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大娱乐家-第1804部分

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    话音未落,罗英石也转头对身边的翻译说了句话,然后,就听到翻译对司机师傅说道:“司机师傅,下车吃饭吧,顺便把空调关上。他们要是不下来,那就随他们去。”

    李秀根听不懂,还没有什么反应,李景元在一旁听见这话,脑门上立刻就挂上了好几道黑线。

    “哥,下车吧。”

    “为什么?我才不要下去呢!”李秀根还在死撑。

    “pd让司机下车去吃早饭,还让他把空调关上。”李景元没好气的指了指站在车外满脸坏笑的罗英石:“再等一会儿,阳光就该烈起来了,你要是不想被闷在车里烤熟,还是从了他吧。”

第2309节 过桥米线() 
盛夏时节,车子只要停在户外被晒上一小会儿,就会变成足以闷死人的蒸笼。天籁小说ww新闻中经常会有报道,说粗心的父母把孩子留在车里去市买东西,结果回来之后小孩子已经在车里被闷出了问题。

    听了李景元的提醒,李秀根不敢再固执下去了。好吧,事实上他也没有真的想要赖在车上不下来,表现出来的抗拒其实仅仅只是为了做效果而已。

    在罗英石和几位工作人员的引领下,两人来到了一个小胡同里,进了一家门脸不大的米线铺子。

    “就这里?”进了铺子,四下里看了两眼,李秀根露出了怀疑的表情。

    铺子里的摆设很简陋,卫生条件看起来也不怎么样,看起来就像是在尔小胡同里那些不上档次的路边摊一样,全然没有在外旅游品尝美食的感觉。

    “呵呵,哥,这种地方的食物才是最好吃的啊。”李景元倒是很有兴致:“你看看那边,看到那个牌子了么,上面写的中文你应该也能认识一部分吧?”

    复杂一点儿的汉字或许还看不明白,但简单的数字却不在话下,抬头看向了挂在墙上的一块木牌,李秀根断断续续的念出了几个字:“民国,那是国字对吧?十十二。’

    “民国十二年。”替李秀根重复了一遍,李景元笑着解说起来:“从清朝灭亡到建立现在的中国,中间这一段时间就是民国。民国初年,换算成公元纪年是一九一二年,算起来,民国十二年,就是一九二三年。”

    “你是说这家店是一九二三年就有了?”李秀根终于露出了惊讶的表情。

    “如果牌子上写的那些内容不掺假的话。”李景元点了点头:“一九二三年建立,到现在为止,已经差不多快一百年了。哥,这可是真正的百年老店,味道肯定没的说。”

    其实,就算没有这么一块牌子,光是看这家店所在的位置,就已经可以猜到它的味道了。能在如此繁华的市中心,以如此简陋的模样一直屹立不倒,这本身就是一种极有说服力的证据。

    “那我真要好好尝尝了。”李秀根开心起来,脸上也露出了期待的表情。

    来了米线铺子,当然就要品尝这里的主打菜单米线了。或许是想要为之后的按摩行程提前补偿一下,节目组就并没有限制两人的消费,由李景元开口点单,不大一会儿之后,两碗材料丰盛的过桥米线就被端了上来。

    过桥米线是云楠地区最为有名的一道小吃了。随着连锁店的不断增加,这道美食也传遍了中国的大江南北,成为了许多人趋之若鹜的名小吃。不过,在不同的地域展,到底还是要为了迎合当地人的口味稍微修改一下配料和口味,所以,单论正宗与否的话,还是云楠当地的过桥米线最为地道。

    总的来说,过桥米线应该由四个部分组成。

    先是作为主体的米线。

    云楠过桥米线所使用的米线可分两大类,一类是大米经过酵,之后磨成粉末制成的,俗称‘酸浆米线’,这一类米线的生产工艺复杂,生产周期长。相对来说,米线的口感更佳劲道,还带有大米的清香味。这一套流程就是所谓的传统制作方法。

    另一类,是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为‘干浆米线’。因为少了最初的酵程序,这种米线的风味就差了一筹,不过,也正是因为没有酵,这种干浆米线就可以晒干做成‘干米线’,方便携带和贮藏。

    李景元和李秀根来到的这家是百年老店,店里使用的米线自然都是用传统手法制作出来的酸浆米线。

    然后是浇头,也就是加在米线里的各种辅料。

    传统的云楠过桥米线里搭配的材料有荤有素。

    先说荤的。生的猪里脊肉片、鸡脯肉片还有乌鱼片所组成的海6空三件套是最基本的。有些店家还会在这三样之外添加五成熟的猪腰片、肚头片以及水的鱿鱼片。

    另外,素菜方面会有新鲜的豆苗、韭菜、葱丝、姜丝、玉兰片、豆腐皮、香菜等等,客人们可以按照自己的喜好选择,一同放在砂锅里作为配菜。

    第三部分是佐料。盐、辣椒油、胡椒粉等几样是必不可少的。手艺好的店面,甚至会故意不用味精或者鸡精之类的提鲜佐料,而是单纯的使用高汤来调味。另外,还有些店家会提供老陈醋、芝麻、榨菜、酸菜等风味鲜明的佐料,让客人们按照自己的口味随意添加。

    最后,也是最重要的,就是覆盖在汤汁表面的那一层油了。

    或许有人会问了,好好的一碗米线,面上弄一层油,会不会太过油腻了?照常理来说,米线这样的小吃不是应该偏向于清淡才对么?

