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吃心不改-第137部分

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,才摸到了那道真正进入厨艺大门的门槛……

    反观厨房中那些大厨们,虽然现在可能看起来不如他,但人家的底子好,出身也好,对菜肴的品味更好,除了那些苏若彤传授给包汝文,包汝文再传授给他的技艺,根本不差他什么,他们甚至完全超过了当初还未经过苏若彤培训的包汝文和李红星。所以,他们能做出叫苏若彤满意的新菜,并不是奇迹,而是理所当然。

    想到这点,赵发凯的脑门上沁出冷汗。

    君子当吾日三省其身,这话可真不是假的!他最近太顺风顺水了,再这么下去,被人替代主厨的位子,是早晚的事儿。

    苏若彤能看出赵发凯的想法,对赵发凯颔首:“你不要妄自菲薄。你的身上,有他们没有的东西。”

    赵发凯愣了愣,好像明白了苏若彤在说什么,又好像不明白。

    餐厅的窗台上,放了一盆装饰用的小草,迎着光,蓬勃的生长,放在那里,已经有半年多没动过。餐厅中,其余用作装饰的美丽娇艳的玫瑰,高雅香极的水仙,三天就要换一茬!

    赵发凯不懂,苏若彤却懂,人生中,坚韧不拔的态度,也是很重要的啊!

第两百二十八章 黄桃蜜饭() 
香家的小裙子,卡家的全套首饰,配一双华家的鞋,当得起朱若玲全球五百强企业高管身份。

    但这些华贵的衣衫,昂贵的首饰,以及面前摆着的精致饭菜,都无法抚平她心中的燥意。

    她有个秘密从今年春天开始,她便患上了严重的厌食症。从那时起,她极少跟人一起吃饭,因为通常完整的一份饭怎么摆在她面前,直到用餐结束,基本还是原样未动。

    廉颇老矣,尚能饭否的说法,又岂止用在选将军方面。像她们这种对体力和脑力消耗极大的岗位,一旦被发现出现这种会影响到状态的疾病,绝对会立刻被劝退二线。

    她经过这么多年的努力,才终于走到这个位子,怎么可能会允许自己跌下来!

    偷偷看了心理医生,医生除了常规治疗,也唯有建议她多试试不同的美食,尝试打开味蕾。

    可是,京城几乎所有有点名气的饭店,她都试过,却了无成效。但这也不是没好处的,最起码,一到闲暇时间,就出没于各种美食场所,并拍摄大堆漂亮的餐照,po在社交工具上,完全掩盖了她的厌食症。甚至不少同事称呼她为京城美食活地图,要她推荐用餐的地方。

    这真是太讽刺了!

    今天,朱若玲选的地方,是苏氏酒楼。

    这家店她曾路过好几次,但因为离她工作的地方近,尽管数次动心,想要过来吃饭,可总怕遇到自己同事,将厌食的真相穿帮,便一直犹豫。直到一个月前,她偶尔在茶水间听同级别的领导炫耀,有多难才在结婚纪念日在苏氏酒楼订上位置,她老婆本来一直立志做女强人,决意不要生孩子,那天吃过饭后,居然忽然小女人起来,主动提起孕育后代,将来也可以带着孩子过去吃饭,才叫她彻底生出兴趣。

    没想到的是,这家店的位子比她想象的还难订,居然在一个月后的今天,才真正吃上。

    朱若玲心不在焉,桌面上洁白的绣花亚麻桌布,银餐具,和美的发光的盘子,都引不起她的兴趣。已经有好久好久,吃,和吃相关的一切,都已经引不起她的任何兴趣了。

    现在是中午时分,为了避开其余客人探究的目光,她惯例来的有些早,等会儿若是菜端上来,还引不起她的兴趣的话,她会立刻转身就走。至于厨师会不会伤了那颗玻璃心,抱歉,这并不是她的操心范围。

    坐着坐着,忽然,一阵奇异的香甜味道传入朱若玲的鼻孔。

    她微微的嗅了嗅,已经瘦成竹竿一样的手腕忍不住弹动一下,这味道好香啊,带着点儿甜味儿,偏偏又不是太甜,带着点儿黄桃果香,偏偏又不是黄桃罐头的味道,似乎叫人闻着住在果园里一样,还有点儿蜜的味道,唔,就似乎在一个结满了黄桃果实,又挂满了黄桃花的奇异果园里,里头还有许多蜂巢,流下了甜蜜的黄桃花蜜……

    过了好几秒钟,朱若玲才从想象中回过神,她惊讶的发现,自己的嘴里居然生出一股津液。

    为了刺激饮食,她也曾经试过吃各种水果,其中就包括黄桃,也试过和蜂蜜水,其中就包括各种蜂蜜,可是,她从来没想到过,蜂蜜和黄桃加在一起,居然能够勾引她的食欲!

