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焦集莹一边翻阅菜谱，一边看一些名菜肴的介绍。
她自己也是做餐饮的，对菜谱的介绍看的十分仔细。
三毛鱼庄的菜谱比较特别，除了详细列出菜单，还有特色菜肴的简单做法和来历介绍。
阿乐接到一个电话，说婆城市政协副主席马大哥从温江回来……刚下高速。阿乐请董事长王语嫣同志亲自开车，他亲自去请马大哥来，大家一起在三毛鱼庄聚聚：“焦经理，你负责招呼大家边喝茶边聊天，我们去去就回回……很快的，很快的……”
语嫣和阿乐走了之后，服务员在桌子上摆好了碗筷，还特意上了一碟炒豌豆……焦集莹对刘于怀和周志华说：“两位大主任，咱们先喝茶和吃点豌豆，一边聊天一边等，段总和王董事长去接马主席了，他们很快就回……”
周志华道：“焦经理，咱们不着急，慢慢聊……”
焦集莹问周萍：“表姐，您点了那几道菜？我们看看都有什么故事……”
周萍道：“三毛兔头，红烧鸡脚爪，麻辣冷锅鱼……”
焦集莹边翻阅菜谱边找，道：“有，就是这个，我们先来看看三毛兔头的故事吧！”
刘于怀道：“三毛兔头都有故事啊？我以为就是一道好吃的有点特色的菜……而已。”
焦集莹道：“刘主任不懂饮食文化，咱们中国人的餐饮，最为讲究的就是饮食文化。孔子曰‘食不厌精，脍不厌细。’虽然是结合祭祀礼仪来讲的，我想圣贤在日常生活中也大体讲究精细化的生活吧？告子曾经曰‘食色，性也。’这个‘食色’是什么意思呢？就是我们现在的美食文化。‘食色’就是喜欢吃好吃的，‘性’，是指人的天性，动物性，也就是本性。”
周志华道：“中医学也讲究养生，咱们中国的养生与西方的医生是两个概念。养生重在养，养吾浩然之气，养吾性命之源，以食为药，遵循天人合一的感觉效果；医生重在医，头疼医头，脚疼医脚，以药为食，遵循精密仪器的检测结果。”
焦集莹担心两位大主任讨论中西医的优劣而影响吃饭的和谐氛围，就连忙转移话题：“咱们不说医学，听我讲三毛兔头的故事吧——兔头是咱们穹窿世界的名小吃。有多种专门的吃法，通常有麻辣，五香两种口味，具有骨头多，肉少，越吃越香等特点。吃兔头专门的叫法为‘啃’，‘啃兔儿脑壳’一般是情侣最喜欢的，是一种乐趣多多的美食。因为兔儿脑壳多由辛香发散的香料制成，具有祛风散寒发表等作用，所以各种阴虚火旺体质者请在医师指导下食用。”
周萍道：“表妹，你可受到了两位医院大主任的专业影响啊，讲故事都讲起医学常识来了……直接进入主题吧！”
焦集莹道：“讲故事也得看听众啊，咱们主要的听众是两位德高望重的名医，咱怎么也得说点他们感兴趣的内容啊……好了，闲话休叙，言归正题。说起这三毛兔头的来历，确实不平凡。跟咱们穹窿三百多年前的一段农民起义的历史有关。话说当年，朝廷腐败，官逼民反，义军攻城略地，迅速壮大，惊动了朝廷正规军，反复围剿，义军节节溃败，退至铁山地区，占领了大小山砦，与官兵对垒，官兵久攻不下，双方对阵达数年之久。三毛的祖先就是这一支义军的炊事班长，在官兵的重重封锁之下，眼看粮草将尽，如果坐以待毙，就是死路一条。头领权衡利弊，决心带着兄弟们背水一战，也许能杀开一条血路，还有一线生机。就吩咐伙食团的革命兄弟道：‘今晚把所有能吃的都弄来吃，弟兄们报餐一顿之后，下山去与官兵决一死战，就算牺牲了也不是一个饿死鬼……’三毛的祖先（炊事班长）遵照头领的吩咐，将能吃的粮食做成了饭，可没有什么菜了。