋的她无聊的很，叹口气，“老天爷，求你快点让我好吧，他们都有事做，就我无所事事。”
又养伤三天，老郎中检查许春花的伤势，确认她的伤口已经痊愈，可以自由活动了。
许春花兴奋地跳来跳去，老郎中连忙嘱咐她，虽然伤势已经没有大碍，但也需要注意，不能用力过猛。
许春花连连点头，自己真是好了伤疤忘了疼。
她在司永安的陪同下，来到城南的面馆，面馆装修只剩扫尾工作。
许春花四处检查了一遍，不得不说朱掌柜找得工匠们都很给力，装修效果完全符合许春花的要求。
两天后，面馆装修全部完工，店铺上方也挂上了门匾，但因为还未开业，所有门匾被红布遮着，看不到上面的字。
这无心之举反而更引起路人的好奇，对店铺更加关注。
许春花、田氏和朱掌柜派来的两名店小二，把锅灶等物件准备好。
万事齐备，面馆可以开业了。
开业前一天夜晚，田氏一直叨叨个不停，比往日话多了很多。
许春花心知她过于紧张了，安慰她一番。
第二天一早，田氏又早早起床，进厨房给每人做了一大碗拉面，又挨个问众人面好不好吃，得到众人肯定的答复后，脸上这才有了笑脸。
许青山见田氏紧张兮兮，决定今天不赶马车了，留下来陪田氏，却被田氏用扫帚疙瘩打出了家门。
田氏的意思是，你去赶马车，即使面馆开业后，生意不好，有马车赚的钱，面馆就赔不了。
他们早早吃完饭，许春花、田氏、司永安和两名店小二，一起来到面馆。
许春花指挥两名店小二，把门口左侧灶台上的大铁锅里加满水，放柴烧起来，把水少沸腾后，让他们把昨天买的羊骨架放进铁锅里，加入盐巴、花椒、茴香等调料品，开始煮羊骨架。
随着熊熊柴火的燃烧，铁锅里渐渐飘出肉香味。
此时东边的太阳已经半人高，来自乡亲们的小商小贩们走过城门，进入坊市，路过面馆时，忍不住吸溜几下鼻子，肉味真香。
他们对这家店铺更加好奇，看其造型像是酒楼饭店，可是外形风格与其他饭店又不同，抬头望门头上方的牌匾，依然挂着红布，还未露出真容。
坊市上人流渐渐多起来。
许春花在门口观望了一会儿，又看了看天色，觉得时机差不多了，让其中一名店小二把门口右侧的铁锅里也加满水，并在铁锅旁边支撑起案板，摆上面盘。
准备妥当后，她亲自点燃了一挂炮竹，噼里啪啦的炮竹声吸引来一群人围观。
炮竹放完后，秀春花和田氏站在门口，一起解开门匾上的红布。
至于司永安，则像个路人一样在一旁围观。
他不想让人把他和面馆联系起来，以免给面馆带来不必要的麻烦。
红布揭开后，许氏拉面四个鎏金大字出现在众人眼前，只是围观众人大多是文盲，不识字，交头接耳打探这几个字念啥，有识字的人读出了这四个字。
众人眼里冒着问号，拉面是什么，纷纷出言问许春花。
许春花笑了笑，没直接回答，而是让田氏现场做面。
田氏眼神慌乱，神情紧张，被这么多人盯着，她觉得手脚都不停使唤了。
许春花在她耳畔低声道，“娘，别紧张，你把这里当成你做拉面的厨房就行。”
田氏深吸一口气，开始做面，不再关注围观众人，注意力全部集中在手中的面团上。
面谈在她的揉捏下，渐渐成形，她一手抓着一头，开始拉面。
由于练习多日，她动作娴熟，面团好像成为她身体的一部分，随着她双手的舞动，变长变细，到最后细如发丝。
众人愕然，没想到面条还可以这么做。
田氏把拉好的面放入开水锅里，翻滚几下后，捞进瓷碗里，撒上青菜，浇上羊骨汤，又盖上几片薄薄的羊肉，一碗羊肉拉面做好了。
面的清香与羊肉的香味在空中蔓延，围观众人中很多人情不自禁摸摸肚子，他们的肚子发出咕噜噜的叫声。
可是，众人站着不动，没一人上前问价。
虽然他们很饿，但是与花钱相比，他们宁愿挨饿。
许春花看到这种情况，皱皱眉头，不得不使用点手段了，她向司永安使眼色。
司永安会意，从微观人群中走出来，吸吸鼻子，像个公子哥一样，问道，“面怎么卖的？”