    事实上,这一层油才是过桥米线的关键。要说到原因的话,就要从过桥米线这个名字说起了。

    相传,清朝时滇南有一个秀才,为了一心一意的读好书,他故意选择了城外的湖心小岛以避开周围的干扰,秀才的娘子勤劳贤惠,为了照顾自己的丈夫,常常弄了他爱吃的米线送去给他,但因为路程有些远,等她到了岛上时,米线已不热了。

    后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。

    于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。

    此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做‘过桥米线’。

    由此可见,有了那一层用来‘保温’的油层,才能叫做过桥米线。

    而且,有油,也不一定就会非常腻味。比如北京烤鸭,那里面的鸭油不少吧,可搭配着各种辅料,吃起来却并不会让人觉得过于油腻。

    “光是听着就很好吃了,不行,我要赶紧尝尝。”听李景元解说完了过桥米线的来历,罗英石和几位工作人员都露出了意外又尊敬的眼神。至于李秀根,这会儿已经把注意力全放到了面前的米线上,迫不及待的想要一品美味了。

    “哥,你小心点儿!”看到李秀根捞了一筷子米线就准备往嘴里送,李景元赶紧拦了一句。

    虽说李景元的反应已经很快了,但到底还是没能拦住李秀根。再下一秒,李秀根就一边惨叫着,一边把刚刚沾到舌头的米线给吐回了砂锅里。

    “啊!烫死了!”

    “你刚才不是听我说了那么多么?都听到哪里去了啊?”李景元一边给李秀根递上了冰水,一边忍不住笑着吐槽起来:“我都说了那层油是专门用来保温的,看着没有热气,其实下面都是热的。你怎么就没往心里去呢?”

    “唔唔唔着浦西么度一么(我这不是没注意)。”短短的几秒钟,还不够李秀根恢复过来,回答李景元的时候,他的声音模糊的就像是含了一个大枣在嘴里似得。

    “还要冰水么?要不要我再去给你买一瓶来?”

    “唔唔。”李秀根右手捂着自己的嘴巴摇了摇头。

    差不多过了个一分多钟吧,李秀根才渐渐的恢复过来。就因为刚才的那一烫,让他心里多了一分小心,看着面前的米线,动作上也变得谨慎了不少。

    夹起一筷子,吹上好几下,然后才会试探着送进嘴里。明明是个大叔,吃饭的节奏却跟个还没有上学前班的小孩子一样,看到李秀根如此小心翼翼的样子,李景元忍不住又笑了起来。

    或许是觉得自己刚才被烫的样子很丢脸,想要找个人垫背,又或者只是单纯的想要分享一下现在品尝到的美味。吃了一小半的时候,李秀根突然对罗英石提了个小小的要求——能不能打包几份回去?

    “你不是有零花钱么?”罗英石把问题踢了回来。

    李秀根在这一次的旅行中扮演的角色是唐僧。按照规则,他每天都能拿到一百块的活动资金,这一百块钱如何消费,不需要考虑节目组的想法,只要成员们之间商量好了就行。

    “行,那我就打包几份。”

    为了把东西原汁原味的带回去,李秀根甚至还想了个主意——不带成品,而是让老板把米线和材料还有汤汁分开打包。

    可让他没想到的是,店老板竟然不提供打包的服务。理由是打包带回去的那段时间里,东西的味道会变差,进而有可能影响到自己这家店的声誉。

    果然是百年老字号。要是没有一定的原则和坚持,或许还真不能代代相传的坚持这么久。

    “哥,不行就算了吧。”反正不是什么大事,看到事不可为,李景元就对李秀根劝了起来。

    “唉。”李秀根摇了摇头,化不甘为食欲,再次夹了一大筷子米线。因为心里有事,他又忘记了之前的教训,结果,他竟然又被烫了一下。

    幸好吃了这么一阵子,已经不如之前那么烫了。不过,因为在同一个坑里跌倒了两次,李秀根就还是觉得很尴尬,整张脸都被憋红了。

    李景元、罗英石还有另外几位工作人员,则是又一次爆了大笑。

    “赶紧走赶紧走,接下来咱们去哪儿?”好不容易吃完了,想要赶紧逃离这个让自己大失面子的地方,李秀根一边最先站起身来,一边对李景元等人催促了起来。

    “先去逛街买东西。累了之后再去按摩。”罗英石说出了接下来的行程安排。

    “买给谁啊?还有,谁掏钱?”之前并没有细问,但到了这会儿,不搞清楚可不成了。要是买东西的经费之后那一百块的话,那还逛个什么劲?如此想着,李秀根赶紧又向罗英石确认了一下。

    “买给谁都行。”罗英石笑着回答到:“至于谁掏钱嘛,就要看你们的运气了。”

    “唉?这是怎么说的?”有些好奇,李景元也来了精神。

    “在一百元到三千元之间,我们节目组会选择一个数字作为参考标准。你们买东西所花费的金额恰好跟标准差不多的话,恩,上下浮动二十元。那么,所有的花费就会由我们来承担,同时,你们还可以获得一个龙珠。但是,如果没有进入那个范围的话,就由你们自己掏钱,并且,还要再买一份送给节目组里的工作人员。”说完了任务的规则,罗英石又换上了一副挑衅的微笑:“怎么样,要不要挑战一下?”