就将厨房角落里没什么用的准备抛弃的几只兔头打整干净，油炸之后与剩余的作料和起来一起炒……结果味道鲜美，兄弟们吃饱喝足，犹如猛虎下山，将山下的官兵击退三十里，顺便弄了不少粮草，满载而归，又坚持数月，官兵终于人困马乏，后勤保障出问题，撤军了。三毛的祖先将兔头的做法记载下来，到了三毛开店子的时候，在族谱上看到菜谱，运用现代烹饪技术对兔头制作工艺进行改良，就成了穹窿名吃——三毛兔头。”
故事讲完，一盘麻辣鲜香的三毛兔头就端上桌来，服务员小姐刚刚听了焦集莹讲的故事，笑道：“各位老板，你们也对咱们的兔头故事感兴趣啊，这就是传说中的三毛兔头。到咱们鱼庄来吃饭的，几乎没有不吃这道菜的，凡是吃了的，没有不说这兔头非常好吃的……”
周萍道：“谢谢小妹妹，我们还没有吃就感受到了好吃，都流清口水了……”
服务员道：“几位……喝点啥？”
焦集莹道：“刘主任、周主任，你们二位喝点小酒？”
刘于怀道：“我不喝酒……喝茶，素茶。”
周萍道：“刘主任，啥叫素茶？”
刘于怀道：“就是白开水，蒋介石新生活运动倡导的。我们西医认为，白开水可以解百毒……排除身体内的毒素，是一款不奢华而又令人健康的饮品。”
焦集莹道：“咱们刘主任喝白开水，请问咱们周主任喝什么？”
周志华道：“我喝高粱酒，不要瓶装酒，只要散装的高粱酒，而且只要二两，小酌怡情，大饮伤身……外加一壶绿茶。”
焦集莹道：“这个地方比较偏僻，高粱酒……是不是太低调了？我那里有一瓶53度的茅台，还有五粮液……都是高度酒。”
周志华道：“这个道理你们就不懂了……喝酒……也是养生，但不能喝茅台五粮液这样的高档酒，因为咱们都是平头百姓，没那么多的钱钱；更不要喝价格低廉的瓶装酒，因为低价瓶装酒多数是勾兑酒，缺少养生的营养。要喝酒喝正宗的土酒，纯粮食酒……其实，酒就是药，适量饮酒对身体是蛮好的……喝酒的最佳状态，就是微醺，不能喝醉。喝醉了就过了，过犹不及，醉酒了身体就出问题……”
欲知后事如何，请看《穹窿八部。新村疑云》第一百三十三章交流会（1）
第一百三十三章 交流会（1）（）
《穹窿八部。新村疑云》第一百三十三章交流会（1）
婆城市政协副主席马大哥同志是畜牧兽医专家，他也是听说康桥恬园田园综合体特种养殖场内出现了人感染鸭子灰眼睛病毒的消息之后，才急急忙忙地从温都赶回来。听阿乐讲，感染病毒的病人已经脱离危险，鸭子的疫情也得到了控制之后，马大哥道：“谢天谢地，我听说咱们地方出现了这种罕见的疫情，很是着急……肯定是有高人在发挥积极作用吧？”
阿乐道：“事实上正如马大哥您所说的，咱们这场疫情的处置全靠有尤厚铎博士在一线亲自指挥，亲自试验，把损失降低到了最低……没有尤博士的亲自参与，我们与疫情的斗争可能还在路上……”
马大哥道：“尤厚铎博士的基本研究思路是什么？药物治疗，还是物理隔离？”
阿乐道：“这个我就不清楚了。据说是把疫情中没有被感染的健康的鸭子拿回去做活体实验，从活体鸭的血清中察看健康鸭与病鸭之间的细微差别，从而发现了健康鸭体内摄入了蚯蚓素这种成分……就采用了批量喂食蚯蚓，蚯蚓体内含有的特殊物质能战胜病毒，目前已经基本控制住了鸭的疫情蔓延。同样的原理，在西医输液治疗的基础上，结合中医在中药中加入蚯蚓成分，解决了病人恢复体能的问题。看来，这个方法对人对鸭都有明显的效果。”