    “服务员!”朱若玲的精神一振,对着侍应生招手。

    “我闻到一股很甜的味道,好像是黄桃香味的,是你们店里的哪道菜?”朱若玲眼睛忽闪忽闪的问道。刚才她只是随便点了几道招牌菜:秘制芦笋鸡胸卷,鱼籽打糕汤,搭配小碗海苔米饭。

    “抱歉,这是我们厨房里今天厨师研究的试菜,还没有上菜单,您如果喜欢蜜水和水果味道的菜品,我可以给您推荐一道甜羹,您看可以么?”

    朱若玲好像着了魔一样,脑子里除了这个带着黄桃和蜜水味道的菜,已经完全想不起别的了,讨价还价,道:“我真的很欣赏这道菜肴。何况,你们的厨师研究新菜,难道不要听客户的反馈意见么?即便是出于保密的需要,我也可以跟你们定下保密协定,绝对不对外透露这道菜。拜托,我是真的很想尝到它。”

    她说的真诚,那服务员犹豫一下,看看周围,现在的客人还不多,道:“您先等一下,我去老板问一问。”

    后厨房,李维宁骄傲的看着自己刚做好的黄桃蜜饭。

    别的厨师还在琢磨怎么利用材料,他却在食材送到后的四十分钟内,做出了成品。

    之前食材没送到的时候,他就偷偷跑到外面,给自己父亲打起电话。父子同心,其利断金,两个人商讨的结果,便是投其所好。

    苏若彤是年轻女孩子,肯定喜欢吃点儿甜口的,但是有怕胖,那就做热量低的,更何况,李维宁最擅长的,就是甜品了。

    他此前从未在外面任职过,琢磨出来的菜品,攥在手心,不止一两道,只要筛选一下,便可以用。这道黄桃蜜饭,就是其中的佼佼者,今天恰好天时地利人和,拿来献宝好了。

    苏若彤嗅着黄桃蜜饭的香味,心中对李维宁刮目相看。

    怪不得李维宁这么年纪轻轻就可以做全球美食大赛华夏站的评委,果然是有真本事的。

    但她也看出来了,李维宁做这个菜的流畅度,绝对不是头一次做。她本意是看看厨师们的创新能力,可不是要他们拿肚子里已经有的菜谱献宝的,苏若彤觉得,自己要提点一下李维宁,叫他不要耍这种小聪明。

    苏若彤拿起小勺子,尝了一口。

    黄桃蜜饭,说是蜜饭,其实根本就是一道甜品,一点饭都没有,下面代替了饭的,是西米露,晶莹剔透摆在下层,浸染了满满的黄桃汁水跟蜂蜜,因为处理的好,盛在玻璃碗中,漂亮极了。

    “还有改进空间。”苏若彤淡淡道:“既然叫蜜饭,下面的西米也太不像话了点,透明度过高。”

    李维宁噎了一下,这还不够?

    “要是我来做,会试试别的食材。”苏若彤说着,目光在旁边的菜篮子中移动,信手拈了根山药出来,另一手轻轻一挥,拎起案板旁的菜刀,唰唰唰的刀花闪过,几乎连成一团雪球,让人根本看不见那刀的移动痕迹,只能看到次第掉落在案板上的乳白色米粒大小、米粒形状的山药粒。

    李维宁的眼睛瞬间瞪大了!

    他曾经在比赛现场看到过包汝文那一手堪称神技的刀工,切出来了他怎么都模仿不出的珍珠衫,现在看了苏若彤的刀法,他才发现,包汝文的刀工,远不及苏若彤。但是,他们用的刀法,却是一样的!

