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全美食狂潮料理时代-第353部分

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入杯底即可。这样一款特基拉日出鸡尾酒就诞生了,这款龙舌兰日出鸡尾酒的名字与依古路斯所作的乐曲名相同。在酸酒杯的杯底注入少量的石榴糖浆,从侧面看是一款非常漂亮的特色饮品。

    美轮美奂的鸡尾酒搭配上口味浓郁令人过瘾的牛肚包,实在是妙不可言。

    被美食唤醒了活力的司空瑶,已经迫不及待地想要取得香荚兰了,于是向吉恩催促道:“吉恩,你说的那家香水代工厂,究竟在那里?”

    吉恩笑着道:“不用着急,就在那边不远处,吃完饭我带你过去吧。”

    司空瑶耸耸肩。吉恩这不温不火的性子,还真是令她感到有些无所适从,不过既然他如此自信的话,那也只好相信他了。

    两人此行的目的,是兰蔻香水位于佛罗伦萨的代工厂,兰蔻1935年诞生于法国,是由阿曼达?珀蒂让创办的品牌。作为全球知名的高端化妆品品牌。兰蔻涉足护肤、彩妆、香水等多个产品领域。主要面向教育程度、收入水平较高,年龄在25~40岁的成熟女性。

    公司的创始人。

    凭借着对香水的天才敏感嗅觉、执着不懈的冒险精神,以及他立志让法国品牌在当时已被美国品牌垄断的全球化妆品市场占有一席之地的抱负。兰蔻为世界化妆品历史写下美的一页。一支来自法国古堡的玫瑰,凭借着气质,在变幻莫测的女性心理间,在捉摸不定的时尚法则中。足足绽放了六十年。

    可以说是女性对自身完美的不懈追求成就了珀蒂让关于兰蔻的伟大梦想。为了这些精致女性,他创造了兰蔻;为了她们。他选择了玫瑰;为了她们,他将最好的科学家汇聚在自己的周围;为了她们,他在激情的王国开始了前所未有征程。兰蔻是法国国宝级化妆品牌,带着法兰西与生俱来的美丽和优雅。为世界各地的人们所熟悉和喜爱。最早以香水起家的兰蔻,发展至今,已成为引导潮流的全方位化妆品牌。六十年美的历史。始终保持着的高贵却不高调的态度,给了倾心于它的所有女性最温柔的保护和最平实的体贴。

    兰蔻玫瑰则是他们赖以发展的关键。它是一种由delbard在1972年培育出来的玫瑰,是一种外貌十分之精美的淡紫色玫瑰,有着很长的圆柱形状的花蕾,花瓣十分宽厚并且能放射出迷人的光芒。

    兰蔻玫瑰的父本,一种呢称为“”的玫瑰植株是一种以其顽强的生命力而闻名的绛红色玫瑰。兰蔻玫瑰的母本是一种近乎紫红色的玫瑰,这就是把那些稀有的有着极强生命力的玫瑰称之为兰蔻玫瑰的原因,这种兰蔻玫瑰的独特魅力,加上兰蔻公司萃取香荚兰的独特工艺,让这个品牌风靡全世界。

    不过兰蔻玫瑰的种植条件十分苛刻,而佛罗伦萨则算是为数不多的能够栽培这种玫瑰的地方之一。

    公元前三千年左右,埃及就开始使用香料,这远远比埃及其它的文明更早。埃及人发明的可菲神香是人类最早的香水,就是但因当时还没有精炼高纯度酒精的技术,所以准确来说,这种香水应称叫香油,是由祭司和法老专门制成的。

    虽然提及香水,很多人会想到的就是法国,但实际上,早在十五世纪的意大利,香水被意大利人们广泛使用,并开始使用了浓烈的动物脂香料。这种流行风尚很快就流传到法国、英国等欧洲国家。十七世纪时inis配制出一种异香扑鼻的奇妙的液体,因他当时住在德国科隆,故命名为“科隆水”。尔后,爱好服装和化妆品的法国人就特别热爱香水,香水继而成为了上流名媛手中不可少的时尚用品。