马大哥道：“这是很了不起的发现，也许对于圆满解决人感染鸭子灰眼睛病毒还有比较漫长的过程，但起码是找到了通向成功的线索……必须及时总结提高，乘热打铁。”
阿乐道：“我已经接到了越西县畜牧食品局的电话通知，说是咱们公司的养殖场疫情简报发出之后，婆城市畜牧食品局高度重视，立即上报省局，引起上级领导同志的高高度重视，现在，咱们很有可能即将解决这种世界级的难题，婆城市畜牧食品局受主要领导的指示，要在咱们桥凼村特种养殖场召开一次高规格，大规模的现场会和经验交流会……要我们会同越西县和龙华镇，抓紧做好一切准备工作，也许会有大领导亲临现场……”
马大哥道：“市局对此很重视这是对的，说明咱们市局有很强的政治敏锐性。在咱们婆城市解决了人感染鸭子灰眼睛病毒，对于人类社会都是一件了不起的大事和喜事，如果我们自己不首先宣传，等上级领导到了现场才决定，那我们就显得有些被动了。”
语嫣道：“马主席，咱们公司应该怎么做才合适呢？”
马大哥道：“我现在已经退居二线了，对现在的官场习惯也没有什么掌握，但凭是以往的经验来说，我认为咱们集团公司对此也要积极响应，把处置此次疫情的经验总结好，宣传好，认真做好现场会和交流会的准备工作。”
阿乐道：“谢谢马大哥提醒。不过我们公司在这次疫情处置过程中并没有做什么具体的工作啊，主要是人家尤厚铎博士和越西县畜牧食品局以及疾控中心的同志们，加班加点的工作，忘我的奋斗在疫情处置的第一现场。我们最多只是做了一点点后勤保障工作而已。”
马大哥道：“后勤保障也是非常重要的啊，任何工作如果没有后勤的保障，就没有任何的保障。你们公司在疫情处置中，唯一能做也是做得非常到位的就是这点。所以，你们也不要觉得自己没有为疫情处置出力，其实，你们出力不小啊。”
边聊边走，很快就到了三毛鱼庄。阿乐拉着马大哥入席，并介绍道：“马主席，这位是我的同学，咱们人民医院的中医重症监护室主任刘于怀同志，这位是人民医院中医科主任周志华同志，这二位大美女是我们公司副总焦集莹和她的表姐……我给大家隆重推出一下，这位老领导就是咱们婆城市著名的马大哥，他是市政协副主席，我是市政协常委，他是我的直接领导。”
马大哥与刘于怀和周志华依次握手：“周主任好，我前次在中医科做理疗的时候就是您为我亲自制定的治疗方案，疗效很好，也很持久。”
周志华道：“为马主席效劳，是我们中医科的荣幸，马主席一直致力于宣传咱们中医，还亲自把三百年前的李南晖的《活命慈舟》捐献给了咱们中医科，我们组织了专家进行学习和研究，李南晖的著作真的是博大精深，我们从中学到了不少治疗的方法。李南晖的著作对我们中医科学的继承和发展具有十分积极的作用。”
马大哥道：“再次感谢周主任对我的精心治疗。”转身对刘于怀说，“刘主任，您好，我多次听段总说起您，您在咱们婆城市有‘三高主任’的雅号——医德高，医术高，门诊挂号费也高，差点就成了华西的专家号那样，一号难求。我上次就是因为没有挂到您的号，才直接到的中医科去找的周主任……”
刘于怀道：“对不起，我不晓得咱们马主席来嘛，要是早知道，我怎么会错过与马大哥近距离交流的机会呢……这个事情主要责任不在我，而在阿乐，既然知道了马大哥身体不适，怎么不通知我呢？以后，只要马大哥同志您一句话，我马上立刻就为您做精心的安排……”