    李维宁一阵心驰动摇,这刀工他闻所未闻,如果能够从苏若彤这里学会,该多么好?

    还没等他想完,苏若彤已经住手了。她微微一拢,就案板上的山药粒放在另一只干净的透明玻璃碗中。

    之前包汝文做珍珠衫,能够让所有的藕丝不断。苏若彤做的山药粒,却是让山药切出来后干干净净,一点儿粘液都看不到,表面似乎真的有一层蒸好的大米饭一般的质感,如果不是眼睁睁看着苏若彤是用山药做的它们,李维宁绝对会误以为这是真正的大米饭。

    一转身,苏若彤将山药粒放进旁边的蒸箱中,定好温度, 接下来,轻车熟驾一般,照着李维宁此前的手法,将黄桃和蜜水调好。李维宁眼睛瞪得老大,那蜜水和黄桃的比例,是他试验了差不多两个月才找出来的最合适比,差一点儿味道就会大不相同,苏若彤是怎么做到只看他做一次,就全部掌握的。

    苏若彤抬眼看了疑惑的李维宁一眼,这世上,基本上没有能瞒得过她的事儿。

    不一会儿,苏若彤将蒸箱中的山药取出来,山药散发着丝丝白烟,苏若彤把常温的蜜水黄桃倒了下去,蜜水黄桃遇到滚烫的熟山药,蒸腾出惊人的香气,几名大厨都忍不住感叹:“好香!”

    实在不是他们不给李维宁留面子,而是李维宁之前的黄桃蜜饭,为了追求西米的口感,是经过急冻冰镇的,香味当然发散不出来。

    李维宁嗅着香味,再一次明白什么叫心服口服。

    这时,一名服务生走了进来,说道:“苏小姐,外面有位客人,闻到了咱们厨房里面试菜的味道,一定要品尝。您看怎么办?”

    一边说着,她一边好奇的看了看案板上放着的两只玻璃碗,上面都放了黄桃,只不过一个是热的,一个是凉的,一个下面是透明的颗粒,一个似乎是大米饭,也不晓得香味是哪一碗发出来的,真是香的过分呀。

    “不行!我们这是在研究新菜,就做了一份。告诉客人再点别的吧。”另一名大厨斩钉截铁的替苏若彤拒绝。

    笑话,他还没尝到苏小姐做的这道菜呢,岂能先便宜了客人。

    才出了厨房门口,服务员一愣,只见门口,魏清晓满脸涨红,身后跟着十几名打扮新潮的男男女女,声音尖锐无比的跟经理吵闹。

    “凭什么不让我带人进去!我告诉你,我朋友今天中午吃定这一顿!”

    看见魏清晓这架势,服务员整个人都不好了,魏小姐又来闹了!她快步走向朱若玲,还未张口,只歉意的看了她一眼,朱若玲就摁着桌子站起来。

    空气中的香味,馋的朱若玲脑门一跳一跳,积攒了半年多的饥饿和食欲,如同洪水暴发一般涌上来。她露出个强势的笑容,从坤包中摸出张名片:“拿去给你们的老板看,给我吃,我就来这儿工作!”

    只要能让她好好的吃上这口,干什么,她都愿!

第两百二十九章 橘子果汁软糖() 
苏氏酒楼门前,魏清晓平时清秀可人的脸蛋,全都是狰狞。‘

    酒楼的几名员工挡在门口,不叫那群乌七八糟的人进去。他们看着魏清晓的面色,在心中大摇其头。

    他们甚至都有些后悔,刚认识魏清晓的时候,为什么吐槽她性格别扭。这下好了,魏清晓这几个月像是换了个人,再也没了先前半分影子,可跟现在的她相比,那时候的她,简直太甜了!