    而法国将霸占香水市场的时间,则是在十九世纪下半叶起,当时的香水制造技术已经比较成熟了,早期的蒸馏法被挥发性溶剂所代替,特别是人工合成香料在法国诞生,香水不再局限于天然香精,这使香水工业得到迅速发展。由于法国人当时喜欢在皮革手套上加上香水,而要找这种手套最好就是前往格拉斯,这个法国城市也因这种贸易而逐渐繁荣昌盛,并且它的香水业得到了很好的发展,法国很快就有了世界香水之都的称号。

    吉恩虽然是个男生,不过由于和表姐走得比较近,倒是耳读目染了一些关于香水的知识,有些得意地卖弄到:“知道吗?一般香水的香味可以分为前调、中调和尾调三个部分。香水分三个香调是著名香水世家娇兰家族所创制,后来成为制作香水的原则。”

    前调是一瓶香水最先透露的信息,也就是当你接触到香水的那么几十秒到几分钟之间所嗅到的,直达鼻内的味道。前调通常是由挥发性的香精油所散发,味道一般较清新,大多为花香或柑橘类成分的香味。但前味并不是一瓶香水的真正味道,因为它只能维持几分钟而已。

    前调之后那就是中调了,是香水中最重要的部分,也是香核。也就是说洒上香水的你就是带着这种味道示人的。中味是一款香水的精华所在,这部分通常由含有某种特殊花香、木香、及微量辛辣刺激香制成,其气味无论清新还是浓郁,都必须是和前味完美衔接的。中味的香味一般可持续数小时或者更久一些。

    尾调,也就是我们平常所说的“余”香。通常是用微量的动物性香精和雪松、檀香等芳香树脂所组成,这个阶段的香味是兼具整合香味的功能的。后味的作用是给予香水一种绕梁三日不绝的深度,它持续的时间最长久,可达整日或者数日之久,抹过香水隔天后还可以隐隐感到的香味就是香水的后味,这也就是香水制作的极致了,连绵不断,回味无尽。

    司空瑶耸耸肩,对于香水她道不是很感兴趣,于是一笑置之地道:“我觉得甜点的味道可比香水要迷人的多。”

    吉恩吃了瘪,却也无可反驳地道:“好吧,你是对的。”

    随着吉恩的带领,两人离目的地的距离也是逐渐地在缩短之中,而且渐渐地司空瑶还发现,空气中开始若有若无地弥漫着一股淡淡地香味。

    “从这味道来判断,应该是不远了。”吉恩笑笑道。

    司空瑶点点头,虽然是很容易就能够判断出来的事实,但是司空瑶确实还是有些吃惊,往正前方远远眺望过去,根本就看不到任何可以被称之为工厂的建筑,但是这股香味却已经如此浓郁,可见规模之庞大足以令人咋舌。

    赶了将近两个小时的路,这家兰蔻公司的代工厂终于露出了它的真面目,和司空瑶预想中的宏伟工厂继而不同的是,这里是一片一望无际的花田,各种色彩缤纷的花朵扎推地聚在一块,像是常见的薰衣草和玫瑰花是必不可少的,茉莉花和龙涎草亦不少见,还有许许多多叫不上名字的花朵,充斥着整一片的花田,各种香味极为巧妙地混合在了一起,非但没有令人感到厌烦,反倒有一种令人心旷神怡的感觉。

    面对这样一片花田,莫说是司空瑶这样的小女生,就算是吉恩也是心生触动。

    见到有访客来临,一名花田的工人走上来询问道:“两位有什么事情吗?”

    吉恩表明了自己的身份,要求请见工厂的总经理,花田的工人示意稍等片刻,旋即前去汇报这件事。

    等吉恩再回过头来的时候,司空瑶已经看着无垠的花海而陷入了陶醉之中,随着一缕风吹来,一眼收不尽的花朵被轻轻压低,旋即散发出迷人的香味,那香味钻入人的鼻子之中,又仿佛是要揉进体内的血液之中,令人无可抗拒。

    这种感觉是和美食的香味截然不同的,这种花的香味是大自然的馈赠,未经修饰,天然而纯粹的,别有一番独特的美丽。(未完待续)