    “一百到三千?上下浮动二十元?”稍微琢磨了一下,李景元先提出了反对:“不行不行,浮动的范围太小了,这根本不可能啊。罗pd,除非你把浮动范围修改一下。”

    “就是,这怎么可能猜得到啊。”因为李景元的蝴蝶翅膀,李秀根并没有像原时空中一样‘失足’。不过,他磨练出来的赌技却并不会比原时空中逊色。此时此刻,他也跟李景元是一样的态度,甚至,比李景元还要抗议的更强烈一些。

    “那你们说多少?”

    “上下浮动一百元!”李秀根迫不及待的喊了起来。

    虽然‘上下浮动一百元’的条件并不过分,答应下来也没什么,但或许是习惯了,罗英石还是还了个价:“不行,一百元太多了,折中一下吧,上下浮动五十元。”

    “五十元太少了,多点儿,再多点儿,八十怎么样?”李秀根还不满意。

    “。”罗英石盯着李秀根看了一眼,回头跟作家商量了一下,给出了最后的回答:“那就在五十和一百之间再折中一下,七十五元。行就行,不行就算了!”

    “七十五么。”李秀根纠结了两三秒:“好吧,赌了!”

第2310节 逛街购物() 
三千元的购物资金,平摊到每个人头上就是五百块。虽说并不是什么大数额,但是,在一向‘吝啬’的韩国综艺节目中,这却是一个少见的额度了。

    更何况,现在拍摄的新西游记还是罗英石的作品。要知道他可是干过‘让六个男人花五千韩元吃一顿’的事情的人啊。

    连给‘唐僧’的零花钱都只有每天一百块的额度,这一次,给每个人都提供了五百块的额度,对比之下,显然已经非常大方了。

    “哎一古。”

    “到底买什么好呢?”

    来到了专门出售纪念品的步行街上,沿路逛着一家家店铺,看到商店里琳琅满目的各种商品,李秀根和李景元两人都陷入了纠结之中从来没有在罗英石负责的节目中拿到如此之多的资金,两人还真的有点儿不适应。

    当然,就算心中再怎么犹豫,迟早也还是要做出选择。一边逛,一边商议,终于,两人决定了第一样要买什么。

    来到了大理,怎么能不带些具有少数民族特色的纪念品回去呢?而在花式繁多的各种纪念品中,最有代表性的,大概就要数那些颜色鲜明又风格别致的服装了。

    依照用料和手工技艺的高低,商店里出售的民族服饰分成了不同的档次,价格有高有低。考虑到每个人的额度最多不能超过伍佰元,再多的话就会有些不公平,于是,李景元和李秀根商议了一阵子,花了四百块买了一套白族风格的夏装。

    值得一提的是,这套衣服并不是男装,而是一套女装。

    不是李景元想要带回去送给jessia,会选择购买女装,完全是李秀根的提议。

    “为什么?”听到这个建议的时候,李景元忍不住问起了理由。

    “虎东哥那么胖,我这么矮,要是买均码的,我们两个肯定穿不上,要是买适合我们身材的,你们怎么办?”李秀根给出了回答:“要是买一身女式的,不论给谁,都是拿回去送人。这多公平啊。”

    话里说的好听,也不像有什么坏心,可实际上,李秀根已经暗地里想好了主意,打算拿这一套女装回去当成游戏道具,然后,无论是让哪一个换上,想必都会很好笑,要是恰好轮到了姜虎东,那就再好不过了。

    “好吧。”

    掏钱买下了白族风格的女款夏装,两人离开了服装店,再次沿着步行街逛了起来。没走几步路,李秀根又停下了脚步。

    “哥,怎么了?”视线放在路对面的一家店里,往前走了几步,再回头准备招唿李秀根队的时候,却发现他不在身边了。回头看到李秀根停留在几米之外的一家店面门口,李景元这才转回去对他询问起来:“你又看到什么好东西了?”

    “这些东西可真漂亮啊。”指了指橱窗里的东西,李秀根语气中满满都是赞叹。

    这是一个专门出售银器的小店。橱窗里摆着的银器之中,不仅有少数民族女性们必不可少的各种银饰,还有一些既可以当成摆件,也可以作为日用品使用的坛坛罐罐。无论是那一款,都制作的非常精美,配合上银子在阳光下发射出来的毫光,看起来就越发的灿烂美丽�
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