“三文钱一碗，有面有肉，另外肉汤管够。”许春花指指放着羊骨架的铁锅。
司永安皱眉，“一碗面就要三文钱，你咋不去抢呢？”
“客观别着急，你先尝尝，保证物超所值。”许春花继续和他演戏。
“好吧，我就尝尝你这面是怎么个物超所值。”
司永安坐在门前的餐桌旁。
不仅面馆里摆着餐桌，就连门前也摆了四张。
田氏把面端到司永安面前，其实许春花想由她来端面的，但被田氏拒绝了，理由是她个头小，万一端不好面，把碗摔了就不好了。
司永安吃面前，先用筷子挑起面条。
“哇，这面条咋这么长？”众人忍不住惊呼道，只见司永安挑起的面条比手臂长了，竟然还未断开。
第七十章嗓子喊哑了（）
“俺的娘也，这面条咋这么长？”
“从没见过这样的面条，能好吃吗？”
“公子，你快尝尝味道如何？”
围观众人议论纷纷。
司永安把面条送进嘴里，吸溜了好几次，面条依然没断，他咬断面条，嚼了几口，面条下肚。
“面条表面光滑、柔软，内里劲道，有嚼头，好吃。”司永安像个美食家一眼点评几句，又喝了一口羊汤，“汤更好喝，没膻味，羊肉鲜嫩清香，汤清而味道鲜美，美哉美哉。”
“客官，羊肉拉面要趁热吃哦，凉了就不好吃了。”许春花脸上带着浅笑，这笑意并非是礼貌的笑容，而是觉得司永安这个面瘫男真能演。
“好咧。”司永安不再言语，埋头狂吃，似乎为了证明拉面真的很好吃，他狼吞虎咽，连头都不舍得抬一下，吃的满头大汗。
围观众人看的眼热，直流口水，他们很多早上出门时，只吃了两个高粱饼子，肚子已唱起空城计，加之这扑鼻的面香肉香，不行了，坚持不住了。
但是，一碗面要三文钱，又觉得有些贵，与做面的田氏砍价：“老板娘，能便宜点吗？”
“就是，便宜点，一文钱一碗，我吃两大碗。”
田氏指指许春花，“你们和她说。”
啊！
众人愕然，他们刚才看到了许春花，但觉得她是个孩童，所以才找田氏砍价的，没想到又被田氏指给许春花。
许春花冲众人露出灿烂的笑脸，“别看我年纪小，照样能当家做主，面价不能便宜，少一文都不行，必须三文。”
“哎，你这价太高了。”
“我宁可饿着，也不吃你的面。”
“饧了，咱大伙都散了吧。”
围观众人四散而开。
田氏低声和许春花商量，降价吧，不降价开不了张。
她自己也觉得三文钱有点贵，许春花微笑摇头，绝不松口。
三文钱一碗面是她几经考虑后确定的，虽然周围有几个吃食摊卖面只要两文钱，但他们的面只是白水煮面，撒点盐的葱花，连点肉腥都没有，是名副其实的阳春面，许春花面馆的拉面，有羊肉，还可以无限加羊汤，多收一文钱完全合理。
而且，在城中的繁华地带，同样是阳春面，价格却是四文或者五文。
因此，三文钱一碗面虽然有点多，但并非不能给接受，只是众人出于从众心理，见别人不吃面，自己也不吃。
许春花没有阻止四散的顾客，任由他们散去。
一位胡子花白的老者慢悠悠地走过来，刚才众人都围在前面，他挤不进来，现在众人散去，给他腾出空间。
老者身上的衣服有些破旧，但许春花依然笑脸相迎，她从不以貌取人。
“爷爷好，你吃面吗？”许春花扶着老者在板凳上坐下。
老者摇头，“面贵，我舍不得吃，卖我一碗羊汤如何。”
刚才他听许春花说，一碗面可以无限加羊汤，他就想不吃面，多喝几碗羊汤。
“当然可以，一碗汤收你一文，同样可以无限加汤。”许春花笑着说道，大铁锅里有一锅羊汤呢，即使喝完了，加上清水，很快又是一锅汤，最不缺的就是羊汤。
“四哥，给这位爷爷上一碗羊汤。”许春花对守着羊汤锅的郭小四说道，郭小四是品茗轩的小二，被朱掌柜派来支援她的面馆。
郭小四应了一声，手脚麻利地把一碗羊汤端到老者前面，老者递给许春花一文钱，把鼻子凑到碗前，深吸一口气，“真香。”