第六百一十一章 甜点物语() 
从1709年第一款古龙香水问世;至今已近300年。如果要追溯到更早;那是1370年的匈牙利水;就是600多年了。香水;这种被人们广泛喜爱的液体;有了许多好听的名字和爱称;甚至洋溢着许多的诗情画意;真的是沁人心脾;刻骨铭心。人们褒扬香水是“无声的歌吟,液体的钻石,热情的花朵,流淌的霓裳。”可以说,人们对于香水的夸耀是不惜溢美之辞,辞语中透着深切的喜爱和眷恋。

    香水几乎又是美好、时尚、新潮、高雅的代名词。它有丰厚的文化内涵和不断开拓的人文底蕴。它可以帮助人们提升气质,陶冶情操;还可以改善环境;美化生活;甚至于提高城市的美誉度。

    香文化是人类文明的先进文化。早在人类出现之前,那些鲜花香草和吐着各种芳香的树木枝叶就已经摇弋多姿地遍布在地球的每个角落。它给最早的人类提供带有各种味道的原始食物,含树叶馨香的蔽体之衣,治疗各种疾患的中草药;原始人还用焚香拜神来祁福消灾,这就是人类最早建立起的人类文明,也是人类最早的先进文化。

    香文化一直沿袭发展至今;伴随人类文明的高度发达;它仍然有着更加美好灿烂的前景。随着社会经济的快速发展,人们对于物质文化生活水平的提高,有了更新更高的追求,而香化产业正给我们提供了广阔的天地。香水是香文化的领头雁、排头兵。在很大程度上领导我们时尚的新潮,美好的愿景。

    在法国国际香料香精化妆品高等学院,有一个香水陈列室,存放有从古至今的1400个香水样品,其中有300种目前已在世界上找不到的香水。该陈列室目的是保存好调香师的作品,这样如果调香师不在了,可根据所保存的香水样品或配方使香水再现。1400个香水中有配方的就有500个。每年都有新的香水进入陈列室,它是香水调香师们的毕生追求。

    有人把调香艺术与音乐、绘画并列为世界三大艺术是有相当的道理的,因为象兰蔻香水这样自1921年问世以来一直畅销不衰,八十多年始终如一,凡是知香水者莫不知其大名。莫不钟爱有加。若非杰出、经典的艺术品。焉能如此地受人喜爱且长盛不衰?

    西班牙的香水大师萨瓦雷斯在他的著作《香水与个性》中写道:“没有个性的香水,肯定会随着时间的流失而消亡。”实践证明了这一论断的正确性。有很多香水由于缺乏个性而被时代所淘汰,也被人们所遗忘。而个性鲜明。风格独特的香水,却常常被人们津津乐道,传为美谈,甚至于流传着许多脍炙人口的故事。

    好莱坞著名影星玛丽莲?梦露在上世纪五、六十年代蹿红世界影坛。她的一举一动都是媒体所追逐的目标。梦露曾说她十分钟爱兰蔻香水。甚至于她把兰蔻当作自己的“睡衣”。梦露的这一表白成为兰蔻香水最有力的广告,成为人们尤其是女士们追逐这款香水进而追赶时尚潮流的主要目标。使得兰蔻香水始终是香水业界历久不衰的姣姣者。倍受人们的追捧和青睐。以致于性感明星梦露也成了兰蔻香水的形象代言人,人们一谈到兰蔻香水,往往就会联想到影星玛丽莲?梦露的性感形象。更有胜者是前美国总统约翰?肯尼迪和他的兄弟爱德华?肯尼迪之所以拜倒在梦露的石榴裙下,也是兰蔻香水惹的祸。

    香氛般的温柔与扑朔迷离的神秘感。让人过目不忘、征服所有爱恋目光,仿佛不断上演炙热魅惑,无需过多理由即能找到相互依恋的感觉。视线无法抽离的致命吸引。

    这家代工厂除了自己种植花草之外,也会利用本土的资源。从以普罗旺斯引入熏衣草精华作为主要香水基调,以最原始的香氛花材,散发出令人难以忘怀的自然香气魅惑,前段香气结合了清新薄荷的草本与豆蔻的微淡香味,随之而来的柑橘果香,将香气衬托的更加鲜明,让扑鼻而来的纯净香气,仿佛注入一股纯净清泉,为香水带来新生的活力。

    正如不同的香水有不同的作用,不同的花草能够赋予香水不同的含义,这样的法则,似乎在甜点里头也是适用的。

    司空瑶向吉恩问道:“话说吉恩,你准备好要做什么样的甜点了吗?”