马大哥道：“我可不敢惊动您刘大主任。您那儿可是重症监护室哦，我衷心祝愿我这一辈子都不用进您所在的科室……当然，咱们刘主任确实是各方面的专家和权威，虽然不想住进你们科室，但有病还是可能来找您的哈！”
阿乐道：“我可以代刘主任答应您，马大哥只要有需要，任何时候（正在做手术除外），刘主任都会亲自为您诊断……而且保证不收挂号费！刘于怀同学，您看我的表态算数还是不算数？”
刘于怀道：“算数，怎么不算数呢！我专门开通绿色通道……”
马大哥道：“刘主任，段总，感谢你们俩同学的这种深厚革命情谊，其实，不用这样做，我是非常遵守规则的一个人。刘主任是人民医院的主任，他有他的职责，也有他的岗位，就算我们需要特殊找一下，那也只能和普通的病人一视同仁，没有必要搞特殊……”
欲知后事如何，请看《穹窿八部。新村疑云》第一百三十三章交流会（2）
第一百三十三章 交流会（2）（）
《穹窿八部。新村疑云》第一百三十三章交流会（2）
语嫣道：“焦经理，周场长，今天你们俩才是主人家哦，快快招呼大家端起酒杯，预祝在咱们特种养殖场即将举办的现场会和经验交流会圆满成功……”
焦集莹拉起表姐，站起来，道：“尊敬的马主席，王董事长，段总经理及刘大主任，周大主任，感谢各位领导的赏光，现在，请允许我和表姐一起敬大家一杯酒，祝大家身体健康，工作顺利，恭喜发财，吉祥如意……预祝在咱们特种养殖场即将举办的现场会和经验交流会圆满成功！”
周萍道：“各位领导，我……不会说话，请别见笑。我一定努力做好现场会的准备工作的！”
刘于怀道：“周老板和焦经理两个如此大的美女请我们，真是咱们的最高荣誉……段总，你说是吧？”
阿乐道：“是。怎么说我和我们家老王同志也算是半个主人家，因此，我就只能代表东道主说话了。只要咱们马主席和刘主任还有周主任高兴，就是我们最大的心愿，马大哥，请！”
大家落座之后，马大哥道：“焦经理、周场长，我们大家和王董、段总都不是外人，大家都是朋友加兄弟，亲如一家，不必太客气。我从温都回来，耽搁了大家的宝贵时间，因此，我要借咱们周场长的美酒敬大家一杯，表达我的歉意……”
边喝酒边聊天，把三毛兔头和三毛鸡爪汤的故事又再次说了一遍。周萍问焦集莹道：“表妹啊，咱们都在说三毛兔头，三毛鸡爪，三毛鱼庄的鱼，怎么没有故事呢？”
焦集莹道：“是啊，咱们这些小故事是看了菜谱之后才知道的，三毛鱼庄的鱼……怎么没有故事呢？我得问一下服务员……”
焦集莹乘服务员到餐桌倒茶水之机，问：“小妹妹，你知道不知道咱们三毛鱼庄的鱼为啥那么好吃，有什么故事没有？如果有的话，为啥不像三毛兔头和三毛鸡爪汤那样，把菜的故事写进菜谱呢？”
那个水灵灵的小妹子抿嘴儿一笑：“大姐，我……现在很忙呢……如果您真的感兴趣的话，您就慢慢吃，慢慢地等，等我们的客人散去，我们边吃边聊……好吗？”
马大哥是畜牧兽医方面的高级专家，和人民医院的高级专家聊得很有共同语言，喝了酒又喝开水，反正是惺惺相惜，大家都彼此佩服。阿乐道：“马主席，您看来，是医兽的医生水平高还是医人的医生的水平高呢？”
语嫣道：“阿乐，你怎么问这样一个不过脑筋的愚蠢的问题啊。这不是明摆着嘛，兽比人复杂，人只有两种——男人和女人，而兽，则分为若干种，答题分为飞禽走兽各若干种，你说是人的关系复杂还是兽的关系复杂？因此，你那个问题不用回答了。”
没等马大哥和两位主任搭话，阿乐就回敬语嫣：“你个瓜婆娘，偷换概念了哈。我问的是水平高低，不是问的关系复杂不复杂