    “美女,这家餐厅不是你家开的么,服务员想上天?”一名化了网红大浓妆的高个妖娆女人,嘴角噙着淡淡的嘲讽,来了一句。

    在朋友前丢了面子,魏清晓抹不下脸,她以开水结交的朋友,都是在奢侈场所认识的金碧欣之流。可是自打知道金碧欣利用她,都没敢去和金碧欣对质,自个儿便怕了,从此后再认识朋友,刻意的换了种风格,只找不如自己的。

    说话的这个网红脸,就是个混迹京城多年的平面模特。身为这些朋友里最款最有地位的,魏清晓怎么可能在这个外围女跟前跌份,毫无防备的,她猛地一巴掌抽向面前一名服务员的脸。她出手很快,这名才二十出头的服务员,眼睁睁看着魏清晓那双带着尖长且镶嵌了不少人造碎钻的指甲的手,刮向她面颊。

    苏氏酒楼当初招聘服务员,出的工资相对比较高,过来应聘的人很多,选取服务员时,对身材、相貌、个性,都经过筛选。这些小姑娘们无一不是水灵灵的,平时上班随便来个淡妆,甚至素颜,就可以叫客人赏心悦目。要是魏清晓这一巴掌上去,这位小姑娘被刮花了脸,便麻烦了。

    忽的,这姑娘身后斜刺里伸出一双玉白色的纤细手掌,千钧一之际,狠狠握住魏清晓手腕,稳稳将她去势钳制在掌心。

    “啊!”魏清晓痛的大叫一声,感觉自己的手腕像是被铁钳子夹住一样,快要碎了。‘

    苏若彤从人后走出来,目光中尽是冷色,语气却还像以前那样平平淡淡,慢慢放下手中魏清晓的腕子:“表姐,中午的座位没得空,你的朋友要是能等,到下午两点以后,再过来用餐。不过下午四点前,得清场。还有,从现在开始,你每个月只有一万元招待额度,用完从你工资中扣。”

    平均下来,苏氏酒楼的人均消费大概在五百左右,一万块,就是招待二十个客人罢了。况且,旁人请客,不是花自己的钱,总会有不自觉的乱点一气,也不管最后剩多少最好能够打包一堆,回家再叫三姑六婆也尝尝味道呢。

    别看这是现代社会,别看是京城,可这样的人,却一点不少。

    魏清晓大概回想一下之前她带人过来吃饭的情景,脸色有些白,苏若彤太不给她面子了。

    人在屋檐下不得不低头,魏清晓眼中闪过一丝怨毒,不甘不愿的对苏若彤道:“表妹每个月招待别人也只有一万块的额度么?当初姨夫可不是这么跟我说的。”

    听魏清晓居然拿苏长青威胁自己,苏若彤简直想问问魏清晓是不是脑子坏掉了。苏长青跟苏若彤都怄气快半年了,这中间就打了一次电话,是沉着嗓子叫苏若彤给魏清晓安排下工作。苏若彤还以为是苏长青给自己台阶下,要修复父女关系呢,没想到之后苏长青倒没反应了,电话也不接,短信也不回。

    魏清晓但凡有一点儿脑子,都不该在苏氏酒楼京城分店这么作天作地的。她又不是看不到苏氏酒楼的账,跟新海的三家店,完全是分开走。她难道不清楚只要苏家父女的关系一日不缓和,她这地位就得尴尬着吗?

    “你可以问问我爸爸哦,对了,那是你姨夫去。‘”苏若彤淡淡抛出一句,心中却生出点点期待。讲真的,她挺担心苏长青的,苏长青太容易被人操控了,褚玉湖随便用用手段,就能把他玩的团团转,她又立志不愿探究苏长青的思维,反倒不如激魏清晓去旁敲侧击。

    魏清晓受不得刺激,当场瞪圆眼睛。前些年在家的时候,她偶尔也听父母说起过苏长青。在魏家,她活的好像一个透明人,没人在乎她,自己也从来不敢显眼,但反倒是这样,爸妈讲话的时候极少避着她。在爸妈的嘴里,偶尔提起苏长青,总是笑话这个姨夫是个烂好人,又被谁谁谁占了便宜之类。

    她就不信,她跟这个烂好人姨夫要求在自家酒楼请人吃上一顿饭,姨夫会不答应。

    “喂,姨夫啊,我是清晓。”电话须臾接通,魏清晓不等那边说出一句喂,就立刻自报家门。

    新海市,苏长青正满脸疲惫的开着车子,行进在公路上,听到是魏清晓的打来的电话,他刻意提高点儿嗓门,好叫她不要听出自己声音里的疲惫:“是清晓啊,你在京城还好么。”

    魏清晓咕咕哝哝,对着苏长青春秋笔�
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