    吉恩点点头道:“嗯,想好了。”

    司空瑶好奇地道:“哦?你已经想好了,打算做什么?”

    吉恩笑笑道:“你知道甜点物语吗?”

    司空瑶沉吟了片刻,试问道:“你是指提拉米苏寓意带我走这样的甜点物语?”

    作为意大利的甜品代表,提拉米苏将香醇浓沉发挥到了极致,口感滑甜腻柔,犹如爱的味道。

    吉恩大笑道:“没错,就是这个意思花有花语,甜点也有它自身所包含的特殊含义,作为甜点,不仅外观精致,味道也要令人倾心,寓意更是要令人陶醉才行。”

    “传说中的最好吃最有名的蛋糕之王巴姆库汉,细腻棉柔,外皮酥脆的,奶香味十足,加上巧克力糖浆层层烘焙,外面再裹上一层糖浆,清甜的口感,比较酥软,咬一口很是陶醉的年轮蛋糕,就代表着团团圆圆。”吉恩解释道。

    “团团圆圆么,确实不错,可是太难了吧?”司空瑶有些为难地道。

    吉恩耸耸肩道:“嗯,年轮蛋糕的话,对我们来说有些勉强了,不过也还有别的选择啊。”

    被称为亚洲最好的芝士蛋糕,则是跟芝士甜蜜的口感相对应,寓意甜蜜的爱情,崇尚简约的人可以选择让人无法抗拒的美丽,奶黄色的蛋糕配上浓香醇厚的芝士,单从外表看,结构很扎实,但是口感却相当绵软湿润,滑而不腻。大理石芝士更是饱受喜爱,香脆的燕麦果仁饼做底,搭配软滑的烘焙芝士,口感微甜微酸,回味无穷,正如爱情一样,让人牵挂不已,正如爱情一般甜蜜。

    而可爱的错误布朗尼也煞有其事,如果说生活太过完美,总觉得少了些什么,那么尝以尝布朗尼绝对会是一个好选择,入口就十分浓郁,被巧克力吞噬的幸福感让人沉迷,非常醇厚,感觉是巧克力所有的精华都激发出来了,这道寓意可爱的错误的甜点,让人体会生活中变化的惊喜,生活如是,爱情也如是。

    喜欢草莓慕斯的人则往往都很向往甜蜜的爱情,可是爱情中的酸味又是必不可少的。这款寓意酸酸甜甜的爱情的甜点有着慕斯的入口即化,再加上酸酸甜甜的草莓,一口咬下去,满口都是草莓的香味。慕斯丝滑细腻,草莓有着浓郁的大自然味道,很是爽口,上面的巧克力和砂糖也都很甜很好吃。

    迷你樱虾麻薯则走的法式浪漫路线,在美罗城的店人气很旺,用料天然,全进口的面包原料采用真正的高档面粉。小小的迷你樱虾麻薯,,看上去就很有食欲,咬开里面很细嫩,很有嚼劲,很多妈妈买给宝宝吃,可见美味。咸咸的味道,着实让人欲罢不能,象征着美好和谐。

    司空瑶嘟囔了一会儿,笑笑道:“似乎都是什么好选择啊。”

    吉恩尴尬地耸耸肩道:“出自之外,还有黑森林。”

    相传很早以前,每当黑森林区的樱桃丰收时,农妇们在做蛋糕时会将樱桃塞在蛋糕的夹层里,或是细心装饰在蛋糕上。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕,从黑森林传出后就成为黑森林蛋糕,整个蛋糕非常软,酥皮特别香,用上了动物奶油,所以味道很浓郁,醇厚细滑,入口即化,略显厚重的巧克力搭配少量梅子酱让层次更丰富了,恰好迎合了其“丰收”的寓意。

    司空瑶尴尬地笑笑道:“丰收么,我才你表姐才不买账呢。”

    吉恩耸耸肩道:“我想也是,那么久剩下两种了。”

    “什么?”司空瑶追问道。

    吉恩解释道:“泡芙,和马卡龙。”

    泡芙是一种起源欧洲的西式甜点,�
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