他用黝黑的手端起碗，喝了一大口羊汤，“好喝，姑娘，这很是羊汤，咋没膻味？”
羊肉天生带着一股膻味，即使熬汤味道也除不掉，可这肉汤没一点膻味。
许春花笑笑，“我家有祖传秘法，可以完全去除膻味。”
“好。”老者从兜里掏出硬邦邦的高粱饼子，掰成小块，放进羊汤里，经汤水一泡，饼子变软。
他脸上的岁月沟壑变成欢悦的笑容，美美地吃着。
很快，把一碗汤喝完，示意郭小四加汤。
老者一连喝了三碗汤，挺着鼓鼓的肚子离开。
“给我来碗汤。”
“我也是。”
有几个还未离开的围观众，目睹了老者喝汤的全过程，好奇这羊汤有多好喝，就凑过来。
许春花脸上的笑容更加灿烂，就怕你们不上门，只要你们上门，就不愁卖不出拉面。
这几位喝了羊汤后，也是赞不绝口，羊汤嫩滑而鲜美，之前从未喝过这么好喝的汤。
听着他们的夸赞，许春花买了个关子，告诉他们这并非最好喝的羊汤，他们迫不及待问啥样的羊汤最好喝。
许春花道，“羊汤配拉面更好喝哦。”
这几位脸色变了变，几经犹豫，不舍得多花钱，可喝了羊汤后，吃货属性爆发，非常想尝尝最好喝的羊汤。
其中一人说道，“姑娘，你看，我们已经花一文钱买羊汤了，再出两文钱，你给我们加上面，如何？”
许春花点头，“这个可以有。”
这几位每人又交了两文钱，得到一份面，面香与羊汤的香味混合在一起，果然比之前味道更好。
有了这几位带头，陆续有人进入面馆，阔气的食客点羊肉拉面，节俭的食客只点羊汤，泡上从家里带来的饼子。
无论吃面还是喝汤的食客，反响出奇的一致，好喝好吃。
一传十十传百，面馆热闹起来，里外都坐满了人，又有人进来没位置坐了。
许春花目光瞥到司永安，他像个木头人一样坐了一个多时辰，她给了司永安一个眼神，司永安起身离开，让出一个座位。
西天的红日缓缓地下坠，坊市内的商贩们收摊，出城门回家，热闹了大半天的许氏拉面馆终于安静下来。
许春花一屁股坐在板凳上，大口大口地喝了一碗水，擦擦额头上的汗水，“累死我了，嗓子都喊哑了。”
不仅她，田氏和郭小四、刘大江两位烧火的活计，也都累的气喘吁吁。
除了面馆刚开张那半个时辰的空闲期，他们就没空歇了，一直在忙，田氏拉面拉得胳膊都抬不起来，粗略估计她做了三百余份拉面，虽然累的说话都困难，可田氏脸上的笑容却很灿烂，因为赚钱了。
就在这时，一位胖子进了面馆，“小二，来份面。”
第七十一章开业大吉（）
有道是上门就是客，田氏挣扎地站起来，站在灶台前准备做面。
许春花制止她，“娘，你歇着吧，咱们打烊了。”
她转头对胖子歉意地笑笑，“不好意思，今儿已打烊，想吃面你明日再来吧。”
“哪有打烊，你们这不还没关门嘛，快去给我做碗面，我饿了。”胖子不肯离开。
“我们都已累的脱力，今日真不做面了，请见谅。”许春花坚持道。
“不行，我是客人，你们必须满足我吃面的要求。”胖子牛气哄哄道。
田氏见胖子如此难缠，低声和许春花商量，“要不就给他做份面吧，不费多少功夫。”
许春花摇头，示意田氏保持沉默，这事交给她处理。
她面带微笑，说话亲切，但态度坚决。
胖子扯着嗓子高喊，“老话说店大欺客，你这店铺没多大，却也欺客，够牛逼啊。”
“若是你早来半刻，我们定为你做面，但现在已打烊，不再开火，请你配合，明日再来。”
胖子气的一甩袖子，挺着肚子，迈着将军步，颇为不满地离开。
“春花，为啥不给他做面，惹他生气，咱们既然是面馆，就要开门做生意啊。”田氏不理解许春花的做法，厉声问道。
许春花顺着田氏的话说道，“娘，这正是我想对你说的，虽然咱们是面馆，理应开门欢迎八方来客，但是，咱们要有自己的原则，比如打烊时间，必须固定，客人必须按照咱们定的时间来吃饭，咱们对客人的态度是，该热情时热情，该讲规矩时讲规矩，只有给客人养成了规矩，